![伪川菜辣子鸡做法烹饪大全 地道伪川菜辣子鸡如何做]( "伪川菜辣子鸡做法烹饪大全 地道伪川菜辣子鸡如何做")
- 用料鸡翅根豆瓣酱盐糖料酒生抽芝麻干辣椒花椒伪川菜辣子鸡的做法翅根切碎加入油盐料酒生抽糖腌制油烧热后下干辣椒和花椒再放入翅根翻炒再加辣椒和豆瓣酱最后拌入芝麻即可...
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![东川辣子鸡如何做才美味，怎么做东川辣子鸡简单又好吃]( "东川辣子鸡如何做才美味，怎么做东川辣子鸡简单又好吃")
- 这是一道非常简单的辣子鸡，不需要油炸，但是味道也非常棒！这道菜的特别之处在于它一点水都不放，而是用醋来代替水。但是这道菜并不会很酸，你只能尝到微微一点的酸味，这反而让它味道更丰富！用料鸡琵琶腿姜蒜头青红辣椒花椒、干辣椒生抽、米醋东川辣子鸡的做法将鸡腿的肉用刀剔下来...
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![川菜辣子鸡-空气炸锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜辣子鸡-空气炸锅版方法]( "川菜辣子鸡-空气炸锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜辣子鸡-空气炸锅版方法")
- 今天又是展现我神奇黑科技的时候啦！物尽其用，每天开发空气炸锅的新可能！用料鸡腿肉600克料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐、姜丝、辣椒适量川菜辣子鸡-空气炸锅版的做法将鸡腿肉切小块放在碗中，用厨房纸吸干水，码料，放料酒两勺，生抽三勺，老抽一勺，盐，姜丝，和鸡块扮匀，放入冰箱冷藏，半小时以上...
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![100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁方法]( "100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的100%还原川菜馆子味道的辣子鸡丁方法")
- 记得高中时，我在家乡的大学家属院里发现了一家川味小馆，因为迷恋酸辣粉和辣子鸡丁，所以我拐带了最好的朋友，经常中午骑上二十分钟的自行车去吃，而那家小馆也从我高中时代一直开到现在。时至今日，这家小馆的味道对于远在千里之外的她来说似乎变成了一种乡愁，不定期发作。所以经过...
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![川菜辣子鸡如何做才美味，怎么做川菜辣子鸡简单又好吃]( "川菜辣子鸡如何做才美味，怎么做川菜辣子鸡简单又好吃")
- ❤用料干辣椒半碗蒜5瓣姜适量花椒一小把盐适量酱油三勺葱适量料酒一小勺芝麻克五香粉半勺小鸡腿8个糖喜欢就放胡椒粉小半勺克小葱花适量使用川菜辣子鸡的做法腌制鸡肉：注意使用，葱花，姜末，料酒，花椒，胡椒粉，生抽，鸡精，食用盐锅中炒香配料：香辣酱一勺，火锅底料一小块，花椒适量使用，姜片...
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![川渝辣子鸡如何做才美味，怎么做川渝辣子鸡简单又好吃]( "川渝辣子鸡如何做才美味，怎么做川渝辣子鸡简单又好吃")
- 辣子鸡，四川和重庆都喜欢做，因原本川渝就不分家，辣椒，一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的，所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒，扑鼻而来的麻辣味，让人又爱又怕，欲罢不能，就像一个致命的情人给人的感觉。。为了平衡这种视觉上火辣的冲击，我又加入...
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![川香辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的川香辣子鸡做法]( "川香辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的川香辣子鸡做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿3个姜片10g料酒20g生抽10g蚝油10g盐2g五香粉1g鸡蛋清1个淀粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g干辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油（油炸）适量川香辣子鸡的做法琵琶腿洗净，去骨切小块。切好鸡肉块中依次加入姜片、料酒、生抽...
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![川菜扛把子—辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜扛把子—辣子鸡方法]( "川菜扛把子—辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜扛把子—辣子鸡方法")
- 老爸说过我们八大菜系近一半都是吃辣的，你不能吃辣得错过多少个亿。说好家里为了宝妈哺乳大计一年不碰辣，在憋了近半年后，我决定独自破戒。好不容易做就做道复杂的，这道“当红辣子鸡”应运而生。用料鸡肉500克干辣椒3个盐1勺芝麻1勺白糖1勺葱半根油150ml生抽3勺老抽1勺鸡精半...
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![家常川菜～辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜～辣子鸡丁方法]( "家常川菜～辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜～辣子鸡丁方法")
- 用料鸡肉料酒勺酱油勺盐干辣椒个花椒粒干淀粉芝麻家常川菜～辣子鸡丁的做法鸡肉剁小块，放料酒，酱油，生抽，姜碎，盐腌制。盐要放够哟下油锅炸捞出大火复炸一次锅里留一点油，放进大蒜花椒，然后放进干辣椒，炒香后倒入鸡块拌匀加入白芝麻。超级好吃...
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![川东辣子鸡（醉鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的川东辣子鸡（醉鸡）方法]( "川东辣子鸡（醉鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的川东辣子鸡（醉鸡）方法")
- 犹记川东达州江阳高二娃酸辣鸡闻名县内，二中旁醉鸡独步达城，出来后才知道那里的味道十分独特，是四川人对香辣的执着，对酸辣的独衷。久居上海，吃腻了不正宗的川菜，想起家里一盒买多了被风干了的尖椒，心血来潮想模仿那道小时候最初不敢吃再到后来涮着茶也要挑着肉吃完的醉鸡，大概是...
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![伪·减脂辣白菜鸡肉饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的伪·减脂辣白菜鸡肉饺子方法]( "伪·减脂辣白菜鸡肉饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的伪·减脂辣白菜鸡肉饺子方法")
- 封面图实在是丑，不好意思各位，实在不会拍饺子……喜欢辣白菜，也很好奇韩剧里辣白菜饺子的味道。但是在下厨房没有找到鸡肉的食谱，自己瞎鼓捣的，味道竟然还不错，偶尔黑暗料理，偶尔天赋异禀，嘿嘿～用料鸡小胸300g淀粉适量蒜2瓣洋葱1/8个黑胡椒适量白胡椒粉适量料酒适量酱油适量泡菜20...
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![川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭方法]( "川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭方法")
- 川菜经典，麻与辣的融合，简单又下饭。用料土鸡500克干辣椒60克胡椒粒8粒大葱白5克姜5克蒜5克料酒5克白砂糖5克盐1克酱油3克花生油500毫升熟芝麻8克黑醋10毫升高汤100毫升川味辣子鸡|经典川菜，简单又下饭的做法食材准备鸡肉洗净斩成丁用盐、料酒、淀粉、葱、姜码味，腌制20分钟...
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![新派川菜——尖椒辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新派川菜——尖椒辣子鸡方法]( "新派川菜——尖椒辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新派川菜——尖椒辣子鸡方法")
- 用料鸡半只小米辣25支青花椒20粒葱姜蒜适量永川豆豉1勺二青条100克新派川菜——尖椒辣子鸡的做法鸡斩成小块，洗净泡十分钟，去除血水，沥干。放盐和姜片及少许白糖，一勺蚝油，料酒味精鸡精，搅拌均匀腌制十分钟。小米辣和葱切段，老姜切片，大蒜切大颗粒，加十几粒合川豆豉。二青条切段准...
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![川香麻辣 ― 辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣 ― 辣子鸡方法]( "川香麻辣 ― 辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣 ― 辣子鸡方法")
- 椒香麻辣用料鸡腿2个红干椒20根麻椒30粒花椒30粒葱适量姜适量蒜适量八角2个香叶2片料酒适量精盐适量白糖适量五香粉适量酱油适量白芝麻少许川香麻辣―辣子鸡的做法两只鸡腿，去骨，切小块加入葱，姜，料酒五香粉，精盐腌制2小时，红干椒对半切开备用。油烧开，倒入鸡块炸熟捞出，再次将油...
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![重庆辣子鸡（川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鸡（川菜）方法]( "重庆辣子鸡（川菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鸡（川菜）方法")
- 用料仔鸡花椒，很多的干辣椒姜蒜，盐，味精，鸡精，白糖，料酒，香油，芝麻重庆辣子鸡（川菜）的做法味型：麻辣咸鲜技法：干煸制作：1鸡宰杀制净，剁成小块，加入料酒，花椒，干辣椒，姜，码味腌制入味。（提前腌制）2：锅放入油，油温烧制五成左右，将鸡块下锅，炸定型，改小火炸成金黄酥透。（约15分钟）3:锅留底油，下花椒，干辣椒...
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![辣子鸡(川菜)做法烹饪大全 地道辣子鸡(川菜)如何做]( "辣子鸡(川菜)做法烹饪大全 地道辣子鸡(川菜)如何做")
- 川菜经典用料鸡肉300g辣椒300g花椒，姜，蒜，葱白，胡椒粉，料酒，盐，红薯淀粉，白芝麻，鸡精适量辣子鸡(川菜)的做法鸡切小块，拌盐，生抽，胡椒粉，红薯淀粉腌30分钟辣椒剪成小段，最好用二荆条干辣椒（我今天没去买，用了小米辣，用量稍小），姜蒜切片，葱切段，花椒粒若干，备用起油锅，八成油温下鸡块，炸至鸡肉变色...
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![川味辣子鸡如何做才美味，怎么做川味辣子鸡简单又好吃]( "川味辣子鸡如何做才美味，怎么做川味辣子鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿2个青椒1个酱油适量（腌鸡肉）油适量（腌鸡肉）淀粉适量（腌鸡肉）盐少许（腌鸡肉）姜片3片蒜头2瓣葱白适量火锅底料一小块郫县豆瓣酱适量白糖少许酱油少许辣椒丝装饰用香菜适量川味辣子鸡的做法鸡肉斩块，加入适量酱油，淀粉，姜丝，盐，油腌制一小时准备材料，青椒切滚刀块，辣椒切丝，香菜切段...
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![「歌乐山辣子鸡」正宗川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「歌乐山辣子鸡」正宗川菜方法]( "「歌乐山辣子鸡」正宗川菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「歌乐山辣子鸡」正宗川菜方法")
- 这是一道正宗的川菜，咸鲜香辣，色泽红亮，干香。干香的辣椒，衬托出浓浓的鸡块儿味，又传出一阵轻轻的香菜气息，是一道不错的家常菜，是爱吃辣的同学一种不错的选择。菜系:川菜味型:咸鲜香辣菜肴特点:色泽红亮，干香烹调技法:煸用料鸡腿（主料）300克去皮花生米（配料）50克辣椒丁，香菜段（配料适...
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![半川辣子鸡如何做才美味，怎么做半川辣子鸡简单又好吃]( "半川辣子鸡如何做才美味，怎么做半川辣子鸡简单又好吃")
- 我这为什么叫半川辣子鸡？为满足不怎么吃辣的朋友，我辣椒花椒等均减少了一半。用料鸡半只七星椒18克子弹头椒18克灯笼椒18克老姜20克蒜头20克香葱（头)5根细盐3克胡椒粉0.5克黄酒8克生抽8克蛋黄1个干淀粉5克油酥花生米40克白芝麻10克花椒油15克芝麻油10克半川辣子鸡的做法鸡洗...
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![川菜👩🏻🍳辣子鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜👩🏻🍳辣子鸡腿方法]( "川菜👩🏻🍳辣子鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜👩🏻🍳辣子鸡腿方法")
- 大家应该都知道辣子鸡🐔又香又辣非常好吃🤗可我更爱用鸡腿代替鸡来做这道菜😁鸡腿肉更好吃一点😛口感也好😊小伙伴们做起来😋用料鸡腿3个青椒段适量（和鸡腿成正比）干辣椒段适量姜蒜片适量小米椒适量（喜欢辣可以多加）花椒少许生抽老抽适量鸡精适量豆瓣酱适量糖少许川菜👩🏻...
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![四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃]( "四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只干辣椒适量花椒适量八角2个香叶2片小茴香半勺大葱1根姜半个独蒜2个盐适量糖1勺芝麻适量码料：盐适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺五香粉半勺老抽半勺淀粉1勺四川辣子鸡的做法鸡肉切成小块，尽量小一点，会更入味。将码味的调料依次加入鸡肉中，拌匀，封上保鲜膜放入冰箱。最好...
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![「家庭川菜版」辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭川菜版」辣子鸡方法]( "「家庭川菜版」辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家庭川菜版」辣子鸡方法")
- 之前就做过一次辣子鸡，家里人赞不绝口，今天一时兴起，做一个不同版本的辣子鸡，结果有点小瑕疵，给大家提提醒用料鸡肉400克葱1根姜2片蒜3-4瓣干辣椒20个花椒15-20粒盐3克淀粉2勺料酒3-5勺生抽2-3勺约10毫升老抽2-3勺约8毫升食用油15毫升【家庭川菜版】辣子鸡的做法鸡肉切块洗净，...
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![干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）方法]( "干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）方法")
- 辣子鸡，一到普通的家常菜。但是大多数地区都是（歌乐山）那种炸制的，属于辣子里面找鸡丁的做法。用料小公鸡半只干辣椒3-5个葱姜适量八角2个花椒20-30粒料酒1勺郫县豆瓣酱1勺老抽半勺生抽1勺盐适量克糖2勺干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）的做法鸡肉切2厘米块干辣椒剪成3厘米段锅里下油下...
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![川版辣子鸡如何做才美味，怎么做川版辣子鸡简单又好吃]( "川版辣子鸡如何做才美味，怎么做川版辣子鸡简单又好吃")
- 零失误，给大家分享一下，做过很多次，用料详细到个数，适合新手大家一定要用鸡翅中和小鸡腿，不要图省事用鸡胸肉，因为这两个部位肉更细嫩个人觉得辣子鸡还是要有点骨头才有意思哇用料鸡翅中6个小鸡腿5个干辣椒1小碗鲜辣椒7个花椒一小把盐2克酱油15克蚝油10克料酒5克姜4片蒜末3克胡...
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![川香辣子鸡如何做才美味，怎么做川香辣子鸡简单又好吃]( "川香辣子鸡如何做才美味，怎么做川香辣子鸡简单又好吃")
- 我有辣子鸡和酒，你有故事吗？用料鸡边腿2只花椒200粒葱1根姜1两干辣椒5两，段白芝麻10克盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量川香辣子鸡的做法鸡腿剁均匀的块，凉水下锅放料酒，开锅打沫放老抽上个色，开5分钟出锅控水。油温七成热下控干的鸡块，炸制黄色有脆的感觉出锅。热锅起油，下姜丝花...
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