- 自己备忘:原本想蒸小笼包,无奈装馅儿太少,改成饺子形状馅多好吃。用料面粉500克无铝泡打粉(或小苏打)4克猪油(植物油)15克耐糖发酵粉4克糖2克温水约250~260克茴香300克左右鸡蛋3+1个带汁卤牛肉(有啥用啥)100克蚝油、胡椒粉、盐、包子饺子调料、鸡粉、香油、适量馅里放一丁点儿小苏...
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- 难得有干劲儿,在家包点饺子吃吃~(陆陆续续忙活几天,可以够好长一段时间的快速粮食了~)用料饺子皮68-74张鸡蛋5个(3个炒;2个调馅儿)绞好的肉一盒半(大概681克)大白菜(绍菜)8瓣红薯粉条(细)大概100克(四分之一包)小葱2根姜适量料酒1瓶盖(大概等于1汤匙)生抽4汤匙老抽2汤匙蚝油2汤匙盐4盐勺(2勺...
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- 前线在抗疫,我们却在家享受安宁的生活,每每想到这就觉得罪过啊罪过,可有什么办法呢?真想给奋战在武汉前线的医护送上顿热乎可口的饭菜,可是鞭长莫及爱莫能助,愿平安平安平安!用料面粉400克水:140克开水140克冷水肥瘦肉400克酸菜馅儿400克拌馅调料:花生油盐葱五香粉生抽蚝油香油...
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- 上高中时,学校离家比较远,每逢酷暑严寒,中午不愿意跑路回家吃饭,就跟几个同学商量一起带饭。于是,每天就像会餐一样,能吃到很多地道的美食。品尝过过一位东北的同学带的酸菜馅儿蒸饺,实在是美味,虽然已经过去20多年,还是惦记这一口,于是自己也尝试着做一次,公公婆婆也觉得好吃😋用料...
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- 想到东北就会想到酸菜馅饺,东北人都喜欢时,在我们东北家家在入冬前淹一大缸酸菜留冬天吃,酸菜是我们东北冬天的美味,也是家乡的味道,儿时的味道,这次我在馅里加了六月鲜昆布酱油更美味,这款酱油不仅味美,瓶子也高大上。用料酸菜1小棵猪肉300克葱1根姜几片植物油少许盐少许蒜3瓣六...
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- 疫情蔓延,珍惜宅家的日子,用美食抚慰家人的心…用料面粉适量香油1茶勺盐适量克开水适量前腿肉250克粉条适量韩白菜(包菜)半颗五香粉1勺葱2根姜3片白胡椒粉1勺Q皮儿韩白菜烫面蒸饺的做法肥瘦分开切,瘦肉加盐、胡椒粉、蚝油、生抽腌制,肥肉稍后过油。葱切末,我喜欢吃洋葱,不喜欢可...
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- 真的很美味,做法非常简单,一定试下这个方子,差不多三人份,浓浓的儿时味道用料土豆2个(中等大小)猪油和油渣50g大葱适量饺子皮40个(适量)盐适量五香粉适量蚝油适量鸡汁适量土豆馅儿蒸饺的做法准备材料猪油渣切碎土豆擦丝土豆丝切碎,大葱切碎,准备完毕炒一下油渣,炼猪油土豆下锅炒...
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- 离家的孩子,分外想念妈妈做的大饺子,外面根本买不到,尤其是最爱吃的土豆馅儿用料韭菜克猪肉克盐克老抽勺面粉克北方蒸土豆馅儿大饺子的做法菜场买的肉馅,绞成肉条,然后切成丁。如果直接绞肉馅的话会成为一坨,就是包子铺卖的那种,不好吃。加上花椒粉,葱,韭菜,盐,酱油少许,色拉油,菜籽油...
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- 儿子一岁两个月了,一直单独做,很想把做的这些都记录下来,分享给大家~这款饺子里我加了虾皮~也可以换成别的用料西葫芦半根虾皮适量饺子皮适量幼儿食谱~西葫芦蒸饺的做法活饺子面,用温水活的软些~把西葫芦擦成细丝,可以再用刀剁碎些,不需要放盐,直接把水挤掉,“这个水可以活饺子面”,饺...
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- 用料鸡蛋3个木耳少许盐适量胡萝卜1根菠菜一把饺子皮35张面粉少许味极鲜适量勺耗油少许干虾米30个虾皮适量儿童快手简易早餐——饺子皮版素蒸包/蒸饺的做法1.菠菜焯水1分钟,凉水洗一下攥干切碎2.胡萝卜擦丝后切碎3.木耳切碎,4.干虾米泡软切碎,放虾皮也行5.鸡蛋3个炒成小碎块6...
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- 用料冬瓜1000克猪肉馅儿500克韭菜适量姜沫适量调料适量面团1冬瓜馅儿蒸饺|松下NU-JK180W的做法和面的时候把馅儿准备好冬瓜会出汤,所以用的时候放盐包饺子的手法不用醒发,直接蒸两层同时蒸把水加满20分钟家里有很多从老家带来的冬瓜,需要消耗沾醋吃,特别棒...
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- 自制大蒸饺配料:茄子🍆辣椒🌶️鸡蛋🥚香菇🍄木耳面粉:500克一半烫熟一半常温水和面素馅的真的好美味用料面粉:500克食材:圆茄子一个鸡蛋🥚三个绿色圆辣椒一个香菇七八朵木耳十来朵大蒜一只调料:盐生抽耗油花生油芝麻油鸡精各少许根据你做的量适量自制茄子🍆馅儿大蒸饺的做法茄子...
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- 老公爱吃饺子,各种老娘从老家带了的5斤驴肉,胆儿大,所以必须包起来用料驴肉1斤猪肥肉1两水焯西芹后切碎脱水1棵葱末3两姜末1两厨邦生抽适量胡麻油或花生油适量花椒面适量五香粉适量食盐适量驴肉馅儿蒸饺的做法驴肉、猪肥肉切末葱末可多放一点,提香去腥姜末碎一点,比直接用姜汁...
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- 家庭版用料萝卜一个木耳(泡好的)一碗(正常吃饭的碗)粉条(泡好的)两碗(正常吃饭的碗)猪肉馅(五花肉)一碗(正常吃饭的碗)虾仁一碗虾皮子半碗姜5片食用盐6勺(有一部分放在腌制萝卜中)鸡精2勺耗油2勺酱油(生抽)2勺葱一颗饺子皮90张食用油橄榄油,根据自己的喜好家庭版萝卜馅蒸饺儿的做法食材准...
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- 疫情期间什么都要靠抢的,而且曲起来也比较麻烦!每天翻看着冰箱里的库存,黄瓜🥒胡萝卜🥕是最多的啦!上次一下子抢到100个黄天鹅鸡蛋🥚,于是实现鸡蛋自由的我,加上家里的虾皮和几个虾仁🍤剁碎,成就了这顿美味的饺子🥟!有时候想想也很感谢疫情这段时间,让我慢慢知道自己到底需要什么,...
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- 用料开水适量克面粉适量克鸡蛋2个盐适量克油适量克芝麻适量克虾皮适量把韭菜适量克素馅儿蒸饺的做法用开水和面,揉光,晾凉。趁着烫面晾凉的时间,拌馅儿。温馨提示:韭菜提前洗干净,控干水分;粉条提前泡水,用厨房剪刀✂️剪成碎末;鸡蛋炒好,想办法弄碎。然后开始拌馅儿:顺序有先后,一定...
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- 胡萝卜大家不爱吃,还有营养,做些蒸饺儿,蒸熟得到大家赞许。用料鸡蛋2个虾皮儿50克香茹5朵木耳少许葱一棵姜50g胡萝卜馅儿蒸饺儿的做法擦丝儿,用油炒熟。炒熟炒熟蒸蒸熟啦...
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- 蒸饺,比煮的饺子更韧,更美味。用料韭菜500克鸡蛋8个粉丝1把千张2张调料适量面粉适量蒸饺,韭菜鸡蛋馅儿的做法准备材料,韭菜,鸡蛋,粉丝,千张,全都切碎准备。拌在一起,放盐,辣椒,蚝油,胡椒粉等调料拌匀。和面,擀饺子皮,擀的薄一些,这个步骤已经重复很多遍了,不是发面,直接和的面就行,尽量筋道...
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- 用料菠菜虾仁粉条木耳鸡蛋面粉蒜香葱蚝油花椒面芝麻油盐料酒白胡椒粉生粉菠菜虾仁馅儿素蒸饺的做法面粉用一半开水一半冷水,加一茶勺植物油,揉成软硬适度的面团。醒20分钟后再揉一次。香葱切小段,小火炸葱油。至葱变干,滤出葱油。趁热把葱油泼到生蒜末里,搅拌均匀。葱蒜油完成...
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- 野菜是餐桌上被忽略的美食。用料干马齿笕少许新鲜红菜适量红烧肉适量盐适量胡萝卜丝半颗魔芋丝一盒面粉适量鸡蛋1个淀粉2勺葱少许生姜少许蒜3瓣野菜馅儿蒸包、蒸饺(马齿笕、红菜)的做法院子里的马齿笕,采摘前一晚浇水。采摘后洗干净,开水焯一下,一分钟即可出锅。晾晒……第三...
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- 阳历八月!北方正是吃小萝卜菜的季节,在定苗之前,有多棵的萝卜菜是要拔掉,以便耽误定苗成长!怎么吃都是最爱😊今天就用小萝卜菜来包包子吃^ω^用料陷料:小萝卜菜1000克猪肉(梅肉)500克葱(多放点)适量姜适量耗油适量生抽适量料油适量难得调料适量鸡精适量面团:普通面粉260克玉米面(细)24...
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- 用料面粉150克水100克羊肉200克葱1根姜2片香油3勺生抽3勺老抽1勺胡椒粉2克盐2克胡萝卜半根鲜豌豆50克甜玉米粒50克酱牛腱子2片破五儿的四喜四福蒸饺的做法普通面粉加入一小勺油后,用80度的开水和面,边倒水边用筷子搅拌,搅拌均匀揉成较软的面团,盖盖子或封保鲜膜放置一小时备...
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- 我们迎来了冬天的第一个节气——“立冬”。在东北,这么重要的日子,不该吃顿饺子庆祝一下吗?其实在东北,真的是什么节气都是吃饺子。最近刚入手了凯度GA蒸烤一体机,就来一款海边人的南瓜海菜蒸饺吧!用料中筋面粉400克南瓜粉50克水200克鸡蛋1个盐1克馅料猪肉馅150克海麻线500克料...
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- 多吃鱼好,多吃鱼聪明,多吃鱼好口彩,年年有余,啊哈哈哈。(方子的量做了15个)用料银鱼50g鱼肉靡45g玉米淀粉5g鸡蛋1个鱼露少许盐适量糖适量黑胡椒粉适量白胡椒粉适量白酒少许中筋面粉180g水130g金鱼蒸饺(银鱼馅儿)的做法小银鱼洗干净,沥干水分。把银鱼剁剁剁,剁成泥。加入鱼肉靡和玉...
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- 忙碌了一天,来一份土味儿素蒸饺犒劳一下自己,既美味又健康!用料面粉200克鸡蛋4个豆腐(卤水)50克香葱适量茴香苗200克香油适量五香粉适量盐适量植物油适量土味儿素蒸饺的做法1.用80-90°C的热水将2/3的面粉用筷子搅拌均匀,凉凉后和成面团。2.剩下1/3的面粉用温水和成面团。3.然...
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