- 用料面粉400克酵母3克水200克香葱一把花生油适量盐4克黑芝麻适量生煎葱油卷子的做法和面,酵母放温水里化开,倒入面粉,搅拌成絮状,和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵1-2个小时,面团发酵到2倍大,用手指头戳个洞不回缩不塌陷就说明发酵成功。炸葱油,锅里倒入适量的花生油,放入香葱末...
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- 无需揉面揉到怀疑人生,松软可口。用料面粉200克酵母2克水160克盐2克葱2棵芝麻油适量十三香适量生煎葱油包的做法面粉盐酵母放到器具中加入160克温水,必须温水激活酵母。用筷子搅拌均匀至无颗粒状态。发现面团是很湿润的,这是松软的重点,别怀疑。盖上盖子,发酵半小时左右,面团增...
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- 好吃又快手的营养早餐~~用料中筋面粉200克水100克酵母2克白砂糖5克食盐适量食用油适量熟黑芝麻(可选)适量香酥生煎卷子生煎花卷香煎卷子的做法大碗内放入面粉200克、干酵母2克、白糖5克加入清水90-100克搅拌成絮状搅拌完后直接下手揉成光滑面团备用揉好的面团不用醒发,直接...
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- 北方人爱吃面食,一个面团能玩出很多花样,油卷本身就是馒头的升级版本,用油或者油酥加小葱、盐、肉粒等材料做馅,味道更丰富,样貌也比大白馒头要好看一些。日常比较常见的油卷都是蒸出来的,因为“蒸”可以批量操作,只要蒸锅够大,一次性可以蒸很多。偶尔想换换口味的时候,我们也可以...
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- 这个令人崩溃的暑假,连出去早餐都觉得是在浪费时间,要不断食,要么自己动手。所以暑假被逼无奈做了N多顿的早餐。😛其中受欢迎程度最高,当之无愧的就是她了,不过这个排名是猫猫的,猫爸心目中的NO.1始终是葱花饼,但吃饭这事,猫猫是我们家老大,她说哪个最好吃就是哪个了~~至于我么,哎...
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- 煎剁椒花卷,豆瓣酱是差不多的做法,做法以葱油花卷为例。用料面粉250克水125克酵母3克白糖5克化酵母用盐6克油葱煎葱油花卷,煎剁椒花卷,煎豆瓣酱花卷的做法酵母水面粉放一起和面,厨师机三档十分钟,酵母可以先用温水,糖化开。发酵至二倍大。擀开面皮,抹油,盐,葱花。三分之一处折起再...
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- 备巧克力酱啥的,可以做甜的用料温水230克小麦粉400克酵母5克白糖40克盐5克(粉里)葱花适量克油煎葱花卷的做法按材料顺序放入面包机和面(除盐和葱),面粉成团后加入盐!和面结束整形,放入不锈钢盆,盖保险膜发酵!我是把它关烤箱里!烤箱不启动的!1小时后拿出,排气,揉捏,(不是做面包,可以使劲揉...
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- 这种做法,为花卷增添了更多的口感。用料中筋面粉500克清水(和面)300克鸡蛋1个白糖5克酵母5克食用油5克香葱末喜欢多放些食盐5克五香粉少许清水(煎花卷)80克生煎葱花卷的做法将酵母、白糖、食用油、鸡蛋加入面粉,水少量多次加入,和成较软的面团,盖盖醒发约1小时,至两倍大小。将面团...
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- 28寸平底锅的用量,不是我的方子,存着,方便自己看。用料面粉400克温水(和面)210克酵母4克糖20克葱适量葱油适量熟芝麻适量油适量盐适量凉水(浇锅)100克煎葱油卷子的做法温水+糖+酵母静置10分钟加入面粉揉成面团用手压扁擀成长方形刷葱油,撒盐,撒葱花。对折成三层如图3厘米一段,中间用...
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- 每年过年婆婆做的肉卷子都是最受欢迎的面食,今年我来模仿一下吧一~用料面粉500克水250克酵母5克糖一小勺葱2根花生油适量盐适量猪肉馅适量酱油适量葱油肉卷子的做法将面粉,糖,酵母,水加入面包机,选择发酵键,进行和面发酵。发酵好的面团分成8份,取一个擀成如图的长方形。将肉,葱花,...
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- 用料面粉250克温水135克糖10克酵母3克小葱3-4根肉松1小把熟玉米粒1小把盐适量油适量生煎香葱玉米肉松卷的做法将面粉、糖、酵母、混合到干净的容器里,倒入温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟面垫上撒少许干粉放上醒好的面团,擀成长方形的大面片均匀的涂抹上油...
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- 步骤分解视频,每一步详细记录,这个一家三口分量正常够吃了用料温水220克酵母4克高筋面粉400克油适量盐2克放面粉2克酥油葱花适量五香粉适量水小半碗棉砂糖2克酥油配料如下大概20克左右的面粉➕适量的五香粉➕2克盐➕热油生煎葱花卷的做法1、温水➕面砂糖➕酵母装一个碗搅拌...
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- 用料面粉300克盐适量糖适量温水150克酵母2.5克泡打粉2克色拉油小许香香脆脆的葱卷生煎的做法把面粉,糖,酵母,泡打粉放盆里用温水和面揉成光滑的面团,盖上醒15分钟左右擀成一张大面片涂上油和盐,撒上葱花卷起切段像拧毛巾一样拧二圈,码在有油的平底锅煎至底部金黄倒水,约3分之2处...
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- 用料面粉400克小葱5根盐少许油适量酵母粉4克小苏打1克~2克糖1匙清水200克生煎葱油饼的做法△家里有面包机就把200克水,盐2克,油一匙(10克),400克面粉,白糖15克左右(或一匙)安琪酵母粉4克,小苏打1.5克启动和面十分钟即可△没有面包机就得先唤醒酵母↓①小碗加入一匙白糖加入温水溶化...
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- 包子的褶子做不好,但可以变一种形式啊!用料葱适量猪肉适量水50G面粉100G黑芝麻适量生抽适量盐适量植物油适量酵母1G葱姜蒜粉生煎葱肉卷的做法把面粉+水+酵母揉成光滑的面团然后擀平成长条片状涂上一层食用油撒上葱花撒上由酱油,盐,葱姜蒜粉调味的肉末儿盖过来后切成条拉长扭...
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- 用料面粉150克水80克盐2克酵母3克小葱适量生煎小葱卷的做法揉成光滑面团发酵至2倍大擀成薄片刷上油,盐,小葱,将面片叠起来切成小剂子,用筷子压一下拉长,s型卷起锅内刷油,将面团摆在锅内,小火煎至底部金黄加水盖上锅盖闷3-5分钟,因为每个人捏的面团不一样大小,所以自己观察面团是否...
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- 看见一个生煎花卷的菜谱,正好这几天正在研究各种生煎,所以今早做来试试,生煎了四个,蒸了五个,没想到超级成功用料面粉克酵母克温水克盐克油克葱花黑芝麻网红生煎奶香葱油花卷的做法我用的普通面粉,酵母,牛奶,少量用于溶解酵母的温水(三十七度左右的温水,太高温度的酵母会死翘翘)揉成...
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- 很多人只知道常州的戚机厂很有名,却不知道戚机厂卖的各种早点特别好吃。对于花卷印象其实不是特别深,但是他们的开花馒头特好吃,因为我比较喜欢吃偏甜的东西。还有他们的豆花。我印象中他们的花卷其实没有很油,跟开花馒头一样,味道都是恰到好处的我所有配方里面的水都不会去写...
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- 用料面粉350克白糖1小勺水180克葱花小半碗克熟花生仁小半碗酵母克盐克花生油克淀粉+水一小碗生煎葱油花生花卷的做法面粉加水,白糖和酵母活匀,放温暖处醒发。面胚和馒头面团的硬度差不多。熟花生仁套保鲜袋用擀面杖敲碎(蒜臼子捣碎也可以)葱花切好发好的面擀开成大大的椭圆形...
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- 之前一直吃蒸的包子,来一份煎卷子换换口味吧!香香脆脆的生煎卷子很受小盆友欢迎,做法也很简单;可以用多功能锅煎,也可以在煤气灶上用不粘锅煎。如果用来做早餐也很快手,晚上揉好面团,松弛20分钟后放入冰箱冷藏发酵一晚,早上取出后直接整形即可!用料普通面粉180克水95克干酵母2.5克...
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- 生煎卷子上面喧软底部焦脆,配上一碗小米粥或一杯豆浆,就是一份快手又美味的早餐!用料中筋面粉200克水105克糖10克酵母2克葱油适量盐适量葱花适量熟黑芝麻适量十三香适量生煎葱油卷子(我觉的就是生煎包和葱油花卷的完美融合!)的做法香葱绿切碎备用。如果想要葱花熟了以后还是绿...
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- 好吃的停不下来!用料面粉300克盐2克酵母3克玉米油6克温水160克花卷里面的用料:油、盐、葱花、肉松生煎香葱肉松小花卷的做法面粉里加酵母、盐、慢慢加温水搅拌成面絮加玉米油、揉成面团、盖上醒面10分钟准备好花卷里面的用料面团取出揉光滑后、擀成长方形薄片、刷一层油、...
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- 小时候最喜欢吃妈妈做的葱油卷子,但一直在外面上学工作很少能够吃到了。所以就自己动手做起来,简单方便。咬一口葱香四溢,是记忆中妈妈的味道!用料面粉适量盐适量大葱半根十三香适量食用油适量葱油卷子的做法和面,和成软硬适中的面团,醒面二十分钟左右。醒面的过程开始切葱花。...
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- 熟话说:半大小子,啃死老子!小淘今年衣服一个季节增一个码,也是有原因的,只要合他口味真真是吃的不少。他爱吃面食,为此经常变着法儿的琢磨给他做各种面食,这款独家自制的生煎葱花卷便是他最爱的面食之一,通常一口气能吃下好几个呢~用料面粉300g水150g酵母3g盐、植物油、葱花适量...
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- 用料面粉200克水105克白糖10克酵母2克盐适量黑芝麻适量葱花适量五香粉,胡椒粉适量植物油适量生煎葱油小卷的做法面粉加水、糖、油、酵母放和面机揉成光滑的面团。尽量擀成长方形(我的形状不太规格😄)盐、油、五香粉、胡椒粉,搅拌成油酥,均匀的涂抹在擀好的面皮上。三分之一处...
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