- 今天外出喝了一杯奶盖抹茶,突然就很想自己也弄一杯,既然有这样的想法,那就赶紧行动囖!!回家后没找到抹茶粉,却让我找到了咖啡粉,那就奶盖咖啡吧!!用料【咖啡奶部分】动物性鲜奶油(淡奶油)20g奶粉30g咖啡粉23g糖5g水250g【奶盖部分】动物性鲜奶油(淡奶油)100g牛奶30g奶油奶酪15g糖10g盐...
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- 颜值高,而且超级容易上手咖啡的选择:✅速溶咖啡粉,黑咖啡❌手冲黑咖啡❌胶囊咖啡因为需要水量少,咖啡浓度高,只有速溶咖啡能满足要求,否则无法打出奶油状的质地,⚠️注意不是调味速溶咖啡用料速溶黑咖啡2勺白砂糖1勺热水2勺牛奶200-250ml咖啡奶盖or奶盖咖啡的做法雀巢速溶黑咖啡,已...
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- 用料奶油奶酪250克咖啡粉20克玉米淀粉14克鸡蛋2个木糖醇40克酸奶酪适量咖啡芝士杯的做法咖啡机加入水位线2P煮成浓咖啡。将奶油奶酪、咖啡液、蛋黄、木糖醇、玉米淀粉搅拌均匀。如果想蛋糕松软一点可将蛋白打发缓慢加入。倒入模具半满,入烤箱,烤盘内加水,160度50分钟。烤好...
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- 用料自制奶酪32g淡奶油23g吉利丁片1.5g乳清(牛奶)13g糖8g咖啡粉适量咖啡冻芝士的做法奶酪微波30s,加入糖搅拌淡奶油加乳清/牛奶打发,加隔水融化的吉利丁液体搅拌,加咖啡粉搅拌2分次加入1中打发,冷藏4h...
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- 用料奶油奶酪125G白砂糖25G雀巢浓缩咖啡一包热水一大勺蛋1个鲜奶油60G(加了柠檬汁变酸奶油)玉米淀粉8G咖啡芝士的做法参考菜虫)咖啡+热水调匀奶酪室温软化后打成顺滑状,加入糖打匀依次加入全蛋液、咖啡液、玉米淀粉拌匀(每加入一样都要完全拌匀后再加下一样)鲜奶油打到6、7成发...
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- 用料黑咖啡适量糖适量克水适量克纯牛奶适量克咖啡盖奶的做法1.黑咖啡:糖:水=1:1:1(用打蛋器打发5分钟以上)2.杯子倒入纯牛奶➕上打发好的咖啡盖上去3.完成!...
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- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料奶油奶酪100g细砂糖15g咖啡粉12g热水10ml朗姆酒10ml吉利丁片1片淡奶油70g细砂糖10g咖啡冻芝士的做法100g奶油奶酪中倒入15g细砂糖用电动打蛋器打至顺滑咖啡粉用热水混合稀释成咖啡汁倒入奶酪中,在倒入朗姆酒,搅...
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- 咖啡浓郁的香气加之蓬松的蛋糕体,入口即化,无意间吃到几颗包谷米,脆脆香香,这样的搭配,吃完也不觉得腻。用料蛋糕胚材料蛋清2个绵白糖30克蛋黄2个细砂糖10克低筋粉30克可可粉4克咖啡粉10克奶油奶酪霜材料奶油奶酪60克糖粉13克咖啡粉10克可可粉5克淡奶油180克咖啡芝士卷的做法1...
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- 我研究了上百次的芝士奶盖配方,建议你们都试试做一大盒,体会无限续奶盖的快乐!用料奶油奶酪30g牛奶30g淡奶油50g盐1g炼奶15g芝士奶盖的做法奶油奶酪放置至常温。搅打顺滑后加入牛奶、淡奶油、炼奶、海盐,继续搅打顺滑。(强迫症可以过筛)...
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- 用料奶冻奶油奶酪150g吉利丁片10g纯牛奶60g糖(白糖:代糖=1:1)40g+20g黑咖啡粉6g热水(泡黑咖啡)94g朗姆酒/威士忌15g淡奶油200g饼干底奥利奥碎80g黄油20g咖啡芝士奶冻的做法1.奶油奶酪隔热水软化,吉利丁片泡冷水软化2.奥利奥敲碎,加入融化的黄油混合均匀,在模具底部压平(模具可以垫...
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- 奶盖的方子请看我前面的食谱没有可以不加直接用奶泡替代也是可以绿茶我用了新安江银针个人更推荐用碧螺春怕苦的亲要在杯底打个蜂蜜底以下用量是三杯的量少量饮用的亲酌情减量用料绿茶500ml咖啡胶囊3颗牛奶30ml芝士奶盖100ml5分钟get咖啡奶绿本方的奶盖用的之前食谱的芝...
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- 东菱无线打蛋器~海盐芝士奶盖咖啡最近入手了一款颜值➕实力的打蛋器、那就是东菱无线打蛋器~打发快速,细腻,手持打发不累人!!!我喜欢做甜点🍮喜欢喝咖啡,今天用东菱无线打蛋器做了这款奶盖咖啡,喜欢喝咖啡的不容错过!!!海盐奶盖的咸味恰到好处,咖啡的浓郁、香醇,真的是太好喝了………...
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- 无意中看到韩国网红云朵咖啡☁️正常的咖啡是奶油打发后像☁️一般浮在咖啡上。但云朵咖啡是把咖啡打发后漂浮状态放在牛奶上,口感绵密。觉得单放咖啡太单调,于是自己升级加了芝士奶盖,口味简直媲美某茶😋用料打发咖啡一人份速溶咖啡(没有任何其他添加)、5g砂糖5克热水5克芝士奶盖...
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- 说句实在话一开始我是拒绝的🔛尝试了一下之后我觉得和各种下午茶炒鸡搭!强烈推荐给你们吖~因为我喜欢甜食所以我用了旺仔牛奶🥛不喜甜的可以用纯牛奶或者脱脂牛奶都可以咖啡粉我用的是纯咖啡无任何添加的我还有那种无糖的添加了植脂末的听说打发不了下次我来亲测给你们看看...
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- 一款由雀巢速溶黑咖啡做成的味道独特的咖啡。配上浓浓的奶盖,以及清新的海盐,一口下去多重口感。苦苦的咖啡布丁淋上甜甜的炼奶,味道尝过就知道~步骤图点击看高清大图。用料雀巢速溶黑咖啡粉2勺糖适量奶油20g海盐适量牛奶10g-20g海盐奶盖咖啡佐咖啡布丁的做法雀巢咖啡礼盒。...
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- 昨天还信誓旦旦说要戒糖,今天打开冰箱发现有一盒奶油快过期了不得不把它吃掉,然后本来只想做个奥利奥奶油盒子但是剩下奶油太多了不能浪费,又加热芝士片做了一杯咖啡芝士奶盖,我真的是要戒糖的!!!用料奥利奥5块奶油一盒(用了一盒,但是事实证明太多了)咖啡一杯芝士1片饼干随意奥利奥...
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- 初次做的有点多,调整了三杯左右比较合适的量,在括号里。用料芝士奶酪55g(36g)牛奶100克(66g)炼乳46g(30g)海盐2g(1.3g)奶油250克(166g)糖10g(6.6g)挂耳咖啡提前泡好放凉可做3-5杯芝士奶盖的做法提前泡好咖啡,奶酪加牛奶,搅拌机搅匀,加入海盐炼乳,另一个盆加入奶油和糖打发,边打边加入刚刚的...
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- 转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리原方地址:配方需要6寸(直径16cm)圆形模具一个主要是为了方便自己参阅,若有侵权立即删除。用料饼干底消化饼干(LOTUS焦糖饼)90克无盐黄油(融化)40克咖啡芝士糊奶油奶酪(室温软化)250克细砂糖80克鸡蛋2个香草精2克柠檬汁5克淡奶油40克玉米淀粉10克咖...
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- 有一台全能的料理机,怎么能不做咖啡☕️呢?厚厚的奶泡,醇香的咖啡迷散在空气里~找个靠窗户位置坐下来,切块蛋糕,幻想自己在咖啡厅🙂用料咖啡豆20克牛奶150克糖10克热水200克咖啡奶盖的做法20克咖啡豆,30秒速度10打磨加入200克水85℃3分钟小勺,过滤倒出纯牛奶,冷冻1小时,150克,1...
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- 个人喜爱芝士奶盖咖啡。但奶盖很是肥腻,都是满满的脂肪!注意下面的量会如图两杯厚厚的奶盖的,如果不要那么厚那就份量减半吧,或可以做成3-4杯。用料奶油170克牛奶50克奶油芝士60克炼乳1勺海盐1小撮日本抹茶适量西冷红茶适量咖啡1shot芝士奶盖茶/咖啡的做法准备材料,我用了日...
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- 海岩咖啡是从卡布奇诺里衍生出来的,最起初是台湾某家咖啡店独创口味咖啡。制作方式几乎与卡布奇诺相同。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。而海岩咖啡是在搅拌牛奶里加入适量的海岩打成牛奶泡沫,再加在意大利特浓咖啡上面。...
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- 一直想买淡奶油做奶盖没买,看到咖啡奶盖材料简单就试了试用料咖啡适量牛奶180克糖适量水适量咖啡奶盖的做法白砂糖+水+咖啡(我用的是碎颗粒的速溶咖啡)比例1:1:1打发可以了小贴士个人不太喜欢,有点甜...
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- 好的我又来输出这种简单的菜谱了克数只是参考量差不多就行了本来想做拿铁,但是拿铁再加上奶盖,咖啡风味就会减少,于是改为短笛。Piccolo,短笛,杯子容量为90ml,组成是30ml浓缩,50-60ml牛奶,和奶泡。和咸香的奶盖搭配真的蛮赞嘛!这做一盆奶盖,可以搭配好多杯短笛,在冰箱冷藏那么两三天...
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- 【】用料浓缩咖啡3~4袋白砂糖3~4勺热水4勺牛奶随意黑珍珠随意冰块随意水随意焦糖咖啡奶盖的做法浓缩咖啡加入白砂糖加入热水打发蓬发状态煮黑珍珠黑珍珠垫底冰块+牛奶咖啡奶盖+巧克力脆片+lotus饼干+奥利奥饼干...
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- 星巴克不敢比对标coco、肯德基、麦当劳丝毫无压力😎解锁奶盖咖啡后什么奶盖水果茶都一个套路😉❗关于咖啡1、不要用配料表里有“植脂末”的。2、冻干咖啡粒、挂耳咖啡好一些。❗搅打淡奶油的经验:1、搅打淡奶油的容器,放到冰箱冷冻室里冷冻3分钟。【极其重要】2、淡奶油要...
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