![客秋包（芋饺）做法烹饪大全 地道客秋包（芋饺）如何做]( "客秋包（芋饺）做法烹饪大全 地道客秋包（芋饺）如何做")
- 芋饺，老家也叫客秋包。福建人客家菜。过节请客什么的客家人都会做这个。QQ的味道无敌好的用料芋子1000g猪肉500g宽心菜半个胡萝卜一根香葱适量虾米适量香菇适量客秋包（芋饺）的做法芋子高压锅煮烂，整个带皮下锅，煮熟透后再剥皮，捣烂加木薯粉像搂面一样的步骤将准备好的馅下锅炒...
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![客秋包（明溪芋饺）南方特产福建特产的详细做法，客秋包（明溪芋饺）南方特产福建特产做法技巧]( "客秋包（明溪芋饺）南方特产福建特产的详细做法，客秋包（明溪芋饺）南方特产福建特产做法技巧")
- 用料木薯粉客秋包（明溪芋饺）南方特产福建特产的做法步骤补充中…欢迎投稿留言...
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![嫩滑Q弹的客秋包做法烹饪大全 地道嫩滑Q弹的客秋包如何做]( "嫩滑Q弹的客秋包做法烹饪大全 地道嫩滑Q弹的客秋包如何做")
- 因为家庭成员中有明溪人且常爱做客秋包（也叫芋饺），品尝后就超级喜欢此可煎可蒸可炸，还可加汤头享用，是有多种吃法的福建客家美食，相信你吃了便会爱上它🤗用料芋头500g嫩滑Q弹的客秋包的做法将芋头煮熟去皮压成泥加入木薯粉500g搅拌匀，其间取一小粉团压扁入沸水焯一下，再放入一起...
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![Q弹美味的客秋包（芋饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹美味的客秋包（芋饺）方法]( "Q弹美味的客秋包（芋饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹美味的客秋包（芋饺）方法")
- 用料木薯粉1.5斤～2斤小菜芋三斤盐适量新鲜腿肉三肥七瘦一块泡发好的笋干适量香干一斤虾米适量香葱一小把胡萝卜一根鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量生抽适量泡发好的干香菇适量Q弹美味的客秋包（芋饺）的做法金钱菇🍄洗好泡发香干一斤切成小碎块这样的其实还是偏大一点，包的时候太...
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![客秋包-福建客家小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的客秋包-福建客家小吃方法]( "客秋包-福建客家小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的客秋包-福建客家小吃方法")
- 客秋包这叫做芋包，芋子包。福建三明家中宴客的主食，每家每户用来待客的食物今天是自己的生日，在杭只能自己给自己过，所以给自己捣腾了这一盘，当做是给自己庆生了话说做多了吃不完可以放冰箱速冻，想吃烧开水放下就可以~用料外皮材料:芋艿2.5斤木薯粉500克馅料:五花肉1斤干香菇15...
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![客秋包（芋包）地道客家美食食谱大全及做法，烹饪好吃的客秋包（芋包）地道客家美食方法]( "客秋包（芋包）地道客家美食食谱大全及做法，烹饪好吃的客秋包（芋包）地道客家美食方法")
- 明溪客秋包采用纯手工，用芋头和木薯粉等制作，可以用各自馅来包裹在客秋包里面，从而更加提升了客秋包的口感。在招待客人和过年过节的时候，这道客秋包都是桌上的亮点。客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味，而水饺、馄饨之类的东东...
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![福建客家小吃- - 客秋包（芋饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的福建客家小吃- - 客秋包（芋饺）方法]( "福建客家小吃- - 客秋包（芋饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的福建客家小吃- - 客秋包（芋饺）方法")
- 2021的春节，无法回家的你我，“夜深月照回家梦”。何以解忧，唯有家乡的美食，才可以抚慰游子的心。明溪隶属三明市。相传客秋包-芋饺是中秋节时慰籍远方游子，一解乡愁的美食[微笑]芋饺是用小芋头（芋艿）和番薯粉做皮，以当地产红菇、竹笋和猪肉为馅。入口Q弹无比，笋丝、干菇和着猪肉的...
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![客家小吃『蕨须包』——客秋包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃『蕨须包』——客秋包方法]( "客家小吃『蕨须包』——客秋包食谱大全及做法，烹饪好吃的客家小吃『蕨须包』——客秋包方法")
- 客秋包即蕨须包，是明溪县传统的汉族名点。从小吃到大的美食。用料菜芋500g木薯粉500g猪肉200g香菇100g笋干100g大蒜100g虾仁100g食用油20g盐若干味精若干客家小吃『蕨须包』——客秋包的做法菜芋用压力锅煮熟，剥皮。剥好的芋子倒入大的盆中，将木薯粉倒入菜芋中。像和面一样...
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![客家薯包子如何做才美味，怎么做客家薯包子简单又好吃]( "客家薯包子如何做才美味，怎么做客家薯包子简单又好吃")
- 用料脚板薯（紫色山药）五斤糯米粉半碗克蒜苗5根盐巴20克客家薯包子的做法把紫色山药去皮，这是在江西龙岩一带有的特产，俗称脚板薯。用瓦罐磨碎，或者淘宝上买擦姜的东西磨碎，记得带手套，不然会痒。加入糯米粉，盐巴，蒜苗碎，抓匀用手抓一下，虎口挤出来，勺子挖出，下锅炸。每挖一次勺子记得...
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![客家菜包板如何做才美味，怎么做客家菜包板简单又好吃]( "客家菜包板如何做才美味，怎么做客家菜包板简单又好吃")
- 老家过年过节特别的日子才会做一次菜板，现在生活好了，想吃就做，第一次写菜谱，不太详细的话，请见谅用料盐10克（炒好菜后要试吃一下，不够再加，一开始不要多加）鸡粉10克（随意）粘米粉500克生粉500克（留点包板的时候放手上，不会粘手，听说叫手粉）蒜苗500克白萝卜2.3个肉卷250克猪肉（五花肉3肥7...
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![客家蛋包如何做才美味，怎么做客家蛋包简单又好吃]( "客家蛋包如何做才美味，怎么做客家蛋包简单又好吃")
- 这一道菜（客家蛋包）让我好怀念，在我小时候外公来我家，爸爸做了这道菜，外公甚是喜欢吃，是我吃过最好吃的。那时候材料猪肉.红葱头。现在我把材料变换下，是我自制的，口感很鲜美味！用料土鸡蛋8个猪肉4两鸡腿4个干香菇2两红萝卜半根姜末适量盐适量鸡精1勺味事达适量红薯粉2勺客家蛋包...
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![秋冬大补客家黄酒煮猪腰食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬大补客家黄酒煮猪腰方法]( "秋冬大补客家黄酒煮猪腰食谱大全及做法，烹饪好吃的秋冬大补客家黄酒煮猪腰方法")
- 客家人坐月子都是吃客家老酒煮鸡、猪腰、鸡蛋，冬天，把老酒弄热了喝下去暖暖的，甜甜的老酒非常补，对血虚畏寒者很合适。我们客家人一般都是自己酿制，我做的阿胶糕都是用我婆婆亲自酿的老酒做的，非常补哦~用料客家老酒250G猪腰一个老黄姜适量秋冬大补客家黄酒煮猪腰的做法首先把...
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![客家菜包糍如何做才美味，怎么做客家菜包糍简单又好吃]( "客家菜包糍如何做才美味，怎么做客家菜包糍简单又好吃")
- 南雄始兴客家菜包糍~用料小麦粉300克生粉200克黄栀子2颗酸菜300克笋干100克食用盐适量花生油适量客家菜包糍的做法笋干提前一个晚上先用开水煮10分种，捞出泡水一个晚上至少10个小时取酸菜泡水洗干净将洗好的酸菜和泡好的竹笋剁碎笋和酸菜下锅炒干水后放油适当放盐酸菜和笋...
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![客家芋仔包如何做才美味，怎么做客家芋仔包简单又好吃]( "客家芋仔包如何做才美味，怎么做客家芋仔包简单又好吃")
- 在厦门万象城尝过客家芋仔包，觉得很美味，特意向店家打听了做法，在家尝试自己做。芋仔和木薯粉制皮，先把芋仔蒸熟，剥皮捣烂成泥，逐渐掺入木薯粉，揉至不粘手为止，注意要点：不用加水！制馅的食材有肉糜、香菇、笋干、茭白，均切末切丝，倒入锅中先炒熟即成内馅。芋仔包上蒸屉蒸熟后，点上葱头...
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![客家假豆包如何做才美味，怎么做客家假豆包简单又好吃]( "客家假豆包如何做才美味，怎么做客家假豆包简单又好吃")
- 还记得老家大门外的石磨吗？石磨磨的黄豆浆和米饭浆，加点葱花蒜末，煎豆包，用的是自己家种的菜子油，那时谁家煎包子，是整个村子都能闻到香味。现在离家几百公里外，没有石磨，没有大锅，下面就是自创没有放豆浆的，但是能吃出豆浆包子一样的味道来。好神奇吧！用料水1000克酵母6克面粉1200...
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![客家包粄如何做才美味，怎么做客家包粄简单又好吃]( "客家包粄如何做才美味，怎么做客家包粄简单又好吃")
- 用料粄皮（河粉）1500克上肉500克香葱100克芹菜600克酸菜600克油盐鸡粉生粉生抽白糖适量客家包粄的做法粄皮，客家话叫粄，潮汕话叫粿仔，粤语叫河粉，广西人叫卷筒粉。粄皮是买回来的，也可以自己蒸但是比较麻烦。上肉剁成肉末，用盐鸡粉生抽生粉腌15分钟备用。把所有材料洗干净，切碎备用...
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![「秋季润肺-中秋宴客」青橄榄鲍鱼鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「秋季润肺-中秋宴客」青橄榄鲍鱼鸡汤方法]( "「秋季润肺-中秋宴客」青橄榄鲍鱼鸡汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「秋季润肺-中秋宴客」青橄榄鲍鱼鸡汤方法")
- 广式靓汤上线👏灯灯灯灯「青橄榄鲍鱼煲鸡汤」🥣具有益气养阴，润肺喧噪，养肝明目，口干舌燥，喉咙干燥，清热解毒，生津止渴等等一箩筐好处……鲍鱼肉质细腻、味道鲜美，搭配青橄榄的甘、涩、酸，再以鸡肉垫底，汤甘鲜清甜、鲜而不腻、余味无穷……继前几天煲的「石橄榄猪肺汤」后又是一道...
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![客家菜包粄如何做才美味，怎么做客家菜包粄简单又好吃]( "客家菜包粄如何做才美味，怎么做客家菜包粄简单又好吃")
- 小时候过年我们家乡家家户户必不可少的粄粄之一，虽说现在啥都有得买，可买的和自己做的，味道的差别不止一点点，想吃地道家乡味，唯有自己动手了，虽然麻烦却也其乐无穷用料糯米粉粘米粉生粉香菇虾皮萝卜豆干蒜苗食盐鸡精食用油客家菜包粄的做法备好全部食材蒜苗切碎，香菇切碎，豆干切...
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![客家薯包如何做才美味，怎么做客家薯包简单又好吃]( "客家薯包如何做才美味，怎么做客家薯包简单又好吃")
- 用料米粉适量薯（山药）客家薯包的做法准备薯（山药）（我的是网上买的呦，用山药应该也可以，没尝试过，不知道什么口味）去皮（记得戴手套，不然会痒的）用模泥器将薯刷成泥（最好有防护器，可以刷慢一点，防止伤手）刷成泥后，放盐，有蒜苗叶的可以放一点哦，更香加入米粉搅拌均匀（米粉的量加完不会太稀就合适...
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![客家菜包如何做才美味，怎么做客家菜包简单又好吃]( "客家菜包如何做才美味，怎么做客家菜包简单又好吃")
- 客家菜包，大家别误会，不是“菜包”而是“客家菜"包。过年或者扫墓，客家人在家里必须做的。现在也是成为一种早餐。外皮的配方我稍微改动了些，传统的外皮是糯米粉和粘米粉7:3的比例，但是我喜欢Q弹，再加上有嚼劲的外皮，所以用了糯米粉和高筋面粉以1:1的比例，另外一番风味。当然，外皮...
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![客家芋子包如何做才美味，怎么做客家芋子包简单又好吃]( "客家芋子包如何做才美味，怎么做客家芋子包简单又好吃")
- 芋子包是客家游子在外非常想念的一道美食，小时候物质生活匮乏，芋子包也只有过年过节才能吃上！用料干香菇10朵白萝卜500克五花肉500克虾皮1把生抽1勺盐按自己咸淡口味放鸡精1小勺胡萝卜小半根地瓜粉250克蒜苗2根毛芋子500克客家芋子包的做法干香菇先提前泡好，切成丁，五花肉去皮...
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![薄灰博客－秋梨膏做法烹饪大全 地道薄灰博客－秋梨膏如何做]( "薄灰博客－秋梨膏做法烹饪大全 地道薄灰博客－秋梨膏如何做")
- 在深秋时节，这道秋梨熬的汤水可以起到非常好的滋润作用，其中秋梨润肺、红枣补血、老姜暖胃、蜂蜜养神，可以让家中老人和孩子适当饮用，和秋燥说拜拜吧。这里熬的秋梨膏用了最基本的几种原料：即梨、红枣、老姜、蜂蜜、冰糖，其实还可以添加一些别的中药材，比如菊花、麦冬、甘草、干...
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![客家荷包蛋如何做才美味，怎么做客家荷包蛋简单又好吃]( "客家荷包蛋如何做才美味，怎么做客家荷包蛋简单又好吃")
- 这个也是大朋友小朋友挚爱(⑉°з°)-♡用料鸡蛋5个肉沫200克香菇2朵小葱50g盐2克左右味精1克客家荷包蛋的做法香菇切碎，小葱切碎跟肉沫，盐，味精，一点点生粉和花生油搅拌均匀。这些大概做15个荷包蛋左右。鸡蛋打到一个盆里，用筷子顺一个方向快速打匀。锅内放一点油，油热舀一勺...
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![客家麻包豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家麻包豆腐做法]( "客家麻包豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家麻包豆腐做法")
- 用料油炸豆腐豆腐6块胡椒粉2克淀粉2勺香菇6朵猪肉500克香油1勺蚝油1勺生抽1勺鸡精半勺盐看量葱1把香菜2根客家麻包豆腐的做法把猪肉剁成肉馅加葱花搅拌买好的正方形豆腐用刀子划开口子包肉馅用砂锅煮20分钟加香菜起锅开吃...
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![客家菜丝包如何做才美味，怎么做客家菜丝包简单又好吃]( "客家菜丝包如何做才美味，怎么做客家菜丝包简单又好吃")
- 每年下半年，勤劳的客家人就会在河边的沙土里种下大白萝卜。等到丰收时，吃不完的萝卜就被擦成丝，晒干。过年时再加入猪肉、虾仁等馅料，用糯米粉包成菜丝包来招待客人。用料猪肉（馅）250g萝卜丝（馅）100g猪油（馅）50g糯米粉（皮）200g粘米粉（皮）100g盐（皮）5g虾仁（馅）50g盐（馅）5g鱼露（馅）15g胡椒粉（馅）5g...
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