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- 用料食材:鸭半只土豆2个调料:料酒2勺老抽2勺蚝油1勺生抽2勺糖1勺盐1勺油适量配料:陈皮1片生姜适量豆豉适量八角2个蒜蓉适量客家土豆焖鸭的做法配料全部下锅爆香。鸭肉全部倒下去翻炒一下控下水分。加入调味料，继续翻炒控下调味料的水分。翻炒不要太久，翻炒的差不多没水分了...
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![小土豆焖鸭如何做才美味，怎么做小土豆焖鸭简单又好吃]( "小土豆焖鸭如何做才美味，怎么做小土豆焖鸭简单又好吃")
- 最近买了一箱小土豆，除了做香煎土豆，烤土豆，当然也少不了我很爱吃的土豆焖鸭了😎土豆焖鸭，加上紫苏独特的芳香，使这道菜更加美味。下饭神器，孕妇也可以吃呦😍。用料鸭肉500克小土豆15~20个紫苏1小把（可不放）姜一块蒜头3瓣黄豆酱2勺白糖2勺盐适量酱油适量小土豆焖鸭的做法鸭肉洗干...
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![土豆焖翻鸭如何做才美味，怎么做土豆焖翻鸭简单又好吃]( "土豆焖翻鸭如何做才美味，怎么做土豆焖翻鸭简单又好吃")
- 土豆焖翻鸭用料鸭子半只土豆5只姜片5片蒜粒2粒片糖三分之片土豆焖翻鸭的做法现将姜蒜爆炒至香，再加入切好的鸭块，先不要翻炒，至鸭子出现金黄，再翻转另一面，也至金黄色爆炒好鸭子后，加入土豆，放小许盐，片糖，加入适量的水，沫过鸭子中火大概焖20分钟，途中检查有没有粘锅，翻炒一下，水收至...
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![客家咸鸭如何做才美味，怎么做客家咸鸭简单又好吃]( "客家咸鸭如何做才美味，怎么做客家咸鸭简单又好吃")
- 用料姜5片盐30克鸭子半只客家咸鸭的做法准备好鸭子半只清洗干净放入盆中备用。在放点姜片，然后放入冷水，没过于鸭子就可以了。中火煮15分钟到20分钟左右，在焖上30分钟左右即可捞出沥干水份。沥干水分，趁热撒上粗盐涂抹均匀，腌制2小时左右，可以腌制长点，这样的话盐才能渗透到里边...
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![土豆焖鸭广式家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆焖鸭广式家庭版方法]( "土豆焖鸭广式家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆焖鸭广式家庭版方法")
- 鸭肉属凉性，夏天食用可以祛火，加入少许辣椒可以驱湿。鸭肉纤维较粗，焖过易消化。用料姜适量酱油1勺料酒1勺盐适量蒜3瓣蚝油1勺鸭肉1斤土豆1个香叶5片八角3-4颗黄冰糖2小块小米椒1个土豆焖鸭广式家庭版的做法姜蒜小米椒切碎，香叶八角洗净备好。土豆去皮切块。鸭肉洗净沥干水。...
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![鸭子焖土豆如何做才美味，怎么做鸭子焖土豆简单又好吃]( "鸭子焖土豆如何做才美味，怎么做鸭子焖土豆简单又好吃")
- 秋天干燥，适合吃鸭子。鸭子滋阴补阳，含丰富的维生素E和B，它的脂肪酸较低，最容易被人体吸收，营养也要高于其他肉类。用料鸭子半只土豆2个桂皮2块料酒2勺生抽2勺黄酒30克生姜6片蒜苗头3根鸭子焖土豆的做法新鲜鸭子半边洗干净。把它切成块形，放米椒或用生抽黄酒桂皮腌制一个小时。...
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![家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩方法]( "家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩方法")
- 1、牛腩中孜然喷鼻，土豆里软糯即化，下饭神器--土豆焖牛腩2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等；土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级用料土豆适量牛腩适量大葱适量姜适量蒜适量小米椒适量花椒适量八角适量油适量盐适量酱油适量家常美味、待...
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![土豆焖鸭肉如何做才美味，怎么做土豆焖鸭肉简单又好吃]( "土豆焖鸭肉如何做才美味，怎么做土豆焖鸭肉简单又好吃")
- 用料鸭胸肉适量土豆1个酱油适量白糖少许清水适量蒜头2瓣姜片2片芹菜粒适量土豆焖鸭肉的做法鸭胸肉切块洗净，土豆切粒，蒜头切碎，姜片切丝炒锅加适量油，油热倒入土豆粒炸至金黄盛出锅里留底油，加蒜头姜丝煸出香味，倒入鸭胸肉翻炒至断生加适量清水，酱油，少许白糖盖上锅盖中火熬至汤...
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![客家菜-冬瓜姜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜-冬瓜姜焖鸭方法]( "客家菜-冬瓜姜焖鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜-冬瓜姜焖鸭方法")
- 最近在外面吃日料、西餐、火锅、烤羊排……都是上火的，焖一个冬瓜姜焖鸭，冬瓜好吃又降火用料白冬瓜半条姜适量生抽1勺鸭1只客家菜-冬瓜姜焖鸭的做法将鸭肉切好后焯水，加盐腌制一小时后备用冬瓜削皮去籽、切块备用爆炒姜片后加入鸭肉，加入酱油，爆炒加入冬瓜块一起大火爆炒加水...
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![客家鸭如何做才美味，怎么做客家鸭简单又好吃]( "客家鸭如何做才美味，怎么做客家鸭简单又好吃")
- 这个菜出自天天美食，属于闽菜。。原来做过一次，非常喜欢，可惜照片已经找不着了。用料鸭半只米酒姜片蒜陈皮生抽老抽盐油客家鸭的做法鸭子切小块。鸭块用水焯一下。第二次焯时加入姜片，醋，胡椒粉，制成肉汤。鸭块沥干水。锅中加入少许油，油热后放入鸭块文火炒熟。趁热加入米酒，姜片...
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![板鸭焖土豆如何做才美味，怎么做板鸭焖土豆简单又好吃]( "板鸭焖土豆如何做才美味，怎么做板鸭焖土豆简单又好吃")
- 奶奶家养的鸭做成的腊鸭做出来满满的爱意用料板鸭腿土豆料酒、老抽蚝油、糖干辣椒、生姜板鸭焖土豆的做法板鸭腿切小块放入锅中加水煮开撇去浮末反复的冲水两三次沥水备用土豆洗净去皮切小块，冲去淀粉备用！生姜切片锅入油烧热，姜片爆香放入板鸭块煸炒至金黄色调入适量的老抽...
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![客家菜.鸭肉焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜.鸭肉焖冬瓜方法]( "客家菜.鸭肉焖冬瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的客家菜.鸭肉焖冬瓜方法")
- 用料鸭半只冬瓜一圈香菇几朵蚝油一勺生抽两勺柱候酱一勺姜片3-4片香菜2根料酒2勺油一勺客家菜.鸭肉焖冬瓜的做法忘记拍照片了。鸭肉焯水，放入姜片，料酒，2分钟，沥干水。2.沥干水——生抽+蚝油+柱候酱+一勺油+姜片搅拌均匀，腌30分钟到一个小时（期间做其他东西很快速方便）3.热锅下...
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![慢食客家之土豆焖鹅的详细做法，慢食客家之土豆焖鹅做法技巧]( "慢食客家之土豆焖鹅的详细做法，慢食客家之土豆焖鹅做法技巧")
- 人们常说“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，鹅身体的各个部位都是宝，鹅肉营养丰富，富含蛋白质和钙、钾等十多种微量元素和氨基酸，胆固醇含量低，赖氨酸含量丰富，能增强人的免疫功能有关。用料农家鹅一只土豆2-3颗盐胡椒生抽慢食客家之土豆焖鹅的做法分别把鹅肉和土豆切成块把鹅肉...
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![鸭肉焖土豆如何做才美味，怎么做鸭肉焖土豆简单又好吃]( "鸭肉焖土豆如何做才美味，怎么做鸭肉焖土豆简单又好吃")
- 我婆婆嫌有骨头的鸭肉吃起来麻烦，所以买了纯鸭肉用料姜两片土豆两小个酱油2－3勺鸭肉两片鸭胸肉料酒1勺盐适量蒜两颗小葱2－3根白糖一丢丢鸭肉焖土豆的做法鸭肉切片土豆切小块热油（少量，鸭皮有油）下姜蒜炒香，然后放鸭肉翻炒，要快炒哦，这样才不粘锅，肉也香期间可放料酒，白糖，盐翻炒炒出...
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![客家焖鸭如何做才美味，怎么做客家焖鸭简单又好吃]( "客家焖鸭如何做才美味，怎么做客家焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭肉1只姜适量蚝油适量生抽适量盐适量柱候酱适量海鲜酱适量葱头适量沙姜适量料酒适量客家焖鸭的做法把全部调料准备好把全部调料均匀抹在鸭子上腌半小时热锅放油把鸭子煎至上色，这个步骤没有拍照片。放水盖过鸭子，开大火煮开转小伙盖盖焖半小时，开盖大火收汁汁收到差不...
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![土豆焖鸭如何做才美味，怎么做土豆焖鸭简单又好吃]( "土豆焖鸭如何做才美味，怎么做土豆焖鸭简单又好吃")
- 用料油1勺姜3片酱油2勺糖2颗冰糖料酒2勺鸭200克土豆2个老抽1勺耗油1勺土豆焖鸭的做法鸭洗净，用料酒腌一会小米辣，姜下锅爆香，然后放入鸭炒熟放入土豆，加一点水，放酱油，耗油，冰糖，老抽，炖15分钟。...
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![腊鸭焖土豆如何做才美味，怎么做腊鸭焖土豆简单又好吃]( "腊鸭焖土豆如何做才美味，怎么做腊鸭焖土豆简单又好吃")
- 用料腊鸭半只土豆2个青蒜2根姜5片料酒10克生抽8克盐适量油适量腊鸭焖土豆的做法腊鸭斩件，土豆切块，青蒜苗切段，姜切片。一般腊鸭比较硬，也比较咸。可以先放水里泡一两个钟头，中途换下水。或者用水煮一煮把咸味煮出来，沥干水份备用。锅里放适量油，把腊鸭里比较肥的几块榨出油来。...
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![土豆焖水鸭如何做才美味，怎么做土豆焖水鸭简单又好吃]( "土豆焖水鸭如何做才美味，怎么做土豆焖水鸭简单又好吃")
- 肉汁香嫩无比！一家老小都爱的土豆焖水鸭！用料土豆2～4个姜6～7片生抽6～7勺大蒜适量料酒3勺糖少量盐适量生粉3勺花椒5～6粒冰糖4～5粒香叶5～6片啤酒1瓶大葱1根水鸭一只或半只土豆焖水鸭的做法第一：水鸭洗净切块焯水捞出沥干.第二:放入生粉、酱油、蚝油、料酒、盐、鸡精腌制十分钟.第三：...
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![客家卤鸭如何做才美味，怎么做客家卤鸭简单又好吃]( "客家卤鸭如何做才美味，怎么做客家卤鸭简单又好吃")
- 用料鸭1只蚝油1勺姜几片生抽1碗片糖1条的3分之一料酒/客家黄酒1小碗蒜头几瓣葱头几瓣柱候酱1勺水摸过鸭子身体1半香叶1片陈皮1小片客家卤鸭的做法锅里撒花生油，把油摇晃抹匀一整个锅，小火烧热油，然后抓着鸭子的头，把鸭子身体在锅里来回滚到上色，一点点黄黄的，没有上色的地方拿...
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![土豆🥔焖鸭如何做才美味，怎么做土豆🥔焖鸭简单又好吃]( "土豆🥔焖鸭如何做才美味，怎么做土豆🥔焖鸭简单又好吃")
- 用料土豆2个姜5片料酒2勺盐5克油适量鸭1/4只酱油2勺老抽1小勺土豆🥔焖鸭的做法准备好材料，鸭斩件，土豆切块，姜切片。油热后放入姜片，随后倒入鸭肉翻炒，炒的时候加点料酒点盐，去腥又比较入味。鸭肉变色后，倒入土豆块，加水末过食材，焖煮15分钟左右。加入酱油，老抽，盐再焖煮5分钟。出锅...
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![鸭翅焖土豆如何做才美味，怎么做鸭翅焖土豆简单又好吃]( "鸭翅焖土豆如何做才美味，怎么做鸭翅焖土豆简单又好吃")
- 美味，开饭喽！！用料鸭翅12只土豆2个鸭翅焖土豆的做法洗干净烧开水，煮2分钟。过凉水，洗干净。切开，土豆洗干净，切开。锅里放油，放入柱侯酱炒香，加入鸭，大火烧开，小火煮半小时，（中间打开番炒）加入土豆，煮十分钟，关火焖十分钟。开吃...
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![鸭腿焖土豆如何做才美味，怎么做鸭腿焖土豆简单又好吃]( "鸭腿焖土豆如何做才美味，怎么做鸭腿焖土豆简单又好吃")
- 用料鸭腿油冰糖八角陈皮香叶花椒米酒土豆醋老抽生抽盐鸭腿焖土豆的做法两只鸭腿斩件，锅里放少许油。将鸭皮向下。小火慢煎至出油。加入冰糖、陈皮、八角、香叶炒香，放几粒花椒。倒入米酒100ml以上，然后加入少许醋、生抽、盐调味。中火小火煮半小时。这里主要是靠酒来煮鸭腿，...
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![焖鸭翅鸭脚（客家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖鸭翅鸭脚（客家版）方法]( "焖鸭翅鸭脚（客家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖鸭翅鸭脚（客家版）方法")
- 小的时候经常看老爸老妈焖鸭子，焖好之后真是口水直流，一个鸭子两个翅，三姐弟总是抢，看谁手快用料鸭翅不限鸭脚不限（也可不要）生抽适量老抽适量料酒适量柱候酱（海天）适量糖适量姜蒜适量焖鸭翅鸭脚（客家版）的做法鸭翅洗干净，鸭脚剪去指甲，姜切片，蒜拍碎锅烧热，放油，等油温稍微上升，下姜蒜爆...
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![土豆焖鸭的详细做法大全,简单又营养的土豆焖鸭做法]( "土豆焖鸭的详细做法大全,简单又营养的土豆焖鸭做法")
- 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料主料鸭腿500g土豆300g辅料姜片6g蒜末10g食用油15g料酒5g生抽10g老抽5g冰糖8g桂皮5g八角（大料）5g盐3g小葱3g清水500ml土豆焖鸭的做法土豆切块。热锅冷油，小火煸香姜片、蒜末、桂皮、八角，倒入鸭块，小火炒至鸭肉表皮变色。锅中依次加入...
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![客家碌鸭的详细做法大全,简单又营养的客家碌鸭做法]( "客家碌鸭的详细做法大全,简单又营养的客家碌鸭做法")
- 用料鸭1只姜适量酱油适量蒜小半碗料酒2大勺光鸭1只3公斤客家碌鸭的做法把光鸭处理干净，用配料（葱，姜，蒜蓉，料酒，酱油，柱候酱，耗油，酱油，少许盐）腌制几小时锅烧热，放入适量底油，中火把鸭子两面煎入色，要注意翻转，小心黏糊。放入开水至大概鸭的面，中大火烧制，中途隔10几分钟要翻面几次，防止粘...
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