- 消耗蛋白的好方法,非常非常酥脆嗒!用料蛋白2个玉米油30克低筋面粉20克玉米淀粉20克糖粉30克柠檬汁1/2小勺瓜子仁(熟)50克奶粉15克奶香蛋白瓜子酥的做法瓜子仁要提前炒熟,或放烤箱120度烤15分钟。然后将除瓜子仁外的所有材料混合,搅拌均匀。静止15分钟。烤盘铺油纸,用勺子舀一烧...
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- 生活中有很多小事,到车站就来了想坐的车,种了很久终于开了的花,喜欢的人送的小饼干,意外发现很好吃的外卖,都可以让生活变得美好。那就来做一款酥软的小饼干送给喜欢的人吧~饼干的酥皮入口即化,蛋奶味紧紧裹着松脆的小酥饼,表面的提子干烤过之后,除了本身的甜味外还夹杂着一丝焦...
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- 用料蛋白1个白醋2滴玉米淀粉6克奶粉12克南瓜40克酥脆香甜南瓜蛋白溶豆的做法蒸熟南瓜后加入奶粉搅匀备用。准备裱花袋、裱花嘴,油纸和烤盘。调好烤箱模式(上下烤风炉)、温度(100℃)、时间(60min)。蛋清提前冷冻有冰渣,滴入白醋分次加入淀粉后打发,中性至干性打发即可。翻拌均匀蛋...
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- 用料瓜子仁50克清水小半碗白糖3-4勺焦香瓜子酥的做法清水放进不粘锅中烧热白糖放进热水中搅拌直至糖水变得粘稠瓜子仁放进锅里搅拌均匀,直至焦香味飘出,并且变色成焦糖色,在铺有烘焙纸的盘中盛出铺匀,自然放凉即可。小贴士上色过程并不是所有的瓜子和糖浆全部变焦糖色,而是有...
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- 制作各类美食时,有的时候总是会或多或少的剩下蛋清或蛋黄或全蛋液,剩余的部分鸡蛋大家就可以用来制作这款饼干哈,避免浪费,最关键的是它是真的好吃。话说蛋清版的属于薄脆硬,全蛋的感觉有点蛋香且酥脆化沙了,蛋黄版的味道会更浓郁,就是忒奢侈了,朋友们有机会的时候可以都尝试着做...
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- 眼馋南瓜饼好久了,琢磨出来一个低卡蛋白版本的。这个方子我做了12个。算下来每块60-70卡左右,蛋白质含量4g左右(不计算植物蛋白)搭配鸡蛋牛奶就是很好的早餐!记录贴,这个比例和一般的南瓜饼口感差别不大,所以下次试试调整比例看看能否用更多蛋白粉替代。用料南瓜350g糯米粉150g...
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- 用料低筋面粉150克黄油80克鸡蛋1个奶粉30克糖粉30克盐1克馅料南瓜1500克左右黄油10克淀粉适量(可用可不用)奶香南瓜酥的做法准备好南瓜,清洗干净。洗干净后切块状。摆入锅内大火煮至南瓜完全熟透变软。放凉去皮取肉。用铲子把南瓜肉压成南瓜泥。倒入不粘锅内中小火不断的翻...
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- 这个没有什么难度,唯一做到薄就成功了哈,烘焙烤到金黄色就会酥脆薄香啦~瓜子仁可换成黑白芝麻或者任何坚果……关于糖可用细砂糖,糖粉,白糖(家里木有糖粉和细砂糖时我就用白糖代替了,也完全没问题)~用料低筋面粉45g蛋白50g细砂糖45g精盐1g色拉油50g瓜子仁30g蛋白瓜子酥(薄脆酥香...
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- 简单又好吃得提子奶酥,用来当下午茶小点心很棒,做法简单,一看就会👏用料蛋黄3个葡萄干60克细砂糖25克低筋面粉110克奶粉40克黄油80克奶香酥脆的提子奶酥🍇的做法称好所需食材,葡萄干用水泡15分钟,沥干备用。黄油室温软化(可以用手指戳一个洞的程度),将白砂糖分三次加入,打发至黄油...
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- 做蛋挞剩下的蛋清,去搜索看能做什么,结果看到了瓜子酥,刚好之前有买了瓜子仁还没用~~就做了这款瓜子酥,第一次做,材料看着简单,但是做的时候摊面糊挺难的,要摊得厚薄均匀,不然薄的都上色了,厚的还没好。配方参考了飞雪无霜的瓜子酥翻倍做的(原地址:),然后不喜欢太甜,所以减糖了。用料蛋...
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- 剩余的蛋白或者蛋白粉好去处:若用新鲜蛋清需烤制后再食用;若用蛋白粉可直接食用也可烤制后食用。用料蛋白4个奶粉15克或蛋白粉➕牛奶各70克糖粉70克杏仁粉200克杏仁奶香蛋白酥的做法蛋白(如果蛋白粉,先将蛋白粉和牛奶搅拌均匀)加入糖粉稍稍打发,加入杏仁粉搅拌均匀,分成32个小球...
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- 孟老师的那款棒状饼干,早就眼望许久。在没有任何计划的时候,就把它们翻出来演绎一遍。材料不齐没关系,可以玩改版。杏仁片和西瓜子,都是薄片宽身。而且,西瓜子自身没有太过特殊的味道。在西瓜子有点多,而杏仁片木有的情况下,用来替代杏仁片,想必不会有太大的问题。其实还是有点问...
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- 白崎裕子免揉面包配方给不耐症者的代替品用料柔软面团1块a低筋粉100克杏仁粉20克b白砂糖50克椰子油50克豆腐30克盐1小撮甜瓜包+油酥皮免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法准备:柔软面团切成8份操作至二次发酵。将b放入保鲜袋充分揉捏,加入a后让袋中充满空气,收紧袋口,用手晃动,混合...
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- 用料蛋清70克低筋面粉40克瓜仁40克芝麻30克白糖35克蛋白香酥脆的做法蛋清边打发边分三次加入白糖打发至湿性发泡,大概拉起的小尖微弯筛入低筋面粉用刮刀上下切的方面将面粉和蛋白混合均匀加入瓜子仁和黑芝麻,用刮刀用同样的手机将瓜子仁翻均匀盛一碗清水备用用刮刀挑起一小...
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- 舌尖里的中式点心,让人惊艳的瓜子酥,我也做了一次,不过手边没瓜子仁,就全是瓜子啦。用料中粉90g奶粉20g水40g白砂糖10g猪油25g竹炭粉1g奶香瓜子酥的做法准备材料除竹炭粉的所有材料,混合成团,分成两份,一份稍大一份稍小,稍小的那一份加入竹炭粉,揉成黑团子白团子和黑团子擀成一样...
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- 做这个瓜子酥是想消耗未用完的生瓜子仁,没有想到做出来很好吃,又香又脆,最重要的是很简单,大家可以试试用料低筋面粉230克糖80克玉米油100克鸡蛋1个盐1克小苏打2克瓜子仁个人喜欢香脆瓜子酥的做法瓜子仁放烤箱150度烤5分钟放凉。玉米油、糖、盐拌匀,再加入一个蛋拌匀。筛入低...
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- 超级奶香的提子奶酥,想要奶香味足!配料超级重要,要用味道超正的动物黄油!!!好吃又健康!提子奶酥小白一次成功,超级酥脆!比鲍师傅还要香[赞R]用料蛋黄3个黄油80克低筋面粉110克奶粉50克细砂糖30克葡萄干60克提子奶酥提子奶酥🉐️全网最酥最奶香的小零食😋小白一次成功✌️的做法1⃣️葡萄...
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- 简单好吃的瓜子酥,不打发,只用搅拌搅拌就能做好✅用料色拉油40克蛋白40克糖粉40克低筋面粉40克瓜子仁适量蛋白瓜子酥的做法称量所用的食材碗中倒入玉米油和糖粉搅拌均匀即可。拌匀后加入蛋白,搅拌搅拌最后倒入低筋面粉,拌匀成细腻的面糊把面糊摊平在油纸上,放入瓜子仁,放入烤箱...
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- 消耗蛋白的方子用料蛋白两个糖粉30克色拉油40克低粉40克松子仁60克盐一小撮蛋白松子酥的做法松子仁先放入烤箱,150℃,中层烤10分钟,放凉。将色拉油加入糖粉、盐拌匀,再加入蛋白拌匀,筛入低粉。用手动打蛋器拌匀成面糊,再加入松子仁搅拌。用勺子将面糊均匀的摊在油纸上,适当整形,...
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- 用料瓜子仁60克蛋白40个色拉油40克糖粉40克低筋面粉40克盐适量蛋白瓜子酥的做法准备好所有材料把鸡蛋蛋清分离,称出40克蛋清。把色拉油,盐,糖粉搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉。充分搅拌均匀。把搅拌均匀的面糊放入有吸油纸的盘子里,摊成面饼放入烤箱烤上下火160度烤30分钟。...
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- 摘自《好吃的点心,理想的下午》作者白崎裕子将黏软的面团挤成小小的菊花状,烤熟。黄豆粉风味浓厚,饼干入口即化。如果没有裱花袋,可以将保鲜袋剪去一角来代替裱花袋。将菊花酥放入小瓶子中保存,让人觉得幸福满满。用料A低筋面粉65克土豆淀粉(或葛根粉)15克黄豆粉20克B枫糖浆55克...
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- 蛋挞皮制作,在家方便操作用料红薯馅红薯1个炼乳2小勺牛奶20克麻薯馅糯米粉65克玉米淀粉35克糖粉20克牛奶140克黄油10克其他材料蛋挞皮10个鸡蛋1个芝麻少许蛋挞皮版奶香地瓜麻薯酥的做法红薯切小块上锅蒸熟蒸软加入2小勺炼乳再加入牛奶压成红薯泥,备用糯米粉玉米淀粉糖粉牛...
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- 又香又脆,而且制作简单。是特意为喜欢吃香脆食物的妈妈制作的。此配方约18片两盘用料材料A:蛋白40克糖粉40克沙拉油40克低筋面粉40克细盐1/16小匙材料B:葵瓜子仁60克蛋白瓜子酥——吃了停不了口的做法葵瓜子仁先放入烤箱,烤箱150度中层烤10分钟,放凉备用。沙拉油加糖,盐搅拌均...
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- 用料黄油80克砂糖/糖粉30克蛋黄3颗奶粉45克低筋粉110克提子干(泡开沥干水)60-70克奶香提子酥的做法黄油切片室温软化到用手按压可以轻松出现一个坑的程度,分3次加入砂糖打发到发白膨胀。蛋黄分次加入黄油糊中,每次都用电动打蛋器搅打均匀再加下一个。筛入奶粉,低筋粉,用刮刀切...
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- 简单易做的橙子蛋奶酥!查看视频教程请关注新浪微博或优酷一支菜谱。用料橙子两个牛奶55克低筋面粉20克香橙酒18克糖粉15克橙子蛋奶酥的做法切除橙子顶部3/2的位置,挖出果肉,把橙子肉送进微波炉微5分钟600百瓦,榨汁待用将两个蛋黄、面粉过筛在锅里,慢慢倒入牛奶搅拌均匀,低温锅...
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