![纯素美食｜大米糕（免发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜大米糕（免发酵版）方法]( "纯素美食｜大米糕（免发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜大米糕（免发酵版）方法")
- 本食谱参考自厨友分享，因为原食谱并非纯素不便在此分享链接，特此感谢厨友💐一直想尝试一下大米糕，由于家里只有一点粘米粉没有陈米（粘米），酵母又用完了，加之不想食谱步骤过于复杂，希望制作方法快手一点，综合以上原因选择了这个食谱。赏味感受∶没有发酵米糕的蓬松感，较为紧实，但是也...
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![蛋糕甜品72：黄米凉糕（微发酵、素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品72：黄米凉糕（微发酵、素食）方法]( "蛋糕甜品72：黄米凉糕（微发酵、素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品72：黄米凉糕（微发酵、素食）方法")
- 有的方子明知太复杂不一定会做，但实在是喜欢，就存下来，心里想着“万一哪天想做呢”……青灯这个方子即属此类。正好最近材料都有，时间有，心情有，动手试了一下，很感慨：好方子都是有道理的。酒酿慢发酵3天，所有的等待都值得。微微酒香、似有似无的清新的发酵酸、蜂蜜的天然甜、糯米...
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![大米发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕（酵母版）方法]( "大米发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕（酵母版）方法")
- 大米250克，泡发好约400克用料大米250克面粉50克酵母3克糖60克水100克大米发糕（酵母版）的做法大米250克提前一晚泡好倒入主锅，加入100克水，3分钟，速度10破壁打好的样子，很细腻加入冰糖粉60克，奶粉15克，低筋面粉50克，30秒，调和键6的速度混合滴落的状态，像酸奶般浓稠加入酵母粉3克，30秒速...
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![大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕（隔离食谱62）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕（隔离食谱62）方法]( "大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕（隔离食谱62）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕/白米糕/酵母发酵米糕（隔离食谱62）方法")
- 因为shanghai疫情缘故，我们封控居家2个多月。现在回过头来看看，最初焦虑烦闷的一个月里，其实也没有在敷衍三餐，而是加倍用心，以有限的食材，为全家人烹制能果腹又好吃、常有新鲜感的饭菜。我家五口人，三个大人两个小孩，口味各异，饮食需求也不同，如何让大家吃得开心吃得健康，真的是不...
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![纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）方法]( "纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）方法")
- 做了十多个方子，终于找到了这个不粘牙、不需要面粉、无酵母、自然发酵的大米方子，分享给大家！就是小时候吃的米发糕口感，酸酸甜甜很香！我是湖北人😘可能老乡们懂这个口感。用料大米500g水300g米酒（醪糟）400g冰糖粉40g纯大米发糕（不粘牙无面粉无酵母自然发酵版）的做法大米500g（此方...
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![大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作方法]( "大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕 蒸锅版 无面粉纯大米制作方法")
- 喜欢吃纯大米做的，于是自己做！没有烤箱，自然发酵用料大米150g酵母1g原味酸奶100g大米发糕蒸锅版无面粉纯大米制作的做法大米泡12小时大米把水倒干，加100g酸奶，1g酵母，搅拌后，用料理机打1分钟。越细越好倒进盆里，附上保鲜膜，放到被窝里发酵。12小时。12小时后，将发酵好的米浆装到容...
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![纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）方法]( "纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）方法")
- 本食谱参考自和，谢谢厨友分享💐方子好，步骤清晰，就是可以一次性成功✌🏻妈妈觉得很软很好吃😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含...
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![零失败大米发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败大米发糕（酵母版）方法]( "零失败大米发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败大米发糕（酵母版）方法")
- 今天到了好看的模具，上一次用纸模全部撒出去了，可惜了我发酵的那么好的材料。。。做给宝宝吃，大人吃，都养胃的美食喔。。。用料粘米粉（大米粉）160克中筋面粉100克绵白糖50-60克（可增减）耐高糖酵母3-4克温水（35度左右）240克（根据面粉吸收性增减）葡萄干适量黑芝麻点缀适量零失败大米发...
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![简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼（电饼铛-素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼（电饼铛-素食）方法]( "简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼（电饼铛-素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼（电饼铛-素食）方法")
- 这是大水量的面团，也可用以欧包。一个28.5cm电饼铛的量用料面粉300克新鲜酵母3克盐2克水255克油15克糖6克1.葱花味的小葱20克椒盐3克五香粉1克小苏打1克简单、不沾手的免揉隔夜发酵-宣软发面大饼（电饼铛-素食）的做法水微波炉30秒，加入糖6克，加入新鲜酵母3克（换干酵母的话是1克）...
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![奶香大米发糕（纯大米无面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香大米发糕（纯大米无面粉版）方法]( "奶香大米发糕（纯大米无面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香大米发糕（纯大米无面粉版）方法")
- 这次用五丰稻花香小产地舒兰大米做大米发糕。自清朝嘉庆年间起，舒兰大米一直是朝廷的贡米。它稻米香气浓郁，入口软糯有嚼劲，搭配牛奶和提子干，简直太好吃了😋。小朋友闻香而来，抢着要吃，模具都给抓变形了🤣🤣🤣。嗯~简单的美味，真的很有嚼劲，Q弹软糯的，好好吃😋赶紧咔嚓咔嚓📸，开动...
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![懒人版（冷藏发酵）大米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版（冷藏发酵）大米发糕方法]( "懒人版（冷藏发酵）大米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版（冷藏发酵）大米发糕方法")
- 用料大米200克水120毫升白糖80克（用红糖的话建议100克）酵母4克中筋面粉50克薯粉（增加黏性丰富口感，也可不加，加入等量面粉）10克懒人版（冷藏发酵）大米发糕的做法大米洗净加水泡发2小时。泡发好的大米放入豆浆机加120毫升启用水果蔬键程序两次。加酵母和糖搅拌均匀。再加入面粉和薯...
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![小白糕·大米糕（小美版，一次发酵，一锅到底）食谱大全及做法，烹饪好吃的小白糕·大米糕（小美版，一次发酵，一锅到底）方法]( "小白糕·大米糕（小美版，一次发酵，一锅到底）食谱大全及做法，烹饪好吃的小白糕·大米糕（小美版，一次发酵，一锅到底）方法")
- 倒入模具的米浆，是由熟米浆和生米浆混合后发酵的，虽然看着步骤多，照着做一次就掌握要领了用料大米（不要用粘性大的）200克水100+100克糖50克耐高糖酵母3克黑芝麻适量装饰小白糕·大米糕（小美版，一次发酵，一锅到底）的做法200克大米浸泡半天，浸泡后大约260克，沥干，加100克水在主锅，设置1...
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![纯素美食 | 好吃不上火的米月饼，免烤免蒸噢～食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食 | 好吃不上火的米月饼，免烤免蒸噢～方法]( "纯素美食 | 好吃不上火的米月饼，免烤免蒸噢～食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食 | 好吃不上火的米月饼，免烤免蒸噢～方法")
- 用料饼皮材料：粘米粉60克糯米粉50克葡萄籽油/植物油25克龙舌兰糖浆/蜂蜜25克凉白开200克熟淀粉60克内馅材料：熟芝麻150克熟花生/综合坚果130克熟淀粉35克龙舌兰糖浆/蜂蜜70克凉白开45克盐1.5克（注：以上材料制作50克大小的月饼，大约为17块月饼的量）纯素美食|好吃不上火的米月饼，...
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![纯大米版米糕--白糕 宝宝辅食食谱大全及做法，烹饪好吃的纯大米版米糕--白糕 宝宝辅食方法]( "纯大米版米糕--白糕 宝宝辅食食谱大全及做法，烹饪好吃的纯大米版米糕--白糕 宝宝辅食方法")
- 个人VX号：fushi1025微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝辅食”，分享一点自己的经验，让宝...
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![坚果紫薯发糕（酵母版、纯素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果紫薯发糕（酵母版、纯素食）方法]( "坚果紫薯发糕（酵母版、纯素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果紫薯发糕（酵母版、纯素食）方法")
- 试过这个方子，很喜欢，写成菜谱，一为纪录，也为推荐给喜欢的小伙伴。特别是素食的朋友很值得一试。用料坚果50克紫薯（去皮）150克清水180克细砂糖60克普通面粉140克木薯淀粉60克酵母3克食盐小小食用植物油15克坚果紫薯发糕（酵母版、纯素食）的做法紫薯蒸熟取出放凉。紫薯放入料理机加...
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![「圆满素食」大眼米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「圆满素食」大眼米发糕方法]( "「圆满素食」大眼米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「圆满素食」大眼米发糕方法")
- 民间过节讲究吉利，喜欢蒸几个开花发糕，发发发，哈哈~我们今天就来做一个大眼发糕,大眼发糕劲道，有酵香，按压不变形。小眼发糕就是所谓的开花发糕，等大伙儿会这个大眼了，我们学那个小眼。会这个后，那个就太简单了。欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料米粉3份澄粉1份...
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![免发酵懒人版山药米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免发酵懒人版山药米糕方法]( "免发酵懒人版山药米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免发酵懒人版山药米糕方法")
- 山药不仅低热量且含膳食纤维，中医里更是具有健脾益胃的功效，即使不减脂的宝宝们也建议多吃哦用料铁棍山药200克鸡蛋1个牛奶30克粘米粉15克蔓越莓若干糖10克免发酵懒人版山药米糕的做法铁棍山药去皮蒸熟用勺子把它碾碎，也可以把牛奶和鸡蛋加进去，一起用榨汁机打碎，但是我喜欢这...
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![🌸美味营养的奶香玉米面大米粉米发糕（酵母版）🌸食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸美味营养的奶香玉米面大米粉米发糕（酵母版）🌸方法]( "🌸美味营养的奶香玉米面大米粉米发糕（酵母版）🌸食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸美味营养的奶香玉米面大米粉米发糕（酵母版）🌸方法")
- 🌸玉米粉有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。玉米面的功效有：1、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。2、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。4、玉米面还...
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![红糖大米发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖大米发糕（酵母版）方法]( "红糖大米发糕（酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖大米发糕（酵母版）方法")
- 用料中筋面粉45克大米300克水150克红糖100克酵母3克红糖大米发糕（酵母版）的做法大米提前泡发2小时。泡发好的大米，倒掉水，放入小V（vitamix）料理机中，加入150g的水。先低速慢慢转高速，搅拌成细腻的米糊。红糖切碎，加入到料理机中继续搅拌，将红糖彻底打碎。面粉和酵母一起加入到米糊...
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![纯大米发糕如何做才美味，怎么做纯大米发糕简单又好吃]( "纯大米发糕如何做才美味，怎么做纯大米发糕简单又好吃")
- 单纯记录无麸质菜谱旅程用料酵母1.5克有机大米粉100克熟芝麻适量纯大米发糕的做法大米粉，加酵母，加常温100克水，放入不锈钢碗搅拌均匀；5L电压力锅内，装入60度热水，将不锈钢碗放在蒸屉上，盖盖发酵40分钟至两倍（温度高所以时间短）；搅拌将大气泡排空，倒入刷了油的小模具，放若干黑芝麻，放...
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![纯素美食｜素鸡米花（杏鲍菇版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜素鸡米花（杏鲍菇版）方法]( "纯素美食｜素鸡米花（杏鲍菇版）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜素鸡米花（杏鲍菇版）方法")
- 本食谱参加自厨友分享，因为非纯素不便放链接，特此感谢💐目前仍在疫情封控期间，居委发了一根巨无霸杏鲍菇，搜了各种吃法后，想试试这个素鸡米花。无油烤出来的比较健康，如果炸出来应该会更脆更好吃一些。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、...
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![不发酵的奶香开花大米糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不发酵的奶香开花大米糕（小美版）方法]( "不发酵的奶香开花大米糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的不发酵的奶香开花大米糕（小美版）方法")
- 超爱大米糕的口感，可是传统的大米糕做起来，发酵实在太头痛了，动则一两个小时，太耗费时间了，突发奇想，用泡打粉代替酵母，结果竟也不错？！终于不用起大早做早餐啦～用料粘米粉200克牛奶180克白糖40克泡打粉5克葡萄干适量不发酵的奶香开花大米糕（小美版）的做法除了葡萄干，所有材料入主锅，30...
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![谷物种子免揉免发酵面包 纯素无油无面粉 减脂增肌主食食谱大全及做法，烹饪好吃的谷物种子免揉免发酵面包 纯素无油无面粉 减脂增肌主食方法]( "谷物种子免揉免发酵面包 纯素无油无面粉 减脂增肌主食食谱大全及做法，烹饪好吃的谷物种子免揉免发酵面包 纯素无油无面粉 减脂增肌主食方法")
- 免揉免发酵40分钟就能搞定的无面粉无添加纯素面包！无添加油脂一片里面大约7g蛋白质和纤维素，还有满满不饱和健康植物脂肪。当做减脂增肌健康主食，或者当健身加餐，饿了烤一片再配个脱脂奶；（灵感来自ohsheglows）我觉得夹牛油果和火鸡肉之类的很好吃涂低脂乳清干酪也不错沾花生酱、...
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![宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕方法]( "宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕方法")
- 研究了好几个大大的米糕菜谱，都是要放糖的，量也多，想试试量少的无糖版，糖就用红枣代替，还能增加食物多样性！用料大米（生）100克牛奶50克酵母1克面粉3克红枣（去核）3颗宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕的做法米，煮饭吃的米，我用了娃吃的胚芽加清水浸泡过夜，时间长没事，天热要放在冰箱里。浸...
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![糙米酵素（发酵糙米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的糙米酵素（发酵糙米糕）方法]( "糙米酵素（发酵糙米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的糙米酵素（发酵糙米糕）方法")
- 糙米，保存了稻谷颖果的皮层和胚，还含有r-氨基丁酸，r-谷维酸，谷胱甘肽，植酸等生物活性物质，其营养价值远大于精米。糙米发酵后不仅包含了糙米自身的各种营养，还产生了很多新的营养物质，并且使维生素B族和r-氨基丁酸含量大大增加。其营养密度和生物活性都有很大的提高。糙米发酵，不...
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厨趣阁
