![反沙番薯芋，国庆期间的小甜点，吃一口超幸福的详细做法，反沙番薯芋，国庆期间的小甜点，吃一口超幸福做法技巧]( "反沙番薯芋，国庆期间的小甜点，吃一口超幸福的详细做法，反沙番薯芋，国庆期间的小甜点，吃一口超幸福做法技巧")
- 十一长假第二天，一起做一道地道潮汕美味——反沙番薯芋，不管身体有没有旅行，都不能亏待了挑剔的嘴巴。软糯的芋头、番薯，被沙沙脆脆的糖霜包裹，一口下去，香滑甜糯，唇齿留香，甜甜蜜蜜的滋味，绝对胜过初恋。用料芋头400g红薯400g糖100g反沙番薯芋，国庆期间的小甜点，吃一口超幸福的做法...
- 29461
![反沙番薯芋如何做才美味，怎么做反沙番薯芋简单又好吃]( "反沙番薯芋如何做才美味，怎么做反沙番薯芋简单又好吃")
- 用料芋头1个紫薯3个水1/3碗油适量白砂糖1碗红薯1个葱适量反沙番薯芋的做法把芋头和紫薯，红薯切块，炸至金黄，捞起备用锅里放少许油，热葱花，有葱香味时下水，再下糖中小火熬糖，熬制糖水起泡下番薯芋，翻炒一直到糖水有结晶，如上图关火，拿到有风的地方翻炒，直到完全如图一样起沙就完成了，...
- 16332
![金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头方法]( "金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的金山银山 又叫反沙红薯反沙芋头方法")
- 金山银山，在很多酒店都有的一道菜！名字特别有意义，也很好吃哦！用料芋头/红薯500克水100克白糖100克油适量柠檬皮（去腻）适量（可不要）香菜（摆盘用）1根（可不要）金山银山又叫反沙红薯反沙芋头的做法芋头和红薯的前期做法完全相同，大家做的时候直接替换材料就可以了哦！芋头洗净去皮切块备用...
- 30804
![反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」方法]( "反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」方法")
- 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。用料芋头1个「500-1000克」白糖6...
- 16230
![潮汕传统小吃:反沙番薯芋食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统小吃:反沙番薯芋方法]( "潮汕传统小吃:反沙番薯芋食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统小吃:反沙番薯芋方法")
- 这是我第一次挑战一下传统的小吃，反沙番薯芋头。一直以为觉得反沙真的好难好难。特别是糖浆怎么处理好。。摸索一下，有点谱了就实行。用料芋头1个红薯2个白糖150-200克潮汕传统小吃:反沙番薯芋的做法芋头是市场买的时候，顺便叫卖家阿姨削好。如果是自己削，注意要戴手套。然后...
- 5595
![反沙芋头番薯做法烹饪大全 地道反沙芋头番薯如何做]( "反沙芋头番薯做法烹饪大全 地道反沙芋头番薯如何做")
- 用料芋头1个红薯1个紫薯1个白砂糖250克水50克油适量反沙芋头番薯的做法喜欢吃什么，姐妹们自己加自己喜欢的哦，我弄的比较多，把芋头和番薯用油炸至金黄炸好后，另外起锅，半碗水加5勺糖，一直搅拌至黏稠，大泡泡转小泡泡，如果不好控制的话转小火一边观察离开火炉旁，转到一边凉却倒入芋...
- 8171
![反沙番薯如何做才美味，怎么做反沙番薯简单又好吃]( "反沙番薯如何做才美味，怎么做反沙番薯简单又好吃")
- 用料红薯2个白砂糖适量水1/3小碗反沙番薯的做法红薯去皮红薯切小块备用炒锅热油，七分热下红薯，炸直熟将红薯捞起，沥干油锅中加入1/3小碗水，加入白糖不停的搅拌待糖融化，呈这状态时即可放入红薯搅拌均匀将红薯装起，慢慢放凉了白糖会变成沙...
- 18930
![反沙┆香芋┆番薯做法烹饪大全 地道反沙┆香芋┆番薯如何做]( "反沙┆香芋┆番薯做法烹饪大全 地道反沙┆香芋┆番薯如何做")
- 这是一道潮汕地区的传统美食啦啦啦啦啦！喜欢甜品的美食不能错过！用料芋头1个红薯1个白糖150克葱花随意（可不放）水50克油适量反沙┆香芋┆番薯的做法食材，洗洗，切切，全部准备好，切条注意不能切太小，大概像图片这样！切好清水冲洗一遍，放一边把水沥干……油锅里倒（油热的程度,大概就是拿...
- 12381
![反沙芋头和番薯做法烹饪大全 地道反沙芋头和番薯如何做]( "反沙芋头和番薯做法烹饪大全 地道反沙芋头和番薯如何做")
- 用料芋头1个油300克白糖150克水30克番薯1个葱花适量反沙芋头和番薯的做法把芋头和番薯切条状，我这里忘记拍照随便一张应付下🙈锅里倒入食用油300克，加温差不多的时分别放入芋头和番薯炸，分开炸好些，两种需要的时间不一样。炸好之后盛出来准备一个干净的锅，放入砂糖和水，小火熬...
- 23635
![金玉满堂(反沙番薯芋头)食谱大全及做法，烹饪好吃的金玉满堂(反沙番薯芋头)方法]( "金玉满堂(反沙番薯芋头)食谱大全及做法，烹饪好吃的金玉满堂(反沙番薯芋头)方法")
- 用料芋头1个红薯1个油若干白糖若干葱1株金玉满堂(反沙番薯芋头)的做法1.番薯切成拇指大小均匀小块2.冷锅下油，大火烧热3.番薯下锅，转中小火，慢炸4.表面微焦，捞出，沥干控油5.芋头切小拇指大小，入锅，重复番薯步骤，至微黄，捞出控油6.另起一锅，放入水煮开，放入白糖，将糖水煮至拉丝粘稠状7...
- 22666
![潮汕小吃-反沙芋番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃-反沙芋番薯方法]( "潮汕小吃-反沙芋番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃-反沙芋番薯方法")
- 用料芋头1个红薯2个白糖适量潮汕小吃-反沙芋番薯的做法把芋头和番薯切块下油，热锅油把香芋和番薯块炸熟糖下大锅，加水，热锅等糖水冒泡泡，有粘度，下香芋+番薯块，翻炒，关火，用风扇迅速吹干这样就完成啦，趁热吃...
- 16977
![缠缠绵绵的反沙芋➕番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的缠缠绵绵的反沙芋➕番薯方法]( "缠缠绵绵的反沙芋➕番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的缠缠绵绵的反沙芋➕番薯方法")
- 四个吕孩纸的周日。用料红薯3个芋头1个水半碗油1白砂糖4缠缠绵绵的反沙芋➕番薯的做法多余的番薯成🍟小贴士水不要下多了、下次记得下香菜喔～...
- 23180
![反沙蕃薯芋如何做才美味，怎么做反沙蕃薯芋简单又好吃]( "反沙蕃薯芋如何做才美味，怎么做反沙蕃薯芋简单又好吃")
- 用料芋头1个蕃薯若干葱许可白砂糖个人喜好反沙蕃薯芋的做法热油炸金黄色起盘待用起盘待用热锅炒糖热锅炒糖装盘...
- 28079
![反沙芋头 芋苏 番薯苏食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头 芋苏 番薯苏方法]( "反沙芋头 芋苏 番薯苏食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头 芋苏 番薯苏方法")
- 易做好吃😋用料芋头半个番薯一个水25克糖5勺（50克）反沙芋头芋苏番薯苏的做法反沙芋头芋头苏番薯苏...
- 14612
![反沙芋头.番薯做法烹饪大全 地道反沙芋头.番薯如何做]( "反沙芋头.番薯做法烹饪大全 地道反沙芋头.番薯如何做")
- 就也是看菜谱做的，写来方便下次自己做，鱼的记性啊。。。用料香芋适量红薯适量油白糖多点葱叶一小把反沙芋头.番薯的做法芋头切方形长条，下锅油炸到敲起来脆脆的声音。红薯切方形长条下锅炸到敲起来脆脆的声音。把炸东西的油倒出来，不洗锅，下白糖多一点，看芋头红薯的量吧，多加点，...
- 17497
![反沙番薯🍠如何做才美味，怎么做反沙番薯🍠简单又好吃]( "反沙番薯🍠如何做才美味，怎么做反沙番薯🍠简单又好吃")
- 广东、潮汕美食小吃，甜食者我的最爱😍反沙番薯🍠反沙香芋都一样好好吃😋反沙成功的技巧在于糖和水的比例，煮糖、翻炒，只要掌握好其实并不难做！非常简单易做的一道甜点！一起来试试吧用料番薯500克白砂糖100克水50克食用油适量反沙番薯🍠的做法准备好番薯、食用油、白砂糖、水。...
- 19644
![潮汕小吃——反沙番薯芋头的详细做法，潮汕小吃——反沙番薯芋头做法技巧]( "潮汕小吃——反沙番薯芋头的详细做法，潮汕小吃——反沙番薯芋头做法技巧")
- 潮汕小吃，反沙番薯芋头，喜欢吃的不要错过啦用料番薯1个芋头半个白糖200克葱花适量潮汕小吃——反沙番薯芋头的做法油温五成热就可以把切好的番薯芋头倒进去炸想要更酥脆一点，就把熟了的番薯芋头捞起来，开大火油温升高再复炸一遍然后水跟糖的比例1:1，锅中不用留油，直接干锅下水...
- 7218
![反沙芋头＃番薯＃山药食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头＃番薯＃山药方法]( "反沙芋头＃番薯＃山药食谱大全及做法，烹饪好吃的反沙芋头＃番薯＃山药方法")
- 山药做反沙也是很好吃，喜欢吃山药的小伙伴可以试试哦~用料芋头半个山药半根白糖半碗下水一碗反沙芋头＃番薯＃山药的做法🍀准备工作:🌸香芋切条🌸山药切条🍀开锅:🌸开火，锅烘干，下油，油热，下香芋，在炸时要偶尔翻下香芋，确保两面熟，炸到用筷子可以穿透香芋条，代表熟了。捞起(山药也是同...
- 9016
![反沙芋头番薯土豆做法烹饪大全 地道反沙芋头番薯土豆如何做]( "反沙芋头番薯土豆做法烹饪大全 地道反沙芋头番薯土豆如何做")
- 用料芋头半个油一点水根据东西多少而放葱一根番薯半个反沙芋头番薯土豆的做法洗干净，先切后沥干，在油炸，捞起来备用下点油，热葱末，这个可根据自己口味放，个人觉得这样香些，然后放白糖，加点水，小火慢慢地熬成很愁样就可以，关火，在把材料放进去搅拌，我是把锅放地下直接弄，因为地上温度低...
- 27086
![好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头方法]( "好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头方法")
- 不需要烤箱🤗🤗🤗小白也可以做的潮汕反沙番薯芋头用料芋头600g番薯200g糖140g盐一小勺水50克葱适量去葱白油适量好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头的做法芋头番薯去皮，切成长方形小块，不要切太小块，裹糖的，不然太甜了，放盆里洗掉淀粉，沥干水分，放一小勺盐，腌制一下，盐和糖是好朋友，中和一...
- 26550
![反沙芋反沙番薯做法烹饪大全 地道反沙芋反沙番薯如何做]( "反沙芋反沙番薯做法烹饪大全 地道反沙芋反沙番薯如何做")
- 用料红薯1小个芋头1个（中号）水100克白砂糖100克橘皮一片葱一根反沙芋反沙番薯的做法芋头番薯切条下锅炸至表皮硬脆捞出控油期间准备100克白糖100克水，葱切葱花，可根据你番薯芋头的量调节白糖和水的量，按1比1的比例橘子皮去除白色部分切丝放水里备用糖水下锅熬到出现绵密的小泡...
- 31885
![不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯方法]( "不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯方法")
- 潮汕人最爱的小吃之一——反沙芋头和反沙番薯，精选粉糯的荔浦芋头和甜糯的红薯，油炸后反沙，外脆内糯，甜而不腻，不要太好吃啦！用料芋头（去皮）1斤红薯（去皮）1斤油适量白砂糖100克水80-90克不要太好吃的反沙芋头和反沙番薯的做法芋头番薯去皮切成条状锅热倒油，油量刚好没过芋头，大火烧至...
- 12622
![反沙番薯芋头！做法烹饪大全 地道反沙番薯芋头！如何做]( "反沙番薯芋头！做法烹饪大全 地道反沙番薯芋头！如何做")
- 用料芋头两个红薯三个个水半碗油一大碗白糖大半碗反沙番薯芋头！的做法番薯，芋头！洗净切块！（尽量大小一致）文火加热油！（不要太大火！慢慢来！）分别下锅炸番薯和芋头！（差不多要用筷子或牙签看能不能戳穿！）糖比水多一点！中火慢慢熬，要不停搅拌！看糖水变粘稠就差不多了！关火！迅速翻炒！准备开吃了！小贴...
- 24439
![反砂番薯芋如何做才美味，怎么做反砂番薯芋简单又好吃]( "反砂番薯芋如何做才美味，怎么做反砂番薯芋简单又好吃")
- 潮汕美味小食，与功夫茶绝配😋用料芋头适量红薯适量黄薯适量白糖1碗水半碗葱花适量反砂番薯芋的做法芋头、红薯、黄薯去皮切成大块入油锅大火炸熟捞出备用锅里的油倒出，加入白糖和水2：1先大火煮开改中火煮至糖浆浓稠由大泡变小泡，关火加入葱花加入炸好的番薯芋快速翻炒直到番...
- 17979
![反沙番薯芋头做法烹饪大全 地道反沙番薯芋头如何做]( "反沙番薯芋头做法烹饪大全 地道反沙番薯芋头如何做")
- 正宗的潮汕反沙芋头番薯，可能对于喜欢吃甜食的人来说是个不错的选择，对于那些吃腻了蒸番薯蒸芋头得人来说，也是个不错的选择。用料芋头1个白糖适量水适量油适量红薯1个葱花若干反沙番薯芋头的做法番薯芋头去皮，切成条块状，同上加入油，油热加入番薯芋头，炸至熟，表面金黄即可，捞出。...
- 31664
厨趣阁
