- 用料小麦粉500克奶粉10克绿草粉5克酵母粉2克白糖1035摄氏度的温水适量红豆500克红糖50克油少量小麦粉馒头的做法先把红豆煮软烂,然后炒锅放少量油,炒红豆,放入红糖,如果有袋装的豆沙也可以放入,一起炒,炒到干为止。把面粉、绿草粉、奶粉、白糖都放入一个盆内,把酵母粉放入温水内...
- 18027
- 没传过菜谱没拍到步骤图对于包子我个人比较喜欢馒头特别是浓浓的奶香味刚蒸好吃一个停不下来我这个方子是一次发酵的可以试试方便又省时用料低筋面粉300克全麦面粉(新良)10克酵母2克牛奶150/180克(牛奶不要一次加入根据面粉吸水量来慢慢加)白砂糖50克(甜度自行调节)奶香小麦馒...
- 25869
- 这是一个初中生在家做的。用料奶粉适量酵母适量面粉(特制)或其它适量水温的奶粉小馒头的做法把上方的材料混合到一起。均匀搅拌。把面和好以后,放置在盆中,醒几分钟。根据自己喜欢的形状揉出团。准备好锅,放入锅中蒸上20分钟左右。香喷喷的奶粉馒头就出锅了。小贴士不懂的可以...
- 16397
- 用料燕麦粉500g酵母3g食盐1.5g白糖15g水适量(未定量)燕麦粉馒头的做法食材准备酵母活化:用适量温水活化酵母将活化后的酵母液倒入燕麦粉中搅拌均匀,并加入适量水,把面团揉成表面光滑的面团,30度醒面20分钟。把醒好的面团赶气,揉匀,并分几个小面团,揉匀压扁,卷花。上蒸笼,慢火蒸20分...
- 33519
- 五谷杂粮每天都要吃,今天做玉米粉混合馒头,这种馒头叫二代王😄😄用料玉米粉150克小麦粉150克温水适量白糖5克老面肥20克玉米粉小麦粉混合馒头的做法玉米粉过筛和面粉混合加入水、老面肥和成混合面团进行发酵发酵一天了加入食用碱和白糖揉匀分割成100克一个的小面团揉圆进行...
- 24462
- kipfit.意识告诉自己该减肥了,潜意识却抑制不住对吃的渴望。人不能对抗本能,否则会物极必反。所以,所以,要吃就吃健康的吧。用料全麦面(自家磨粗粒)200克水120ml酵母2.5克全麦小馒头的做法步骤:1.全麦粉和酵母混匀,加入水,可以一股脑加入。全麦吸水,多加些无妨。2.加水时,边加边搅...
- 10545
- 健康养生又好吃😋用料全麦面粉500克酵母5克温水150克全麦粉馒头的做法将全麦粉,酵母用温水拌匀备用,放温暖处发酵。大约二到三小时即可发酵好的面团的用力揉3-5分钟,也可包入去核的红枣。再放温暖处二次发酵一小时左右,上笼蒸约十五分钟。小贴士二次发酵很重要,一定要发好再蒸...
- 34029
- 对于需要低蛋白饮食的人群来说,麦淀粉是不错的主食替代品。今天就把用麦淀粉做开口馒头的做法纪录一下,以备病友们参考。用料麦淀粉200g酵母1g糖2g水120g麦淀粉馒头的做法物料备齐。一半水加酵母搅拌静置5分钟。加入糖融合。把第一步的混和物倒入麦淀粉内。再将余下的水适...
- 9900
- 我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望了用料全麦面粉(中筋)400克荞麦面100克酵母5克温水适量、先慢慢的加、各家面粉不同吃水...
- 28384
- 用料全麦粉➕高筋面粉160g酵母粉2克即食燕麦片35克温水95克燕麦小馒头的做法温水,面粉,燕麦片,酵母放入面包机,启动和面模式和面成功后,面团静置半小时以上,取出面团整形放入锅中在静置半小时,即可冷水入锅蒸8至10分钟,熟后关火不打锅盖,让它静置一会,即可出锅开吃啦。打开盖子一阵...
- 31216
- 突发奇想,没想到试验一次就成功了用料酵母3克温水140克中筋面粉125克黑麦粉125克盐1~2克糖20克黑小麦馒头的做法将所有材料混合,揉成表面光滑的面团,平分成8份,每份揉2分钟左右,揉至表面光滑柔软不沾手,团成圆形,40度温水上锅发1小时左右,摁下回弹快就可以蒸了,中火蒸15分钟,闷5分钟...
- 16885
- 小麦胚芽,我是想尽一切的办法来吃它,蒸馒头掺在里面不错,加上紫薯粉还行。。。用料低粉400克紫薯粉35克小麦胚芽50克奶粉25克糖35克酵母5克鸡蛋1只纯净水250克紫薯小麦胚芽面粉馒头的做法将所有材料放入厨师机桶内,我是1档揉10分钟,然后手揉10分钟,面团光滑后放在桶内,保鲜膜封...
- 14554
- 还是烫的时候吃起来就是感觉入口即化的,凉了就是脆脆的入口即化。奶味还不是很浓,下次改改,看奶粉多放点会不会好。这个也是不会失败的方子哟,大家一起来吧。用料澄粉也就是小麦淀粉130克鸡蛋1个糖霜30克泡打粉2克低筋面粉30克奶粉25克无味色拉油40克旺仔小馒头版华夫小饼(澄...
- 13825
- 杂粮馒头不能全部用杂粮,考虑到口感,需要加部分普通面粉,大家可以根据自己的接受程度来添加。和面可以用清水,也可以用温牛奶,160~170克的量不要一次加完,边和边加,根据面粉的吸水性,和成面团偏软。揉好的馒头生坯一定要二次醒发好,再开火蒸,这是馒头暄软的关键,切记切记!醒发时间和生...
- 8607
- 不得不说,长得好看对一个馒头来说,太重要了...其实我是在奶香馒头的做法上换成火龙果汁~很简单分享一下用料火龙果0.5个(打完汁总重110g)牛奶55克酵母4克糖18克食用油4克低筋面粉300克【粉粉小馒头】火龙果奶香馒头版的做法火龙果榨汁(没有过滤)酵母分三份按照2:1分别放入火龙果...
- 25879
- 为了消灭低筋面粉和黑麦粉借鉴了两个厨友菜单创造出这个很健康的馒头用料低筋面粉270克牛奶200克(自行斟酌)酵母3-4克黑麦粉90克糖20克低筋面粉+黑麦粉馒头的做法先下粉然后下糖下酵母拿根长筷子慢慢加牛奶然后揉成面团盖盖子醒发15分钟。喜欢的话可以加点即食燕麦(不要太多...
- 13891
- 我也是第一次做哦,但是获得了家人和朋友的一致好评,所以想分享给大家,过程其实很简单。用料自发小麦粉适量鸡蛋适量温水适量猪肉馅适量葱花适量生姜适量自发小麦粉做馒头包子的做法第一次和面忘记拍图啦,取适量的自发小麦粉在一个大盆里(第一次做可以少用一点,大概四五个拳头大...
- 5534
- 由于家里只有低筋全麦小麦粉了,没法烤面包了,就做了几个全麦馒头准备晚上就着八宝粥吃用料白开水200ml低筋全麦小麦粉200g干酵母2g食用油25ml白砂糖20g低筋全麦小麦粉50g全麦低粉小馒头的做法将白砂糖倒入白开水中混合至不见颗粒状,将干酵母倒人砂糖水中,混合均匀备用将食用...
- 26001
- 2次的实验,松软的小麦馒头配方出来了用料全麦粉500克牛奶270ml水30ml酵母粉5克盐2克白糖80克山姆小麦馒头的做法牛奶+水面包机一个角下白糖,一个角下盐下面粉挖个小洞放酵母粉和面20分钟整型,再发酵30分钟左右,直到馒头拿起轻轻的水开蒸10分钟,关火5焖分钟小贴士下次做再把图...
- 18575
- 用料中种高筋粉250克,水150克,酵母3克,糖10克主面团,高筋230,黑麦20克,牛奶95,糖50,黄油15克黑麦小馒头的做法种与面团揉匀揉出膜后一发平均分成14等份,醒发20分钟擀成长条状,用刀切成小段,烤箱二发45分钟预热烤箱,上下180度,中层后,烤15分钟出炉最后密封保存...
- 33426
- 减脂减肥,三高人群的主食尝试一下这种面食,吃着还可以,有嚼劲唇齿留香粗粮吃着口感不是很好,就做了一次,这面粉我们这里买不到,大家喜欢做馒头可以去网购买点这个面粉馒头做的不是特别好,我也是喜欢捣鼓面食才做了这个,大家评论的时候不要太过激动哈!话说这个粗粮减脂减肥,具体的咱...
- 30911
- 百分百正宗粗粮馒头,无糖无油,低升糖指数,混合了几种不同粗粮粉,特别适合需要控糖减脂的小伙伴们作为主食食用。加入了黑麦片,吃起来更加有嚼劲,口感非常赞。👏👏👏一次可以多做点,放到冰箱冷冻里,要吃的时候微波炉里解冻加热下就可以吃了,非常非常省时间。我家用的美的微波炉,有解...
- 31484
- 健康,好吃,易做用料中筋面粉250g湿水130ml酵母3g白砂糖适量桂格麦片小量小麦馒头的做法酵母先用少许湿水开好面粉倒在盆子里,加白砂糖,麦片先切碎再加进去,糖和麦片的量,根据个人喜爱去添加把开好的酵母倒入面粉中,开始揉面,剩下的水逐步倒进去揉,大约揉半个小时。面揉好,拿盖子盖...
- 19057
- 配方适合高血糖的糖尿病人或者减肥人士。配方无糖无油无小麦粉添加,黑全麦粉实在是有点难发酵,做了两次之后,发现还是冰箱发酵比较适合做,可以发的稍微好一些,稍微松软一点,而且真的很方便,适合上班族懒人(前一天晚上机器揉好,第二天晚上下班回来做)。虽然依旧是粗糙的口感,但是为了...
- 28783
- 只为记录感谢观看用料中筋面粉192克麦麸小麦粉48克鲜酵母6克水110克白砂糖10克椰油7克麦麸小馒头的做法手揉15分钟揉至光滑切开无气泡分61克的剂子滚圆(六个)32度80湿度40分钟大火蒸13分钟(闷3分钟)起锅组织绵密biubiubiu...
- 15543