![小美版周黑鸭做法烹饪大全 地道小美版周黑鸭如何做]( "小美版周黑鸭做法烹饪大全 地道小美版周黑鸭如何做")
- 最近禁足在家，灰常想念周黑鸭，一念起，自己琢磨。家里没有鸭翅膀，半只鸭子试试，出品还不错😊用料鸭肉（鸭翅膀）500克料酒（黄酒）100克老抽10克花椒10克桂皮2块生抽25克香叶2片八角3个干辣椒10个水30克姜3片冰糖25克小美版周黑鸭的做法将鸭肉用小美3个5洗净（5分钟/50℃/速度5），开水焯水后...
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![超A版周黑鸭做法烹饪大全 地道超A版周黑鸭如何做]( "超A版周黑鸭做法烹饪大全 地道超A版周黑鸭如何做")
- 用料任意鸭货适量香叶4片桂皮半块八角2个干辣椒40个生抽14勺老抽10勺啤酒660毫升冰糖40颗料酒勺草果1个花椒麻椒4把超A版周黑鸭的做法把肉类用清水泡出血水1小时用葱姜料酒把肉类腌1小时把肉类和葱姜料酒凉水下锅大火煮沸捞出血沫，再煮3分钟捞出温水洗净把肉类、卤料、啤...
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![Amanda版周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的Amanda版周黑鸭方法]( "Amanda版周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的Amanda版周黑鸭方法")
- 用料鸭1只Amanda版周黑鸭的做法如图...
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![自制版周黑鸭做法烹饪大全 地道自制版周黑鸭如何做]( "自制版周黑鸭做法烹饪大全 地道自制版周黑鸭如何做")
- 外面一小盒周黑鸭要二三十，还吃得不过瘾，花30块钱买一堆鸭货，自己做上一大锅，边吃边追剧，不要太过瘾啊😋用料鸭脖2根鸭胗3个鸭爪10个鸭翅10个蔬菜土豆，藕，豆干，海带结，鹌鹑蛋调料干料和湿料（参考图片）自制版周黑鸭的做法1.荤菜：鸭脖，鸭爪，鸭胗，鸭翅2.配菜：豆腐干，鹌鹑蛋，海带结，还可以➕土豆...
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![简单版周黑鸭卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版周黑鸭卤鸭脖方法]( "简单版周黑鸭卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版周黑鸭卤鸭脖方法")
- 这个鸭脖不是红烧鸭脖，这个是卤鸭脖哦这个方法和流程是我根据买的周黑鸭教程简化的，成品的味道和周黑鸭有的一拼有些点很重要鸭脖腌制去腥一定要到位卤之前一定要风干鸭脖制成的卤水一定是重咸重甜，又香又鲜，又麻又辣用料鸭脖4根冰糖100克色拉油50克猪油50克香料2勺简单版周...
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![小美版周黑鸭脖做法烹饪大全 地道小美版周黑鸭脖如何做]( "小美版周黑鸭脖做法烹饪大全 地道小美版周黑鸭脖如何做")
- 自己做的周黑鸭，干净卫生，够香辣，小美无油烟不用看管用料鸭脖切块500克左右料酒100克桂皮1块姜4片干辣椒切碎10克生抽40克老抽20克八角3个冰糖30克香叶3片山奈2个甜面酱40克大葱50克花椒5克麻椒5克水100克芝麻油适量小美版周黑鸭脖的做法鸭脖清理干净，放进小美网锅加一勺料酒...
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![仿制版周黑鸭做法烹饪大全 地道仿制版周黑鸭如何做]( "仿制版周黑鸭做法烹饪大全 地道仿制版周黑鸭如何做")
- 用料鸭翅9只(340g)鸭脖3根(500g)鸡胗鸭胗500g【腌料】姜10片料酒盐2小勺葱适量【卤汁】桂皮1块花椒1小把大料3个草果1个香叶4片干辣椒共35个(10个捏碎爆炒)生抽1炒勺老抽4/5炒勺盐冒尖3小勺冰糖35-40粒料酒少许仿制版周黑鸭的做法鸭脖切断，鸡鸭胗切花刀便于入味（犯懒也可以...
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![电饭锅版周黑鸭做法烹饪大全 地道电饭锅版周黑鸭如何做]( "电饭锅版周黑鸭做法烹饪大全 地道电饭锅版周黑鸭如何做")
- 记录自己最喜欢的配料配比。配料简单，易操作，味道却意外的好啊！10g的花椒麻椒称重出来比想象的多，量看起来有点吓人，第一次往锅里倒很是迟疑，但事实证明是必不可少的。用料鸭翅500g花椒和麻椒各5g八角和桂皮各一小块冰糖15g-30g生姜10g香叶一片干辣椒按口味生抽和老抽各30g料酒...
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![家常版周黑鸭做法烹饪大全 地道家常版周黑鸭如何做]( "家常版周黑鸭做法烹饪大全 地道家常版周黑鸭如何做")
- 这个菜谱是我参考了N多方子，又试验了好几次调整出来的，用的都是家常调料，味道已经比较像周黑鸭了，但又没有那么重口，自己在家里做又干净又方便！因为我家有小朋友，辣椒放得不多，如果喜欢吃辣椒，可以多多滴放😋每次我家小姑娘抱着盘子啃完以后就变成一只小花猫🐱用料鸭翅10只香料（下...
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![周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）方法]( "周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭（鸡爪鸡翅版周黑鸡）方法")
- 在豆瓣上看到@白豆蔻的帖子，实在看起来太好吃了，心动不如行动，但是没有买到鸭翅，所以主要材料就变成了鸡爪和鸡翅。实践证明一样好吃！是一次非常成功的周黑鸭版周黑鸡。下方是原帖🔗，再次感谢用料鸡爪6只鸡翅6个料酒5勺（腌制和料汁）葱1根姜片7-8片生抽6勺老抽4勺干辣椒25个香叶2...
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![懒人版周黑鸭做法烹饪大全 地道懒人版周黑鸭如何做]( "懒人版周黑鸭做法烹饪大全 地道懒人版周黑鸭如何做")
- 用料料酒50克➕老抽20克生抽20克花椒10克冰糖15克姜片3片八角2个鸭架6个孜然粒一点点干辣椒🌶️适量（看个人口味起）啤酒1瓶懒人版周黑鸭的做法把所有东西都放入锅里烧开用小火炖煮至汤汁浓稠即可，觉得淡可以➕一点点盐！超级无敌好吃，不输外面买的...
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![低配版周黑鸭做法烹饪大全 地道低配版周黑鸭如何做]( "低配版周黑鸭做法烹饪大全 地道低配版周黑鸭如何做")
- 用料鸭货(鸭脖，鸭架)一斤八角1个桂皮1小片干辣椒(撕开，去籽)15个花椒30粒麻椒40粒冰糖20克生抽，老抽，料酒各30克啤酒(或280水50白酒)330ml低配版周黑鸭的做法准备的辅料☞鸭货洗净焯水掠去浮沫后再洗干净☞把所有调味料和鸭货倒锅里大火烧开，盖上小火慢炖40分钟(中途翻面)，留点...
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![酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」方法]( "酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」方法")
- 这是模仿别人的配方，所以，材料都有称重量！「原版只做了一斤，所以我做的两斤，配料都放的两倍」你们觉得麻烦，可以自己大概的放，应该也没问题！这个冰糖60克出来有点甜！所有材料都是作为参考！做菜，都是根据自己的口味，来调整别人教程里的用量！不要太计较别人用的量你觉得太多或者太少！你根...
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![周黑鸭版周黑鸡做法烹饪大全 地道周黑鸭版周黑鸡如何做]( "周黑鸭版周黑鸡做法烹饪大全 地道周黑鸭版周黑鸡如何做")
- 可自行调整咸度和辣度的家庭版周黑卤来啦用料鸡翅中5-6个鸡翅根6-8个鸡蛋3个卤料用：花椒10克桂皮1块良姜1块八角2个香叶3片冰糖80克干辣椒5个姜4片大葱3段酱汁用：生抽50克老抽30克甜面酱30克香醋2汤匙耗油1汤匙五香粉1茶匙啤酒500ml鸡汤1-2炒勺焯水用：料酒2汤匙大葱4段姜5片...
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![周黑鸭盗版之周黑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭盗版之周黑鸡方法]( "周黑鸭盗版之周黑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭盗版之周黑鸡方法")
- 上次试过周黑鸭想着换成鸡肉行不行就拿鸡肉来试试味道差不多就是还是好辣啊可能福建人吃不了太辣叭用料鸡肉750克啤酒一瓶生抽80克老抽40克太古黄冰糖50克辣椒18克甜面酱35克香叶3片桂皮2小块生姜5小片周黑鸭盗版之周黑鸡的做法将所有材料准备好烧热水，放鸡肉进去过一遍（使...
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![绝版周黑鸭如何做才美味，怎么做绝版周黑鸭简单又好吃]( "绝版周黑鸭如何做才美味，怎么做绝版周黑鸭简单又好吃")
- 用料香叶片八角个大蒜瓣姜片白酒勺桂皮良姜各种香料酱油绝版周黑鸭的做法鸭肉凉水放入锅中，葱姜花椒白酒使劲放，水开后冲凉两到三遍白布里包除麻椒小孜然外的香料，泡热水去苦味，热锅凉油冰糖炒糖色，加开水，盖盖另起锅，放入香料，肉，糖色，酱油，老抽，盐，小火煮一个小时，加入蔬菜，煮十五分钟...
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![仿版周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的仿版周黑鸭做法]( "仿版周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的仿版周黑鸭做法")
- 这是第一次做，害怕失败，没有保留全部图片。用料料酒半瓶老抽70g生抽65g姜7片冰糖22克鸭翅膀鸭头鸭脖1200g桂皮10g麻椒10g干辣椒10个仿版周黑鸭的做法调料和鸭货全部放高压锅里，料酒要多放些，最终的液体要浸泡在鸭货的三分之二，出了高压锅之后放在炒锅里。在炒锅里把汁再收一收...
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![翻版周黑鸭如何做才美味，怎么做翻版周黑鸭简单又好吃]( "翻版周黑鸭如何做才美味，怎么做翻版周黑鸭简单又好吃")
- 在豆瓣上看到有姐妹发的，自己整理到下厨房方便以后按着做用料鸭脖鸭翅鸭爪鸡爪藕片金针菇土豆海带豆皮葱姜八角花椒麻椒香叶白芷桂皮干辣椒生抽老抽料酒冰糖翻版周黑鸭的做法鸡爪之类的泡一个小时，逼出血水用盐料酒姜腌制1小时腌好的鸡爪鸭爪之类的冷水下锅，水开后撇去浮沫，...
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![周周黑鸭如何做才美味，怎么做周周黑鸭简单又好吃]( "周周黑鸭如何做才美味，怎么做周周黑鸭简单又好吃")
- 第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的！非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十分钟转小火慢熬四十分钟出锅后鸭翅……藕片，香豆干完美出锅！全程不加水不加盐。...
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![家庭版周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版周黑鸭做法]( "家庭版周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版周黑鸭做法")
- 宅家好久，想吃点垃圾食品，不想也不敢点外卖，刚好在盒马买了几包鸭翅，那就拿来煮个家庭版周黑鸭吧～用料鸭翅2kg料酒8勺桂皮4块冰糖一把香叶7-8片姜4-5片老抽4勺干辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鸭的做法先把鸭翅放凉水里加料酒生姜煮开，大概6-7分钟后，撇去油...
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![周六版葡挞如何做才美味，怎么做周六版葡挞简单又好吃]( "周六版葡挞如何做才美味，怎么做周六版葡挞简单又好吃")
- 不能说笑，味道真的一级棒，妈妈说不用去KFC吃了。用料鸡蛋黄3个淡奶油200克白糖霜30克纯牛奶100毫升蛋挞皮12个周六版葡挞的做法将纯牛奶和淡奶、白糖霜搅和在一起，然后再加上鸡蛋黄（蛋白不要），挞水就成奶黄色了。搅和完后的颜色倒进挞水，每个大概8至9成满都行。上下烤220度，烤15...
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![周周红烧鱼如何做才美味，怎么做周周红烧鱼简单又好吃]( "周周红烧鱼如何做才美味，怎么做周周红烧鱼简单又好吃")
- 用料鱼条周周红烧鱼的做法红烧鱼通用做法所有材料见图一，包括：一条鱼，几瓣蒜头，两根葱，几片姜，一小把花椒。鳜鱼肚子上斜着来几刀，正反面各撒一点盐，均匀抹开，腌一刻钟到半小时热锅热油放入姜片和鱼，小火慢煎，不要翻面总是有麻麻问我怎么样煎鱼不会破皮，不翻面不就行了嘛！放入剩余材料...
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![原版周黑鸭如何做才美味，怎么做原版周黑鸭简单又好吃]( "原版周黑鸭如何做才美味，怎么做原版周黑鸭简单又好吃")
- 跟周黑鸭味道真的非常非常接近了，好吃。用料鸭脖3根鸭翅3只料酒2勺老抽2勺桂皮两小块生抽4勺姜七八片冰糖40克左右香叶4片八角两个白芷6片啤酒330ml盐两勺花椒两把干红椒10个原版周黑鸭的做法鸭货化冻后泡水一小时，捞出甩干后均匀的抹上盐和生抽，腌制一小时，记得半小时翻面一...
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![周周的便当如何做才美味，怎么做周周的便当简单又好吃]( "周周的便当如何做才美味，怎么做周周的便当简单又好吃")
- 上班也要有仪式感～用料周周一个周周的便当的做法4.28起每日一更～自享记录，勿上传...
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![周周版兰州油果子做法烹饪大全 地道周周版兰州油果子如何做]( "周周版兰州油果子做法烹饪大全 地道周周版兰州油果子如何做")
- 用料发酵面团：面粉500g鸡蛋一只发酵粉7克白糖2克盐1克油面团：发酵好的面团一半蜂蜜200克白糖50克（根据自己的口味）老红糖（不是很甜）两块面粉适量（看情况加入）胡麻油150ml鸡蛋两只炸油：胡麻油200g玉米油200g周周版兰州油果子的做法我用的是这款发酵粉比安琪好用多了将发酵粉用温凉...
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