- 减脂期间很想吃甜品外面的都很甜自己在家做可以避免摄入过多糖分噢用料蛋白8个脱脂牛奶3盒炼奶4勺过滤网1个嫩滑双皮奶的做法主要用料因为我要给家里人也做一份所以我适量的放了炼乳但没放糖我不太喜欢过甜首先把蛋黄和蛋清分开放好过滤蛋清牛奶和炼乳搅拌好放到锅里煮热...
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- 给在家学习的女儿充电的双皮奶!用料牛奶125克蛋白1个细砂糖10克奶油50克嫩滑双皮奶的做法把材料用打蛋器搅匀分在两个碗里,盖保鲜膜蒸十分钟关火闷一会儿,吃的时候拿出来,喜欢凉的可以放冰箱小贴士喜欢简单的以前过筛太麻烦了!...
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- 吃过无数双皮奶,还是这个配方最好吃。不多形容,自己试试就知道!用料蛋清2个(大鸡蛋)纯牛奶400ml动物淡奶油180克白糖40克双皮奶~超香嫩滑版的做法纯牛奶和淡奶油混合放进奶锅里,大火加热到90℃左右,或是奶液刚开始冒小泡就好,不要沸腾,沸腾的奶到时奶皮太多泡沫。离火,立刻把奶液倒...
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- 家里小朋友的最爱,有时候一盒236ml的鲜牛奶喝不完我会拿一半做双皮奶,一半喝。水牛奶做比较香,全脂牛奶或者鲜奶也可以,成功率高,做出来如豆花的水嫩状态。用料水牛奶400克鸡蛋两个细砂糖六小茶匙简易的嫩滑双皮奶(水牛奶更好)的做法把白砂糖和蛋清混合做成蛋清液把两包水牛奶约...
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- 双皮奶作为一个有名的粤式甜品,清朝时起源自顺德,传统双皮奶有双层奶皮,一层甘香,二层清香,故名“双皮奶”。双皮奶惯常搭配蜜红豆或者新鲜水果食用,但最近大家却流行起了搭配奥利奥的热潮,肿么说,味道还是相当新奇的,吃惯了传统口味的双皮奶,试试这个“土味”双皮奶吧~双皮奶制作...
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- 牛奶和鸡蛋是每天必须补充的营养之一,今天改变烹饪法,出乎意料的好吃😊用料全脂牛奶400克鸡蛋清2个细砂糖10克装饰新鲜水果适量超嫩双皮奶的做法主锅加入400克全脂牛奶,5分钟100℃小勺,煮开倒入漂亮的蒸杯里等凉,会出现一层奶皮,小心把液体倒出,留一点在杯底和皮。蛋液和糖粉搅...
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- 双皮奶是顺德的地道特色小吃,特色还特在用新鲜的水牛奶做的,不是那些盒装的牛奶,做出来的口感绝对又香又滑😋用料新鲜水牛奶1千克细砂糖100克蛋白5个香滑双皮奶的做法准备材料,5个鸡蛋,只要蛋清细砂糖加进牛奶里加热搅拌到糖融化,温热就关火了,放凉备用蛋清加入放凉的牛奶里,用打...
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- 我这种懒癌晚期的人能把双皮奶做得这么嫩也是很厉害了呢,😉😎是谁给我这么大的动力👏😍哈哈哈哈,捣鼓黑暗料理成功🤗我也会继续尝试下一道菜😎😎😎👏👏快夸我用料牛奶400克鸡蛋2个(蛋清)细砂糖2勺细嫩双皮奶的做法把牛奶倒入锅中,等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗,不...
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- 一直不想挑战双皮奶,一来不太喜欢甜腻腻的,二来觉得蛋黄不要会很浪费,不然就要很痛苦的去想蛋黄的用处。这个假期期间我一直和面粉过不去,某一天我闺蜜看了何老师做双皮奶并引诱了我。在没过几天我妈说她想做,我就把配方转发给她,结果没成功。然后旁观的我不死心,就加入了挑战的...
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- 不用出门,在家就能吃上心仪的双皮奶,真的太棒啦!✌🏻️用料1、纯牛奶200克2、淡奶油40克3、炼奶40克4、细砂糖20克5、蛋清2个嫩嫩滑滑双皮奶——原味、蜜豆、水果……都好味的做法纯牛奶➕淡奶油➕炼奶➕细砂糖,放奶锅里边搅拌边加热,液体不用煮至沸腾,锅边上冒泡就可以关火了。...
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- 两碗左右的量用料蛋白2个(接近70g)牛奶200克(200ml)细砂糖20克顺滑双皮奶的做法取出蛋清,倒入牛奶和糖,用蛋抽混合均匀,过筛,装碗,盖上保鲜膜,放入蒸锅,中火10分钟,关火,焖5分钟,起锅,开吃^_^^_^^_^^_^小贴士1.非常简单,不过要注意不要用不锈钢碗,不然无法凝结。用耐高热的塑料碗,或者陶瓷...
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- 没有双皮的双皮奶,奶味浓郁,嫩滑细腻,有吃奶酪布丁的感觉~做法简单易上手~用料鲜牛奶230克细砂糖40克蛋清80克淡奶油180克又嫩又滑的双皮奶的做法将鲜牛奶,淡奶油,细砂糖用蛋抽拌匀后放锅里中小火加热,不停搅拌至细砂糖完全融化晾凉至温热备用蛋清打散将牛奶混合液缓慢倒入蛋清...
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- 阴雨天给学习的女儿补充能量!女儿说最好吃的一次!用料牛奶125克蛋白1个细砂糖10克奶油50嫩滑的双皮奶的做法所有材料拌匀盖保鲜膜蒸10分钟,闷一会儿,不急着吃可以时间长点,想吃冰的放冰箱小贴士超简单没有过筛,刚好两小碗...
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- 现在市面上好多双皮奶都是用双皮奶粉做的,那个不叫双皮奶,那个骗一下小孩子还可以,正宗的双皮奶是用纯牛奶加蛋清加白糖做的。用料伊利纯牛奶1500毫升(即6盒)蛋白6个白砂糖90克红豆150克甘香嫩滑红豆双皮奶的做法先把需要的材料准备好,纯手奶6盒,鸡蛋6个,红豆150克,白糖90克。红豆...
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- 本来是想做像85度的那种椰丝牛奶小方,结果意外不够“硬挺”成了双皮奶…用料牛奶300毫升纯净水100毫升葛根粉25克寒天粉8克白砂糖5克熟黄豆粉适量红糖30克一人餐之超嫩滑双皮奶的做法先用冷纯净水将寒天粉、葛根粉溶解开小火,倒入白砂糖化开加热至沸腾后分次加入牛奶每次搅...
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- 自己记录存档!感谢梅子的好方法!用料纯牛奶250克淡奶油70克砂糖20-30克蛋清3个装饰芒果,蜜豆,青葡萄,蓝莓,蔓越莓干等等都可以,依喜好夏日鲜嫩爽滑双皮奶的做法1,牛奶中加入砂糖,淡奶油,稍微加热,搅拌均匀至糖完全融化2,蛋清搅拌均匀,然后边搅拌边加入上面的牛奶奶油液,搅拌后过筛2-3次...
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- 这个双皮奶的分量做出来刚刚好四碗。我是一个不爱喝牛奶的人,可是却很喜欢吃这样的双皮奶,嫩滑的双皮奶,配上芒果、草莓、或者蓝莓,就会变得更加的清爽!一定要试,超级简单!用料蛋白2个牛奶500ml(两瓶)细砂糖40克超嫩滑的双皮奶的做法我这次用的牛奶是特仑苏,开始啰.2、两瓶牛奶加入...
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- 口感细腻嫩滑,奶香十足学会这个,再也不用出去外面吃了,在家自己就能做[嘿哈][嘿哈]用料鸡蛋3个牛奶600ml细砂糖30克细腻嫩滑双皮奶的做法首先把牛奶倒进锅里加热,直至锅周边冒起很多泡泡,倒入碗里放凉,牛奶放凉后表面会结出奶皮。把蛋黄和蛋清分离,搅拌均匀把放凉后的牛奶挑破奶...
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- 我本人呢一直都对甜食有着迷之喜爱所以就经常自己做着吃吃身为佛山人双皮奶也是从小吃着长大的正宗的双皮奶就是甜甜的嫩嫩的滑滑的绝对不是某些店吃到的像果冻一样口感的!有一天我决定自己做一次双皮奶就想着如果做得好那就不用出去吃那些有添加其他东西的双皮奶啦经过多...
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- 自从当妈后啥都要会一点用料鸡蛋2个纯牛奶1盒白糖2勺又嫩又滑的芒果双皮奶的做法两个鸡蛋🥚一盒纯牛奶🥛两勺白糖蛋清蛋黄分开,蛋清倒入牛奶,加入两勺白糖,拌匀过滤,倒入杯中。盖上保鲜膜,上面扎孔,放入蒸锅大火蒸8分钟,关火焖10分钟,取出搭上喜欢的配料即可。很简单,学会了吧完全...
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- 无聊做来试试,成功了。我这个版本不会很甜,适合我的口味用料鸡蛋2个纯牛奶200ml的2盒白糖20克炼奶适量白滑双皮奶的做法首先是把两盒牛奶放到两个碗里,上锅蒸。蒸了大概十多分钟左右会发现有一层油皮。(注意:只要是纯牛奶就行,而蒸的时间要看你的碗大小厚薄。)然后放凉到不烫...
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- 春节特殊时期,不能出门外卖也没有,没办法只能靠勤劳的双手和家里仅有的食材啦。好在第一次做,成功。用料鸡蛋2个白糖按个人喜好牛奶1瓶水果饼干碎入门级别嫩滑双皮奶的做法我这是给宝宝做火龙果溶豆,过滤火龙果,想着又给扔掉了可惜,所以来吃点边角料吧。鸡蛋把蛋黄蛋清分离,只需...
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- 用料金典纯牛奶(全脂)400克总统淡奶油40克鹰唛炼奶60克蛋清45克细砂糖10克超滑双皮奶的做法牛奶、鲜奶油、炼奶放入奶锅中,小火慢慢拌匀,煮至边边开始冒小泡泡。一定不能煮开,一定不能煮开,一定不能煮开。倒入碗中,放凉放凉后,面上有层很明显的奶皮用筷子轻轻拨开个小口,将奶倒口...
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- 吃过双喜老铺的双皮奶后,种草了好久,爱尝试的我就这样折腾吧……好像还不错呢!可能还不是特别完美,但是对于我这样的菜鸟来说已经很满意了,答应某妞的明天带去给她尝尝味道[呲牙][呲牙][呲牙]只是想让自己下次做的时候记录一下,方便查找,参考了下厨房好几个高手的方子,谢谢分享!用...
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- 用料蛋白2个细砂糖50克牛奶360克香草液3克常规葡挞皮10个嫩滑小清新双皮奶的葡挞的做法烤箱预热上火200度,下火210度。蛋白和糖混合一起用手动打蛋器或筷子打散。(不需要打发)把牛奶倒入与蛋白一起混合。再用网筛过滤3-4遍。(过滤掉蛋筋和杂质,也为了让奶液更顺滑。)烤盘上先铺...
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