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酒糟腌菜炖肉的精彩文章

「酒糟腌菜炖肉」做法烹饪大全 地道「酒糟腌菜炖肉」如何做

  • 「酒糟腌菜炖肉」做法烹饪大全 地道「酒糟腌菜炖肉」如何做

  • 用料酒糟菜1棵猪肉500g姜适量蒜适量盐适量【酒糟腌菜炖肉】的做法先将腌制好的酒糟菜洗干净（2-3遍）切小段猪肉洗净切好备用适量油下锅（有猪肉不需要太多油）姜蒜爆香（个人口味也可以放辣椒）、放入酒糟菜翻炒（翻炒受热均匀）再加入五花肉一起翻炒。按个人口味放盐（鸡精）再倒入三分之二...
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酒糟毛豆（下酒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟毛豆（下酒菜）方法

  • 酒糟毛豆（下酒菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟毛豆（下酒菜）方法

  • 用料15块钱的毛豆小米辣花椒八角香叶酒糟卤酒糟毛豆（下酒菜）的做法毛豆洗干净备孕锅里烧开水，倒入毛豆，盐三勺，大火煮，时不时弄一个出来自己尝尝软硬度，觉得适合自己的软硬度就关火水逼干后，倒入酒糟卤里，放入花椒，八角，香叶，小米辣搅拌开之后放入冰箱冷藏糟的时间越长越入味，最少半天...
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糟菜炖肉如何做才美味，怎么做糟菜炖肉简单又好吃

  • 糟菜炖肉如何做才美味，怎么做糟菜炖肉简单又好吃

  • 龙岩万安的糟菜是家家户户妇女都会腌制的家常配菜。单单是洗净炒一炒，都能配下一碗米饭🍚，更别说这个老婆干妈专门为了她制作的，更融入了一种思念与不舍。用料老抽三勺猪肉五花一千克糟菜一颗料酒适量糟菜炖肉的做法洗净糟菜，肉改小块，不要切太小。热油，适当多一些油(糟菜比较...
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无盐脆爽开胃酒糟酸菜（巧用醪糟腌酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的无盐脆爽开胃酒糟酸菜（巧用醪糟腌酸菜）方法
儿童下饭菜-酒糟肉食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童下饭菜-酒糟肉方法

  • 儿童下饭菜-酒糟肉食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童下饭菜-酒糟肉方法

  • 每次女儿去外婆家吃到这个菜…连汤底都不放过……今天自己煮上一碗……图片都没发完，女儿已经吃完饭了😄😄用料五花肉一斤左右酒糟2汤勺盐，味精少许生姜2-3片儿童下饭菜-酒糟肉的做法选一块心仪的猪肉…切块…别太小，不然会吃不过瘾的😆酒糟，有的菜市场有卖…热锅少许油，加生...
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腌糟鱼如何做才美味，怎么做腌糟鱼简单又好吃

  • 腌糟鱼如何做才美味，怎么做腌糟鱼简单又好吃

  • 福州人一般都喜欢吃糟肉糟鱼糟鸡什么的真的很好吃今天做道糟鱼吃用料黄瓜鱼2条酒糟3汤勺糖3小勺姜1块味精少许葱1根热油2汤勺腌糟鱼的做法鱼2条刮去鳞片清洗干净从鱼的背部划开去内脏洗干净沥干水宰杀好是这样子的这是酒糟好像只有福州才有的舀出3汤勺酒糟用汤勺压碎糟中...
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酒糟红烧肉如何做才美味，怎么做酒糟红烧肉简单又好吃

  • 酒糟红烧肉如何做才美味，怎么做酒糟红烧肉简单又好吃

  • 记得在家的时候妈妈经常做的酒糟红烧肉，突然想念妈妈的味道了用料五花肉600克酒糟100毫升生抽2勺白糖10克水适量盐巴适量酒糟红烧肉的做法把三层肉放到开水里烫一下，去血水，切成1.5公分厚的肉片把三层肉放入锅中，煸出油，然后加入生抽，酒糟，盐巴，白糖加水，我喜欢烂一点的肉，水没过肉...
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酒糟炖蛋如何做才美味，怎么做酒糟炖蛋简单又好吃

  • 酒糟炖蛋如何做才美味，怎么做酒糟炖蛋简单又好吃

  • 用料酒糟300g蛋一只百合8片枸杞3颗酒糟炖蛋的做法百合、枸杞提前一晚洗净泡软～水和蛋2:1搅匀把洗净泡软的百合、枸杞和酒糟混合～把蛋液倒在混合好的酒糟上面，用筷子把蛋液和酒糟搅拌几下～放锅蒸十分钟～小贴士好像小妹这样怕甜的人，可以在酒糟或者蛋液里面混多点水～还有很怕禽流...
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酒糟腐乳肉如何做才美味，怎么做酒糟腐乳肉简单又好吃

  • 酒糟腐乳肉如何做才美味，怎么做酒糟腐乳肉简单又好吃

  • 用料五花肉豆腐乳酒糟腐乳肉的做法先把肉煮7成熟l净干水份放油锅炸调好放腐乳汁块酒糟少许白糖，少许生抽少许胡椒粉放入调好碗汁中（切好的肉片）肉片摆放好上面放姜葱，放入蒸锅蒸40分钟扣入盘中好了！（让儿子吃了几片才拍，不好意思！）...
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酒糟扣肉如何做才美味，怎么做酒糟扣肉简单又好吃

  • 酒糟扣肉如何做才美味，怎么做酒糟扣肉简单又好吃

  • 每逢春节，酒糟扣肉是一道传统菜：物质匮乏的年代，春节期间的一碗扣肉会在待客的时候端上端下的用很多次，然后反复的蒸（加热），直到过完年，五花肉已经软糯的夹不起来才会被允许吃！现在物质极大丰富的年代，这种味道已经变成了一种习惯、饮食文化了……用料五花肉克老抽适量生抽适量酒糟...
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酒糟牛肉滑如何做才美味，怎么做酒糟牛肉滑简单又好吃

  • 酒糟牛肉滑如何做才美味，怎么做酒糟牛肉滑简单又好吃

  • 女儿爱吃，很简单的一道菜，专为女儿忙活的！用料牛肉克福建酒糟适量生抽适量淀粉适量生姜片酒糟牛肉滑的做法买的黄牛肉，做出的牛肉滑更嫩滑！先把牛肉洗净切薄片，放入拍碎的姜和酒糟腌制半小时以上。姜的量根据个人口味可多可少，酒糟的量可以把准备的牛肉全部能腌制到就可以了！腌制...
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酒糟肉如何做才美味，怎么做酒糟肉简单又好吃

  • 酒糟肉如何做才美味，怎么做酒糟肉简单又好吃

  • 今天教大家一道老少咸宜的酒糟肉。用料五花肉500g窝窝醪糟2勺盐适量生抽适量冰糖2粒香料适量酒糟肉的做法把五花肉放到开水里烫一下。切成肉块。把五花肉放入锅中，煸出油。然后加入生抽、香料翻炒。加水，水没过肉多点，大火烧开，再中火20分钟。加窝窝醪糟，加冰糖、盐小火慢煮。...
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醪糟，酒糟，酒米，米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟，酒糟，酒米，米酒方法
酒糟腌蛋如何做才美味，怎么做酒糟腌蛋简单又好吃

  • 酒糟腌蛋如何做才美味，怎么做酒糟腌蛋简单又好吃

  • 热情的邻居开坛取酒，连夜要我和她做酒糟腌蛋，说那只有她老家才有的味道用料鸭蛋想做几个就用几个酒糟适量盐适量酒糟腌蛋的做法鸭蛋洗净晾干，我晚上洗的晾了一天，取一个密封罐子，先铺一层酒糟，撒上一层盐，再铺上洗凉干净的鸭蛋，在鸭蛋上再铺一层酒糟和一层盐，让鸭蛋包裹在酒糟盐里...
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糟酒空心菜如何做才美味，怎么做糟酒空心菜简单又好吃

  • 糟酒空心菜如何做才美味，怎么做糟酒空心菜简单又好吃

  • 这道菜做法简单，特别适合家庭条件下制作…用料空心菜蒜糟酒盐鸡粉定粉食用油糟酒空心菜的做法空心菜洗净、切断。大蒜打碎后取蒜汁备用。锅中放油，5成热时下入空心菜炒熟。加盐、鸡粉调味后入糟酒炒香。入水淀粉勾芡。淋入准备好的蒜汁即成。小贴士糟酒不必放入过多，空心菜...
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酒糟蕨菜如何做才美味，怎么做酒糟蕨菜简单又好吃

  • 酒糟蕨菜如何做才美味，怎么做酒糟蕨菜简单又好吃

  • 这个菜是爸爸的味道，我希望能记下来。闽北做法，时令野菜。用料蕨菜一把葱一大把生姜两片酒糟（红）一大勺辣椒干两个桂叶两片虾米一把盐适量酒糟蕨菜的做法爆炒葱白，生姜，桂叶，辣椒加入蕨菜，翻炒五分熟左右加酒糟，加半碗水，加虾米。快出锅时加盐，加剩下的葱（绿色那段）。继续翻炒，即可出锅...
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「红糟酒腌鸡」做法烹饪大全 地道「红糟酒腌鸡」如何做

  • 「红糟酒腌鸡」做法烹饪大全 地道「红糟酒腌鸡」如何做

  • 用料红糟酒500-750g土鸡1只姜适量茶籽油适量【红糟酒腌鸡】的做法土鸡洗净切块凉干水份备用（如不是土鸡先用开水烙下血泡）热锅倒油、放入姜片…六分热倒入备好的鸡肉翻炒（这个时候不要贴锅太近）放适量盐鸡肉呈现金黄色倒入红糟酒…煮开转小火炖至1小时即可（天热可放冰箱、红糟...
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酒糟炒兔肉如何做才美味，怎么做酒糟炒兔肉简单又好吃

  • 酒糟炒兔肉如何做才美味，怎么做酒糟炒兔肉简单又好吃

  • 用料兔肉1只冬菇6朵洋葱一个蒜3-4瓣姜6-7片生抽小半碗糖1勺盐适量酒糟半碗料酒酒糟炒兔肉的做法先炒姜蒜跟酒糟，炒滚下兔肉翻炒一会下泡发切好的冬菇，继续翻炒，盖锅盖煮一会，放生抽，糖，盐放洋葱块，翻炒，盖锅盖，上汽关小火煮20-30分钟，让食材全部入味出锅前到一勺料酒...
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酒糟坛孑肉如何做才美味，怎么做酒糟坛孑肉简单又好吃

  • 酒糟坛孑肉如何做才美味，怎么做酒糟坛孑肉简单又好吃

  • 易于长时间储存，风味独特，制作简便用料猪肉10斤酒糟5斤盐适量酒糟坛孑肉的做法猪肉先用盐腌制两至三个星期，低温保存腌好的肉用温水洗净煮至八成熟，捞出切成6公分的方块，晾凉，最好用厨房纸擦去水份把肉块码入坛中，沒坛子用大一点的玻璃罐也行，舀入加了少许盐的酒糟晃动坛子，让酒糟...
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隔水慢炖酒糟肉做法烹饪大全 地道隔水慢炖酒糟肉如何做

  • 隔水慢炖酒糟肉做法烹饪大全 地道隔水慢炖酒糟肉如何做

  • 上次做了甜酒我说吃不完，朵儿说可以做酒酿馒头酒糟肉等等酒糟肉咱也没吃过，也没做过呀😄于是按照自己的想法来做了一个隔水慢炖三个小时，香甜软糯，入口即化✌用料五花肉300克姜适量八角香叶桂皮适量大蒜3瓣盐适量料酒1勺干辣椒适量生抽1勺老抽1勺甜酒酿2勺白萝卜1小块胡萝卜1...
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酒糟五花肉如何做才美味，怎么做酒糟五花肉简单又好吃
糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼方法
酒糟炖鸡如何做才美味，怎么做酒糟炖鸡简单又好吃

  • 酒糟炖鸡如何做才美味，怎么做酒糟炖鸡简单又好吃

  • 用料鸡500克酒糟4大勺油15克姜5片盐适量酒糟炖鸡的做法清水把鸡洗干净酒糟加入酒糟腌制两小时左右喝过酒的鸡肉不加油翻炒（此步骤代替焯水）既可以去血水也可以更入味出锅后洗净待洗净（今天这只鸡毛毛很多，要再处理下）再放一勺的酒糟放入5片生姜加水默过鸡肉，用高压锅高压7-8分...
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酒糟炖羊肉如何做才美味，怎么做酒糟炖羊肉简单又好吃

  • 酒糟炖羊肉如何做才美味，怎么做酒糟炖羊肉简单又好吃

  • 炖羊肉，当地人做法是酒糟拿去腌制，特有特色！用料羊肉500克酒糟50克茶油当归2小片枸杞20颗黄芪少许酒糟炖羊肉的做法羊肉最好选带皮，羊蹄子也很不错！剁块，大概4CM大小，用酒糟腌制2小时以上。羊肉冷水下锅，焯水，不要盖盖子。然后用热水洗一遍，备用。热锅小火倒入茶油，放当归枸杞八旗小...
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酒糟鹅肉如何做才美味，怎么做酒糟鹅肉简单又好吃

  • 酒糟鹅肉如何做才美味，怎么做酒糟鹅肉简单又好吃

  • 肉价上涨，家里买了两只活鹅回来杀。这种养了百来天的鹅比较适合炒，不适合煮汤。又因为鹅肉的肉丝比较厚，所以需要用到高压锅来煮酒糟鹅肉。用料鹅肉1/4只姜适量食用油/麻油适量酒糟1.5杯啤酒1听桂皮1块盐0.5勺味精2勺酒糟鹅肉的做法1.鹅肉洗净沥水备用。2.姜块洗净沥水切片...
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