- 说起"鱼头泡饼",也算是我的人生里比较有典型纪念意义的一道菜。用料1鲅鱼头尾各一只淀粉适量葱30克姜两大片蒜5-6瓣红干椒3-4个花椒1茶匙糖2茶匙醋2汤匙料酒3汤匙酱油3汤匙盐1/2茶匙用料2面粉300克水180克盐约1茶匙油约2汤匙鲅鱼头泡饼的做法面粉和水混合揉匀揉成光滑柔软...
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- 我和老公都是北方人,偏爱各种面食,家楼下有家做鱼头泡饭的饭馆,我想着干脆我们做成泡饼得了,既有主食又有菜齐活了。鱼头泡饼我还是第一次做,成品味道还是非常不错的,就是汤汁我收的太少了,再多点汤汁就更加完美了。用料鱼头1个八角3个花椒20多粒干辣椒3个葱根姜片醋勺糖克食用...
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- 用料玉米面250克酵母3克白糖10克温水100克鲅鱼2条葱姜蒜老抽少许味极鲜少许耗油少许鲅鱼贴饼子的做法看文字教程看文字教程看图片文字教程看图片文字教程看图片文字教程效果图...
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- 独特的口味鲅鱼头不知道有没有志同道合的朋友呀?比较难买,只能靠碰,运气好碰到四只全部拿下。其实鱼头上的肉不多,但是很嫩的哦,如果夏日再来瓶标配青岛啤酒,那就哇塞了哦\^O^/用料姜三片酱油1勺啤酒易拉罐一罐糖适量生抽1勺八角适量花椒适量盐适量蒜5瓣鲅鱼头4个老抽半勺红烧...
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- 鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味!因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带鱼骨头的更有滋味哦用料鲅鱼杂1条葱半根姜3片八角1个花椒20粒干辣椒或小米辣6个油适量...
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- 用料鲅鱼鱼头个蒜苔葱姜蒜淀粉豆瓣酱生抽老抽料酒八角糖油酱焖鲅鱼头的做法鲅鱼头去鳃洗净,均匀抹上一层淀粉。锅里倒油,待油七成热的时下鲅鱼头煎至两面呈黄色,捞出。锅里留油,放入葱姜蒜煸出香味,加入豆瓣酱、生抽、老抽炒出香味,加水。待水沸腾后倒入料酒、加八角、糖,再将鱼...
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- 吃鱼头泡饼,很多人喜欢去旺顺阁,现在,在家自己也能做,敲好吃😋用料鲢鱼3-4斤/1条太太乐红烧酱油2勺太太乐原味鲜酱油5勺蚝油1勺料酒5勺醋3勺黄油酱1勺葱段5段姜片5片蒜瓣儿5瓣香叶2片大料2个肉蔻1个花椒10粒干辣椒2个盐适量🔥鱼头泡饼的做法鱼洗净控干水份,根据自家锅的大小把...
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- Begood,behappy🐟用料燕鲅鱼4条葱1根姜4片八角1个燕鲅鱼罐头的做法燕鲅鱼提前腌好煎鱼酱油糖醋料酒花椒八角葱姜蒜放开水小火熬煮请慢用...
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- 用料鱼头4-5斤大鱼头的一半葱姜蒜基本都要一整根一整个这种量八角桂皮花椒辣椒八角四个,其他看着放一点料酒适量生抽适量醋一点点糖少量笋按照口味随便热水提前烧好一锅饼外面买的鱼头泡饼的做法鱼头劈开,4-5斤的鱼头一般是两顿的量。洗干净,特别注意黑膜和腮。鱼头尽量大,小...
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- 用料鲅鱼圆葱小葱鸡蛋葱香鲅鱼饼的做法将鲅鱼肉用勺子轻轻刮下来,小心别刮上鱼刺。将鱼肉稍微剁碎一点,加入切碎的圆葱、姜、少许料酒、胡椒粉、盐、糖,再加入一个鸡蛋、一汤勺淀粉,拌匀。最后再放入小葱,稍微搅拌。用勺子将鱼泥压成小圆饼状,平底锅小火煎至两面金黄即可。.吃...
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- 用料鲅鱼8条葱1根番茄沙司8勺花椒6粒料酒2勺糖100克盐10克茄汁鲅鱼罐头的做法煎制金黄色鱼用调好的料汁淹没压力锅压30分钟再倒入炒锅大火收汁至浓稠即可完美...
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- 在家就可以轻松的做出饭店水平的鱼锅饼子!超简单又美味哦!用料鲅鱼1条八角2个蒜、姜4瓣粉条适量酱油、豆瓣酱适量料酒、老抽适量葱1根香菜2根玉米饼子玉米面4汤勺白面3汤勺酵母适量鲅鱼饼子的做法将玉米面粉和白面粉酵母混合,加水和成团。保鲜膜包裹发好!大概一个小时就好了!...
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- ①梭鱼可换成鲅鱼等鱼。②2.5厘米厚的鱼排,文火煮熟需10分钟。③除腥方式较多,选用即可,不必全都使用,但去掉淤血、黑膜,焯水必选。用料梭鱼/鲅鱼/黑头鱼1条(比如1000克)八角(增香)1个(可换成葱5厘米)白糖(可选,增鲜)5克花椒(去腥,增香)10粒姜(去腥)5片料酒(去腥)30毫升(2汤匙)醋(去腥,备选)少许(不...
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- 鲅鱼怎么吃?大多数人吃熏鲅鱼、红烧鲅鱼、鲅鱼饺子丸子等等。作为一个地道的胶东妹子,面对家里存着太多的鲅鱼,俺想尽方法烹饪了各种鲅鱼美食。冰冻的鲅鱼不是特别新鲜,该怎样做成美味吃掉呢?(此方法适合给不爱吃鱼的小朋友和大朋友吃)用料鲅鱼1条鸡蛋1个盐3克料酒4勺黑胡椒3勺...
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- 自己做的鱼罐头既安全又好吃,老公特别喜欢吃我做的鱼罐头🐟。虽然步骤有些繁琐,但做一次能吃好几天。用料鲅鱼4条(3.1斤)番茄酱250克―300克西红柿1个白糖50―60克开水200―250克面粉少许老抽1/2勺生抽2勺醋2勺料酒2勺盐2小勺葱5―6段姜6―8片蒜5瓣八角4―5个花椒15粒左右鲅...
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- 最爱鱼头鱼尾比鱼身子更鲜美入味。整条大鲅鱼处理切块。分块包好冷冻剩下的鱼头尾巴马上闷一锅超级好吃用料鲅鱼头尾葱姜蒜干干红辣椒料酒或者白兰地..酱油或者面酱闷鲅鱼头尾的做法鱼头大切两半,鱼尾切段,洗净.葱姜蒜辣椒大料适量,热油爆锅.加适量料酒,加两三勺酱油或面...
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- 每逢鲅鱼上市季节,青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人,这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,小伙伴们也来试试吧用料鲅鱼1kg植物油适量葱10g姜10g蒜10g干辣椒10g生抽1汤勺tbsp老抽1...
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- 用料鲅鱼八条约四斤半番茄沙司640g左右西红柿两个葱,姜,花椒适量酱油,盐适量白糖4,5汤勺满满的白醋,料酒少许茄汁鱼罐头(鲅鱼)的做法锅里放油放葱姜花椒爆香后,捞出葱姜花椒,放入鱼煎炸一下补充PS:经过多次试验,把鱼放到油锅里两分钟不要动,鱼皮不会破煎炸好的鱼捞出备用另起锅,放入...
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- 城乡食品商场的半个胖头鱼头,一斤,22块。用料鱼头半个姜3片葱半根花椒20粒酱油3勺大饼半张半个鱼头的鱼头泡饼的做法鱼头半个,洗净后用厨房纸吸干水分。平底锅内放入食用油,油热后放入花椒,炸焦。葱姜切片备用。放入鱼头两面煎,加料酒,老抽,加水。中火十分钟煮至收汁。另取一锅,将...
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- 春季的深海野生鲅鱼最是肥美,膏肥籽香。鲁菜酱焖的鱼头更是不容错过的美味。离乡的游子,单凭一道美味也能慰藉浓浓的乡愁。用料鲅鱼头1只(约500g)鲅鱼尾1条老豆腐1块生姜10片左右京葱半棵八角2个冰糖10g左右白醋40ml豆瓣酱2勺盐少许(可不用)酱焖鱼头(大鲅鱼头)的做法深海鲅鱼,约8...
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- 用料鲅鱼1条葱1根八角1个花椒15-20粒蒜5瓣姜5片糖2勺料酒1勺酱油1勺盐半勺蚝油1勺玉米饼随意鲅鱼烩饼子的做法鲅鱼切段去内脏,水里泡泡去血水。饼子切成想要的样子。备好葱姜蒜花椒大料。油六七分热的时候炸饼子。饼子炸至金黄捞出控油。锅里炒葱姜蒜花椒大料,炒出香味,倒入...
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- 现在正是吃新鲜鲅鱼的时候,买了两条小鲅鱼,一条一斤左右,问小朋友想怎么吃,说想吃鱼饼了,那今天就做鱼饼吃吧😁用料鲅鱼2条(1kg)五花肉360克鸡蛋1个葱1根姜末1勺料酒2勺生抽2勺蚝油1勺醋半勺糖2勺盐2小勺胡椒粉1小勺淀粉4勺花椒水半碗面包糠适量鲅鱼饼的做法鲅鱼去掉鱼鳃和内脏,...
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- 孙大妈小吃培训学校今天教大家做一道鱼泡饼,属于农家乐小吃的一种,酱香味浓,家庭聚会的一个特色菜。鱼回鱼土腥味较重,用川式的作法可去土味,增加鲜味。鱼回鱼:长江淡水鱼之一,肉质细嫩,生长期短,属家肴之精品,配以家常薄饼,采用自制酱料烹制而成,汤汁醇厚。用料鱼头1个八角2个胖头鱼...
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- 因为太好吃了,没有留下照片。下次做时再把照片补上吧。鲅鱼头要越大越好吃。用料鱼头2个料酒半勺醋半碗味极鲜两勺糖小半勺姜片3-4片蒜3瓣葱小半根盐一勺半13香适量香菜一颗炖鲅鱼头的做法鲅鱼头从中间劈开,清理鱼腮和淤血,用厨房纸把鱼头上面的水擦干,备用。准备酱汁:葱姜蒜...
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- 我爹的纯手写食谱用料鲅鱼姜葱料酒胡椒粉十香粉鸡精生抽鸡蛋祖传鲅鱼饼的做法步骤都在图里小贴士鲅鱼换成鳕鱼,也不错...
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