- 记录i烘焙公众号中的菜谱,留着做用料植物油28ml低筋面粉40g盐一小撮蛋黄48g牛奶40ml蛋白85g蜂蜜36g芝士片3片6寸圆形活底蛋糕模1个流心芝士蜂蜜蛋糕的做法准备工作:烤箱上下管开150摄氏度预热;在模具侧面与底部垫一层烤纸。植物油倒入锅中,以小火加热到微微变稀,此时温度大约6...
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- 配方原创「Patrick是派锤克」用料鸡蛋2个白砂糖30克新希望一桶凝酪凝固型酸奶250克金龙鱼低筋面粉120克拉姆雷德无铝泡打粉5克🔸夹层内馅百吉福芝士片2片味斯美海苔肉松适量流心芝士肉松磅蛋糕的做法鸡蛋➕白砂糖搅拌均匀加入酸奶搅拌至无颗粒状过筛加入低筋面粉➕泡打粉...
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- 用料奶油奶酪350克糖霜60克全蛋3个蛋黄1个淡奶油100克玉米淀粉10克巴克斯流心蛋糕(芝士)的做法准备好材料(这是6寸的量,8寸×2)奶油奶酪隔水软化(我偷懒直接用打蛋器)加入糖霜搅拌均匀全蛋3个➕蛋黄1个打散分三次加入奶油奶酪中,每加一次搅拌均匀再加第二次,直到搅拌均匀加入淡奶...
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- 外酥里嫩说的就是流心芝士蛋挞吧🤩用的蛋糕杯(小的)此配方做了八个🧨用料挞皮‼️黄油60克糖粉40克全蛋液30克低筋面粉140克蛋挞液‼️奶油奶酪100克奶油60克白糖15克柠檬汁3滴流心芝士蛋挞的做法做之前先剪八个马芬杯剪法如图60克黄油室温软化后用打蛋器打匀加入过筛的40克糖...
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- 用料材料视频都有!本人懒芝士流心蛋塔的做法认真学哟!烤之前涂上蛋液!切记切记,下次出芝士流心酱视屏后,搅拌成团,放保鲜膜摊开,密封,放冰箱。看步骤!完整...
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- 来一份低油低糖,松软湿润可口的海绵蛋糕吧~满满的蛋香,满满的回忆……🧚单纯的海绵蛋糕可省去步骤7的铺芝士片和花生碎用料鸡蛋3个(150克)蜂蜜7-10克细砂糖55-75克低筋面粉90克牛奶40克黄油25克香草精(可选)几滴盐(可选)1克夹心(可选):花生碎/葡萄干(任何你喜欢的)适量芝士...
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- 爱母亲的爱给自孩子做的。什么都要用最安全,最好的我做的是8寸加高模具的。普通8寸请用油纸加高侧边。我的家庭版是减糖的,我的这个菜单基本不甜。你们可以多加30克糖在面糊,30克糖在蛋白没有低筋面粉?高筋面粉加玉米淀粉,1:1比例搅匀就成功。或者包保鲜膜“清蒸高筋面粉15分...
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- 给老弟做的,在火车上吃~用料蛋黄48g-3个牛奶40克蛋白108g-3个玉米油28克低粉40克蜂蜜38g芝士片2-3片蜂蜜芝士流心蛋糕的做法玉米油加热到60度左右,微热即可,将面粉倒入,搅拌均匀。烤箱上下150度预热。牛奶微波炉加热15s,微热,倒入蛋黄中,搅拌均匀。倒入步骤一的面糊中,搅拌均匀。...
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- 用料蜂蜜10g鸡蛋4个砂糖15g低筋粉20克【流心蜂蜜凹蛋糕】的做法1个全蛋和3个蛋黄混合,加入15g白砂糖,打蛋盆放在50度温水中高速打发。打发到细腻有明显纹路不易消失。打发的蛋糊加入10g蜂蜜,低速打发均匀。蛋糊中筛入20g低粉,翻拌均匀。烤箱预热170度。6寸模具铺油纸,蛋糊从高...
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- 零难度而且好吃!脑子🧐:我会了手🙌🏻:还真的会了用料芝士1片鸡蛋1个番茄酱喜欢多少放多少食用油适量芝士流心蛋的做法鸡蛋打散,锅里下油滑锅蛋液下到锅里,自然成圆饼的形状,注意不要粘锅等蛋饼边缘熟了,中间还有一点蛋液没完全熟的时候,把芝士片放在中间,再把蛋饼对折在锅里待个十...
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- 老公很喜欢吃港记蛋糕,以前几乎每周都要买,路过就要进去瞧瞧,讲真味道还真不错,没有奶油蛋糕那么腻,也没有戚风那么干,口感适宜🧡用料低筋面粉105克牛奶90克芝士片3片鸡蛋8个细砂糖80克盐2克玉米油95克玉米淀粉10克柠檬汁2滴古早蛋糕—港式芝士流心蛋糕的做法把鸡蛋进行分离,我...
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- 疫情在家,一直都没做蛋糕,突然有一天想吃了,就赶紧找出在一个微信公众号看到的配方来做一个凹蛋糕,温度合适的话,还可以有流心噢配方是6寸的,其他尺寸自行换算。用料蛋黄3个全蛋(带蛋清)1个蜂蜜15g细砂糖30克低筋面粉20克香草精2-5滴柠檬汁2-5滴水果适量蜂蜜流心凹蛋糕的做法材料...
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- 蜂蜜滋阴润肺,最宜秋冬。秋冬经典蛋糕(一):巧克力流心蛋糕/巧克力熔岩蛋糕秋冬经典蛋糕(二):蜂蜜流心蛋糕/蜂蜜凹蛋糕秋冬经典蛋糕(三):古典巧克力蛋糕秋冬经典蛋糕(四):适合新手的布朗尼蛋糕秋冬经典蛋糕(五):无泡打粉基础磅蛋糕用料常温鸡蛋(去壳50克左右一个)2个蜂蜜30克低筋面粉(可可味:...
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- 用料全蛋2个蛋黄3个细砂糖15克蜂蜜25克低筋面粉35克芝士片2片会流心的蜂蜜凹蛋糕~的做法所有材料准备好,模具铺上油纸蛋黄加入全蛋、细砂糖、蜂蜜打发至颜色变淡,画8字不消失筛去低粉,翻拌至无干粉倒入一半的蛋糕糊放入两片芝士,再倒入剩余蛋糕糊烤箱预热,180度,15分钟出炉,切开...
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- 改良了一下别人的方子做的。懒人笨人操作完全无障碍~~就是各种食材加一起搅拌搅拌即可~芝士的咸和蛋糕的甜搭配还不错,有层次感,不会太腻。出烤箱后很迅速坍塌……有什么办法能保持丰满吗?欢迎留言告诉我啊~用料鸡蛋4个低粉40克芝士片2片泡打粉(或柠檬汁)1/2勺(几滴)香草精几滴白砂...
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- 用奶油好酪和马斯卡彭奶酪制作出软滑的芝士蛋糕里面夹著蜜桃粉的少女心谁能不爱!😍可做2个4寸圆模用料蜜桃流心馅:水蜜桃2个砂糖50g水100g柠檬汁10g蛋糕体:消化饼干50g黃油(溶化成液体)32g奶油奶酪(室温放软)125g砂糖25g玉米淀粉1/2汤匙全蛋1个蛋黃1个鲜奶油100g柠檬汁1茶匙马斯...
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- 第一次做这个蛋糕是姗胖老师的双重芝士岩烧,可以惊艳来形容,我们都称它为神仙蛋糕。这次是做了蜂蜜戚风蛋糕加岩烧😋-—--—岩烧酱的方子是出自姗胖胖老师的(下面的方子可做两个4寸加高模)用料玉米油30克蜂蜜30克鸡蛋3个低粉50克细砂糖30克柠檬汁2-3克岩烧酱:黄油20克芝士2片...
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- 用料兰皇鸡蛋4枚蜂蜜20克白砂糖20克低筋面粉30克玉米油5克蜂蜜流心蛋糕(小美锅菜谱)的做法6寸戚风模具底部和周边都铺上油纸;烤箱上下层170℃预热。主锅保证无油无水插入蝴蝶棒,将鸡蛋打入主锅,加入蜂蜜和白砂糖,12分钟/40℃/速度4进行第一轮打发;接着3分钟/速度1.5第二轮打发;二...
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- 秋天,能想到温暖又甜蜜的食物里,一定有红薯!把红薯做进戚风里,切面星星点点的橙黄,看着就暖心。柔软湿润的组织透着红薯的自然清甜,入口好似棉花一般,再加上奶盖流心和香烤杏仁片的加持,口感直接升级!这次用到的机器是博世二合一蒸烤一体机CSA589BS0W,黑色玻璃面板,不锈钢内胆质感十...
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- 搬运微博:日食记做了一些少许的改动用量减少了三分之一正好可以做一个六寸的蛋糕可以不加芝士就是普通戚风蛋糕这是我做过那么多戚风蛋糕里绝不对塌陷的戚风蛋糕!!!吹爆!!!超级好吃!!!这个配方是为了记录分享一下,方便以后自己做用料鸡蛋4个牛奶50g低筋面粉65g细砂糖50g色拉油45g芝...
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- 想吃瑞可爷爷家的蜂蜜流心蛋糕,又不想出去买,只好自己做。懒人一个,找了个超级快的方子,改良一下,更加方便!十分钟就能吃到软软的蜂蜜蛋糕啦😝用料全蛋1蛋黄3低筋面粉35g糖粉15g蜂蜜20g十分钟蜂蜜流心蛋糕的做法把面粉,糖粉,蜂蜜,全蛋,蛋黄全部放在一个碗里,用打蛋器打发。一定要打...
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- 小红书上看到的方子根据自己已有材料进行了一些调整味道不错记录一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克鸡蛋3个糖75克低筋面粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水软化后搅拌均匀。注意:一定要软化到位,奶酪顺滑做出来成品口感才会好,另外糖...
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- 用料蜂蜜20勺蜂蜜流心蛋糕的做法懒得打字了成品...
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- 非常成功的蜂蜜凹蛋糕!做蛋糕20分钟,吃只需要2分钟😂😂😂🐎一下菜谱,来自王光光光光用料蜂蜜15g蛋黄3个全蛋1个低筋面粉20克细砂糖30克流心蜂蜜凹蛋糕的做法预热烤箱,上下火170度6寸模具放硅油纸将蜂蜜15g,砂糖30g,3蛋黄,1全蛋,隔热水用电动打蛋器搅打打至变浅、变大,提起打蛋器画...
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- 蛋糕原料:(6寸圆模一个)兰皇鸡蛋4只细砂糖20克蜂蜜20克低筋面粉30克色拉油5克烤箱预热170度。6寸圆模垫好烘焙油纸。主锅先插上蝴蝶棒。把新鲜鸡蛋敲下去,砂糖和蜂蜜放进去。-强烈建议使用可生食用兰皇鸡蛋。-不要减糖!不要用糖粉。砂糖是帮助打发并维持支撑力的,随意减少势...
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