- 用料炸牛肉丸二十几个卤五花肉二十几片卤牛肉二十几片冻豆腐一整块,切成若干小块香菇十几个,提前泡发木耳十几个,提前泡发玉兰片十几片,提前过水后盐水浸一晚羊筋或牛筋十来根,买油发的洗净浸一晚炸土豆块十几块蒜苗1根姜6片大葱半根干辣椒3个老汤4勺盐2克胡椒粉1.5克开水适量...
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- 用料生姜片干辣椒克蒜瓣花椒粒葱段(最好是大葱的)根火锅底料纯牛奶盐鸡精味精(可不加)胡椒粉喜欢的食材(这个自己随意)耗油五香粉家常火锅及火锅蘸料的做法火锅底料用油在锅中翻炒至炒化。上次还剩的清油火锅底料就一起弄了。怕辣,不敢加太多。喜欢辣的可以多加点。这是炒化了的...
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- 用料草鱼1条花椒粒盐克料酒勺姜片豆瓣酱勺大葱根蒜瓣野山椒火锅底料小葱家常火锅鱼的做法先片鱼片,鱼骨和鱼头,清洗干净,沥干水分别装盆,鱼头加鱼骨头一个盆,鱼片一个盆鱼头+鱼骨头放料酒,盐,胡椒,姜片,料酒腌制鱼片放盐,胡椒,蛋清抓匀,再放淀粉抓匀,再放油锁住味道起锅烧油,放姜,蒜末,大...
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- 自己吃的做法,只要味道,不考虑正不正宗用料鸡腿3只葱姜随意料酒白醋一点点去腥豆瓣酱2勺火锅底料不吃辣小半勺香叶2片桂皮1块草果1个白芷1片十三香一点点胡椒粉看你自己冰糖2块耗油1勺生抽1勺盐不够咸再放家常火锅鸡的做法鸡腿剁成块泡水1-2小时把血水泡出凉水下锅加葱姜料...
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- 寒冷的冬天来一碗暖暖的老火靓汤暖暖身吧……靓汤还可以打火锅。用料乌鸡半只玉米2根党参5克黄芪5克枸杞15粒红枣15颗香菇15朵银耳1朵猪肾1个火锅丸子300克老火乌鸡靓汤(火锅)——家常简单版的做法材料洗净切好备用主配料熬汤3小时,盛出享用,留一点配料汤底加入开水火锅走起...
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- 山西特色铜火锅,在家里用普通锅做或者用砂锅做也可以,简单快速又美味,冬日里独爱这一份暖洋洋用料白菜、粉条、蘑菇、土豆,烧肉,丸子,小酥肉等适量家常版(无炭)铜火锅的做法码菜:切好的白菜垫底,上面依次放土豆(可以事先炸过,也可以不炸)、粉条、香菇、豆腐等菜;最上面放炸丸子、烧肉、...
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- 超级简单,翻翻冰箱就可以拿到的食材。赶紧做起来吧!也可以出锅前加点黄瓜丁,让颜色变得更好看哦。用料土豆1个火腿肠1块辣椒粉1瓷勺盐适量生抽2瓷勺孜然粉半瓷勺五香粉适量(如有)家常孜然火腿土豆丁的做法土豆切丁,泡水备用。目的:防止氧化。火腿肠切丁备用。锅热倒油,放点蒜末...
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- 麂子是生活在南方的一种常见野生动物,味美,本作法是湘西传统做法,特点是麻、辣、鲜,重口味,下洒良配!用料麂子肉干红椒1O个青、红些椒各15个生姜1O条豆瓣酱酱油张家界土家麂子火锅的做法干红椒切段,红椒、青椒滚刀切片,麂子肉切薄片菜油加热,爆炒麂子、加黄酒,至有肉香味,加花椒、干...
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- 去完重庆吃过火锅后意犹未尽,就想在家自己做做家常小火锅,给大家分享一下制作流程。喜欢的可以看看。用料油适量盐适量姜适量蒜适量豆豉20克醪糟50克其他配菜若干看自己喜好桥头火锅底料200克家常小火锅的做法姜、蒜剥皮洗净锅里放适量植物油,把火锅底料放入小火翻炒均匀后,...
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- 小时候冬天,基本都是肉汤火锅煮各种菜,所以长大了,也特别喜欢这个菜,经常煮用料带皮猪肉3肥7瘦1斤+姜2片秀珍菇,金针菇,木耳等适量生抽1勺盐2勺粉丝1把青菜1颗剁椒2勺家常肉火锅的做法猪肉一斤,最好有皮的,这样煸出油脂后煮的汤就很奶白。肥瘦分开切片热锅放肥肉煸出油脂,微焦下瘦...
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- 又想减肥又想吃麻辣香那就只有选择兔兔了今天给大家安利一款家常火锅兔儿按这个方法做。不好吃找我报销兔儿钱😂用料兔3斤姜2小半块盐适量菜籽油300克左右嘛葱葱白1根香料八角三奈桂皮香叶火锅底料桥头的200克郫县豆瓣儿1勺干花椒58颗青花椒88粒干辣椒15个特辣独蒜4个家...
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- 简单又好吃用料娃娃菜1颗香菇8朵牛肉300克油麦菜1把牛肚250克老豆腐1块海底捞火锅底料1包家常自助海底捞火锅的做法做了两次,因为最近皮肤不好,不可以吃海鲜和酸辣,所以家里有番茄和清油味的海底捞火锅调料包我们还是出去超市买了菌汤味的。这次的菜品有莴笋、油豆腐、香菇...
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- 圣诞节去小伙伴家吃火锅啦准备了一些菜和礼物圣诞快乐🎅🧑🎄🎄用料冻豆腐羊肉卷酸菜豆泡螺蛳粉香槟各种豆制品金针菇宽粉家常菜22聚餐火锅的做法酸菜是这一年吃火锅跑不掉了吃多了感觉还真是有点味道腐竹豆泡冻豆腐鱼豆腐真的是火锅绝配人间烟火气干杯手画的圣诞树贺卡...
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- 惦记这款羊蝎子很久很久了,羊肉鲜美而无膻味,汤红而不辣,老老小小都喜欢!用料羊蝎子3斤黄豆酱一勺花椒适量料酒一勺生抽一勺八角三个茴香适量盐少量白酒一勺大葱一根姜两份洋葱半个香菜两颗辣椒两个大蒜五六瓣火锅底料一小块家常红油羊蝎子(火锅)的做法羊肉泡水两小时,中间换水...
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- 方便自己记录,方子是老爸给的,火锅料是老爸炒的用料排骨500g蒜4-5瓣姜一坨花椒适量小葱一根火锅料2-3勺,根据排骨量调整菜籽油些许老抽一勺简单快手家常红烧土豆排骨(火锅料版)的做法排骨入锅,加入冷水莫过排骨,煮开2分钟关火。(目的是去腥)捞出排骨,用流水洗净排骨表面的浮沫,滤干...
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- 使用火锅底料烹制干锅,减少备料和操作程序,更简单,味道也很好。用料蒜5瓣葱1根姜3-5片辣椒2-3个洋葱1个土豆1个花菜藕片虾五花肉火锅底料适量家常干锅虾(火锅底料版)的做法准备干锅食材,蔬菜可根据自己喜好挑选准备虾洗净,开背去虾线用料酒和姜片腌制15-30分钟后,再洗一遍控干水...
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- 用料花椒10颗麻椒10颗干辣椒一把海底捞火锅底料一包麻辣烫底料一包葱一根姜三片蒜三瓣各种蔬菜,菌类,丸类随意家常菜麻辣烫(火锅菜)的做法起油锅,爆麻椒,花椒,干辣椒炒香,放入底料继续翻炒,最后放葱段,姜,蒜翻炒,添入开水煮开约10分钟。煮开后尝咸淡,不够味可再添一把干辣椒继续煮,觉得...
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- 民以食为天,健康饮食,快乐生活用料盐家常火锅的做法简单火锅材料准备食材:猪肉,猪肚,猪舌先煮熟在切片备用鱼,虾,小蚝仔,生菜,洗净备用(爱吃什么准备什么)锅里放莲藕煮开,再分别加入煮熟的肉,根据个人喜爱,尽情享受美食小贴士准备简单的食材,就能吃到美味的火锅...
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- 用料排骨500克葱姜蒜大料适量红枣枸杞适量菌菇类500克宽粉100克土豆粉100克海带200克火锅丸子1千克鱿鱼须200克土豆2个红薯2个豆腐500克千张2张其他食材适量家庭土火锅的做法排骨焯水后加葱姜蒜下锅炖汤加入适量大料,不要太多,以免发苦准备配菜小贴士排骨可以加油小火煎一...
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- 外面五块钱一碗太满足不了了,又喜欢吃.就在家做了,五块钱的土豆一土搏😂好吃简单用料小土豆1斤盐适量油适量克烧烤粉适量没有烧烤粉可以按我下面的放锅巴土豆(家常版)的做法五块钱的小土豆(可以买削好皮的),洗净晾干水分冷水下锅蒸20分钟(蒸熟就可以,筷子可以夺进去)可以煮耙蒸熟的...
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- 每周都有一天吃火锅好处很多比如吃不完的菜可以晚上炒了吃比如不需要洗碗还有快用料锅底:孜然、香叶、麻椒葱姜蒜辣椒排骨汤或海鲜汤或西红柿切丁各种涮菜哈哈哈小料:麻酱醋红腐乳韭菜花葱花香菜蒜末蒸鱼豉油锅底汤小米椒家里怎么做火锅锅底小料家常火锅的做法做锅底葱姜蒜...
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- (忘记拍过程图了)89年出生,记忆里东北外面白雪皑皑,寒风凛冽,数九寒天屋里烧着土炉子和火墙,吃一顿烧木炭的铜火锅酸菜,盯着锅里的不多的肉垂涎三尺,看着玻璃上水汽铺满,小时候觉得这简直是神仙的日子!直到现在每到冬天回老家,还是想吃这一口,很朴素简单,小时候只是单纯觉得好吃,现在想...
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- 我一个人都能吃一盘哟~用料土豆(女性拳头大小)3个肉末100克青椒半个红灯笼椒1/6个葱2根独蒜(大蒜)1个(2瓣)蚝油1勺豆瓣酱1勺糖1丢丢鸡精1丢丢生抽1勺黑胡椒适量盐适量家常美味—火山土豆泥的做法土豆切片,上锅蒸20分钟蒸土豆的时候我们准备肉沫酱切丁切末起锅烧油,下豆瓣酱,炒出红...
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- 用料盐克料酒勺姜片大葱一根食用油克鱼条醋勺豆瓣酱勺泡椒3个啤酒2/5罐青花椒一小把胡椒粉一小勺西红柿2小个豆腐1块小米辣适量家常鱼火锅的做法1、鱼切成大块,加入盐和料酒腌制20分钟2、锅中放一大勺油,加适量盐,鱼入锅中煎至变色(翻面)3、煎好鱼后放入生姜块、醋、豆瓣酱、...
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- 满心欢喜的码了菜谱,结果一搜才发现原来有各种各样的炒鸡。用料主料:鸡(一只)土豆、青辣椒各五个辅料:辣椒面(大半碗)干辣椒(十来个)葱姜两段香叶一片(可无)青花椒、花椒各四勺(觉得花椒太多也可以减量)八角一个其它:油一碗耗油一勺料酒(白酒啤酒什么的应该也可以,不过要少加,不然抢了味)小...
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