- 手擀面是跟妈妈学的~自己擀的面条筋道又好吃,青椒鸡蛋卤子咸香中带点爽脆清新,超级好吃~用料鸡蛋青椒高筋小麦粉黄豆酱食用油黄瓜青椒鸡蛋酱手擀面的做法盆中装面粉,鸡蛋只取黄按照喜好加入鸡蛋黄,也可以不加,但是不要加太多。加少许水,一点点加!用筷子搅成絮状。和面要用掌根按压...
- 17362
- 平时那些面包啊蛋糕啊,再配些流质果蔬啥的,做为早餐,儿子抗议说不饱。而鸡蛋挂面反倒是最快手、且最容易让他胃饱意足的早餐了。从龙须面、银丝面、荞麦面什么宽面细面都爱吃。忽然一天,儿子说,老妈,你会做手擀面吗?…哦,我说,那我试试吧~于是,做了,拍下来,就这个菜谱咯——方子是两...
- 16167
- 手擀面的味道那叫一个赞!!!用料手擀面鸡蛋青菜腊肉青菜鸡蛋手擀面的做法鸡蛋打散、腊肉切片、青菜洗净切两段锅里加入油,倒入蛋液摊熟盛出锅里再加点油,放入姜和腊肉炒一下炒香后加入水盖上锅盖水开后加入青菜根和手擀面烧一会儿后加入青菜叶加入调料即可...
- 25855
- 最近琢磨买个面条机,但又感觉有点多余,平时可能吃不了几次。今日下午下起了小雨,老公接我下班😊并决定自制手擀面试试,评估下需要多长时间完成,是否有买面条机的必要。用料葱花适量姜适量杏鲍菇1个青椒2个五花肉适量面粉将近1斤鸡蛋1个手擀面+青椒蘑菇肉丝卤的做法青椒切丝杏...
- 19847
- 喜欢面食,吃了手擀面,才发现没有任何面条可以比拟手擀面~用料青菜一把盐看着给面粉两大捧青菜手擀面的做法揉面,冷水揉面,揉的干一些,硬一些,不然煮出来,口感偏软烂,没有嚼劲,揉面三干原则,不要一次加太多水,少量多次,也好控制,揉面之后醒面~,醒到这个程度,偏紧实的状态~重叠切面,一定要撒干...
- 23666
- 西红柿鸡蛋炸酱面是北方的一道家常面食,做起来很快手。我在此基础上加了几个小窍门,让这道面点的味道更浓郁:1.加入适量番茄酱;2.用煮面条的面汤熬酱;3.使用手擀碱水面。用料手擀面370克西红柿2个鸡蛋3个番茄酱1勺黄豆酱2勺小葱1根食用油适量菠菜1把西红柿鸡蛋手擀炸酱面的做...
- 30595
- 炎热的夏天来临,又开始懒于做饭了是不是?那么吃点儿凉快的拌面是不错的选择。即使是在忙碌的早晨,只要早起一会儿,也能吃上劲道爽滑酱香浓郁的炸酱面!用料手擀面:面粉500克水240克盐5克卤:鸡蛋葱彩椒酱六月香豆瓣酱营养鸡蛋炸酱面(手擀面)的做法先将面、盐和水混合,搅拌成团后揉至...
- 10259
- 西红柿炒鸡蛋面常吃,但是加了炸酱的西红柿鸡蛋面确别有风味,制作又超简单,我三天吃了两顿了。如果有空加个滑溜的手擀面,那真是吃得嘴里胃里都舒爽。如果没空擀面,买的卷面也可。用料面粉(2人份)300克水(擀面条用)150克淀粉(擀面条用)一小碗西红柿2个鸡蛋2个甜面酱一大勺水(炒鸡蛋用)...
- 25513
- 颜色鲜艳、营养丰富的菠菜鸡蛋手擀面,最适合老人儿童食用喔,一样可以改善偏食厌食呢,菠菜含丰富矿物质营养素铁,可以给缺铁人群经常食用,食补最健康喔!用料面粉250克草鸡蛋一枚菠菜汁60克左右(和鸡蛋一起100克左右)盐0.5克青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法新鲜菠菜榨汁将鸡蛋、面粉...
- 31895
- 做出Q弹手擀面,外加还在美博上学到的各种酱料,手擀面现在已是我家饭桌上的期待!好面要有好酱配~~~~有了好吃的面,还需配好吃的酱,那样才会更加的完美~用料玉米面粉杏鲍菇青豆面粉辣椒酱甜面酱盐温水杏鲍菇青豆酱手擀面的做法玉米手擀面原料:面粉,玉米面粉,盐,温水和面:在面粉中加入...
- 30774
- 喜欢面粉的香味用料南瓜200克中筋面粉500克鸡蛋2个南瓜手擀面,鸡蛋手擀面(0基础)的做法面粉用过筛面取250克面粉加入两个鸡蛋南瓜🎃去皮去子隔水蒸熟,至糊状。另外250克面粉加入蒸烂的南瓜🎃各自分开揉,不用加水慢慢揉,揉到可以捏成团状,用保鲜膜封好,待20分钟。取约拳头👊大一团...
- 30840
- 非常非常喜欢吃面条,平时在公司午餐也经常会吃面条,吃火锅都要煮个火锅面。。。没救了,周末没事琢磨做个手擀面,吃起来口感真的比买的挂面好很多。是个做饭新手,平时经常看着下厨房厨友的菜谱来做,也想记录一下自己做的东西😎😎用料面粉水盐青椒葱姜蒜豆瓣酱十三香鸡蛋手擀面就...
- 32810
- 因为手头就只有青菜,其实只要是有色蔬菜都行,菠菜或则胡萝卜或则紫甘蓝或则紫苋菜做出的面条颜色青红紫,都非常漂亮!用料青菜中筋面粉鸡蛋玉米淀粉手擀青菜面的做法青菜洗净放入榨汁机,加少许水打成糊;面粉加鸡蛋再慢慢加入青菜汁揉成光滑的稍硬面团,硬一点口感劲道,加鸡蛋也是这...
- 11877
- 天气转凉,一碗热腾腾的面条总能让喜欢面食的我有极大的满足,一碗自制手擀面,一定会带给你不一样的味蕾享受,是挂面和速成面永远达不到的味道用料高筋粉150g低筋粉150g盐一小勺温水160ml干面粉若干青菜一小把鸡蛋两只白芝麻一小勺鸡蛋青菜手擀面的做法将高、低筋粉加盐放入面...
- 29089
- 第一次做,成功!太美味了用料猪肉多多的青椒1个淀粉酱油盐味精十三香手擀面(卤:青椒肉丝)的做法凉水和面,加一个鸡蛋,少量盐中途反复揉两次切面,好喜欢切面的感觉哈哈哈撒上玉米面防粘漂亮水开下锅煮傻狗做的卤,味道好极了哇,面快好了卤出锅了面熟了,透凉很有感觉啊浇上卤汁太香了意...
- 23800
- 超市里买的面条吃了都不放心了,各种添加剂,而且口感也不好。今天做一碗手擀面,小时候妈妈经常做,怎么也吃不够。用料面粉100克碱面,盐少许西红柿一个鸡蛋一个姜末,蒜片,适量青辣椒一个植物油两勺盐,花椒面适量手擀,西红柿🍅,青椒,鸡蛋面的做法用温水加少许碱面,盐把面和成絮状。再揉...
- 11623
- 国庆放假刚回到家,屁股都没坐热呢我爹就使唤我做饭。然后老妈说想吃面,那就做面喽!做之前我也没想到它会这么好吃的,,,所以过程都没拍照以后有机会再做的时候补照片叭用料茭白(细细小小的)5根青椒(是细细长长的尖椒,但是不是那种很辣的小辣椒哦!)2个猪肉想吃多少切多少呗盐咳,适量少许...
- 14560
- 很喜欢吃一品面中的鸡蛋炸酱面,在家做也非常简单快手,但想做出一碗好吃的鸡蛋炸酱还是有一点小技巧用料鸡蛋2个东北大酱15克蚝油10克甜面酱10克味精或鸡精适量黄瓜丝适量香葱末少许凉水面团一个香油1小勺糖少许一品手擀鸡蛋炸酱面的做法活好的冷水面团包保鲜膜醒制2小时以...
- 9645
- 简简单单的食材,香香的味道,非常适合小朋友的口味。用料鸡蛋青菜和香菇色拉油猪油芝麻油花椒粉青菜香菇鸡蛋手擀面的做法鸡蛋打匀,下油锅炒香。炒鸡蛋时可加入猪油,这样会更香一些。加入适当温水和香菇,烧开后转至中火,熬煮一定时间。加入提前准备好的手擀面,煮至九成熟。加切碎...
- 27037
- 美美嗒香香嗒蛋蛋吃好多。用料鸡蛋1个面粉红黄彩椒白菜西兰花盐、醋、生抽、白糖、花生酱花生酱拌手擀鸡蛋面的做法干面粉中打一个鸡蛋,然后再加适量水将面粉拌成絮状,揉成团。然后用擀面杖擀成面片。叠起来用刀切成细条。这是面条展开后长度。上述盐等调料一起,加入适量水...
- 34047
- 这个手擀面真的算是我童年记忆的味道,从小吃到大。我姥姥从小就给我这么做面条!她家有个超级大的擀面杖专门擀面条用的,擀出来的面皮又薄又大张!而且我姥姥做疙瘩汤也好喝!我家人做饭都特好吃,所以我是从小胖到大的那种😭用料手擀面中筋面粉125克盐0.8克水60克卤子大葱10克鸡蛋...
- 10701
- 1.做炸酱面,猪肉最好提前从冰箱里拿出来化冻,这样好切一点2.活好的面放的时间越久越劲道用料鸡蛋2个面粉适量盐少许黄瓜1根胡萝卜半个六月香豆瓣酱6勺葱少许猪肉300g左右酱油1勺炸酱面(鸡蛋手擀面)的做法鸡蛋两个磕到盆中,加入少许盐(加少许盐可以让面更劲道)用打蛋器或者筷子把...
- 12529
- 三滚饺子两滚面。小贴士有包子、饺子、面条、馒头、葱油饼详细比例与讲解哦!用料面粉500克盐5克水160克鸡蛋液60克玉米淀粉(手粉)适量鸡蛋手擀面&手擀馄饨皮的做法面粉500克加盐5克和鸡蛋夜60克使面条更紧实有嚼劲,清水160克搅拌成絮。和成稍硬一点的面团,醒30分钟。反复...
- 30936
- 疫情让南方娃变成了北方娃,天天要吃面条,就做点手工面满足一下吧!用料普通面粉300克鸡蛋2个盐5克水60克手擀鸡蛋面的做法将所有面团材料和成光滑的面团后醒10分钟。案板上撒点面粉,将面团擀成一个大薄片上面刷一层食用油折叠起来切成细条将面条展开,撒一些生粉让口感更光滑整...
- 28820
- 用料鸡蛋适量面粉适量水适量少放盐适量鸡蛋手擀面的做法加入面粉,鸡蛋,盐。水。和面!要硬一点!俗话说软面饺子硬面汤!一定要硬一点!和好后醒面半小时!擀面。展开加干面,防止粘在一起!擀好合适的薄度。前后的叠在一起!切成条!完成啦。再加点干面!可以分好放在保鲜袋里!一次量分开!放在冰...
- 6740