- 椒盐烤鸭胸肉(简直不要太好吃!而且草鸡简单!)用料鸭胸肉3-5个料酒勺盐克红花椒一大勺干辣椒3/5个八角1个桂皮一小块(大指甲盖那么大)椒盐烤鸭胸肉的做法花椒,干辣椒,盐,八角,桂皮,热锅炒香,破壁机打碎,混些料酒倒在鸭胸上抹匀腌制半小时或者冰箱过夜,烤箱450度(华氏)烤40分钟。拿出来静置...
- 27645
- 煲剧时的小零食用料鸭舌椒盐生抽料酒老抽色拉油孜然粉椒盐烤鸭舌的做法鸭舌洗净浸泡2个小时出血水倒入生抽、老抽、料酒(取决于鸭舌多少)腌渍2个小时或者更久腌渍好的鸭舌码入烤盘淋上少许色拉油、撒上孜然粉(量随意)、少许椒盐ACA烤箱预热上下火200度5分钟放入鸭舌烤箱中上...
- 18504
- 深夜美剧王牌搭档用料鸭脖2根干辣椒4个花椒20粒姜4片椒盐克孜然粉椒盐鸭脖的做法菜市场找找那种卤过一道不怎么咸的鸭脖当然可以自己卤但是我不会油烧热放姜片花椒干辣椒炒香然后加入鸭脖炒到表皮干干的放椒盐炒炒炒出锅前放孜然粉绝对好吃我一个人吃一整盘...
- 30047
- 抖音上学的美食,听说是人家店里的招牌菜用料鸭肉半只(起肉,不要皮)胡椒粉适量沙茶酱1.5匙土豆淀粉适量辣椒粉适量孜然粉适量葱花适量姜末适量红椒(没有就用干辣椒)适量油适量椒盐鸭肉的做法鸭肉用厨房纸吸干水份,切薄片,加入适量胡椒粉和1.5匙沙茶酱,用手(戴上手套)抓拌均匀,腌制20-3...
- 20958
- 老公喜欢吃酱鸭,一只鸭子比较复杂了,所以我喜欢用酱鸭腿,肉质也比较好。今天改良一下做烤的。能买到新鲜的就用新鲜的,不然就冰冻的了……用料鸭腿3只料酒多一点姜片6片生抽适量蚝油少许八角3个盐适量桂皮少许花椒适量冰糖适量老抽适量椒盐粉适量孜然粉适量辣椒粉适量椒盐烤...
- 18780
- 下厨房的第一个记录,感恩疫情这段时间全国的支援。感谢政府大礼包,里面有只白皮鸭,收到时已经化了。冲洗下,用镊子拔掉肉眼可见的鸭毛,烧了三壶开水,顺着鸭脖自上而下冲洗三遍,是让毛孔收缩,鸭皮更光滑。用料白皮鸭1只蜂蜜两勺朝天椒五六个醋一两勺研磨料含黑胡椒海盐粒少许椒盐...
- 7845
- 快过年了,家家户户开始准备采购年夜饭食材,餐桌也逐渐丰盛。健身的朋友可以怎么吃?参考视频来了,简单易做。用料鸡小胸7只青花椒椒盐适量椒盐烤鸡肉的做法把鸡肉洗净后,在烤盘上煎。随后在鸡肉上洒满椒盐。这时鸡肉靠近烤盘的一面已经熟了。把鸡肉翻面继续煎。再次撒上青花椒...
- 34449
- 以前综合下厨房一些人的方子烤鸭胸肉,不能每次都理想。(自己改进后,每次效果都不错,零失败。)后来突然想出在鸭胸肉下垫洋葱和香料试了不错,又受果木烤鸭启发,想到垫苹果皮的,试了以后,果然惊喜。就连以前不吃鸭的某位也说好吃。本来没打算出菜谱,照片是以前拍的不全,以后有时间再补...
- 26886
- 简单的减肥餐用料黑胡椒粒鸭胸肉西兰花玉米洋葱黑椒汁黑椒鸭胸肉的做法首先切几朵西兰花玉米半个一起入锅煮然后用平底锅煎鸭胸肉鸭胸肉是买的腌制好的烟熏鸭胸肉,先煎带皮的面小火把油煎出来煎黄了就翻面整个过程大概3分钟的样子煎好的鸭胸肉入盘把切好的洋葱段入锅加热...
- 26351
- 用料鸭胸肉180克盐5克姜,花椒适量花雕酒1勺盐水鸭胸的做法鸭胸肉加盐,花椒腌制一晚(也可用香料炒过的盐腌制)腌制好的鸭块冲洗一下,放入电压力锅,姜片,花雕酒,加水没过鸭块(也可加点香料同煮)用鸡鸭肉功能,我这个是老鸭,煮了80分钟。也可以用普通锅煮至筷子能轻松插入即可。鸭块煮好,...
- 24710
- |爸爸菜谱|02这是我们家非常独特的传统菜,每年家庭聚餐的时候的保留菜品,据说是曾祖父那会自己发明的做法,很简单,但是我在外面的餐厅从来没有吃到过这个味道,浓浓的葱香麻味~用料鸭半只葱菜籽油花椒面芝麻油盐椒盐鸭子的做法鸭子洗净,将鸭子的翅膀和腿腿肉厚的地方用刀剖开(不用切...
- 6484
- 在外面吃烤鸭,鸭架的处理都是个问题。喝店里的鸭架汤,鸭架不是原装的,还不如带回家自己加工呢!饭店里的椒盐鸭架,经常是过油炸过,肉质干硬,吃两块就腻到了。咱们在家做,少油少盐更健康,口味也更多样。用料鸭架1只洋葱半个干红辣椒4-6个蒜4瓣姜1片小葱1根孜然2g花椒粉2g糖1g盐1g老...
- 25186
- 好吃的鸭胸肉。先煎再烤,口感极好,汁水饱满用料鸭胸两块盐黑胡椒蒜半头百里香6枝迷迭香1根橄榄油(什么油都可以)黄油两片欧芹3枝香蒜沙司一勺煎烤鸭胸肉的做法鸭胸的皮如图划开。反正面撒盐和黑胡椒(多了也没事)。用手轻揉,使盐尽快渗入。静至30分钟冰冻的鸭胸会有很多水渗出,用...
- 31576
- 家人喜欢吃烤鸭,所以参考了几个菜谱,自己尝试了一回,先煮后烤,外面脆皮,里层酥烂,味道很不错,出个菜谱分享一下用料鸭腿3只料酒3勺姜片5片茴香2个盐15克花椒50粒香叶5片小红椒1个(可选)表面刷料:蚝油2勺生抽1勺蜂蜜10克水2勺椒盐烤鸭腿(先煮后烤)的做法生姜红椒切碎,加入鸭腿,再加黄酒...
- 13058
- 买烤鸭片掉肉剩下的鸭架除了煲汤还有一个特别美味快手的吃法就是撒点调料烤一下味好美的青花椒盐味道好比例很协调用起来又方便用料椒盐适量克玉米油适量克辣椒粉适量勺熟鸭架1只椒盐烤鸭架的做法先用食用油刷在鸭架上拌匀撒上味好美青花椒盐烤箱180度15分钟喜欢辣的可以...
- 18980
- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡胸肉220g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g椒盐1g辣椒粉1g芝麻2g椒盐鸡胸条的做法鸡胸肉切成条状。鸡胸肉用生抽、老抽、盐、白糖腌制10分钟。油锅烧热,放入鸡胸肉,中火煎3分钟,然后撒下椒盐、辣椒粉、芝麻,翻拌均匀就可以出锅啦。小贴士...
- 30300
- 夏天是适合吃鸭肉的季节,这款鸭胸肉做法简单,材料家家都有。味道一点不差!用料鸭胸肉2块海盐适量黑胡椒适量海盐黑胡椒鸭胸肉的做法鸭肉用刀刮出十字格,用海盐或者家用食用盐,黑胡椒腌制片刻,要研磨的黑胡椒碎不要粉。平底锅不用放油,鸭皮冲下放入锅子中煎。煎成金黄色翻面再煎3...
- 22660
- 我非常爱吃这种用盐熏过的鸭,健康,不会吃胖,吃起来还有脆脆的感觉。做法还非常简单。大家可以在家里做给小孩吃,朋友吃都是非常不错的选择用料鸭1只食用盐大量料酒半碗酱油一点点就够姜10片蒜7粒锡纸一张(我这里没放,大家可以准备一张,更方便)椒盐烤鸭的做法准备好所有材料。将鸭...
- 28245
- 照着“小桐美食”的视频做的,用椒盐儿腌了一天半,最后总结的是,如果用椒盐儿腌,就直接是香酥鸭,完全按照“小桐美食”的方子做的是北京烤鸭,我的烤箱需要再多烤15-20分钟,鸭皮会更酥脆,最后效果应该会更好。用料鸭1只椒盐儿(做北京烤鸭不用)花椒➕盐麦芽糖、白醋、水一截法棍面包一...
- 33994
- 突然很想吃,微博里搜了制作方法,马上开动用料鸭头一袋8只椒盐鸭头的做法鸭头洗干净,淖水,再洗干净,卤水(辣椒两个,五香两只,酱油,老抽,盐,糖)大火把料烧开。放入鸭头小火20分钟。闷个几小时,捞出沥干,然后对半切开(这些我都是头天晚上做好,第二天直接炸)炸,油会溅,小心,我都是半盖锅盖,也溅的...
- 19751
- 用料鸡胸肉700克3块料酒一勺蚝油一勺淀粉一勺椒盐20克生抽两勺五香粉1克葱带头1根沙姜6片切丝胡椒粉3克黑胡椒3克泰式甜辣酱半勺韩式辣酱半勺青圆椒1/4个椒盐鸡胸肉的做法把配料混合后,把鸡胸肉切厚片,用手混匀,加淀粉,再加现磨黑胡椒,五香粉的量一点要少,装袋冰箱腌制一晚上,盐...
- 23102
- ~╰( ̄▽ ̄)╮~实验性作品~还不错~~//肉丝的问题就酱子解决鸟~用料猪肉橄榄油盐花椒胡椒可选,最好还是要点儿更香一些~老抽可选,想上色的加点儿~孜然可选,建议加不仅增香而且会更有烧烤的感觉一些哈哈~辣椒可选,喜辣的人最后撒上辣椒面就成椒盐烤肉丝的做法猪肉切丝入盐、花椒、...
- 15275
- 用料鸭胸3块盐,蜂蜜,料酒适量烤鸭胸的做法鸭胸解冻用盐料酒腌10分钟,风干3小时鸭胸放烤箱200度烤20分钟鸭皮刷蜂蜜水再烤10分钟切片摆盘配小料...
- 5629
- 第一次发食谱,只是把自己喜欢的,觉得好吃的分享给各位亲,不一定适合每个人的口味!!试过了觉得好吃我很高兴,要是不满意我觉得抱歉用料水鸭半只椒盐20克蒜4瓣姜一块生抽少许蜂蜜20克温水10克蚝油适量(忘了称)椒盐味烤鸭的做法用牙签把鸭戳一戳,蒜拍一拍,姜切片!蜂蜜跟水是第二天烤的...
- 24044
- 用料鸭翅九个油适量香叶适量干辣椒适量老抽适量生抽适量桂皮一小块八角两颗冰糖适量盐适量黄酒适量沙姜一小块大蒜三瓣丁香适量茴香适量椒盐鸭翅的做法鸭翅砍成两段,洗干净备用干辣椒,草果,大蒜,丁香,桂皮,茴香,沙姜,八角,香叶洗干净,放热油炒香后加入水煮开,再依次加入冰糖,黄酒,老抽...
- 27881