![通用甜面团如何做才美味，怎么做通用甜面团简单又好吃]( "通用甜面团如何做才美味，怎么做通用甜面团简单又好吃")
- 做肠仔包，芝士包，红豆包，椰蓉包，菠萝包，培根包等甜面包通用用料（1）高筋粉1000克（1）细砂糖180克（1）改良剂3克（1）奶粉30克（1）酵母10克（2）冰水500克（2）全蛋100克（3）盐10克（3）黄油100克通用甜面团的做法冰水：3/4水，1/4冰———————————————————若馅料很甜，就调整面团甜度细砂糖130克，盐1...
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![自用甜面团如何做才美味，怎么做自用甜面团简单又好吃]( "自用甜面团如何做才美味，怎么做自用甜面团简单又好吃")
- 自用，为了方便看用料高筋面粉1000克砂糖160克酵母12克奶粉40克改良剂5克（可不加）鸡蛋150克盐15克水450克黄油150克抹茶奶酥抹茶粉6克奶粉92克糖分30克黄油78克全蛋液22克椰蓉酱鸡蛋50克糖30克玉米油80克椰蓉40克自用甜面团的做法椰蓉120克面团，椰蓉馅120克❤️小贴士自用自用，我...
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![万用甜面团(菠萝包)食谱大全及做法，烹饪好吃的万用甜面团(菠萝包)方法]( "万用甜面团(菠萝包)食谱大全及做法，烹饪好吃的万用甜面团(菠萝包)方法")
- 甜面团是常用到的面团之一，来自王森用料👉甜面团:高筋面粉400克(80%)低筋面粉100克(20%)细砂糖100克(20%)海盐6克(1.2%)干酵母5克(1%)鸡蛋液60克(12%)汤种100克*(20%)牛奶250克(50%)黄油60克(12%)👉65°汤种:高筋面粉20克水100克👉菠萝皮:黄油50克糖粉60克鸡蛋20克奶粉7克...
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![通用面包面团（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包面团（用于自己记录）方法]( "通用面包面团（用于自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用面包面团（用于自己记录）方法")
- 用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二次醒发至两倍大，放入预热好的烤箱烤120度40分钟...
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![面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包方法]( "面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包方法")
- 孩子们愿意吃甜面包，这个面团也是家中常备，每日都做，记录一下用料食材在过程里面包通用甜面团豆沙土司椰蓉面包肉桂葡萄干面包的做法配方及过程：1、高粉200克，酵母3克，低粉50克，奶粉8克，砂糖25克，盐2克，放进机器中揉成面团，放入黄油，再揉成更具光滑的面团，放进发酵箱发酵40分钟2、发酵...
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![万用甜面团（蝴蝶结面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的万用甜面团（蝴蝶结面包）方法]( "万用甜面团（蝴蝶结面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的万用甜面团（蝴蝶结面包）方法")
- 这款面团任你搭配，火腿包，豆沙包，肉松包……都是可以的很容易成功哦！今天，少女心爆棚想做一款🎀面包～用料高筋面粉200克奶粉10克新鲜酵母7克糖36克鸡蛋20g水110克黄油24克盐2克万用甜面团（蝴蝶结面包）的做法准备好材料除黄油盐外，全部倒入打面桶先低速混合均匀后，高速搅打至厚膜状...
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![包子馒头花卷通用面团方子食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头花卷通用面团方子方法]( "包子馒头花卷通用面团方子食谱大全及做法，烹饪好吃的包子馒头花卷通用面团方子方法")
- 用料河套雪花粉500克水260-270ml糖20克盐3克干酵母3克包子馒头花卷通用面团方子的做法材料都投放到厨师机打面，务必打至表面光滑，必要的面筋是面团宣软的关键。面团捞出来稍微整理一下，发酵箱或者烤箱发酵功能26度左右发酵约一小时，大概1.5-2倍大小，夏天可以直接室温发酵。一...
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![包子皮儿面团（通用版）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子皮儿面团（通用版）方法]( "包子皮儿面团（通用版）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子皮儿面团（通用版）方法")
- 肉包儿，菜包儿，豆腐包儿，豆沙包儿……不管啥包儿，都少不了这个松软有弹性的包子皮。来吧，和我一起解锁✌️包子馅儿就自由发挥吧，后面也会分享。先看“小贴士”！先看“小贴士”！！先看“小贴士”！！！用料中筋面粉（普通面粉）500克牛奶315克酵母5克猪油（我用的山茶油）15克糖（喜甜可加，也可不加）20...
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![甜面包-通用做法烹饪大全 地道甜面包-通用如何做]( "甜面包-通用做法烹饪大全 地道甜面包-通用如何做")
- 适用于一切甜面包用料高筋面粉400克酵母5克牛奶210克糖30克盐3克蛋液50克黄油30克甜面包-通用的做法所有材料除了黄油之外揉成粗膜，加入黄油揉到扩展状态，撑开是薄膜边缘相对光滑，有少量锯齿，盖上保鲜膜发酵至两倍大准备馅料：椰蓉馅（1个）椰蓉10g白砂糖5g无盐黄油6g牛奶2g全蛋液6...
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![馒头包子花卷通用面团食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子花卷通用面团方法]( "馒头包子花卷通用面团食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子花卷通用面团方法")
- 用料面粉克酵母克水克白糖克馒头包子花卷通用面团的做法一发馒头配方：低筋面粉200克（100）水100克（50，千万别错）酵母3克（1.5）糖20克（10）油脂20克（10）一发奶黄包配方：低筋面粉250克水125克酵母3克糖20克呛面馒头配方：中筋面粉500克水240-260克酵母5克糖（绵白糖，细砂糖都可以）15克面粉100克（戗...
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![一种通用面团（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的一种通用面团（液种+烫种）方法]( "一种通用面团（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的一种通用面团（液种+烫种）方法")
- 用料如图一种通用面团（液种+烫种）的做法主面团配方不同口味面团的变化不同面团做法液种+烫种各种口味馅料...
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![只用普通面粉就能做的甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的只用普通面粉就能做的甜甜圈方法]( "只用普通面粉就能做的甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的只用普通面粉就能做的甜甜圈方法")
- 小朋友应该都很喜欢这道美味，家里没有烤箱也能做，只需要普通面粉，做法简单，没有难度，烘焙新手也能一次成功，方子的量是7个甜甜圈的量，不用担心做多了吃不完。用料鸡蛋1个（50g左右的小草鸡蛋）中筋面粉250克细砂糖8克玉米油8克酵母粉3.5克牛奶120克糖粉（装饰用，没有就用细砂糖）适量只用...
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![甜面包（吐司）通用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包（吐司）通用方子方法]( "甜面包（吐司）通用方子食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包（吐司）通用方子方法")
- 方子来自爱和自由香葱馅：葱末40克，蛋液1大匙，玉米油1小匙，黑胡椒和盐少许。高筋面粉中的25--50克可换为低筋面粉。如果想香口一点，增加黄油至40克或者用一部分水（30--40克）换为淡奶油。黄油也可以适量少一点（8%20克）。吐司等面包的基础方子的各种材料的比例也差不多。用料酵母2.5...
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![一款通用面团做法烹饪大全 地道一款通用面团如何做]( "一款通用面团做法烹饪大全 地道一款通用面团如何做")
- 用料如图一款通用面团的做法配方表墨西哥酱的配方及做法...
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![全部面包通用的液种（波兰酵种）面团食谱大全及做法，烹饪好吃的全部面包通用的液种（波兰酵种）面团方法]( "全部面包通用的液种（波兰酵种）面团食谱大全及做法，烹饪好吃的全部面包通用的液种（波兰酵种）面团方法")
- 本来这篇液种教程是要与中种教程《适用所有面包的中种面团》合并在一起发布的，但是由于我又发挥了工酱……哦不好意思，是工匠精神，写得太详细导致字数超过限制了，我又不想让自己的教程变成XX版（你懂的），所以只能分开来发布了，不过最最完整的版本已经首发在公众号上了，欢迎前来围观...
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![中式面点面团（家用小份量馒头包子饼通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点面团（家用小份量馒头包子饼通用）方法]( "中式面点面团（家用小份量馒头包子饼通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的中式面点面团（家用小份量馒头包子饼通用）方法")
- 面团全部材料300克左右，30克一个可做10个左右，一顿饭两个，精确控制饮食。20cm小蒸锅一次可蒸4-5个。用料1、水90-100克馒头用90，包子用1002、面粉200克高低粉各一半混合，或者直接用中筋粉3、酵母3-5克鲜酵母用54、糖5-10克馒头用10包子用55、油5-10克有猪油的话用猪油比较好中...
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![甜面包面团（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包面团（留方自用）方法]( "甜面包面团（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包面团（留方自用）方法")
- 果酱面包、菠萝包都可以用这个面团。原方50克糖，我减到30克，原方的水换成牛奶用料高筋粉150克低筋粉150克盐2克奶粉20克牛奶150克糖30克酵母粉3克黄油30克鸡蛋1个甜面包面团（留方自用）的做法所有粉类混合均匀，加入鸡蛋和牛奶揉至扩展。加软化黄油揉至出膜。发酵40～60分钟至两倍...
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![通用饺子面条面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用饺子面条面团配方方法]( "通用饺子面条面团配方食谱大全及做法，烹饪好吃的通用饺子面条面团配方方法")
- 用料中粉400克水210克盐1/2小匙通用饺子面条面团配方的做法用小美的话，揉面键，2分钟。醒15分钟再擀包更好。...
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![自用中种&普通面团肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的自用中种&普通面团肉松面包卷方法]( "自用中种&普通面团肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的自用中种&普通面团肉松面包卷方法")
- 中种参考小至方子，做2个28*28烤盘。普通面团方子：高筋面粉440淡奶油70牛奶180全蛋液60盐5糖50酵母粉5黄油30所有材料放入厨师机揉出膜发酵两倍大，排气分成两份盖好松弛20分钟，后面跟中种面包卷操作步骤方法一样。用料中种：高筋面粉200克低筋面粉80水160酵母5克主面团：高筋面粉1...
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![通用餐包面团（笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用餐包面团（笔记）方法]( "通用餐包面团（笔记）食谱大全及做法，烹饪好吃的通用餐包面团（笔记）方法")
- 用料高筋面粉500克水250克（自行调整）酵母5克蜂蜜25克盐5克鸡蛋75克奶粉15克黄油50克炼乳25克糖75克通用餐包面团（笔记）的做法餐包豆沙：一个面团包30g，馅料随意1.把除了盐和黄油的所有材料混和揉光滑2.加入盐和黄油揉成完全阶段3.面团静置30分钟4.面团分成60g一个醒发10分钟5.一...
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![包子花卷馒头通用面团食谱大全及做法，烹饪好吃的包子花卷馒头通用面团方法]( "包子花卷馒头通用面团食谱大全及做法，烹饪好吃的包子花卷馒头通用面团方法")
- 儿子女儿很喜欢吃包子，我就想着自己做.在下厨房试了好几个方子每次都是水多了揉出的面团好粘手.然后小心翼翼的再加粉，这样不仅累还好耗时间！直到上次回娘家做了一次和老妈说每次都会水多都不知道到底多少水才适合.老妈看我揉的面团问我比例后直接和我说下次一斤面粉250克水...
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![万能通用面包面团（普通法）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能通用面包面团（普通法）方法]( "万能通用面包面团（普通法）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能通用面包面团（普通法）方法")
- 经过我撸了不同方子，吃了一个多月面包的尝试总结出最适合我自己的面团方子，这个方子可以做面包做吐司（一个450g吐司盒的量）方子适合有烘焙经验的小伙伴参考😂我写方子的初衷只是记录一下方便自己翻阅，所以没有基础的小伙伴请另寻方子，当然仔细看我写的小提示用心理解一下其实也...
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![生酮万能通用饺子面条面团食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮万能通用饺子面条面团方法]( "生酮万能通用饺子面条面团食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮万能通用饺子面条面团方法")
- 原谅我一个南方娃真的不怎么会包饺子。。面粉面条饺子通用方子一共8份，每份：卡路里：189大卡|净碳水：1克碳水化合物：4克|纤维：2克|净碳水：1克蛋白质：3克|脂肪：6克|饱和脂肪：1克|用料杏仁粉/葵花籽粉96椰子粉/燕麦纤维24黄原胶10g（20g洋车前子壳粉）盐2g苹果醋（可以不要）10g鸡蛋1水15-25g...
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![调理面包之通用甜面团食谱大全及做法，烹饪好吃的调理面包之通用甜面团方法]( "调理面包之通用甜面团食谱大全及做法，烹饪好吃的调理面包之通用甜面团方法")
- 主图来自百度搜索只为记录配方，方便使用配方来自烘焙培训班原配方量太大自行换算了适合家用的份量面团分成10等份🍞可做10个此方为通用调理面包配方造型口味随喜用料1高筋面粉300克2酵母5克3奶粉8克4白糖50克5水120克6鸡蛋（大的）1个7黄油30克8盐3克调理面包之通用甜面团的做...
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![甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝方法]( "甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝方法")
- 记录📝实验比例用料波兰种高粉75克（100g）水75克（100g）酵母1克面团高粉300克（400g）牛奶110克（150g）蛋液75克（100g）糖45克（60g）耐高糖酵母3克（4g）黄油30克（40g）甜面包通用的波兰种面团（波兰种面包吐司）柔软拉丝的做法混合波兰种，盖上保鲜膜，室温发酵至大气孔，内部蜂窝状组织（不看时间只看面团状态...
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