- 用料泡发好的鱼肚鸡蛋蟹肉高汤姜水淀粉胡椒粉麻油香菜蟹皇鱼肚羹的做法煮沸高汤泡发好的鱼肚切成小块,加入高汤中,加料酒,几片姜,小火炖20分钟拆蟹肉丝半杯淀粉加半杯水,调成水淀粉在锅中加盐和鸡精调味,然后慢慢倒入水淀粉,一边倒一边不断用勺子搅拌汤加入一小勺胡椒粉、搅拌均...
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- 鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。前天做一品锅多泡发了鱼肚,用来做了鱼肚羹,非常鲜美好喝呢。用料泡发的鱼肚1碗什锦海鲜半包(225克)香菇5个鸡蛋1个料酒1茶匙盐1/2茶匙鸡精少许淀粉水适量鱼肚海鲜羹的做...
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- 用料盐爆鱼肚5-10克煎鱼肉100克腐竹5克丝瓜一根玉米一根糖适量盐适量肉末50克盐爆鱼肚羹的做法准备好食材,鱼选择大鱼鱼腩,提前放点盐淹好备用鱼肚提前用冷水泡2-3小时,泡软!把鱼煎好,待冷后把鱼肉拆出来像这样子,把骨头都拆出来,边拆边流口水,煎过的鱼肉太香了😁把泡软的鱼肚,洗...
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- 平时我们吃剩下的鱼骨鱼肉,龙虾骨肉,螃蟹骨肉等都可以取出肉,把骨头炖出鲜美的汤汁,再添加上剔出来的肉,也可加上点青菜豆腐类的蔬菜,即可成为一碗美味的汤肴。好吃不浪费!用料鱼骨一只龙虾骨一只螃蟹骨一只料酒勺葱1根姜5片盐克姜片片蟹鱼羹的做法把剩余的螃蟹和鱼肉剔除肉到碗...
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- 用料干鱼肚火腿冬笋香菜调料盐糖味精翡翠鱼肚羹的做法干鱼肚用色拉油浸泡成透明状,然后小火养,油温不断升高,鱼肚收缩,开始表面起泡,鱼肚浮起即可用开水加食用碱泡炸好的鱼肚,回软鱼肚泡软切丝鸡蛋清备用香菜梗切粒火腿,冬笋切丝火腿,冬笋丝焯水锅入高汤调味,放入火腿,冬笋,鱼肚丝烧...
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- 蟹黄鱼肚牛肉羹,加入银耳就不用勾芡了,重要是入口更加柔滑清润。用料花胶(鱼肚)1个银耳半朵牛肉150g蟹棒6条蟹黄酱2勺子姜末少许盐、油、糖、生粉(腌牛肉末)蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法先将花胶提前一晚用热水浸泡,过水几次;浸泡雪耳泡软的雪耳切碎备用花胶变软后,切成丝状备用锅里...
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- 鱼肚有美容营养功效,多数用它煲仔焖或做成鱼肚羹汤吃用。今日我用它煲鲜美的羹汤。用料鱼肚2大块瘦肉200克金银玉米2根玉米粉1饭碗盐适量姜3片鱼肚羹汤的做法两块爆沙干鱼肚浸泡去沙粒,大约要用40分钟(小鱼肚25分钟),它开始变软切小粒块待用。两条金银玉米摘粒待用。瘦肉切小...
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- 用料熟猪肚泡开的铁观音2两茶皇猪肚的做法油炸香茶叶炒猪肚炒好猪肚后下茶叶炒香...
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- 用料青豆急冻蟹肉急冻虾蟹柳鸡蛋急冻带子蟹肉海皇羹的做法备料锅中放水和姜粒加入青豆,胡椒,盐,鱼露加入切好的蟹柳,蟹肉加入带子,虾如图如图...
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- 本人十分喜欢喝椰皇,尝试下椰皇汁蒸蛋。浓浓的椰子味配上鸡蛋的软滑,十分好吃。用料鸡蛋1只椰皇1个丘比沙拉汁若干白砂糖若干椰皇蛋羹的做法将椰皇汁取出备用鸡蛋加入白糖打散(我不太爱吃甜,所以就放了1克白砂糖,可以根据自己的口味调节)椰汁慢慢加入鸡蛋液,顺时针搅拌。搅均后...
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- 飞哥出品!秋季来了,吃螃蟹喽!用料皇帝蟹蒜苗、姜糖、盐、酱油、料酒爆炒皇帝蟹的做法把蟹腿剪开、方便入味调料2下锅,爆香,再下蟹,大火,放入调料3。转小火,焖5分钟大火收汁...
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- 用料白胡椒粉勺蟹粉鱼肚的做法鱼肚洗净,放热水里烫一下冰箱取出剥好的蟹黄,油热放生姜,放蟹黄炒热,放鱼肚加热水加盐烧至入味加入少许水淀粉,和大蒜叶,出锅...
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- 十多年的养颜养生秘籍就是来自新西兰南岛纯净海域750米水下的鳕鳘鱼胶,满满的的天然胶原蛋白零脂肪零胆固醇,含丰富蛋白质、胶质、磷脂及钙质。中医也建议食用花胶糖尿病、白内障、哮喘、骨质疏松,皮肤热毒及防癌有治疗功效。花胶即鱼鳔,是四大补品-鲍参翅肚中的肚,含丰富的天...
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- 对泰国的香料念念不忘,终于有时间拆开之前去泰国买的酱料包和香料了,酱料包是红咖喱炒蟹专用酱料,香料用了一点冬阴功的香茅草之类,正巧家里有活蟹,对梭子蟹清蒸的吃法已经厌倦,这次尝试开启了以后处理梭子蟹的新方法……😄用料面粉、生粉、面包炸粉都行适量螃蟹四只炒蟹酱料一...
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- 今天我们为大家带来一种身披红白相间花纹的、号称世界上最重最贵的螃蟹——来自于澳洲海域的巨大拟滨蟹,市面上一般称之为皇帝蟹。这种大海蟹在海鲜市场上的售价一般在650-700块钱一斤,但是今天我们这只从盒马淘来的皇帝蟹只用了将近每斤200元的价格就弄到了手。除了外壳上...
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- 八珍蟹皇锅,这货属于我不随便做的50道菜前十。治吕盆友利器!!!基本上做了以后闻到香味一个翻身就俯身在你脚边了!!!!!!!蛋素!!!!!骚年我现在穷,于是把八珍变成了素五珍!!!!!!!原来那些干贝,鲍鱼,鱼肚肉神马的完全买不起用料大闸蟹(膏蟹)洋葱老姜料酒蒜蓉南豆腐蟹味菇豆芽菜金针菇马蹄八珍蟹皇锅的做法...
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- 清蒸帝皇蟹用料帝皇蟹1只帝皇蟹的做法买回来的帝皇蟹用水冲洗干净。水烧开,帝皇蟹背反过来躺着蒸,因为是活的盖上盖子以后按住盖子以防它乱动。大火蒸30分钟即可。蒸熟后用剪刀把帝皇蟹开。肉质鲜嫩多汁,配上芥末酱油,味道好极了!...
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- 一个鸡先煲汤,鱼肚泡一个晚上,切小粒,鸡汤里面放泡发好的鱼肚粒煮20分钟,放点蟹柳,调味放点盐,胡椒粉,煮开勾芡,最后淋蛋白,最是喜欢盛碗里放点香菜用料鱼肚鱼肚羹的做法一个鸡先煲汤,鱼肚泡一个晚上,切小粒,鸡汤里面放泡发好的鱼肚粒煮20分钟,放点蟹柳,调味放点盐,胡椒粉,煮开勾芡,最后淋...
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- 鲜美的汤头,加上质感如一软软糯糯的海参和鱼肚、豆腐,营养丰富,老少皆宜。用料水发海参、水发鱼肚、熟冬笋、虾仁、嫩豆腐、熟火腿、韭黄、清鸡汤、蛋清、葱、姜、香菜调味料:盐、鸡粉、绍酒、胡椒粉、麻油、水溶生粉海参鱼肚羹的做法分别将海参、鱼肚放入加有葱段、姜片、绍...
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- 鱼肚也称为花胶鱼,为鱼鳔干制而成,有丰富的胶质蛋白,滋阴养血,固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等,均有功效,无论男女老少均适宜食用,是补而不燥之珍贵佳品。用料鱼肚150克鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)冬菇6个盐鸡精胡椒粉香油葱花马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)冬菇鱼肚羹的...
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- 金秋季节,也是吃螃蟹的最好时候!中秋团圆宴上,小伙伴们有木有吃大闸蟹呢?一年中吃螃蟹最好的时候,莫过于9、10月份,这个时候螃蟹肥美,做法也不止一种!尤其是做成汤羹,不仅去除了剥壳的琐碎程序,加入鸡蛋、干冬菇、鲜笋营养也更丰富,且易于消化。老人孩子吃起来也营养方便~想学习做法...
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- 鱼肚是很贵重的食材.干的没有爆发过的叫花胶,那个用来煲汤是很有益的.而我就是不习惯花胶的那种软软的有点黏黏的口感,也许是小时候被母亲说这个对身体好而”强迫”吃下去的后遗症,总之我是不喜欢.而很多年以前在一个渔村里曾经品尝过一款非常美味的烩鱼肚却记忆犹新.现...
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- 小姑子想吃哈哈哈用料蟹一只蟹皇面一包姜适量葱适量鱼露一勺蟹皇面的做法准备一个砂锅加水煮开,蟹让店家清理切好,自己回家清洗赶紧,注意不要把蟹膏洗掉了。等水开,加入适量姜,葱,蟹进去煮。蟹在砂锅里煮,另起一个锅加水煮开,下蟹皇面过热水,几秒就好,捞起放进砂锅。用筷子把面搅散...
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- 跟着夏日海皇羹的方子用料理机做的,减少了150克扇贝肉,增加了用巴沙鱼柳自制鱼丸数个。家人喜欢。用料冬瓜(洗净去皮)500克水800克家乐浓汤宝1块2茶匙淀粉加2汤匙水鸡蛋(分开蛋黄蛋白)2个盐一茶匙冻海虾仁150克白胡椒粉1/8茶匙白芹菜茎10克小葱10克自制鱼丸10个鱼丸海皇羹的做...
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- 没有鱼肚,就用了猪皮代替,简单快手平民的一道家常小食,做的是咸味,不喜欢粟米羹为咸味的朋友慎做。用料炸猪皮10克玉米🌽大的1根,小的两根鸡蛋1个韭黄50克粟米粉18克根据自己喜欢的稠度去适量使用盐4克鸡粉3克白胡椒粉1-2克芝麻油3-4滴清水约1000克胡罗卜丝20克,调色,可不放粟米...
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