- 味道鲜美绿色健康蛋白质丰富!用料桂鱼姜丝葱丝蒸鱼豉油家常清蒸桂鱼片的做法别问为什么没有整条清蒸桂鱼,因为鱼骨和鱼头熬了一锅鲜美的鱼汤,后加入点白菜和鲜豆腐块!没什么步骤,简单得很,上火蒸几分钟,注意不要过火,蒸鱼豉油葱丝姜丝用不用淋热油看个人喜好!小贴士鱼片没刺味鲜老...
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- 边学边做,动作有点慢,但是这个跟好学,配菜也不多,主要是注意好盐度,和生抽的适量,稍不注意会口味过重过咸。用料蒸鱼豉油2勺姜3片盐0.5克葱3根料酒2勺小米椒适量鱼4块条清蒸鱼片(家常)的做法鱼清洗干净,切片,我用的是草鱼!铺上姜和葱,蒜用蒸鱼鼓油,已口味而放适量放入蒸鱼鼓油,水烧开...
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- 清蒸,是鱼最本味的吃法,只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼,脂肪少,易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净,两边切花刀,鱼身均匀抹盐,注意鱼头也抹到,盐的用量不要多于平时炒一...
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- 老妈做的蒸鱼非常好吃😋,儿子也非常喜欢这款清蒸鱼,每次都能吃半条多,妈妈的记忆力不如以前了,要是不常做的菜会忘记有些步骤,我把这记录下来,就永远都不会忘记了,以后儿子长大了,也能自己做来吃😁这蒸鱼方法我家蒸过桂花鱼、鲈鱼、多宝鱼……都很好吃😋,儿子最喜欢的是桂花鱼🐟用...
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- 用料鲈鱼/桂花鱼一条姜一小块葱两根料酒适量小米椒2个蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼的做法我的鱼是在朴朴上买的,已经杀好了,鱼鳞没有处理很干净,我又刮了一遍,然后用水清洗干净,用厨房纸巾吸干表面水分,划几刀,表面用盐抹一遍,比平时煎鱼用量少一点,后面还要淋蒸鱼豉油,不然就咸...
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- 逛超市遇到丁桂鱼打折,立马就买了,19块一斤,一条20出头。用料丁桂鱼1条大葱1根姜1块生抽少量蚝油少量白酒少量盐少量清蒸丁桂鱼的做法抓活蹦乱跳的鱼,我就不参与了,卖鱼的帅小弟帮我抓的。称了一下,20出头,一斤多一点点。备料。丁桂鱼,大葱,老姜。这里多说一点,超市杀鱼的师傅估计...
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- 新鲜鲈鱼,清蒸最鲜美,且原汁原味。用料鲈鱼1条小葱2根生姜1块蒸鱼豉油2-3勺料酒2勺食用油适量清蒸鲈鱼(桂鱼、多宝、鸦片鱼等)的做法鲈鱼一斤左右最好,去鳞去腮去肚里污血和筋膜后洗净,用厨房纸擦干水分,两面切斜刀,然后里外抹上少许盐腌制五分钟(不抹盐也是可以的)。切口放进姜片,...
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- 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面,去滑腻,方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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- 自从去年看了中餐厅节目以后,把林大厨做的几样菜都做了一遍,沿用下来不断反复做的家常菜就是:清蒸鱼。健康!营养!速度超快!有时候想不到吃啥的时候,就买条鲈鱼或者桂鱼,再烧个素菜,多方便!app上买菜,可以选择让店家杀好鱼送来,真的是足不出户就可以很快吃到清蒸鱼。感谢这个越来越便...
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- 有空补充用料桂花鱼条姜片葱根油克盐克辣椒生抽味精清蒸桂花鱼的做法过程鱼肉鲜嫩不柴...
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- 用料桂鱼1条蒸鱼豉油3勺姜6片油10克葱2根料酒3勺家常清蒸桂鱼的做法杀好的新鲜桂鱼,洗净;用料酒、姜片腌制10分钟;放上一半葱,大火隔水(开水)蒸12分钟;另一半葱切段、另一半姜切丝,食用油烧热浇上去,最后加上蒸鱼豉油。成品小贴士葱最好用大葱葱白切细丝更好;...
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- 用料桂鱼1条姜2片葱2根红彩椒1/4个青彩椒1/4个大葱适量料酒1勺蒸鱼豉油3勺生抽1勺白糖小半勺盐适量橄榄油3勺清蒸桂鱼🐟的做法先把桂鱼洗干净,沥干水分。正反面各划两道,抹点盐和料酒,鱼下面放点生姜丝,小葱段,放开水锅里蒸10分钟。蒸的时候把大葱,红甜椒和青甜椒切丝,尽量切细...
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- 用料桂鱼一条姜2片料酒1勺盐5克葱段1段清蒸桂鱼的做法洗净打刀,淹至入味,20分钟左右上火蒸20分钟出锅,浇热油即可...
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- 不限什么鱼哦~凡可以清蒸的鱼用料鱼1只姜1-2个葱1根盐适量料酒适量李锦记蒸鱼豉油适量食用油适量超入味清蒸鱼~清蒸鲈鱼桂花鱼(家常独创)的做法准备材料。将鱼清理洗净,姜切成姜丝,葱切长段或丝(姜丝可留一些蒸鱼时用,因为楼主不喜欢吃葱,所以切长段好挑出来哦)。用刀将鱼表面划几...
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- 儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的做法挑一条不要太大的鳜鱼,请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净,肚子上划...
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- 用料豆油2勺鲈鱼1条姜丝很多克料酒五5勺葱1根盐随口味大蒜5瓣香菜2棵一品鲜酱油2勺耗油2勺家常清蒸鲈鱼——创造家常美味的做法鲈鱼去鳞去鳍去内脏,沿着鱼肚剪开,涂抹料酒与盐混合物,腌制十五分钟平盘铺满大蒜姜丝葱丝,将鱼沿鱼肚掰开平放于盘中,鱼身撒葱丝姜丝少量料酒,上锅蒸...
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- 加拿大桂花鱼Turbot肉质滑嫩鲜美,非常适合剁椒蒸的做法。用料桂花鱼/Tutbot1条姜6片葱2根李锦记蒸鱼豉油3大勺李锦记财神蚝油1大勺花雕酒3大勺糖半茶勺白胡椒粉半茶勺蒜蓉剁椒3大勺家常剁椒蒸桂花鱼/Turbot的做法鱼放冷藏室化开,洗净。因为鱼肉比较厚,两侧棋盘状划上几刀。...
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- 用料鱼1条姜5片葱2根盐2克蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鲈鱼,清蒸鱼,广东家常菜的做法切鱼用盐腌制小贴士都在视频里,蒸鱼应该是最简单,又比较好吃的菜了...
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- 鸦片鱼(头)肉质鲜美,不需要放太多的调料,新手也可以做的一道美食,这个方法清蒸各海鲜鱼类同样适用。用料鱼头1个葱2根姜2片料酒1勺蒸鱼豉油1勺盐1克生抽1勺清蒸鸦片鱼头(家常版)的做法准备一个鸦片鱼头,洗净切好葱段,生姜将葱段,生姜,盐,料酒,涂抹均匀鱼头上,腌制1个小时,入味准备一...
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- 广东人吃鱼,最喜欢就是清蒸,这清蒸很讲究,不是所有鱼都适合清蒸的。清蒸要选用新鲜、清甜、肉质细腻的鱼,这样蒸出来,才能吃出鱼肉的鲜美,蒸少一分钟鱼未熟,蒸多一分钟鱼肉嫌老,简单几样调料,让鱼最大限度的展现出自身的美味。用料桂花鱼1条蒸鱼豉油适量葱1根姜适量粤式家常清蒸鱼...
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- 红友鱼没有小刺鱼骨,小孩和老人都吃得放心!用料食材:红友鱼1条小葱2根小黄姜1小块新会陈皮1小片调料:蒸鱼酱油2勺盐1克食用油3勺家常清蒸鱼(红友鱼)的做法买鱼的时候可以请老板帮忙去鳞去腮剖开肚子处理好,回家再仔细检查洗一遍;特别注意鱼腹中的黑膜要去除干净,不然蒸出来的鱼很...
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- 用料桂鱼1条蒸鱼豉油3勺姜8片葱4根料酒2勺盐1小勺家常版清蒸桂鱼的做法把洗净的鱼打刀花泡在水中,加料酒1勺,盐1小勺,姜4片,葱2根,用手将姜葱汁揉出来泡10分钟泡好了的鱼清水冲一下,入盘放姜葱料酒,我上还洒了几粒花椒,蒸锅水开后放入鱼盘中大火蒸12分钟,小火2分钟,关火闷1分钟后把...
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- 超简单家常菜系列。用料鲈鱼或桂花鱼一条(500g)姜、葱若干蒸鱼豉油适量白糖少许清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法葱、姜各分为两份,一份切段、片,一份切末,切好备用。鱼洗净血水,鱼身两侧划三刀,抹少量料酒和盐腌制10分钟。将葱段、姜片塞入鱼腹、鱼身上下装盘,鱼身下放入一个小勺子(让...
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- 🎈过大年🎈餐桌上怎么少得了鱼🐟今天大年三十✨哈哈😀我给家人露一手尝尝鲜蒸桂鱼💋用料桂鱼1条竹盐少许胡萝卜、葱、姜切丝少许2—3葱段姜2—3片啤酒🍺少许蒸鱼豉油3—4小勺油、糖少许葱丝姜丝留着一些备用清蒸鲜桂鱼的做法用料准备好切丝清理鱼收拾好了在鱼🐠身上两面...
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- 在家也能做出好吃的清蒸鱼,鱼肉嫩滑爽口,不腥不柴这里我用的是黄珊鱼,黄鱼的一种,野生的价格比黄鱼便宜,肉质细腻,性价比高用料黄花鱼1条葱3根姜5片蒜1瓣蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐1勺家常清蒸鱼的做法准备葱姜蒜葱只留葱白,姜切片,蒜拍散取一个大碗,放一勺盐,放入切好的葱姜蒜,加入一勺...
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