- 用料面粉1斤酵母5克白糖7克干辣椒面适量盐适量花椒面适量食用油适量辣子花卷的做法将面粉酵母白糖混合,凉水发面2到3小时擀成薄片,刷油,撒盐,放辣椒面花椒面卷成卷切小剂子,两个叠在一起用筷子向下压压好后直接把上下两端捏在一起即可非常方便凉水上锅,不开火静置20分钟,再开中...
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- 小时候,盼着家里做次咸卷子;现在呢,老公、孩子都爱吃,经常做喽,分享给大家。用料普通面粉适量酵母粉适量熟油适量五香面适量葱花碎适量盐适量花式咸卷子(花卷、葱油卷、椒盐卷)的做法温水融化酵母粉,加入普通面粉,和面,盖上高粱杆盖帘或者覆盖保鲜膜等待发面。在等待发面的过程中,大...
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- 用料普通面粉500克温水250克酵母粉5克色拉油适量盐少许葱花适量辣椒油适量葱油辣花卷的做法容器里放250克温水,加5酵母粉化开,再加入面粉,揉至表面光滑,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至2倍大(上图是醒发好的大小)醒发好的面团是蜂窝状垫子上撒适量的面粉,将醒发好的面团倒在上面...
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- 第一次尝试做一下花卷,老公昨晚说想吃,研究了一上午做法,综合了一下试验还算成功用料面粉500克酵母5克白糖50克温水250克油辣子花卷的做法温水化开酵母和白糖,少量多次加入到面粉中,筷子搅打成絮,改手揉(这里没拍揉面过程)会有一些沾手,需要撒些干面粉。揉到面团基本光滑时,用保鲜...
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- 故乡的思念用料油辣椒(里面本来就有花椒粒和白芝麻)三勺盐1小勺花椒面小半勺糖半勺自发面粉500g葱蘸水碗1小碗油辣椒花卷的做法自发粉兑温水使劲揉。水是面粉的一半左右,先倒面粉,再慢慢加水,朝一个方向用筷子先和面,成絮状,直到筷子搅不动,上手揉面,揉至光滑,盖上保鲜膜,在温暖的地...
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- 用料酵母5克白糖5克面粉500克小葱少量自制油酥一小碗香辣小花卷的做法先做油酥,一大勺面粉,一小勺盐,鸡汁少许,辣椒面一勺,六婆蘸料两勺(其它牌子烧烤料蘸料也可,如果吃辣一般也可以不放辣椒面,烧烤料里有辣椒的),烧热油泼一下,搅匀做好油酥备用。小葱叶子切一小碗,备用。发酵面粉,500...
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- 给女儿包包子剩了点面,正好有点韩式辣酱,就包了几个花卷,味道还不错用料面粉适量酵母适量韩式辣酱适量香油适量水适量辣味花卷的做法用温水把酵母融化,面粉加适量水,同酵母水一起和成面团,醒发。醒发好的面团擀成长方形的大片,擀的越大花卷层次越多在擀好后大面片上倒上适量的香...
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- 新冠病毒肆虐,外购馒头存放不了太久,为减少外出,自己琢磨岀这种花卷。用料1.面粉350克2.温水260克3.酵母10克4.色拉油20克5.辣椒酱5勺6.盐10克辣花卷的做法放入和面机和面+发酵,大约1个半小时发酵好面团擀成如图,涂上色拉油,抹匀抹上辣椒酱(新鲜辣椒加盐大蒜子研磨而成)抹匀卷成...
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- 用料猪肉末500克面粉500克温水300克火锅底料150克猪油50克盐15克葱半斤花椒粉15克酵母10克香菜或芹菜2根麻辣肉花卷的做法和面的时候加入猪油,这样蒸出来的花卷才有层次,我们也叫起酥,和面就不讲了,直接来干货猪肉末里加入盐、火锅底料拌匀腌制一会,然后把发酵好的面擀开成一...
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- 喜欢吃辣椒和馒头的孩纸有福了用料辣椒植物油面粉发酵粉盐辣椒花卷的做法辣椒洗干净剁碎,放盐,植物油,搅拌均匀。...
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- 因为全家都喜欢吃辣的就自己捣鼓出这样的吃法……用料自发面粉适量温水适量葱花适量克盐、油适量辣椒油适量麻辣花卷的做法因为是自发粉所以不用加酵母直接温水和面揉成光滑的面团放置发酵……发酵好后揉面排气,用擀面杖擀成面皮均匀的抹上油,撒上盐,再抹上辣椒酱,最后撒上葱...
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- 因为我喜欢吃很柔软口感的馒头花卷等,所以此方面团的水量较多。揉好后面团还是会有点粘手的。所以最后放面板上擀成面皮时,面板上需要放较多的干粉,不然面皮会粘在面板上。喜欢吃有嚼劲一点的,可少放一点水,放160克左右的水就行了。用料===面团材料===鸡蛋1个猪油10克水195克...
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- 用料温水适量面粉适量酵母据面粉量确定油泼辣子适量小香葱些许南德调味料些许盐些许香辣花卷的做法温水融化酵母,和面,面团是偏软一点儿的那种。静置发面。现在的温度需要大概一个半小时往上。取出发好的面团,揉光它。这一步决定了花卷是否光滑好看。然后擀开。如果揉完不好...
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- 中学时每天的早餐(包子、馒头、花卷、油馅儿、油饺)那时候食堂的馒头、花卷量很少特别难买到初中毕业后就很少再吃这样的花卷了很是想念回忆着那时候的味道尝试着自己动手做起来用料水280克酵母5克猪油200克盐0.5勺中筋面粉500克蒜30瓣姜10片葱花50克豆瓣酱2勺鸡精1勺香油2...
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- 用料面粉250克涂辣椒酱少许酵母2.5克盐2.5克白糖25克水125克辣椒酱花卷的做法将原料揉成面团,发酵至两倍大然后擀成长片在上面刷辣椒酱再顺连卷成长条然后切成小段折成花卷形状上锅醒30分钟左右,蒸20分钟,关火后三分钟开盖小贴士1、面团揉均匀了。2、擀的时候尽量压出气泡。...
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- 你们觉得花卷难吗?难在哪里呢?卷的方法?我不那么认为。随便卷卷也是花卷,实在不会卷花的,叠起来像刀切一样切开它也是香葱花卷。当然要卷得好看的确没那么简单。我觉得最难的部分在于入味。反正就我自己来说最怕吃到淡而无味的花卷,倒不如吃馒头来得痛快,费那劲卷它干嘛。买来的...
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- 这一锅我两顿吃完了…用料面粉500克酵母5克水200克辣椒油半碗麻辣小花卷的做法盖章保鲜膜发酵发酵成这个样子干成薄饼上面刷上油,卷成长卷切开切成这种形状按扁三四块摞在一起用筷子压成型看特写成型作品放在锅里还有俩麻将红糖花卷出锅小贴士麻将红糖花卷是先刷麻将再把...
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- 电饼铛版用料面粉300克香葱酵母4克清水110克辣椒油(有盐)辣油葱花卷的做法酵母用少许水化开,倒入面粉中拌匀,再分次加入剩下的水揉匀揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出,擀成长方形的面片在面片上均匀涂抹一层辣椒油在抹油的面片上...
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- 因为我是吃货用料500克油10克辣椒油1勺盐根据口味克面粉800克花椒粉1勺酵母5克辣椒面麻辣手工花卷的做法根据爱好做花型做好的完成...
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- 以前一直以为花卷很难做,现在没事终于有空研究了。其实不难,需要的是耐心。用料中筋面粉300酵母3克植物油两勺葱花少许辣椒酱1勺勺盐少许辣椒粉1勺胡椒粉一小勺葱辣花卷的做法酵母粉3克,温水化开。放入面粉中。发酵面粉两倍大,揉光滑。把辣椒酱,葱花,辣椒粉,胡椒粉,食用油混合酱...
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- 用料花生60克小葱2根发面面团400克花椒粉,小茴香粉适量生抽,耗油,盐,香油,植物油适量团含水量,夏季52%,冬季54%,参考中式面团制作大全里的包子面团。花生卷子的做法花生米清洗干净,沥干水分用料理机打碎放入盆中,只用了一半,另一半冷冻保存,下次再用。放入各种调料拌匀。面团擀成面片...
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- 经常回忆起高中食堂的辣花卷,但是姑娘又不能吃辣的,所以决定做一种葱油胡萝卜火腿花卷,一种辣花卷用料面粉两碗导演的量水一饭碗酵母婴儿奶粉勺子一勺白糖奶粉勺子一勺花生油适量小葱十根辣椒面适量粗火腿肠半根胡萝卜少量葱油花卷,辣花卷(详细教程)的做法碗里开水中放入白糖,化...
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- 辣花卷,记得小时候妈妈做的时候我围着篮子吃,烫的拿不住也停不下来,还没上桌已经饱了用料面粉酵母白糖温水油盐花椒辣椒粉辣花卷的做法发好面擀开,将混合好的辣椒粉、盐、油抹匀,再卷起,切好剂子翻花在蒸屉上摆好,醒十分钟冷水上锅,上汽后再蒸十五分钟即可红彤彤的是不是很诱人呢...
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- 特殊时期,外面的肉花卷买不到的时候自己动手做用料面粉250克酵母3克盐适量(图片里的2勺)猪肉100克葱四根辣椒粉1勺五香粉半勺十三香一点点老抽适量蚝油1勺食用油适量水120克烤箱发酵用香辣肉花卷的做法温水化酵母,静止五分钟。温水状态去和面,手光盆光面光,盖盖子进烤箱发酵,烤...
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- 第一次做葱花卷子,没想到太好吃了,好香好香的卷子用料温水170克普通面粉300克葱花适量酵母3克糖20克油酥五香粉1勺面粉2勺盐1勺葱花卷子的做法称重面粉温水放入一勺糖3克酵母倒入面粉中揉面,手都粘住了,甩一下面才能下来,揉面垫一点都不粘揉成偏软的面团放入蒸烤箱发酵,直接选...
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