- 用料淡菜干一把调味肉馅儿适量生抽1茶匙料酒1茶匙葱花少许肉饼子蒸淡菜干的做法淡菜干冲洗清理干净,用冷水浸泡过夜沥干淡菜,放入深盘子中,生抽和料酒混合后浇在淡菜上调好味道的肉馅儿盖在淡菜上上笼屉大火蒸30分钟,出锅撒上葱花即可...
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- 淡菜蒸火腿是一道滋补菜'味道很鲜美'做法非常简单'属于零厨艺菜品。用料金华火腿150g淡菜100g淡菜蒸火腿的做法淡菜泡洗干净'再泡在黄酒中15分钟'不泡关系也不大火腿块最好选用肥瘦参半的'金华火腿的肥肉渗透到淡菜中会非常香'把火腿...
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- 用料五花肉2斤葱2根姜片生抽勺盐5克菜干蒸肉的做法1菜干要先泡两个小时再上笼蒸这样比较容易烂五花肉切片.锅里放少量油下炒至两面金黄,再把菜干倒下去炒加一大勺白糖炒好起锅装盘然后放蒸笼小火蒸30分钟.完美...
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- 一次到农庄吃了这道菜,感觉味道不错,根据店家所放的食材,回来自己凭感觉学着做,蛮好吃用料菜干一小扎猪肉(最好是猪腩肉)适量盐、生抽、糖、生粉各适量姜、蒜蓉、豆豉各适量胡椒粉、油各适量菜干蒸猪肉的做法先用温水将菜干浸开泡软。然后将菜干洗净,抓干水份放粘板里切碎,放碟里...
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- 用料肉馅干贝姜大料生抽花雕酒香油糖干贝蒸肉饼的做法按照家常的口味调制肉馅,放姜和花雕酒去腥、生抽少许提鲜、香油增香。团成肉饼,当然您也可以根据个人选择制作狮子头或者小丸子。团好的肉饼入油锅煎熟放碗中备用。干贝泡发,这里选择淡干的鲜贝,不是很咸,味道鲜美微甜。泡...
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- 也是另一半突然说想吃家里妈妈的蒸肉饼,我不会做,在下厨房找了一下,,没找到,也不知道是找到了也不懂,还是怎样。。最终还是问了一下他妈妈,就在这发一下吧,,让大家知道知道,哈哈哈哈,,本来是打算拍个照的,因为给他吃还特地摆了个心型,结果某人下班一回来就开吃了,我还不知道,,结果就只剩下...
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- 用料精品瘦五花肉300克菜干(梅干菜)一小把八角1个花椒10粒姜葱适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺白胡椒粉半勺盐少许耗油1勺白糖半小勺菜干蒸肉的做法菜干提前两小时泡发,洗净切碎,挤干水分,下油锅炒2分钟左右,加一丢丢盐少许水炒干装一盘中待用五花肉一块,洗净焯水,锅不放油,中小火把肉...
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- 福建的雷竹笋,这是第二次网购了,第一次的雷竹笋,三分之一烧了牛肉,有菜谱的,你们往前翻翻,剩下的三分之二我拿去晒了,想晒成笋干,蒸烧白可以用。我对重庆的太阳可能有误解,全晒坏了。这是第二次购买,收到货马上就蒸了肉饼,也就是我们这里说的汽水肉,很好吃啊。用料猪肉馅150克雷竹笋2...
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- 茄子营养丰富,含蛋白质、维生素P、钙、磷、铁等成份,有助于防治心血管,并具抗癌作用。将茄子配以佐料蒸食,可谓在好味的基础上,保持了其营养,是节食瘦身素食主义者的佳选。用料茄子2根肉末5g生姜末2g葱花1g肉末蒸茄子(清淡版)的做法洗净茄子,对剖切块,或对剖切段,摆盘放入蒸锅,蒸15分...
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- 最开始没有想吃菜干蒸肉饼,我想的是这个菜干可以煮稀饭,再不济也可以做梅菜扣肉。哪知道第一次做菜干蒸肉饼,这么快速,彻底虏获了我下午下班到家一心只想做快手菜的懒人之心,那么,这道菜,来了。用料肉馅150-200克菜干大概30-50克鸡蛋1个老姜1块红苕粉适量小葱2根耗油少量盐少量...
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- 消耗淡奶油用料淡奶油200ml糖60克面粉180克椰油60克牛奶60克淡奶油饼干的做法淡奶油加糖打发,加入椰油面粉过筛加入面粉如果太干则加入牛奶,牛奶不一定全用,看感觉烤箱165度,20分钟...
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- 家里有多的肉糜,趁新鲜整一盘鲜嫩下饭的肉饼用料梅干菜少量马蹄8-10个肉糜150g水5勺淀粉1勺料酒3勺蚝油1勺白糖1勺酱油3勺白胡椒粉1勺【蒸健康】马蹄菜干蒸肉饼的做法菜干提前用水泡发剁碎,马蹄是跟甘蔗煮水剩下的,新鲜马蹄肯定也没问题马蹄用搅蒜器打碎,白菜干剁碎料酒、生...
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- 用料猪肉适量香菇5朵干贝10粒咸蛋1个姜蓉少许调味步骤2葱花少许咸蛋香菇干贝蒸肉饼(蒸菜)的做法准备食材:肉末+香菇+干贝+咸蛋+姜末。把猪肉(三肥七瘦)剁成末;香菇+干贝浸泡软切末;姜剁成末。把浸泡软的香菇+干贝剁成末,放入猪肉末+姜蓉+咸蛋白一起抓拌均匀。调味:生抽1勺+蚝...
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- 用料梅头肉,虾干,盐,生抽,生粉,生姜,水,胡椒粉虾干蒸肉饼的做法买的梅头肉,要肥瘦一起把肉搅碎。加点盐搅拌一下,然后水分几次加入,每一次都要把水吃进猪肉里面,这个肉饼蒸出来会很滑。最后调味,生抽,胡椒粉,生粉拌匀。虾干提前浸泡,有点大,把虾干一切为二,铺在肉饼上面,拍一点生姜去腥。肉...
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- 几年前在顺德的时候点外卖吃过梅菜肉饼,刚好家里有外婆晒的青菜干,于是想到了这道菜,那就动手一起创作吧用料肉100克菜干50g腌料盐,胡椒,蚝油,大蒜蒸菜干肉饼|松下JK180的做法先将肉剁碎,加点盐,生抽,蚝油,胡椒,生姜,葱搅拌均匀,再放点淀粉水勾芡,搅成肉糜。这是外婆晒的青菜干,剁碎即可...
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- 丝瓜比较喜欢油,我们家又喜少油,就想把丝瓜蒸着吃,但是查了一下基本都是蒜蓉蒸啊粉丝蒸啊,正好家里有早上做牛肉烧饼剩下的酱牛肉沫,于是就做了这道菜,哈哈哈,又算一道创意菜吧。忘了说一句,简单易做美味。用料丝瓜一根酱牛肉沫小半碗葱姜辣椒随意生抽两勺酱牛肉蒸丝瓜——清淡蒸...
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- 用料鸡精半勺猪肉300克鸡蛋2个菜干若干蒜头2个菜干蒸肉饼的做法取出若干,洗净晾干。和猪肉,蒜头,菜干一起剁碎,加入两个鸡蛋,还可适当加一点点生粉水(肉比较嫩滑)搅拌均匀,加半勺鸡精(菜干如果本身够咸,可以换成下味精)。装盘定型放入蒸笼。放电饭锅跟饭一起蒸。饭熟同时,美味的菜干...
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- 不用多说,一看就是一道下饭神器!用料猪肉150g鱼干适量姜适量小葱适量肉饼蒸鱼干的做法鱼干用温水浸泡半个小时,中途换一次温水,备用!我这里用的是米鱼干,你也可以选择用你所喜欢的任何鱼干!猪肉剁成肉糜!少许生姜去皮洗净,切成末,备用!小葱洗净切圈,留起一部分最后使用!把生姜末,小葱放...
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- 用料梅干菜500克五花肉250克糖15克姜4片食用油适量干菜蒸肉的做法五花肉洗净,放入姜片焯水烧开沸腾即可,关火清水洗净切块,大小相等锅里放少量油的油,放入肉适量翻炒炒至表面金黄放入干菜不断翻炒,让干菜吸收油关火放糖,糖翻炒均匀出锅放碗,先干菜打底一层,然后一层肉一层干菜最...
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- 不能更快手。用料主料淡菜调料葱蒜姜工具手套钢丝球干焖淡菜的做法淡菜刷净贝壳,剪去足丝,冲洗2遍。葱切段,姜蒜切片。起锅,加淡菜,撒葱姜蒜,加盖。中火焖5min,小火焖5min,出锅,扔掉没开口的。...
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- 这道菜也不算完全清淡,只是相对于我们成人的口味,或者重口味的朋友来说。它更突出的是虾肉的鲜美和娃娃菜的清甜,再加上酸酸甜甜的番茄汁,小朋友还是挺接受这个味的。菜卷里包裹有鲜虾和猪肉,还有香菇、鸡蛋,娃娃菜和番茄,营养很全面,另外蒸菜少油,做法也健康,真的很适合孩子。用料...
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- 用料日本豆腐2条肉末适量梅干菜适量咸鸭蛋1个生粉1勺蚝油1勺食盐少许生抽1勺虾米适量日本豆腐梅干菜蒸肉饼蛋(蒸菜)的做法准备肉末加入少许盐+虾米(剁碎)+生抽+料酒+蚝油+胡椒粉搅拌均匀。加入梅干菜,先把梅干菜洗干净隔水蒸20分钟,挤干水分切碎,充分搅拌至粘稠,加入生粉,待用。...
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- 普通家常快手菜一枚,用来消耗我库存的卤牛肉,哈哈!用料卤牛肉70克芹菜一把茶干120克盐5克油15克【汐汐家常菜】快手·平淡无奇的芹菜牛肉干子的做法【备料】芹菜一把,茶干一袋(120克),卤牛肉一碗【料理】芹菜清洗切断,叶子杆子分开,茶干切丝,熟牛肉切丝【爆干】炒锅热油下干丝【加...
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- 用料大米蔬菜盐水蒸菜饼子的做法大米用水泡着放冰箱一晚,加入菜和水一起放入破壁机中打碎。打成细细的,好拿个袋装起来。装好拿东西压干水压干做成大团子锅里放水烧开,把团子放进去煮,这步煮的越久就越有嚼劲,还要翻动不能就会粘锅底煮完捞出来,拿到切开,熟的部分越多就越有嚼劲...
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- 淡菜其实就是青口贝,潮汕人称为淡菜,还有一个中文学名叫翡翠贻贝😋生活在大潮汕,海产的旺季在夏天,壳类我都超喜欢!👻蒸煮炒煎😍各种美味,今天和大家分享一下我最近常做的蒸淡菜,特鲜美🍲!用料淡菜1斤萝卜干半个蒜头半个红辣椒1-2个葱1根蒸淡菜的做法把准备好的淡菜去一半的壳、...
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