- 炒蟹是大大小小都喜欢的一道海鲜,特别是潮汕人喜欢的日常菜!用料蟹4只葱5根盐5克蒜头3,4瓣辣椒酱2勺家常版炒蟹的做法把蟹(这里用到三目蟹)处理一下,洗干净,蟹腿用刀敲一下,方便等下容易掰开,备用(注意:蟹中间有个心要去掉)葱切段,蒜头切半,备好辣椒酱起锅下油,下葱,蒜头,2勺辣椒酱,中火炒...
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- 金秋十月,桂花秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好季节。古人云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”对于海鲜,酷爱吃海鲜的小家伙都是来者不拒,周末就应该大吃特吃😄用料梭子蟹一只面粉适量咖喱两块料酒适量洋葱半个姜末适量蒜末适量葱花适量香菜少许红椒一个黄油适...
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- 平时我是不吃活杀的,实在太残忍……不过回天津家人给带回来一些海螃蟹就放在冰箱里,确实不是新鲜的清蒸就没那么好吃了,就想起可以姜葱炒蟹,这种做法适合冷冻海鲜。搜了一下做法都不太适合,就琢磨着差不多做了一下,发出来给大家参考吧。用料蟹2只姜8片葱1根油稍多蒜1瓣料酒3勺...
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- 便宜又好吃的下酒菜,炒石蟹用料石蟹6只姜粒适量蒜3瓣干辣椒1个料酒2勺美味鲜2勺醋1勺糖5克白胡椒粉少许芹菜段1根清水100克家常炒石蟹的做法石蟹洗净这里顺便教大家一下如何挑螃蟹,肚子鼓起来的就说明比较肥如果没有鼓起来稍微瘦一点石蟹去蟹盖,去个脚爪间,同时把蟹盖上的膏...
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- 是时新秋蟹正肥,对于海边人家来说,开海是件大事,大螃蟹在秋后开海的众多海鲜里,稳占C位。新鲜的螃蟹以清蒸为主,但吃多了总想换个花样,这道海鲜粥即糅合了螃蟹的鲜美,又温暖了胃,用料简单,易上手,作为早晚餐,恰到好处。用料螃蟹2只大米0.5杯色拉油少许姜6片小葱1-2根盐少许料酒少许...
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- 用料豆瓣酱2勺花椒适量淀粉适量蒜6瓣螃蟹6只姜6片葱1根虾10只糖1小勺料酒2勺鸡爪12只酱油2勺青椒2个桂皮1块茴香2个家常蟹肉煲的做法1.将螃蟹洗干净,然后一切二。2.有蟹黄的一面沾上淀粉。备用。3.虾洗净,开背。备用。4.鸡爪过水后,放入两碗清水、茴香、姜片、桂皮、黄酒、...
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- 用料大米四人份姜丝适量小葱适量盐适量螃蟹4只黑虎虾15只豆角适量葱头油适量个家常蟹粥的做法备料。黑虎虾去虾头除虾囊抽虾线,虾肉去壳剥出切片豆子焯熟,切丁备用。小葱一半出葱头油,一半切末备用。米饭蒸熟,备用。葱头下锅煎熟,加一点水漫过虾头煮开,加一点淀粉小火慢熬,收汁...
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- 第一次炒青蟹,味道还好,瞎琢磨成功,儿子爱吃用料青蟹三只葱,姜,蒜,料酒酌量香辣酱两勺生粉酌量家常炒青蟹的做法用水冲洗后,牙刷清洗外壳。青蟹清理干净,蟹钳剪下用核桃夹将外壳夹裂,蟹壳揭开,去除腮和心囊,身体一分为二,准备生姜,葱和蒜及料酒。蟹身拍上淀粉,锁住水份下油锅煸炒煸炒一...
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- 最近很想吃蟹,先生买了几只,就做个经典的姜葱炒蟹,有兴趣的朋友可以收藏试做!用料蟹5只姜5片葱2根料酒3勺家常版「姜葱炒蟹」的做法⭐五只蟹⭐把蟹放进冰箱冰晕,然后刷干净,拆盖切块⭐切好配料⭐蟹的切口沾满生粉,切口先煎香⭐煎香后放姜葱,然后淋一圈白酒增香,最后水淀粉淋一圈开...
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- 海鲜天天吃,除了清蒸和白灼,只能一直换花样吃,原因就是因为小家伙喜欢!用料大梭子蟹1只郫县豆瓣1勺姜丝适量葱适量白糖少许料酒2勺淀粉适量香菜1把清水一小碗家常香辣蟹的做法超大超肥的梭子蟹(一只手已经容不下它了哈哈),洗刷净,去盖。肥美看得见╮(╯▽╰)╭蟹身对半切开,卸下...
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- 长脚蟹应该是差不多可以媲美帝王蟹的蟹了吧~个头相比帝王蟹要小~价格当然也实惠点比较适合2~3个人吃最近疫情期间盒马的长脚蟹价格优惠的厉害不能错过,就买回来弄了吃了~直接蒸了感觉太粗糙…于是就弄了个家常版的三吃~过过嘴瘾注此菜谱里的三吃是清蒸(蟹腿)葱姜炒(蟹身)蒸蛋(...
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- 成菜特点:无汤汁,蛋液中有蟹黄的鲜味,包裹花蟹块上,红黄相间,有食欲用料海蟹鸡蛋姜料酒酱油盐鸡精糖醋家常炒蟹的做法只用剪刀,不用菜刀,将蟹剪成蟹块:海蟹用刷子洗净,用剪子先剪掉后脐,然后将剪刀尖扦入蟹壳与蟹身连接处,用剪尖剪断,然后取下蟹壳很省劲将二只鸡蛋打散后,放入容器中:将...
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- 吃惯了用螃蟹清蒸、爆炒、做螃蟹豆腐汤,来试试葱油粉丝螃蟹吧!这是一道美味的海鲜菜品;简单的几个步骤喜欢的朋友来看下吧!用料蟹一只龙口粉丝适量葱适量姜适量美味鲜酱油适量蚝油少许粉丝葱油蟹(家常版)的做法粉丝冲洗干净冷水泡至软(选择龙口粉丝是觉得口感好),泡软的粉丝放入盘...
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- 用料螃蟹想吃多少就准备多少姜适量葱适量盐适量糖少一点耗油适量淀粉稍多一点油正常烧菜的四倍家常炒螃蟹的做法准备好食材和调料剁螃蟹,活蟹的话就直接剁壳,切下去它就不动弹了,然后清理壳下的腮和其他不能吃的将剁开的位置和蟹壳粘淀粉,可以热油了,淀粉会有剩,最后还有用油热...
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- 以前每次去香港🇭🇰都会吃的,因为太爱了,所以在研究各种食谱,再加入自己的喜好后,属于我的避风塘炒蟹出锅啦!哈哈😄喜欢这道菜的我们一起做起来吧!用料面包蟹1只面包糠半包鲜红辣椒4个蒜三头葱花适量淀粉适量胡椒粉少量盐适量白糖少量避风塘炒蟹(简单家常版)的做法一只面包蟹🦀️我...
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- 用料面条份绿豆芽克生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个洋葱半个油菜白胡椒粉耗油1勺炒面家常版的做法配菜准备好,锅里放蒜末葱花炒熟料汁:生抽两勺子,耗油一勺子,老抽半勺子,胡椒粉一点,少量汤。配菜炒好,关火,倒入事先煮好的面条,倒入料汁,搅拌均匀即可。如果觉得不咸,可加少量盐小贴士面条煮熟...
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- 用料小螃蟹4只毛豆适量面粉清水料酒葱姜油盐味精家常面拖蟹的做法葱切段,姜切片面粉加水调成糊状螃蟹宰洗干净切成两段备用将螃蟹的切开的一段沾上面糊锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入锅中煎至金黄全部煎好后,烹入料酒加入葱姜,毛豆翻炒,把剩下的面糊再调入清水倒入锅中,...
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- 疫情期间,除了去社区执勤,交接班回来后,剩下的时间就是陪儿子上网课,做饭来打发时间。朋友圈里本地好友很多都成了美食专家,以及同城微商。昨天看到有个好友卖本地大闸蟹,1.5两纯母,12只才78元,挺划算,就打算做一碗蟹黄面,毕竟在外边吃的蟹黄面实在太贵了。做好后儿子和老婆都赞不...
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- 想念儿时的外婆面拖蟹。满满蛋白质,好吃不长胖。用料梭子蟹2只姜5片葱段1把糖1茶匙克面粉适量料酒1茶匙盐1茶匙蒸鱼豉油1汤匙花椒1小撮独头蒜1只白胡椒粉1/2茶匙毛豆子100克家常梭子蟹的做法梭子蟹用牙刷轻刷洗净,备用剪去蟹腿和盖子的尖角,防止扎手。拆蟹盖子。把蟹身剪成4...
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- 做菜小白,真的不是大厨,做饭过程经不住考究,期待指导和建议,轻喷哈。全家都是大虾爱好者,所以粥里虾比较多,大家可以适量增减(⊙o⊙)哦用料虾适量姜切丝料酒适量盐克香菜切末芹菜切丁矿泉水适量五常大米家常海鲜粥(蟹酱版)的做法淘米之后,加饮用水浸泡30分钟以上据说哈,米最好泡到...
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- 武汉街头的蟹脚面,太好吃啦,就是太辣,孩子学声乐辣的东西吃了喉咙总是不舒服。自己在家做的蟹脚面把蟹换成基围虾一样好吃,更适合自家口味。用料虾12只面450克青菜若干大葱1根大蒜头2整个生姜2~3片老干妈1勺盐1克料酒1勺生抽2勺洋葱1个家常蟹脚面的做法用虾做蟹脚面,虾去头,去虾...
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- 有幸太太乐给我的复赛机会,收到助力包,我开心,要多做几个家常菜,家常菜,要简单快手好吃,与大家分享下厨房的快乐!爆炒螃蟹,潮汕本地肉蟹,肉多,比较鲜美!用料螃蟹(比较大一只)1只姜几片葱白几根大蒜几瓣太太乐酱油酱油1勺红辣椒1个生粉适量油适量爆炒螃蟹潮味家常的做法螃蟹我一般都是...
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- 用料梭子蟹2只年糕4片(可自己调整用量)姜7片蒜5瓣小米辣1个(不喜欢吃带辣味的也可以不放)料酒少许淀粉一碗生抽2勺盐适量糖少许(为了提鲜,喜欢吃甜口的可以多放点)蚝油1勺葱适量梭子蟹炒年糕家常版的做法首先,买两只鲜活的梭子蟹!准备好上述所需的材料!锅里烧水,水里放2片姜片3瓣大...
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- 家庭版性价比非常的下酒菜,炒石蟹,炒蟹块用料招财蟹10只生抽25克料酒25克红醋15克白糖15克鸡精2克白胡椒粉1克干生粉50克葱姜蒜各25克🔥家常快速版炒蟹块的做法招财蟹洗净剪去尖角以及不能食用的部位中间剪开出拍上干生粉切一些小料葱姜蒜,喜欢吃辣的来一个辣椒热锅热血放入...
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- 用料蒜6瓣味极鲜少许盐少许鸡蛋2个蚝油少许料酒少许小油菜包菜都可少许家常版炒饼的做法把所有配菜洗洗切切把五花肉煸炒煎黄把所有配菜放下去包括蒜片,这里要说下,鸡蛋要先煎出来忘记拍照配菜炒几下之后就把豆芽和饼丝倒下去,加蚝油,味极鲜酱油,白糖,盐,少许料酒,王守义麻辣鲜,在...
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