- 秋风起蟹脚痒,蟹脚痒不痒我不知道,我的手挺痒的,去年看风味人间爱上了做秃黄油,今年趁着有人送蟹,再来做一波秃黄油~用料大闸蟹12只生姜1只油适量盐适量醋适量千金难买秃黄油的做法现在的母蟹都是硬黄,很适合做秃黄油。螃蟹清洗干净并蒸熟(很多人说肚子朝上蒸比较好,我拍好照也把...
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- 一直就很喜欢各种千层,昨天闲来无事挑战了一下,成功。我也是学习了很多师傅的教程哈,加上自己的理解综合一下。用料奶油350克牛奶250克黄油10克低筋面粉50克芒果2个鸡蛋3个细砂糖20+30克玉米淀粉30芒果千层,没有想象的难的做法部分材料如图所示。一个大碗倒入牛奶,筛入三粉(低...
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- 老爹做了好几次,爷爷也点赞,很自豪的要我拍了发出来,嗯,还是挺好吃的鼓掌掌声响起来如题,直白的卤出干切牛肉时间需要蛮久,步骤不算多用料牛腱子肉3斤水~5L,实际看锅干辣椒14g生姜1小块葱2根冰糖120克山奈10+个草果2个八角6个黄酒~250克菜籽油3勺干切牛肉买好牛肉就不难|有啥做...
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- 今天早上七点多就起来做千层啦,自从挑战戚风蛋糕成功后,对于厨房的热爱一发不可收拾,我是新手厨妹,成功的案例给大家分享哦用料芒果7个小芒果淡奶油250克牛奶250克低筋面粉100克鸡蛋3个细砂糖根据个人口味食用油15克好吃不难的芒果千层的做法准备好以上材料,洗干净小手手,开始...
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- 秋天是收获的季节,到处将是一片金黄。今天做了黄金千层饼,颜值在线哦用料面粉450克鸡蛋1个南瓜100克酵母3克牛奶适量黑芝麻酱适量黄金千层饼的做法南瓜去皮切成薄片,置于盘中上蒸锅蒸10分钟蒸熟,碾压成南瓜泥。放置室温后加入3克酵母,搅拌后加入1个鸡蛋,再搅匀后加入450克面粉,...
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- 我们家附近有一家川菜馆子叫青松,从我知道以来,开了有15年了。但是让我影响最深刻的不是麻辣,而是他家的瓦罐煨谈和金牌蒜香排骨。咸鲜的排骨外酥里嫩,一口下去骨肉分离,肉汁在嘴里四溢。距我上一次去吃,可能已经有10年了。希望今年能有机会再去吃一次他家蒜香排骨。用料排骨50...
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- 剥栗子的方法,下厨房里已经很多了,可如法炮制之后,有些栗子仍然不好剥。其实,不是方法不对,是板栗不对。根据我三年剥板栗的经验,想要板栗好剝重要的是要买对品种,品种不对既不好剝还不好吃。那什么样的板栗才好剝好吃呢?请看下面的图片。用料板栗克水克刀子买对板栗,天下没有难剝...
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- 怎么会有这种蔬菜啊?!很多粗纤维…不好吃…囫囵吞枣吃一吃可以下次不能买了昨天2月13买的,是这个季节的红扁豆不好吃还是?用料红扁豆克看一看可以不建议吃…红扁豆不要买很难吃的做法切丝,也还是不好吃…加水焖,口感变软了…但还是不好吃…...
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- 糯米红枣,也叫“心太软”,口感微甜,节日用来招待亲友,非常受欢迎。红枣富含多种营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知,对女性、老年人都很有益。更多菜谱,请关注公众号:美食委员SA小莉用料红枣糯米(水磨)糖桂花冰糖【心太...
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- 只要做一次,你就会爱上这种“英式酥皮蛋挞”~因为它既不需要开酥也不需要买挞皮,基本上都是手上现成有的材料,只需要揉面、冷藏、铺挞皮、调蛋液、烘烤,就可以了,真的没有任何难度,也不存在技术难点,超级超级简单又超级超级好吃!用料模具4寸菊花塔盘2个烤制190度中层22分钟190度...
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- 春天是个吃货最爱的季节,时令的蔬菜无形当中,体重伴着胃口成长着......这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口用料莴笋2根香油1勺虾米20g白醋15ml千金莴笋丝的做法提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用莴笋去皮,用刨丝器刨出莴笋丝备用加入盐、糖、香油加少许...
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- 鱼肠处理时间比较久,外面的怕不干净,这个是外婆教的配方,就是这个味道,哈哈~用料皖鱼肠2~3副生粉2勺料酒2勺胡椒粉6克自家小鸡蛋8个油(腌制用)1小勺葱1根蒜1头很难买到的鱼肠蒸鸡蛋的做法鱼肠用大鱼的,把鱼肠把外面的脂肪清洗掉,拿生粉抓拌,鱼肝注意不要抓破了,清洗干净后拿盐,胡椒粉...
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- 用料买买买!美帝买买买的做法记录下买的和吃的...
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- 美味可口美容养颜,甜在心用料涂胶。芝麻汤圆,雪耳,三花奶,雪燕,冰糖,鸡蛋,涂胶。芝麻汤圆,雪耳,三花奶,雪燕,冰糖,鸡蛋,万金千亿的做法涂胶。芝麻汤圆,雪耳,三花奶,雪燕,冰糖,鸡蛋,小贴士涂胶。芝麻汤圆,雪耳,三花奶,雪燕,冰糖,鸡蛋,...
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- 菠菜中含有多种维生素及微量元素,具有养血止血、敛阴润燥等功效。其中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A,可以维护上皮组织细胞的健康,促进蛋白质合成和骨骼分化,提高身体免疫力。还含有大量的抗氧化剂,可促进细胞增殖,延缓衰老。金针菇营养丰富,含有蛋白质、不饱和脂肪...
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- 时间飞快,又到了过年的节奏,总不能吃老三篇吧,于是看着别人做的一道菜,不错,自己就试着做了用料虾10只蛋清半个料酒1勺盐适量(根据自己的口味)胡椒粉少许糖适量姜汁1勺蚝油半勺龙须面3两番茄沙司3勺水适量千缕金丝虾的做法虾洗净,去除沙肠,沥干水分加入调料抓匀,腌制半个多小时(料酒...
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- 突然心发奇想做个蛋包饭超级好吃,家里还有咖喱,所以我做了这个金矿山咖喱蛋包饭。用料鸡蛋2个米饭2碗咖喱块3块洋葱1个土豆2小个盐1克胡萝卜1根黄金矿山咖喱蛋包饭🍛🍛🍛难度:有点难的做法洋葱、胡萝卜、土豆切成丁,洋葱切完后放到水里防辣眼睛,土豆的大小是胡萝卜大小的两倍...
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- 记录败家经历用料钱买买买的做法榴莲妈妈买的我爱的纯天然小贴士烘焙大大坑...
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- 这种小小的土豆太难买到了用料小土豆适量孜然粉1撮郫县豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油半勺线椒2根蒜2瓣难买到的小土豆的做法小土豆煮个8分熟,扒皮。下锅煎黄,中火郫县豆瓣酱,辣椒,大蒜剁碎,放入油锅小火炒。下土豆,稍微放些水,小火煮一会入个味水收的差不多,撒一撮孜然粉下去。...
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- 我家小团子很喜欢吃烧麦,以前都是在一个包子铺的同学家买的,味道还行,他们对外出售肯定要有利润,所以配料就很简单。我想自己做的话想加啥就加啥,对于我这样经常烹饪烘焙的来说应该也不难。用料香菇20朵糯米1000克胡萝卜1根土猪肉350克洋葱半个饺子皮65张盐少许,生抽适量,老抽适...
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- 无油无水爽滑Q弹软中带脆非常的奈斯用料牛奶100克鸡蛋2个苹果1个奶粉少许蔓越莓10克零难度-千层苹果布丁的做法把鸡蛋打入容器中,加入牛奶搅拌均匀备用苹果去皮去核切成片,沾上鸡蛋液,然后放入铺有油纸的烤碗中,均匀摆好鸡蛋液全部倒入烤碗中,上面撒上蔓越莓干放入烤箱中,180度...
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- 用料鸡蛋1个豆腐块14块仔姜一小节小红辣椒3根葱一小把油淀粉盐酱油黄金千层塔的做法准备所有的辅料(图片大小原因只展示了8块)姜切丝小红辣椒切小块葱切小节豆腐块切块后加盐与淀粉腌制开始热油炸豆腐:将豆腐在鸡蛋中裹匀即可放入炸滤油:带熟透夹出滤油摆盘:叠起来剩的油加姜...
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- 用料水80克盐150克味精50克糖400克老抽60克葱250克姜250克千金鼎的做法第一步第二步第三步...
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- 疫情逼人成大厨系列~简单好做,想失败都难用料吉利丁片2片(10g)牛奶200克白砂糖15克芝士片3片炼乳30克(根据口味调味)想失败都难的奶酪棒(不比买的差)的做法吉丁片剪小块泡冰水(10℃以下就行),大概20分钟牛奶,芝士片,炼乳,白砂糖放一起加热,小火,搅拌,直至芝士片融化混合液放凉至60℃以下,放...
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- 北鼎七月打卡2#我的厨房不能没有考箱#北鼎烤箱。去过新加坡的宝宝都知道新加坡出名的美食有辣椒螃蟹、咖喱鸡、椰浆饭、马来卤面等等。但是去过新加坡旅游的人一定会买的伴手礼一定有斑斓蛋糕。JJ林俊杰和多位明星都有推荐的“绿”蛋糕。近期的新版小娘惹也在热播,突然激...
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