- 用料姜5片葱两根干辣椒5个香油55g香辣龙虾料20g盐10g白糖10g螺丝800g蒜泥香辣螺丝的做法准备好葱,蒜,干辣椒,姜螺丝锅里倒入香油,烧至8分熟,倒入蒜,姜,辣椒,葱配料炒出香味加入螺丝,不停翻炒翻炒3分钟后加入适量水,水漫过螺丝就行,大火煮加入香辣龙虾料,放入10g盐,10g糖,鸡精因人而异,喜...
- 12809
- 用料螺丝500克姜10克蒜50克小米辣10克干辣椒10克豆瓣酱20克盐2克糖15克味精2克耗油10克青红椒15克鸡精4克爆炒螺丝香辣螺丝的做法锅中放油,油热后放入姜炒香,放入蒜继续炒一下放入辣椒、干辣椒翻炒均匀,放入螺丝翻炒均匀放入啤酒、水(沫过螺丝就行)放入所有调料煮2-3分钟大火...
- 6315
- 用料姜4片盐适量干辣椒适量其他配料如图1蒜蓉辣炒花螺的做法泰式甜辣酱,料酒,盐,花螺,葱姜,蒜末,辣椒段,香叶烧开水汆个螺,大概再水开就好了爆香炒螺放入一大马勺料酒和半碗水,蒜末,泰式甜辣酱,盐适量,大火收汁做好啦小贴士用这个方法和配料,这个螺换成各种小海鲜都会好吃,泰式甜辣酱赋...
- 11306
- 春天最惬意的季节也是螺狮快速生长的季节,清明过后更是吃螺狮的高峰,一盘麻辣螺狮让人欲罢不能,你的味蕾准备好了吗?用料姜适量片料酒2勺花椒适量粒豆瓣酱一大勺盐适量克蚝油一勺干辣椒三个(喜欢吃辣的就多放点)葱2根糖10克蒜5瓣麻辣螺丝的做法油锅烧热,加入辣椒花椒葱大蒜姜炒...
- 7918
- 海螺丝是产自我国沿海地区的一种迷你小海螺,一斤能有好几十个甚至上百个。海螺丝虽然没有多少肉,但它的味道非常鲜美,特别是搭配上香辣的调料后简直就是下酒神器。用料海螺丝2斤盐适量糖适量油适量小葱5根干辣椒5个小米辣10个八角适量蒜5瓣姜5片豆瓣酱大半勺生抽小半勺料酒...
- 31935
- 用料大豆油二十斤豆瓣酱适量螺丝辣酱的做法到油在,在锅中,冷油放入,葱姜片香菜,蒜子,胡萝卜,芹菜,洋葱,蒜苗,香叶八角白扣草果,小茴香,花椒,炸至干香捞出。捞出来之后,放入豆瓣酱,辣椒末,蒜末,炸出红油,放入白糖,在搅拌均匀二十分钟,再放五香粉,捞出放凉后,撒入一点高度白酒即可。...
- 30933
- 螺丝不下锅炒,放汤烧出来的螺丝肉质更鲜嫩,而且更容易吸的出来用料螺丝500g生姜,葱,蒜,香菜豆瓣酱,香叶,干辣椒,有腌的剁椒也可以放一点香辣小螺丝的做法小螺丝剪去屁股,注意不要剪太多,要不然容易吸不出来!放水里泡的时候可以放点盐或者油,让螺丝把肚子里的泥和小仔仔吐出来生姜葱大...
- 25922
- 用料虾只蒜蓉勺蒜蓉螺丝虾的做法先清洗干净虾斩碎蒜蓉先倒油炸一下虾外表变红色,再加几粒盐同蒜蓉倒下炒,炒一下再加一点酱油,一点白糖,一点鸡精,再下少少水盖上锅盖煮几分钟收汁,上碟装盘,有葱就下,没有可以回来。...
- 25759
- 用料姜5片小葱3根料酒3勺豆瓣酱2勺大蒜6瓣螺蛳1000g啤酒1瓶香叶3片老抽3勺生抽2勺糖5克小米椒50g(越辣越好吃)香辣螺丝的做法螺蛳多洗几遍,最好养一两天,我一般都是放冰箱2天,一天换一次水起锅烧油,放入豆瓣酱,再加入生姜小米椒蒜瓣翻炒。加入螺蛳,炝入料酒翻炒一会儿。放入一...
- 28175
- 意面质地较硬,传统的意式做法用茄汁肉酱调味。我家人不喜欢,遂该用中式做法,没想到蒜茸系做法大受好评。用料虾半斤蒜蓉整蒜一颗生抽适量(不够咸多加)螺丝意面一把抓(爱吃多加点)盐一勺(大约5g煮意面)油适量(炸虾用)葱花选用牛奶或水适量蒜茸螺丝意面的做法锅里烧热水,加盐,放入意面,直...
- 13321
- 春天是吃小螺蛳的好季节,未到清明,螺蛳还没有蚂蝗干扰,吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了,所以趁着现在的好时候,买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤,太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳,自己回来剪太麻烦了,毕竟我懒。以下用量按照四...
- 34393
- 我跟大叔都是特别爱吃海鲜的人🦐🦐尤其喜欢辣炒做法,常见的辣炒花蛤和蛏子都是很鲜也很容易入味的,只是会吃一嘴沙,难以下咽。相比之下花螺和丝螺的表现就十分优秀了,除了壳以外全部都可以吃,大小适中不会像香螺一样难入味。用料姜10片干辣椒10支香菜1把蒜5瓣蚝油若干凉拌酱油...
- 19978
- 又到了下河捞螺丝的季节了,特殊时期,虽然不能亲自下河捞螺丝,幸好市场里有卖的,快快安排起来!用料螺丝2斤葱6根姜一块蒜5瓣八角2个干辣椒5个花椒66粒香叶3片桂皮2块生抽适量蚝油适量老抽适量料酒适量糖适量香辣螺丝的做法螺丝淘洗干净(多洗几遍),剪掉尾部(市场可以处理),准备葱段,姜...
- 21759
- 夏季喝啤酒🍺绝配用料螺蛳1斤料酒少许勺八角3个香叶3~4片生姜片少许葱末少许根耗油少许十三香半勺蒜末多一点蒜泥螺蛳的做法葱,香叶,八角。生姜片,备用螺蛳买回来用芝麻油,盐,放入水中拌匀,吐沙,一般超市买的螺蛳屁股都是被剪断了,这种情况只要多清洗几次就行了这张图片没有拍好有...
- 32766
- 用料螺丝1斤『011』香辣螺丝的做法菜场买来剪好的螺丝,导入油,吐沙半天。反复清洗,至少5次。依次入葱姜蒜爆香,加豆瓣酱体香,加螺丝翻炒,加啤酒(料酒)、一点点醋,翻炒约10分钟。盖锅闷5分钟。加葱花,出锅。小贴士1、螺丝清洗至少5次,不然太脏了。2、最好的螺丝是清明节前,清明后的螺...
- 15378
- 用料泥螺蒜叶蒜末生抽辣椒油盐鸡精姜末香油辣炒泥螺的做法泥螺加姜片焯水,煮一开就可以,捞出过一下凉水锅内少油,下入姜片,倒入过水的泥螺,加入味极鲜,盐,鸡精,蒜末,蒜叶,香油翻炒均匀,倒入淀粉水勾芡即可...
- 10362
- 赶上这个尾巴,做一道辣爆螺丝用料姜2片大葱1小断蒜1瓣酱油2勺料酒2勺油50克盐30克花椒20粒生抽2勺干辣椒3个线椒3个螺丝(剪好的)500克八角2个香叶2片辣三丁老干妈根据个人喜好醋1勺蚝油1勺辣爆螺丝的做法剪好洗净的螺丝配料线椒蚝油老干妈锅热倒入适量油加入花椒放入配料加...
- 10916
- 又到了田螺季!好基友前几天去河里摸了几盆螺丝,送了我一盆,那就正好拿来酱爆炒着吃呗。先去吃,一会来详细说用料田螺3斤配料如下适量嗦螺丝:酱爆香辣田螺的做法活的,水里放盐和香油少许,养两天吐沙为了新鲜,不能养太久,会死。多换水,不超过两天合适。清洗,像搓衣服一样反复搓洗,因为...
- 6465
- 用料虾20只姜2片蒜头1颗白酒1勺(小的勺子)耗油1勺葱1根盐少量蒜泥螺丝虾的做法虾洗干净,剪掉触角备用(洗的时候没有拍照,都是活的噢)蒜、生姜切沫葱切断起油锅,放入蒜、姜沫,爆出香味,放入虾翻炒加入白酒、耗油、盐翻炒1分钟,加入水,不要太多,没过虾就行大火烧汤汁收差不多了,放入葱沫...
- 32667
- 秋风紧了,蟹脚黄了,不仅大闸蟹,虾也生猛肥美多了!虾有许许多多的料理方式,但原汁原味还是我的最爱,调味简单,制作容易,酱香微辣的虾肉紧实Q弹,吸饱了鲜虾味的粉丝最为抢手,垫底的薯片又鲜又酥松,美味当前不亦乐乎!用料虾13~15只粉丝1大把马铃薯1个调味汁生抽1.5勺蚝油0.5勺料酒0.5勺...
- 29440
- 用料螺丝1斤蒜6瓣大葱半根青辣椒1个干辣椒4个油2勺郫县豆瓣酱2勺酱油1勺鸡精1勺啤酒1罐辣炒螺丝的做法螺丝洗净,屁股剪掉,备用,我菜场买来屁股剪好的辣椒,大葱切好备用油锅烧热后放入大蒜头,辣椒,大葱,郫县豆瓣酱,翻炒会倒入洗好的螺丝,翻炒会,倒入啤酒,酱油,糖,转中火在煮个4分钟这样...
- 13297
- #周日菜谱#做自己喜欢的菜,让家人吃的开心❤️用料螺丝一盘的量干辣椒4个姜6片大蒜5瓣盐1勺白糖1勺醋少量随意料酒少量随意蒜香螺丝的做法螺丝用盐水浸泡,过滤,洗净备用大蒜、生姜、干辣椒切好备用倒入适量的油,加入大蒜、生姜、干辣椒,加入洗干净的螺丝大火🔥爆炒,再加入盐一小...
- 22272
- 简单的不能再简单了😆接受不了生呛的大部分都能接受这种做法。喜欢辣的可以放辣椒,我一般吃泥螺不喜欢用辣椒。用料葱油适量蒜泥用一整头蒜生抽适量姜末适量葱油香蒜泥螺的做法买吐好沙的泥螺,漏筐和盆套在一起轻轻洗干净,不要用力洗,这可不是螺蛳。泥螺的壳很薄的,会碎掉的。...
- 8599
- 家里饭桌上出现频率最高的是一碟香辣的蒜泥,无论吃饺子、喝面条、吃肉菜、豆腐等等,蘸一口蒜泥,特香用料大蒜瓣酱油1勺香醋半勺香油1勺味精少许香辣蒜泥的做法将大蒜瓣剥开,放入石臼,捣成泥状将蒜泥用勺子挖出来,放入碟中,加入酱油1勺,香醋半勺,不喜欢吃醋的同学可以不加,香油1勺,味...
- 16233
- 俗话说:清明螺肉赛肥鹅。我们喜欢吃一种来自湖里的美味~~螺丝,春天的螺丝虽然没有夏天的螺丝有肉,但还是能吃,经过一个冬天的净化,螺丝上的寄生虫相对少了很多,从卫生来说更加不错。味道还是一样的鲜美,下面来看看如何下厨做美味螺丝吧!用料螺蛳1斤生抽2勺糖1勺各种调料适量油2勺香...
- 24845