- 我不太爱吃鸡鸭,一般都是买老鸡老鸭炖汤,这次做的肥肠鸡,也是计划了好久才做的,没做多少,但是也吃了两三天。用料肥肠一斤多鸡四分之一,大概半斤多芋头1斤豆腐1块大概一斤干辣椒适量小米辣适量青花椒适量卤料适量老姜2-3块小葱7-8根面粉少量李锦记红烧汁适量盐适量鸡精适量白糖...
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- 如果你想要吃的是某些连锁“西餐”店里用铁板盘装着陪着意面煎蛋浇满黑椒汁番茄酱的“牛排”的话,那就拿不要往下看了。想要吃一块好牛排性价比最高的方法当然是在家里自己烹饪,好牛排的烹饪非常简单而且极其美味,当然如果你要尝试SousVide(后面会说到)这种真空低温水浴的烹饪...
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- 牛扎糖去年就很想做了,以为熬糖很难,材料也要准备很多,就没有做,今年研究了很久,材料全部备齐,勇敢的动手了,做了几次,发现牛扎糖没有想象中难,而且即使不小心把糖浆熬过头,口感也不是传说中会变的很硬很难吃,味道也是非常不错的,所以小伙伴们,大家一起做糖吧!自己做的牛扎糖绝对是一个...
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- 好吃到爆的黑胡椒脆皮玉米香肠,超级Q弹,外焦里嫩,香甜可口又透着浓浓的黑胡椒香味,操作简单快捷易上手,自己在家就可以做!用料猪肉500克,盐12克,糖粉20克,蜂蜜30克,蚝油2大勺,黑胡椒粉5克,葱姜水适量,玉米淀粉30克,玉米粒30克,盐渍羊肠衣2根黑胡椒脆皮玉米香肠(超详细攻略)的做法猪肉切块...
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- 米饭汉堡真的是我从小就喜欢吃的早餐和点心,米饭饼代替面包不仅更加亚洲风味,而且更加清淡适合更多人日本流行很久的米饭汉堡在国内好像并没有那么普遍前不久因为在纽约找到了米汉堡激动了很久,但味道不如我意只好自己发挥啦米饭汉堡相比传统汉堡制作更加方便,材料是国内家家...
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- 明,李时珍,《本草纲目》:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。然,小儿素不喜食。恰,今有牛肉糜,遂生一念,不妨一试牛肉胡萝卜饺。旋即翻阅各方以琢磨,采众家之长后自拟一格。惴惴试之,并以一己之力一以贯之,取之一二与小儿。只见吾...
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- 真的超级香,又特别嫩!三文鱼可以替换成虾肉,午餐肉什么的不放肉也可以如果家里有芝士,扔一点绝对超爽!我这个做给宝宝吃,没有加调料也很好吃用料鸡蛋2个三文鱼20g番茄一小块个菠菜叶几根牛奶一大勺盐少许黑胡椒一咪咪厚蛋烧超详细攻略,宝宝也可以吃!的做法准备好全部食材,三文鱼用...
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- 世界上好吃的东西太多了,但能亲手做的却不多,此方曲奇是我参考了很多大神做的,第一次尝试,居然出奇的好吃,黄油的奶香味配点盐巴,真的好好吃,做好之后给了数人尝试,每一个都说太好吃了,比买的好吃太多了,那我就放心了,其实我吃第一个的时候就知道,好吃😋,因为我也是一个爱吃曲奇的人,哈...
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- 痴迷这货很久——万古烧黑釉2合双盖煲。犹豫了很久还是买了一个最小号2合的。介绍是1-2人用,容量1.2L。日本人饭量很小,很担心2合的是否太小,到货后悬着的心总算放下。饭量正常的两大人或者饭量偏小两大一小饭量,完全够用。它的2合指的是生米。(备注:1合约140克。)用万古烧煮米...
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- 终于等到温度正好,欠了好久的作业可以补上来。这是许久之前某老师布置给我的作业,如今呜已经认认真真地完成。我是有多幸运,烘焙的这一路有那么一双眼睛一直看着守着。以后的以后,即便只是为这双眼睛偶尔的回眸我也会更更更加倍的努力,想做的更好。千层酥皮被称为烘焙爱好者的...
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- 中间添加了戚风之后口感特别丰富,一点儿不腻。千层最难的可能就是饼皮了,这个蛋皮初学者不建议更改方子用料,步骤和火候,才能在软硬之间取得平衡感,不会细腻到破皮也不会韧到口感太粗糙,本人试过不下五次得出的经验教训TT用量是一个8寸千层蛋糕的量。用料饼皮鸡蛋2个糖15g盐1g...
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- 今天早上哩哩发现一件很可怕的事情,附近小区的兰州拉面倒闭了,妖兽了,平时下酒必点的大盘鸡再也点不到了,感觉天都要塌下来一样,心心念念的大盘鸡消失了,但是还是贼心不死,偷偷看了下网上的分享攻略,自己哧溜哧溜的去市场买来了原材料,准备试验自己做大盘鸡出来,结果还真成功了:用料...
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- 这个肉包子是传统的肉馅拌法,在调味上添加了黑胡椒粉,如果喜欢辛辣口味的可以加多一点黑胡椒粉让辛辣味更明显一点。不喜辛辣就少加一点或者用一点白胡椒粉代替即可。另外在肉馅中可以包裹芝士或者咸蛋黄,使口味有更多的层次和变化~不拘一格才会体验更多惊喜哦!方子里有面团的...
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- 味道太赞了,而且也是成功率很高的一款甜点,烘焙新手也可以轻松驾驭用料低筋面粉32克鸡蛋2个清水25克玉米油27克细砂糖25克玉米淀粉8克淡奶油150克细砂糖(奶油)12克糖粉(装饰)适量超详细草莓抱抱卷攻略,消耗奶油的做法首先找来两个干净的空碗,必须要无水无油,将鸡蛋黄白分离,在蛋黄...
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- 儿时记忆,一直难忘,皮喧肉香。步骤详细,其实是啰嗦,照片面团的颜色发黄,是因为放了鸡蛋,还有灯光和手机的问题。蒸出来的面还是很白的。用料面团用料面粉500克酵母5克水280-300克白砂糖1克盐1克鸡蛋1个奶粉10克肉馅用料肉馅350-400克糖2克盐1克鸡精2克生抽2勺葱,姜适量香油适量...
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- 宝宝每次都能吃十多个~特别好吃~用料馄饨皮50张肉馅适量洋葱1/5个葱3段姜3片蚝油1勺生抽1勺花椒面1小撮花生油2勺花椒20粒味极鲜1勺香油3滴香菜若干根虾皮若干海苔碎若干片盐适量超详细制作攻略|鲜肉大馄饨的做法先制作肉馅,买来肉馅,我会把肉馅分装在宜家最小号的食品收纳袋...
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- 这款白吐司配料简单,操作简单,味道却丝毫不单调。麦香十足的外皮,Q弹绵软的内芯。无论是单吃或是抹上黄油果酱,或是做成三明治都是十分合适的。如果你不喜欢过多辅料的味道,不妨试一下这款吐司。本期吐司内容干货满满,请做好笔记噢用料先锋特高筋面粉300克山茶花高筋面粉700克...
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- 用料土豆1个鸡蛋1个面粉适量克火腿1片食盐适量五香粉适量煎土豆饼-详细攻略的做法土豆切丝,用刨丝器简单粗暴。火腿(各种带味的肉都可以,最好熟肉)切丁面粉适量,因为还有土豆火腿等配料,不需要很多,而且面粉也超耐吃,五分之一碗我们一次都吃不了。用鸡蛋(各种蛋都可以)和面,蛋可以多...
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- 用料雪蛤一只椰汁一瓶冰糖适量红枣2颗超好喝的椰汁炖雪蛤详细攻略的做法先将雪蛤倒进大碗里加满清水泡发10个小时这是泡发10个小时后的样子都变成白色透明的将泡发后的水倒掉,将泡发好的雪蛤油上面的小黑丝挑掉然后倒进炖锅里加两颗去核的红枣加热水(一定要热水)没过雪蛤油...
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- 既然recipe在新浪上可以随意搜索到,偶就也无良的来上个过程吧~~用料A糖67g蛋黄173gB牛奶562g淡奶油95gC低粉90gD蛋白270g糖97g浮云卷~~~详细攻略篇的做法准备称量材料材料A拌匀拌至无明显颗粒感,颜色变浅,体积增大~~淡奶油和牛奶上电陶炉煮开~~~~缓缓注入拌匀的A~~~搅拌均匀...
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- 羊肚菌挺贵的,香味还行,比不上虎掌菌。而且,羊肚菌比虎掌菌还要贵!!!你们倒回去看我炖的虎掌菌鸡汤。羊肚菌是在淘宝买的,卖家赠送了羊肚菌的菇脚,就是灰白色那个。用料鸡半只羊肚菌适量羊肚菌菇脚适量老姜1块盐少量白酒1瓶盖羊肚菌炖鸡汤(超详细攻略)的做法超市已经杀好清理干净的...
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- 幼儿园美食义卖,只好再作冯妇用料鸡蛋带壳570克牛奶108克色拉油90克低筋粉190克绵白糖(蛋黄用)45克绵白糖(蛋白用)90克泡打粉2克盐1克纸杯蛋糕(详细攻略)的做法分离蛋白蛋黄。特别是蛋白盆里,不能有一点水、油、蛋黄,都是会影响后期打发效果的。先将蛋黄和色拉油混匀,这个是顺序,必...
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- 尝试过下厨房里分享的几个方案,都做不出别人家千层那种层层分明、干净利落的样式,总是以失败告终,后来朋友告诉我,不管蒸什么样式的马蹄糕,马蹄粉跟水的完美比例是3:20,即使是加了各种调味配方,例如椰浆,也要把它的含量算入水的含量中,这样做出来的千层马蹄糕不会因为水太多而不成...
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- 我确实不是做手工的人,这是我人生中第二次做包子,第一次在十三年前。别说包子了,就连饺子,我都能包出不一样的烟火风。馅料是需要炒的,很多人喜欢用肉皮混搭到馅料里面去,我不吃肥肉,彻底放弃肉皮和肥肉计划。凑合看吧,反正酱肉包子的馅还挺好吃。用料自发面粉适量猪肉馅适量大葱...
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- 用料红豆层红豆100克水300克黄油40克红糖100克(白糖也可,红糖颜色深点)吉利丁片20克牛奶层牛奶100克吉利丁片10克糖15克天空层蝶豆花(蓝蝴蝶)5朵水300克吉利丁片20克糖60克银河羊羹(详细攻略)的做法红豆泡3个小时以上,或者直接泡一夜红豆+水=200克高压锅煮熟煮好的红豆+200克水+4...
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