秘制杂蔬烤牛肋条做法烹饪大全 地道秘制杂蔬烤牛肋条如何做
- 菜谱
- 关注:2.8W次
他们说:热爱吃肉,是热爱生活的表现!
用料
牛肋条 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
西兰花 | 五六朵 |
花椒 | 四五粒 |
八角 | 一两个 |
香叶 | 两三片 |
葱段 | 五六段 |
姜 | 五六片 |
蒜 | 三四粒 |
料酒 | 2勺 |
油 | 比平时炒菜略多些 |
孜然 | 一小把 |
烧烤酱 | 多半袋 |
秘制杂蔬烤牛肋条的做法
牛肋条切段冷水浸泡2小时以上,逼出血水
冷水放牛肋条,锅开后撇去浮末。
加花椒八角香叶料酒适量盐炖煮七八成熟处理蔬菜:土豆胡萝卜洗净切块,洋葱切条,西兰花焯水备用
锅内倒适量油,放蔬菜(西兰花除外),炖好的肉,孜然,烧烤酱翻炒拌匀
翻拌均匀后倒入烤盘,200度烤30分钟左右,期间翻面刷适量油。最后十分钟放西兰花。有肉有菜,妥!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/16l7xe.html