- 因为家里有人不喜欢香料的味道,所以用最简单的材料来浸泡,成品是咸香的。口味也得到大家的一致认可。用料肉10斤生抽2斤高度白酒30克极简单的酱油肉的做法五花肉10斤,让师傅弄成条状,别太宽了,不用洗,倒入生抽2斤左右(生抽不用煮),30克高度白酒,浸泡二天二夜,要味道淡点就减少漫泡时...
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- 我爱吃虾,老爸的油爆虾一直是我的最爱,作为一个吃货,我总是励志与最简单做出美味。用料河虾300克姜3-4片白糖15-20克(可以根据喜好调整,我喜欢偏甜的)生抽20-30克(我用的是淘大的头道鲜,用量可自己增减)油爆虾(极简单美味)的做法将河虾剪去虾须和虾脚,放在清水里洗干净。锅里放适量的...
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- 美极大虾,我们也叫酱油大虾,味道好,也能保持虾的鲜味。这是一道快手菜,同时也是一道可以招呼亲朋好友的大菜。主要的调味料就是:酱油和糖,但是,简单的调味碰撞出极鲜的味道。美极,顾名思义,美味极了😋。我这道菜谱的用料很超级简单,连大虾一共5样东西。基本不会失手,适合大部分朋友...
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- 为了家人的健康,自己动手学着做用料老抽半汤勺鸡半只水3碗(平常吃饭的碗姜6片葱2根糖大半汤勺(喜欢甜的可以自己随意增减)香菜3棵料酒半汤勺生抽1汤勺花生油适量简单酱油鸡的做法鸡肉洗干净了,弄干水,用生抽和姜片腌制10分钟,要给鸡肉按摩还要用叉子叉下鸡肉比较入味准备好葱...
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- 这可能是虾最好吃的一种做法,酸鲜可口。用料虾5只葱1根料酒2勺姜2片番茄酱5只虾/每袋糖适量盐适量白醋适量简单又极致油焖大虾的做法把虾洗净虾越大越好冻虾也不能冻第二次用葱段姜片料酒泡10~15分钟不喜欢可以忽略把虾头跟身子连接的皮以及跟尾巴连接的皮剥掉去虾线诀窍在...
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- 牛肉属于典型的低脂高蛋白食物。我个人减脂期最常吃的食物就是酱牛肉啦。👏酱牛肉不仅好吃而且方便储存,就算是上班代餐也非常方便。酱牛肉的做法有很多,我这个是一种相对简单又不失美味的做法,与大家分享下一吧。用料牛腱750克大葱一根姜5片蒜5瓣生抽老抽各一勺(我一勺约30...
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- 经典的食材,最适合用质朴的方法来料理,做减法,把酱牛肉的卤制做到最简化,香味儿却要倍增至醇,冷却后干切,无论是拌沙拉,夹三明治,还是冷拼下酒,都能带来更长久的齿颊留香。本方法完全适用于商用流程,拒绝长时间浸泡,不使用高压锅,只要普通炖锅,保持出品肉质干爽紧实,均匀入味上色,既可以...
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- 小朋友爱吃甜甜的果酱,可是,外面买的添加剂太多给孩子吃不放心,自己做的最真材实料而且还可以自由掌控含糖量😉。熬果酱真的超级无敌简单,只要有水果,白糖和水就可以自己在家熬各种果酱了哟!👌用料蓝莓370克白砂糖150克清水350克蓝莓果酱/简单极了的做法食材准备。水烧开后下入...
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- 每年的腊月,总要做腊肉上海人习惯叫酱油肉配方极其简单五花肉六月鲜上海红烧酱油10%糖1%阳台上挂着,晾着,年的气息,顿时扑面而来用料五花肉3000克红烧酱油300克细砂糖30克十三香适量二锅头适量极简版~腊肉~酱油肉的做法五花肉让卖家切成窄长条型大概5~7CM宽晾干今年魔都10℃的冬...
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- 第一次做油条,参阅了全网的方子,各有不同,难以取舍,只好凭自己对厨房的理解,自己定配方,味道还不错,挺酥脆的,和早餐店的味道相似,以后就可以在家做健康油条了。卖相不好看,是因为第一次做,拉面皮的力度掌握不好。用料1、面粉300克2、水160克3、盐4克4、无铝泡打粉7克5、食用油(植物...
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- 用料草莓500克冰糖80克极简草莓酱的做法草莓洗净控净水之后,用手带着一次性手套捏碎,放上冰糖熬制图中的样子就行,很简单特别好吃,什么也不用加了。最好用不粘锅。熬的过程不停的搅动。我家是吃馒头的时候,喝稀饭的时候,或者吃面包的时候随便搭配都好吃。...
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- 一道简单可口的下饭菜。用料生抽35老抽15猪肉450冰糖35水600生姜2片酱油闷肉(简单美味)的做法锅里水烧开,将猪肉洗净一整块放入,放两片生姜去腥。五分钟后取出肉(小心烫)。肉泡冷水去温后切片。开锅放一点油,放入冰糖融化,把切好的肉倒入翻炒上色。倒入生抽老抽上色。加入温...
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- 拉面配菜菜谱又添新成员!在霓虹吃拉面的时候超级爱甜甜的溏心蛋,一颗不过瘾往往都要再添一颗其实在家操作起来也有很简单方便呐,重点鸡蛋要新鲜!要新鲜!要新鲜!!!用料鸡蛋4个日式酱油(生抽)4大勺极简日式酱油溏心蛋的做法准备一个密封食品袋洗净鸡蛋冷水,鸡蛋入锅煮到沸腾后及时再煮...
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- 大学毕业时去了一次上海,吃了那么多好吃的,最想念最记忆犹新的却是一碗普通的葱油面。准备一碗面煮熟,凉水投净,洒上点花生米,切点黄瓜小丁,最后撒上让人回味的葱油酱,吃上一口真心是大满足。我一向不喜欢任何有添加剂的东西,我主张去品尝来自食物最本真的味道,这款葱油酱也如此,用...
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- 用料极少,简单易做,肉香四溢,肉质软烂,油而不腻!用料猪肉一整块老抽生抽冰糖黄酒酱油卤肉(简单易做)的做法整块肉冲洗干净,放到炒锅里。加适量水、生抽、老抽、黄酒、冰糖,大火煮开后,转小火炖1小时。最后开中火收汁即可出锅,把肉捞出晾一下后切片装盘。另把大蒜捣碎加上锅内的原汤...
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- 酱牛肉做法很多,但要做好不容易。多次实验后,终于找到做法简单,但味道又好的方法。用料牛腱1000克小葱2根大蒜8瓣姜20克花椒20粒左右酱牛肉腌料:黄豆酱30克食盐5克生抽30克老抽20克蜂蜜15毫升醋5克料酒10毫升蚝油5克食用油20毫升五香粉5克酱牛肉(做法极简但味道极好版)的做法将...
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- 用料牛肉肖家卤肉料姜李锦记红烧汁蚝油冰糖料酒极简酱牛肉的做法牛肉在水中泡1-2小时,每小时换水,然后锅中加姜凉水下锅,焯一下水,焯完水用水把牛肉清洗干净放入电压力锅,锅内加牛肉、所有调料、开水,按牛/羊肉键...
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- 我爱吃煎肉,不管是猪肉还是牛肉,都喜欢纯粹的肉的味道。家里人都不喜欢这么吃,爱酱油的味道,于是就有了这个懒人版的酱油肉。我吃酱油肉喜欢用五花肉,家里人不喜欢,我就用了梅花肉来做。用料梅花肉800克生抽8大勺盐水1%极简版酱油梅花肉的做法梅花肉用盐水浸泡冲洗干净进砂锅倒...
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- 用料酱油肉100g胡萝卜一根青豆、玉米250g香菇10朵鸡蛋1个酱油肉炒饭(超简单)的做法将米淘洗放锅内放好水,把酱油肉切丁平铺到米上。按下煮饭键!把香菇浸泡切丁,胡萝卜切丁,青豆玉米粒解冻备用!将饭搅拌一下锅内放少许油,将香菇胡萝卜玉米青豆依次放入,放入糖料酒炒熟,最后加入盐,葱...
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- 用料酱油1勺蚝油半勺老抽1/3勺水4勺淀粉1勺番茄酱1勺极简照烧酱的做法上述所有材料搅拌均匀,倒入锅中加热至粘稠,完成✓小贴士淀粉要拌匀哦!番茄酱必不可少!老抽可不加(๑❛ᴗ❛๑)...
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- 今天吃了小龙虾之后还是有点饿,决定做个简单快捷的菜再补充下能量,毕竟今天面试,好的开端需要奖励下的呀用料菜心200克蚝油一大勺酱油一大勺冰糖3粒蒜4瓣姜4片耗油菜心简单至极的做法今天面试,下午猪精也不上班,我们就决定去盒马鲜生逛一圈,吃了100块3斤的小龙虾建议大家别吃,是...
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- 原料非常简单,因为给孩子吃,所以更大程度的保留了原味,只用了两种调料提味并缓解腻感。用料牛油果1个黑胡椒少许寿司酱油适量极简儿童版牛油果酱的做法熟牛油果去皮去核,放入容器内。用勺子碾碎,熟透的牛油果很容易碾碎。碾碎的牛油果放黑胡椒末,寿司酱油。拌匀即可,空口吃,抹面...
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- 食材简单好吃又好做~干拌、汤面两相宜~一盆酱可以吃3-5个人~用料前戈肉馅儿500g香干200g面500g(5人份)调味料姜末10g蒜末20g食用油10g耗油20g生抽50g冰糖10g干辣椒10g水10g极简炸酱面的做法1.前戈肉馅儿一斤肥瘦比例3:72.香干切成丁(请忽略我的刀工)3.面条按100g一份装盘备用4....
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- 用料柠檬汁150克全蛋3-4个蛋黄4个黄油96克细砂糖250克极简柠檬酱的做法步骤1:新鲜柠檬榨汁取出150克步骤2:加入白砂糖步骤3:我将全蛋、蛋黄、黄油全部依次加入步骤4:怕粘锅,我采用水浴法,小火隔水加热步骤5:这个过程需要不停搅拌,才能避免鸡蛋变成蛋花,同时我将需要装的罐子一同入...
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- 女儿很喜欢吃杂酱。(其它地方也叫肉沫或是臊子。)不管是下面条、蒸蛋,还是烧豆腐、烧茄子、拌饭,加点杂酱会增味不少,所以杂酱是女儿佐餐的好搭挡。所以我经常会做一盆杂酱放冰箱里,方便随时搭配各种料理。我的做法是重庆家庭版的极简、少油做法,各地的朋友可以根据自己的口味自...
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