- 用料带皮三层肉650g姜片数片香叶2片八角2个桂皮1段老抽1大勺生抽2.5大勺料酒2大勺冰糖50克(喜欢甜的可以再多点,不喜欢甜的少放点)葱花(点缀)少许白芝麻(点缀)少许肥而不腻的红烧肉,入口即化。简单的家常做法,不焯水,不炒糖色,一学就会,适合新手操作的做法肉处理干净切大块锅中先喷少...
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- 清爽带些许玉米甜味用料玉米粒约200g豌豆约200g肥牛卷6粒大蒜一瓣玉米豌豆炒肥牛,简单易操作,营养又丰富,适合上班族操作!的做法玉米粒与豌豆洗干净焯水,约2分钟锅里热油,放入拍碎大蒜,油热的八九层,放入焯过水的玉米粒豌豆粒,翻炒片刻,加入点点水,放入盐,一点点糖,再翻炒片刻,加入肥牛...
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- 做了炒饭lucky一下子吃了两大碗,忍不住把菜谱记录下来,晒一晒![社会社会]家里如果有不爱吃饭的宝宝的话就可以用这个菜谱试试做,看你家宝宝会不会也突然吃两碗饭[呲牙]用一级棒的大米就会出来很高颜值的炒饭,第一次用朋友送的五常大米炒的饭粒粒分明,第二次用了盒马五常大米就...
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- 喜欢这种萌萌的小蛋糕添加了酸奶口感更清新不甜腻小蛋糕有利于控制孩子食量避免吃多了积食用料蛋白2个75克蛋黄2个35克酸奶自制无糖55克玉米油30克玉米淀粉6克细砂糖25克低筋面粉日本紫罗兰39克盐0.5克适合新手操作的酸奶迷你小蛋糕的做法食材准备好烤箱预热140度烤盘放...
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- 本人烹饪新手一枚,除了做西式料理。还想把中式的各种料理也学会。今天做的是中式面点里最简单的馒头。(第二次做才成功,第一次由于酵母不好用了,根本没有发出来。封面图中最中间的那个馒头就是第一次尝试没有发出来的馒头,兼职就是馒头糕,哈哈哈。隔天第二次试了试才知道是酵母...
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- 发了好多遍,真累用料散花菜1个烟熏五花肉丁一小盒大蒜一瓣生抽一勺盐适量蚝油一勺郫县豆瓣酱一勺剁椒一勺葱姜适量适合新手操作的干锅花菜的做法人在意大利,所以直接超市买了这种烟熏三层肉丁橄榄油煸香肉丁,放入葱姜散花菜掰成小朵,洗干净,下锅开炒。炒两分钟加盐、蚝油、鸡...
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- 我们家的老沙同志早餐喜欢喝白米粥,可是早上只喝粥还是寡淡了些,琢磨着白粥配肉包是个不错的选择。心心念念想着给老公蒸一笼大肉包,让他知道他媳妇是很能干滴![呲牙]然而理想是丰满的,现实是骨感的,因为我是上班族,早上时间肯定不够操作,这大冷的天,光发酵就要几个小时,晚上下班回...
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- 这是一款适合新手制做的吐司,含水量较少,容易操作和整形。但是一点也不影响成品的柔韧度。被我家挑剔的老头评为迄今为止我做过的最好吃的吐司,口感一流!小贴士放在前面,大家先看关键点:1、本方的用量为一个450克吐司模,如果需要制作更多,请自行翻倍;2、各类品牌的面粉吸水量不同,...
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- 这个配方是我从一开始学做戚风用的,成功率很高,对于新手来说很好操作。为了提高蛋白霜的稳定性,糖都加在蛋白里,并且加了玉米淀粉。此配方可做6寸的蛋糕或3个四寸的蛋糕或24个中号杯子蛋糕用料鸡蛋3个,50克左右细砂糖60克玉米淀粉5克玉米油35克纯牛奶40克低筋面粉50克适合新手...
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- 其实能达到大爆头最主要的原因是面团够大,两个450g吐司盒一共放了620g面粉。全麦含量比较低,适合我老公,健康的食物他都不爱。用料波兰种🐽全麦粉200克波兰种🐽水200克波兰种🐽鲜酵母(燕子)6克主面团🐷高筋面粉420克(山茶花)主面团🐷糖60克主面团🐷盐7克主面团🐷鸡蛋1个(约40)主面...
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- 万圣节马上降临,这次教大家制作比较简单又可爱的糖霜饼干~用料一、饼干底(做法可参考我的第二篇菜谱)适量糖粉50g黄油70g全蛋液25g低筋粉150g二、糖霜(做法见我第1个菜谱)适量蛋白粉45g水75g糖粉455g适合新手制作的万圣节糖霜饼干的做法1、用白色勾线糖霜勾出外轮廓2、用白色...
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- 夏日不想出门,就买各种材料在家homemade,非专业地复刻外面咖啡店里的咖啡。浓缩液我一般用摩卡壶来煮,没有工具或者嫌麻烦的,可以用咖啡液球。祝大家在家都能喝到好咖啡☕️用料白桃气泡水美式生椰拿铁(摩卡壶版)生椰拿铁(胶囊版)冰博客拿铁养乐多椰乳咖啡饮品做实验调制的Homemade...
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- 司康饼松软香脆,非常可口,如果在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干,味道就更好吃了。但以前做司康饼总需要很多配料,新手做起来比较麻烦,最近我发现了司康饼搅拌粉,制作简单适合新手。用料司康饼搅拌粉500克黄油100克牛奶200克鸡蛋一个简单制作蔓越莓司康饼,...
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- 红粿是潮汕特产之一,第1次做超简单,大家快快学起来!粘米粉1斤+雪粉1斤+水2斤,也就是1:1:2用料粘米粉250克雪粉(淘宝有卖)250克水500克红米(或红心火龙果汁)适量红粿皮【新手操作】的做法锅里放水500克烧开(也可以直接放开水),牙签沾一点红米放在水里倒入粘米粉煮3-5分钟倒出,放入500...
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- 很少做面包,觉得手揉面太麻烦~但是我很爱吃法棍~还有欧包~推荐这款,新手都很容易操作~刚烤出的时候外脆里嫩且柔软无比~吃了还是会继续做呢~况且零负担啊,没有油~也没有糖~值得一试~用料高筋面包粉200克全面粉120克黑麦粉100克酵母1/4茶勺白砂糖1茶勺温水37~40度300克盐1茶勺砂锅/珐琅...
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- 儿子说想吃蛋黄酥了,没问题,安排,顺便把方法教给大家,非常简单,新手也可以操作自如。此配方是40个的量,如果想做20个,那么就是所有配方量的一半。我今天做了15个,计算方法教给大家:高筋面粉250g÷40个的量=6.25g,再乘以15个的量=93.75g,这就是15个蛋黄酥所用的高筋面粉用量。不知道我...
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- 这款花生小酥饼操作难度系数几乎为零,很适合新手练习。入口即化,口感不错。下午茶时配上一杯香浓咖啡☕️很nice用料花生酱200g色拉油60g低筋面粉200g玉米淀粉50g糖粉50g鸡蛋1个适合新手制作的花生小酥饼的做法1.将色拉油和带颗粒花生酱搅拌均匀。2.将低筋面粉,玉米淀粉,糖粉混...
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- 绿豆糕可以清凉消暑。心痒痒想做糕点,我又没烤箱,绿豆糕看着做起来麻烦,实则简单,照自己的口味可以任意搭配、增减配比。把步骤事无巨细写到这,如果有采纳者,希望认真看菜谱。我也是第一次做,因为仔细研究了别人的方子,对比完自己改良,做的成品尝试过没有太大问题。过程中总结出的...
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- 四种材料混合起来,就是酥的掉渣的花生酥,非常适合零基础的你,想要试试吗?用料熟花生仁130g低筋面粉200g植物油90g细砂糖60g蛋黄1个黑芝麻少许适合小白操作的小甜点~花生酥的做法准备好所有材料备用将熟花生仁放入密封袋中,用擀面杖擀碎。如上图的状态就可以,不要擀太碎将熟花生...
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- 用料馅料黑巧克力(我用的72%的)120克鸡蛋3个牛奶90克细砂糖90克好时黑可可粉6克中筋面粉30克澄粉30克蔓越莓干50克KAHLÚA酒或百加得酒少许(泡蔓越莓干)饼皮好时巧克力酱160克玉米油64克转化糖浆32克好时黑可可粉20克低筋面粉204克好吃的黑巧克力蔓越莓月饼~简单好操作,适合新...
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- 用料鸡蛋2个纯牛奶100ml淡奶油100ml细砂糖25g蛋挞皮10个蛋挞-超简单操作适合初学者的做法牛奶、淡奶油、细砂糖隔水搅拌,将两个鸡蛋全打里,不断的搅拌,直至糖完全融化。把蛋液过筛3、4边,将蛋液倒入蛋挞皮里。蛋液不要全倒满,9成即可。上下管210度,烤至表面焦黄,30分钟即可。拿...
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- 配方源于网络视频,供作参考!用料红豆150克白砂糖/麦牙糖200克(低糖建议150克)水600ml玉米油30克盐2克糯米粉10克(加2匙水调糊状)红豆沙内馅(超细腻柔滑、量少操作适合新手)的做法图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示成品...
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- 干锅肥肠在川菜馆和湘菜馆里是一道非常流行的美食佳肴,但是肥肠的处理比较麻烦,今天与大家分享一道简单的家常版的干锅肥肠,希望大家喜欢如果有不明白需要交流的地方可以微信与我交流:dengqi716今日头条号:匠心本味新浪微博:匠心本味用料肥肠卤味店买的卤大肠芹菜适量干辣椒段...
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- 这道菜成品的颜色非常好看。因为没加水,肉沫会包裹在面上。吃起来非常满足。用料意面100克洋葱半个肉糜80克大蒜3瓣盐3克甜辣酱3勺甜辣意面(操作简单,适合发朋友圈)的做法意面煮好捞出,煮的时候加点油,防粘。开水下锅煮10分钟。锅里倒油,下蒜末,炒出蒜香味。下洋葱末,把洋葱炒到焦...
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- 这个教程是针对新手来写的,高手勿喷。不会抹面没关系,裸蛋糕一样很美!用料6寸淡奶油300克细砂糖30克8寸淡奶油500克细砂糖50克10寸淡奶油800克细砂糖80克新鲜水果丁鲜奶蛋糕制作教程(适合新手)的做法准备工具:8寸抹刀,巧克力抹刀,手持打蛋器,橡皮刮刀裱花台上垫一块干的小毛巾,防滑...
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