- 又不知道吃什么饭好了决定炖过排骨随便扔点儿菜就是一顿对于疫情期间要跟两个崽子斗争的妈妈来说这简直是太好的食材了用料清水若干盐少许花椒若干生抽2勺料酒2勺排骨500克冰糖若干克香叶若干片桂皮一小块酱豆腐一块红亮排骨的做法排骨洗净后凉水下锅放姜片和料酒一起煮...
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- 排骨的做法千变万化,粤菜里有一道家常的排骨做法,只需一点粤式腐乳,就可以让排骨醇厚入味又咸鲜微甜。再炸一炸,就是一道外脆里嫩、鲜美多汁的大菜。只有简单3步,还不赶紧试一试?用料排骨500克苏打粉3克清水500毫升鸡蛋1个蒜蓉25克香菜梗末25克耗油10克盐3克清水50毫升南乳水25...
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- 家里有小学生,隔三差五的得给人家搞点荤的,这妈不好当呀!用料排骨两斤糖适量生抽3勺料酒3勺干黄酱半袋老抽3勺八角3个姜3片桂皮1块香叶3片花椒20粒茴香1勺大葱1根酱香味排骨,味道很漂亮!的做法市场买了两斤新鲜的排骨,先泡水,泡出血水!放入葱姜,焯水!煮出血沫!炒糖色,水加糖,炒到琥珀...
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- 这道菜也是从《暖暖的味道》学来的是最喜欢的何亮大厨的方法呀自己明确了一下用量,实践了具体方法分享给大家,希望喜欢里面藏着蒜香浓郁的秘密哦~用料排骨如图大小12块蒜多半头盐5克(3+2)鸡精2g胡椒粉3克料酒20ml清水一碗葱寸段*6姜片6片花生(花生碎)一把玉米淀粉少量蒜香排骨...
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- 这是我家里排骨最常翻牌的做法,大人小孩都很爱,我的第一个菜谱,分享给大家。用料排骨一斤左右葱1根蒜4瓣(不喜可不加)香叶1没有可不加桂皮一点点(可不加)冰糖喜欢甜口就多加点,不喜欢可以少加,提鲜即可姜3、4片都行盐适量老抽适量味极鲜适量亮晶晶的红烧排骨(咸甜口)的做法排骨浸水,...
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- 完美的红烧排骨应该满足:一.肉和骨头已经松散,可以很容易的分开;二.味道浓郁饱满且极富层次;三.颜色暗红油亮。我见过很多红烧食谱都需要一个炒糖色的过程。虽然炒糖色可以“密封味道”和给肉镀上漂亮的颜色,但是过程会很混乱,会产生大量烟雾和油污,所以我们家不炒糖色,而是通过...
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- 首次做硬菜多多包涵用料排骨3斤葱白少许生姜少许料酒少许生抽少许冰糖100g左右香醋少许红亮亮的糖醋排骨(非油炸版)的做法排骨切块焯水。凉水的时候下锅。等到肉去掉了血色就可以捞出来啦。腌制。一汤匙料酒一汤匙生抽姜片葱白加半碗水调到一起用个大容器把排骨腌上。时间1...
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- 用料排骨根据个人葱姜蒜适量西梅适量冰糖适量陈醋适量生抽适量料酒适量中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法热油放入冰糖翻炒炒出糖色放入事先煮好的排骨将排骨炒至金黄加入葱姜蒜,生抽,陈醋,料酒翻炒至香味溢出加水没过排骨加入煮熟的西梅大火翻炒收汁出锅...
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- 不爷爷拿来炖好的月亮骨,加了配菜,5分钟均衡营养用料炖好月亮骨一盒粉丝1卷冻豆腐8块香菜2根生菜3片月亮骨的做法锅里放少许水,放入自制冻豆腐、粉丝,煮熟到处多余水,放入月亮骨、生菜、香菜,适当加入酱油、香油调味,煮软即可出锅...
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- 用料排骨2000克醋8勺白糖100克姜5片葱5小段蒜6瓣盐15克生抽25克老抽15克味足色亮,还超简单的糖醋排骨的做法没一步步照,但我会表达的很清楚,保证你一看就会!第一,热水抄排骨!!排骨过水抄之下,抄的同时要把白沫撇出,完事了洗一洗排骨,控水!第二,腌制排骨!!放生抽,老抽,葱姜蒜腌制!30分钟第...
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- 我只是中餐厅食谱的搬运工~用料蒜末适量辣椒适量排骨适量盐适量味精适量中餐厅4:张亮椒盐排骨的做法如图如图如图如图如图如图如图...
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- 用料排骨300克莲藕2段蒜瓣2个料酒10毫升油10毫升盐3克葱2根八角1个酱大师豆豉酱8克糖5克红烧酱油10毫升莲藕排骨,鲜香红亮的做法莲藕去皮切块、葱切段、蒜拍扁锅上炉加清水放排骨倒入料酒大火烧开煮3分钟,捞出排骨洗净另起锅热锅温油下了葱、蒜、八角炒香加入排骨炒至表面...
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- 用料排骨500克蒜末适量辣椒圈适量中餐厅4张亮之椒盐排骨的做法将腌制好的排骨炸熟将蒜末.辣椒爆炒出香味加入炸好的排骨倒入翻炒加盐.味精调味出锅啦...
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- 特别家常的简单做法,而且特别简单。用料排骨克八角个生抽勺姜片酱油勺盐克红烧排骨(炖排骨)的做法买来的排骨清水冲洗一下冷水下锅,煮沸,煮出血沫…捞出控干备用~起锅烧油,油放一点就够,倒入排骨,加老抽、酱油、料酒翻炒,这次是我妈做的,因为习惯她放的老抽比较多~翻炒后倒入热水,末过...
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- 对不会炒糖色的新手非常友好!用料排骨400克姜片4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺冰糖小半把八角1个香叶2片小米辣2个干辣椒2个土豆1个胡萝卜1根啤酒1罐不炒糖也油亮的红烧排骨的做法排骨冷水下锅,加两片姜和料酒去腥。撇去浮沫后冲洗干净,沥干水分备用。小火,热锅爆香姜片和...
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- 每一位爱吃肉肉的人,都拒绝不了排骨的诱惑!油亮亮的糖醋排骨有没有让你垂涎三尺?其实别看外表油亮亮其实用油非常非常少,吃起来酸酸甜甜不腻口。传统的糖醋排骨都会过油炸一下排骨,这样的话很浪费油,有点麻烦,我这个糖醋排骨属于懒人版,只需有一口好用的不粘锅,非常少的油就能把排...
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- 用料小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋两汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙《中餐厅》张亮糖醋排骨的做法赵薇自告奋勇胡做了糖醋排骨,可把大家坑惨了~张亮大厨上线了~锅内放油,加入葱花、蒜末、番茄酱加入适量的白糖搅匀倒入炸好的排...
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- 摘自抖音:贫穷料理用料排骨适量姜适量料酒适量生抽适量洋葱适量油适量白酒适量葱花适量老抽适量香油适量冰糖适量胡椒粉适量盐适量青菜适量面条适量排骨面(红烧排骨)的做法排骨洗净,加入姜片、洋葱、料酒、生抽抓匀腌制10分钟(此步骤也可改为排骨加料酒生姜焯水,撇去浮沫后...
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- 浦西封控第三天,吃点大肉安抚自己吧!用料排骨250克冰糖4-5颗生姜4-5片生抽适量可乐1罐玉米淀粉少量糖色漂亮的可乐排骨的做法冷油入锅,加4-5颗冰糖,中火,不断翻炒至微微起泡,要特别耐心,留意炒出焦黄“糖色”的瞬间。炒出糖色后,快速倒入事先用姜片焯水并冷水洗净的排骨,不断翻炒...
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- 同样是酸甜口的,还有这道糖醋排骨!在张亮做之前,赵薇还主动请缨说“如果你不会,就我来”,但实际上按照赵薇做的方法制作,根本难吃到无法下咽,她竟然还能想到用凉水冲冲做成拔丝排骨!估计冲多少凉水都没办法变得好吃吧,还是看看张亮是如何制作的。用料肋条段黄、红彩椒块葱花葱末番...
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- 用料料酒1勺盐适量姜适量葱适量生抽适量面条适量排骨适量中餐厅4:张亮排骨面的做法将排骨切成小块。排骨焯水捞出。放入佐料与排骨一同翻炒。节目里没有具体说什么调料,应该是生姜、盐巴、料酒、辣皮子、八角、花椒之类。将排骨倒入汤锅煲煮20分钟。面条煮熟盛在碗中。加入...
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- 红菇汤很鲜美,但红菇煮太久味道就没有那么好了,且汤色变得暗暗的不好看,自己煮了几次感觉还算成功,写下来跟大家分享,我的菜谱处女座用料排骨500克红菇(中等大小)6朵姜片2片盐克漂亮的红菇排骨汤的做法1.排骨洗净,冷水下锅去血水2.排骨表面熟后用筷子夹到碗里清水洗净(我觉得筷子...
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- 用料排骨克葱根姜片生抽勺冰糖克料酒勺盐克八角桂皮耗油大葱红排骨的做法排骨洗净,锅中放水,放入排骨,料酒,焯水,水开捞出洗净起锅烧油小火,放入冰糖熬出糖色,枣红色,放入排骨翻炒,加入清水,水盖住排骨,大葱,姜,八角,桂皮,盐,耗油,老抽,大火烧开,小火炖25分钟,装盘,散上香菜...
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- 用料排骨300克八角1个冰糖40克葱4段姜2片豆蔻1个盐2克味好美快炒鲜2克花椒30粒小茴香0.5克香叶1片料酒焯水用5克姜焯水用2片郫县豆瓣酱10克鲍鱼汁5克不放生抽,色泽红润明亮的红烧排骨的做法排骨焯水,凉水下锅,水中放料酒和姜片,今天选用的是有脆骨的肋排,带脆骨的肋排切勿炸或...
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- 这是我第一次做红烧排骨,步骤是爸妈教了之后按步骤做的,实际做的时候稍有调整,这里做个介绍!(预计花费40分钟)用料肋排350克老抽2大勺冰糖1大勺(或白砂糖3小勺)料酒1大勺姜片5-10片油亮不腻!原来红烧排骨这么好做!的做法排骨焯水去掉血沫盛出,炒锅里加入食用油和冰糖(可用白砂糖代替),...
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