- 主食需要经常换一换来增加幸福感。米饭馒头吃腻了就想吃些别的。其实米粉随便炒一炒就会很好吃,因为我想吃辣又想吃韩式口味,还想吃冬阴功,于是就出现了这个口味的炒米粉。用料米粉150克洋葱个蚝油勺生抽勺辣椒粉海鲜酱料酒五香粉冬阴功酱欧芹青菜你想吃的肉番茄酱蜂蜜百变...
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- 自己种的玉米变身,变身,变身,脱胎换骨!用料玉米1根鸡蛋1个百变玉米羹的做法用刀削玉米粒。不要一粒粒一排排的扒下来,因为扒下来玉米粒会有底下的硬硬的组织,影响口感。煮玉米粒水开了转小火十分钟,之后用电动搅拌棒搅碎玉米粒。细碎程度看自己喜好喽!继续煮五分钟,玉米汤有点儿粘...
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- 街边的河粉摊只有早上有,对于喜爱河粉的我绝对不能忍。简单快速的河粉制作方法和性价高的材料,不如自己来吧。用料水200g粘米粉100g玉米粉10g油2g各种你喜欢的调料随意百变河粉的做法放入粘米粉、玉米粉和水,搅拌放置10分钟左右蒸盘用熟油刷一刷(好吧,其实我这步在做得时候忘...
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- 难得整一次南瓜,发一次面,就想多做几个花样。用料南瓜1大个面粉500克糯米粉300克全麦粉150克酵母3克百变南瓜的做法南瓜去皮切块蒸(我是用煮蛋器蒸的)趁热用勺子压成泥可以用料理机我是用勺子边看电视边压偶尔喂儿子吃一口南瓜泥😉面粉,全麦面,3克酵母糯米粉和南瓜泥和面压扁包...
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- 我家人都喜欢吃肉,尤其是我爸,顿顿都离不开,后来我妈就把肉炒好,再配不同的菜,也算变个花样。她做菜的时候我打下手,硬是把这个菜看会了。那次家里来亲戚,是我从没见过面的二姨,我妈得陪着,所以我就凭着这看会的步骤成功的炒了一盘青椒炒肉丝。这个菜的特点就是肉的炒法是一样的,再...
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- 忽然怀恋夏天的一道美食--晶莹剔透冰粉粉。正好家里的黄桃还有很多,就用它来做一道有层次感的冰粉粉,解解我们家小伙子的馋。用料冰粉20g纯牛奶120ml纯净水200ml白砂糖5g黄桃80g蜂蜜适量零失败百变冰粉粉的做法我用的是这个牌子的冰粉粉,方子的量只用了20克(半包),心形碗两个人...
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- 抵抗肺炎疫情,家里蹲。储备十分有限,有啥吃啥。但凡有口饭,坚决不出门!用料鸡蛋2个米饭2碗香葱3-5根熟牛腱肉约100克盐适量油适量孜然粉少量「百变蛋炒饭」对剩米饭saygoodbye~的做法炒锅加油,油热后,立即打入鸡蛋(可以不事先搅拌),然后赶紧用锅铲嚯嚯(把鸡蛋打散一点)。趁鸡蛋不注意...
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- 偶然看到街头美食里,泰国素炒河粉,深夜饥肠辘辘的我胃口大开~~~~食谱三人份正好,胃口大的两人份(其实也是为了教某个人,ta太笨了做不好饭)用料河粉250克生抽1勺半鸡蛋3个盐适量番茄两个新鲜蔬菜:如青菜、胡萝卜、葱,青椒,洋葱(不爱吃可不放),手边有什么都行黑胡椒粉适量食用油适量素...
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- 关联商品金字|百变火腿切片200g价格:65拥有了TA,相当于拥有了中国全部的菜系。看上去,这就是一个普通的火腿炒饭,但亮点就在最后的石锅上。因为石锅提前烧热,所以炒饭放入后,在上桌的过程中,会自然产生锅巴,让整个炒饭口感更丰富更香脆之余,也增加了进餐的气氛。用料金字百变火...
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- 用吃剩的米饭或者各种粥给宝宝做一个米布丁吧,非常快手,好吃又营养。用料米饭或者粥50g鸡蛋1个纯牛奶或者配方奶100ml玉米淀粉5-10克百变米布丁的做法准备材料把奶和米饭倒进不粘小奶锅里煮,边煮边搅拌,煮至浓稠。如果粥很稀,这一步不会浓稠,没事儿,后面可以加玉米淀粉补救。把...
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- 转载用料百合克百合米粉的做法好好...
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- 炒米粉,有鸡蛋、或者肉丝,或者午餐肉,或者各色小海鲜,或者胡萝卜,或者豆芽,或者包心菜,或者洋葱,以上常见配菜,有啥入啥。今日家中蔬菜只有香菇、胡萝卜和青椒,还有罐午餐肉。连只鸡蛋也没有找到😂如此搭配基本出来算是中规中矩的原味😘今日大盆,3人份。用料米粉若干胡萝卜1/2个青椒...
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- 只要有了烤箱,你便会想着什么都往里面放~用料A(干粉材料)糯米粉150克泡打粉5克B(液体材料)鸡蛋一个油50克香草3ml(可选)糖30克糯米粉百变美食系列2~烤年糕(万物皆可烤)的做法A混匀过筛备用B混匀乳化均匀倒入烤盘中这里我刚巧在做粽子,所以就用了粽叶垫,刚好又不粘又有粽叶香味,最关键...
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- 让家里宝宝不在挑食,吃嘛嘛香,身体倍棒👍用料大米杯2小米杯半香菇朵2胡萝卜根半根黑芝麻克5耗油2勺葱根半百变米饭🍚的做法1.大米,小米做饭。2.香菇,胡萝卜切丁。3.锅里放油,香菇胡萝卜煸炒8分熟。4.放入耗油,炒熟。5.米饭🍚,刚才炒的菜,黑芝麻放一起搅拌均匀,百变米饭就做好了。...
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- 昨天试着用果蔬粉改变米松糕的口味和颜色,效果不错,颜值很高。因为图比较多,就在这里单开一帖。我做了两个口味:紫薯南瓜糕和菠菜胡萝卜糕(更多细节在原贴)用料粘米粉90克糯米粉40克果蔬粉20克糖粉20克水65克左右这是一层的量芝麻红糖馅另算百变蒸米糕·果蔬粉版的做法先做底下...
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- 其实也不能算是变种吧,在南昌炒粉的基础上稍微变动了一下。去南昌的话炒粉有很多种,什么鸡蛋炒粉啦,火腿炒饭,肉丝炒粉,腊肠炒粉,青菜炒粉等等。这次要做的是腊肠炒粉,在南昌吃的炒粉大多店家都会加很多辣椒粉,腊肠甜甜的口感刚好能中和这种辣味,再来杯冰饮,这午饭算是吃的的极好喔...
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- 非常感谢下厨房的,(@下山虎虎先生)☺☺☺☺☺根据下山虎虎先生的原方做了调整,现在的是一人份,再次感谢!用料豌豆粉20克融粉的水80克煮锅内的水150克巧克力模具凉粉的百变的做法80克水加20克豌豆粉融化搅匀巧克力模具准备好,我放了火腿丁,这个可以不放冷水上锅,因为水少,不用盖盖子...
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- 超级喜欢王后面粉。很吸水。做出来的包口感也很好。用面包机发现如果用250g面粉会爆很大。反而做得不好。用180g正好,烤得也透。组织也很好。记录下自己的方子。也记录对父母的爱意。用料王后高筋面粉180克水100克糖30克(爸爸喜欢甜,不喜甜的自行减)盐1克鸡蛋1个酵母3克奶粉1...
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- 今天我们做菜之前先来讲一个故事:今天我原本想做的是炒红薯粉,因为没有找到红薯粉,觉得粉丝也行,于是就拿起了一块米粉去泡了~😅吃饭的时候我跟浙江的朋友讲了这个笑话,结果人家很疑惑的看着我,问“这有区别吗”?😂好吧,这也许就跟上海人包子馒头不分一个道理,反正都叫菜馒头,肉馒头...
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- 像我这种大米爱好者自然喜欢大米的其他形式的存在,福建版的米粉配料只有大米和水,因为经过磨碎晒干再炒制,吃起来比普通的炒饭更香,没有吃过福建米粉的朋友可以试一下,是脆香,不像面条是软糯的。绝对不会让你失望的!当然,有很多做法,今天介绍福建米粉的一种做法,炒米粉用料基础版包...
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- 印象中小时候老妈烙的糖饼是我童年最美好的记忆之一。一直想烙一张妈妈味道的糖饼。疫情时期自己在家复刻了几回都不是很成功。通过网上视频学习的一种卷饼的方法,自己摸索了几次,出一个简便快速的烙饼法,目的就在于可以从容的应对早餐。在此基础烙饼法的方法之上,可以演变很...
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- 没曾想还可以有这样口味的糯米糍~用料糯米粉200克水300克小葱一把(包括葱白)辣椒末(可选)盐一小撮(自己调整哦)黑芝麻少许(洒表面)油些许糯米粉百变美食系列的做法糯米粉和水调匀至无颗粒(可放些许盐)热锅,放入小葱,小火熬葱油碗里放辣椒末和盐,将葱油倒入1.不要洗锅(最好用不粘锅),直接...
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- 元宵节为了自制汤圆剩下的糯米粉是不是让你很发愁?消耗它的方子来啦!而且材料和做法都很简单!这款百变果泥拉糕其实源自上海城隍庙小吃——枣泥拉糕,但并不是每个人都喜欢大枣的味道,也不需要专门为了做它而去费事做枣泥,只要家里有果酱和糯米粉,就能做出这款百变果泥拉糕!多数以...
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- 炒粉在江西在老表心目中的地位可是很高的,老老少少都能炒上一盘米粉。用料米粉200克青菜1颗生抽1勺鸡蛋1个酱油1勺小葱1根辣椒油1勺豆芽适量胡萝卜1根姜2片江西炒米粉,百吃不厌。的做法炒粉的好坏关键要把米粉泡好,开水泡十五分钟足够。太软的粉就不适合做炒粉,经受不起大锅...
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- 喜欢面、粉,无论是汤、蒸、炒都喜欢。经常冰箱里有啥就用啥来煮,没有固定搭配,另外,外面的炒米粉总是用很多油,吃完后碟底都是油,看着就害怕,感觉很不健康,我这种炒米粉,位于主和捞之间,吃完碟底一点都不会油腻,好吃又健康😊用料米粉4块(看人多少而定)鸡蛋2个虾米少量红萝卜,大白菜等(家...
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