- 常州人离开故乡,会发现常州的豆斋饼真是常州特产,没有豆斋饼的豆腐汤更是缺少了灵魂用料豆腐一盒鸭血一盒豆斋饼2元钱百叶丝1元蟹肉5只大闸蟹的腿鸡蛋1个常州特色豆腐汤的做法如图煎豆斋饼食材食材改刀处理处理好的鸭血、百叶、豆腐按顺序加到汤汁中煮沸,可以多煮一会,然后加...
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- 用料豆腐一盒鸡蛋1个盐30g饺子皮若干豆瓣酱2勺葱花3根肉末50克嵊州特色豆腐包(蒸/煎)的做法肉末、葱花、内脂豆腐沥干水分加入豆瓣酱,盐,香油,我选用的是六月香豆瓣酱,搅拌均匀,放进冷藏两小时后,开始包豆腐包,如果用饺子皮就是小的,如果自己和面就可以包大豆腐包吃不完还可以速冻...
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- 没有拍图,自己的配方留个纪念~自己感觉味道挺正宗的(ง˃̀ꄃ˂́)۶用料鸡大腿(带皮)1只豆腐皮(干豆腐)400克姜80克葱100克蒜2瓣八角1个桂皮5CM香叶2片料酒4汤勺生抽1.5汤勺鸡精(味精)1.5调料勺盐1调料勺饮用水2升香菜个人喜好鸡汤豆腐串,吉林特色的做法首先要把鸡腿清理...
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- 酿豆腐包是柳州传统的特色美食,逢年过节,家家户户都会酿豆腐包寓意“团圆多福”。各家有各家的味道,万变不离其宗,主要材料都是豆腐包,猪肉,糯米,荔浦芋(或香芋)然后依各家口味可以加入香菇,木耳,虾米,马蹄,香葱白,也有加花生碎的,把这些材料混合做成馅料,填入豆腐包里,上锅蒸熟就是美味的...
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- 用料冬瓜糖绿豆糯米食用薄荷香精冰糖,白糖葡萄干金桔蜜饯蜜枣苏州特色的绿豆汤的做法绿豆和糯米用冷水浸泡六小时以上,我一般会提前一晚上睡觉前浸泡,早上七八点钟起床就浸泡好了淘干净绿豆和糯米,沥干水,分别用蒸笼蒸熟。一般蒸15~20分钟后熟透。用两层的蒸笼的小伙伴们要注意...
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- 灰豆腐是贵州省务川苗族仡佬族自治县人民在过年过节、大喜日子筵席中常用的一道绿色健康民间菜品。味道鲜美,富含人体所需的17种氨基酸。听当地人民描述,此道菜可以预防反酸、胃出血等。灰豆腐,也叫灰豆腐果,以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形...
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- 是贵州仡佬民族的一种特色食物,全天然!一种当地叫神仙树的叶子煮沸成汤加上石灰粉,凉以后就结得象豆腐一样,光滑吃起来有种青青的树叶子味道,就象把心都溶入大自然中,非常美妙的感觉用料一种当地叫神仙树的叶子贵州特色神仙豆腐的做法一种当地叫神仙树的叶子煮沸成汤加上石灰粉...
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- 简单,易学用料卤水豆腐一块鹌鹑蛋孜然粉辣椒粉熟芝麻特色煎豆腐的做法准备一个圆形工具,把豆腐中间掏空,掏成圆形。锅内刷上一点油,放入豆腐,再放入鹌鹑蛋,煎至定型。然后翻个,煎至另一面。煎好以后刷上一层烧烤蒜蓉酱,最后洒上孜然粉,辣椒粉,熟芝麻,特色煎豆腐就完成啦...
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- 用料嫩豆腐1盒豆渣饼150g鸭血1块千张丝1张鸡蛋1个榨菜少许香菜少许生粉适量豆腐汤(常州版)的做法豆腐汤灵魂之一:豆渣饼必须得有。千张一张,鸭血一块切丝,豆渣饼150g左右千张切的越细越有感觉哟(本人刀功不行)我这是两人份的量,具体可以根据自己爱吃啥,啥多备点的量来备先放锅...
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- 吃了30多年的早餐店,因为疫情暂停营业,吃不到大爱的豆腐饼,只能在家自己试着做。非常成功的一次尝试,全家都大爱🥳用料馅儿豆腐420克葱60克瘦肉120克盐适量油适量料酒适量食用油适量香油少许耗油少许生抽少许糖少许皮面粉500克水450克酵母5克特色豆腐饼的做法先将称量好的面...
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- 老公突然想吃麦包,那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅里蒸,大概10分钟的样子就可以啦小贴士咸淡都要自己尝...
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- 豆腐小龙来自于浙江嵊州,几百年的特产。制作简单方便,味道清淡。鱿鱼豆腐小龙有蛋白质维生素,并且非常的柔软,容易制作,并且容易让宝宝吞咽,非常适合作为宝宝的辅食。第1次制作,宝宝连续吃了9个。用料猪皮50克葱1根嫩豆腐1/3块核桃油10克(1大勺)饺子皮10-15张豆瓣酱1小勺生抽1小勺...
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- 用料嫩豆腐1/4盒油豆腐5个百叶一张鸭血1/4盒豆斋饼10个榨菜一把葱一把香菜一把辣椒油一勺生粉适量常州豆腐汤的做法嫩豆腐,油豆腐,鸭血,百叶切丝待锅里水沸腾后加入各种丝,再次煮开勾芡,调味后即可起锅。撒上豆斋饼,葱花,香菜末,榨菜丁,辣椒油即可小贴士1.豆斋饼事先在油里炸一下...
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- 用料盐克酱油1勺蚝油1勺蒜头3瓣姜3片葱1根香菜2根潮州萝卜干50克金针菇1把粉丝1块小尖椒3-4个家常菜|潮州特色菜花甲煲的做法先将花甲泡水,加点盐,滴一滴芝麻油让其吐沙将配料洗净,切碎备用煮开一壶水,将米粉过一遍热水捞起备用砂锅烧热,加入油。放入萝卜干煎至金黄,将蒜头,姜末...
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- 用料鸭血豆腐1块北豆腐1块蒜五六瓣葱半根辣椒3个姜3片特色家常豆腐的做法热油加入切好的葱姜蒜辣椒碎和花椒。依次在热油里放入调料:醋、料酒、生抽、糖,调制略微酸一点。炒汁,边炒边搅拌均匀后放入切好的豆腐。加入少许水炖一会儿即可出锅。...
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- 这是婆婆的经典菜,冬天吃上这样一碗热腾腾的羊肉汤,泡上饼那种满足实在难以言语用料及其简单味道经典纯粹。配方用料三人份~根据自己适量调整用料羊肉500克花椒一勺姜手指长一块大白菜一段香菜适量粉丝两团或适量淡口酱油或生抽三勺醋两勺香油适量料酒一汤勺或适量徐州特色...
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- 广西三月三放假,最近因为上火所以只想吃蒸菜,新奥尔良烤翅是给朋友打包的。肉馅调的淡一点,后续可以配蒸鱼豉油更好吃哦(如果咸了就难办了,Huh)用料豆腐卜,油果若干猪肉500克莲藕1节胡萝卜2根香菇10朵蚝油1勺酱油2勺料酒2勺香油1勺胡椒粉3克淀粉1勺白砂糖3克广西特色家常|清蒸...
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- 豆腐吃法很多,今天尝试了一下新的做法,有了自己制作的万能汁,真是太方便了用料豆腐1块蒜3瓣葱3片盐3克生抽1勺松花蛋2个香菜1根特色家常豆腐的做法一块大豆腐,用吸管弄成小孔,切好的松花蛋,放在旁边,上锅蒸10分钟调万能汁,葱,蒜,白芝麻,辣椒面,热油泼,加入生抽,糖,和少量鸡精把万能汁到...
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- 常州人家喻户晓的特色小吃,基本上大部份家庭都会做的,味道就各不相同了,有个共同点就是勾芡,勾芡也各有不同,平时都是开大火水滾边倒边转圈搅拌。今天换种零难度勾芡法,就是冷水开始倒入搅拌好的淀粉水,搅勻再开火烧,边烧边转圈搅拌,更适合厨房小白操作用料豆渣饼(如没有可不放)80...
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- 每一个嵊州孩子都爱的家乡味道,每次回家必点的特色小吃,舌尖上的挑剔,唇齿间的美味。用料猪肉里脊少量,切成肉片后能平铺普通饭碗碗底即可鸡蛋1只雪菜普通饭碗平铺碗底即可春笋3小根内脂豆腐半盒大蒜两根嵊州年糕少量,普通饭碗半碗。嵊州特色豆腐炒年糕的做法准备好所有材料,把...
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- 老公的最爱用料豆腐1块鸡蛋1个面粉适量姜适量蒜适量葱适量酱油适量蚝油适量糖少许瘦肉1小块盐少许特色豆腐的做法豆腐切块,撒些面粉蛋液里加少许盐,裹在豆腐上煎至四面金黄肉肉切片,剩下的蛋液和面粉用来裹肉锅里放油,入姜蒜炒香把肉炒一会会放入豆腐,酱油,蚝油放入水,葱,盖上盖...
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- 臭豆腐——常言道,“闻着臭,吃着香”,对喜爱吃的人来说更是“国色天香”。今天晚晚要贡献一道杭州特色的毛豆虾皮臭豆腐,鲜香微辣下饭。٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و用料臭豆腐220g毛豆75g虾皮5g红辣椒3个毛豆虾皮臭豆腐|杭州特色小吃②的做法【备料】准备配料如图。臭...
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- 邻居送来自家种的新鲜苋菜,必须做一道从小喝到大的苋菜面筋汤。也是我第一次做,之前小时候是外婆做,后来到舅妈,再后来是我妈。都是一脉传承的味道。我这也不差。用料面粉和面洗面做面筋姜片盐克苋菜把鸡蛋个大葱根红薯粉丝一小把点缀香油,味极鲜,醋小料碗鸡精胡椒粉苋菜面筋汤...
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- 说起番茄炒豆腐,没有哪个山西人不喜欢吃的。长大后想家的时候就会炒一盘吃。满满家乡味儿~用料豆腐2块番茄2个葱花若干花椒粉1勺盐若干生抽酱油老抽比例山西特色家常菜蕃茄炒豆腐的做法准备以上食材。葱花里加了红辣椒,我比较喜欢有点辣度的,看个人喜好可加可不加。豆腐可以...
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- 作为一枚土豆控,我骄傲,我自豪!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。这是地地道道的贵州菜,在贵阳的饭店馆子准点的一到下饭菜。用料土豆2个脆哨(腊肉)一把猪油适量姜蒜粒适量花椒粉适量葱花适量脆哨土豆泥(贵州特色)的做法土豆去皮切块装入盘子封上保鲜膜,电饭煲煮饭的同时蒸熟!然后捣碎,用勺子压碎...
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