- 菜茎上看起来满是水珠~可是吃下去很爽脆呢~火候很重要~用料蒜头2瓣猪肉200g冰菜400g平菇50g酱油或盐或鸡粉上汤冰菜的做法煎肥肉,炸猪油加入蒜头炒香,加入猪肉炒熟加入冰菜,加热水煮~快起锅时加入平菇按喜好加入盐或鸡粉后马上就可以起锅啦~小贴士冰菜煮太久会没那么脆~不要煮太久...
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- 杨梅季很快就要过去了,杨梅吃够了没有?除了新鲜杨梅直接吃,你还可以尝试冰镇杨梅汤,酸酸甜甜清凉解暑,做法非常简单,做的多还可以冷冻起来慢慢喝冷藏能保存2天左右吧,做好之后直接装瓶密封冷冻的话可以保存1个月。还有另一种方法就是把新鲜杨梅洗干净冷冻起来,过了杨梅季,依然可以...
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- 听说一墩难求,那就自己捏一个冰墩墩吧元宵节快到了,冬奥会也在火热的进行中,听说全网都在求购冰墩墩,不好买那就自己捏一个吧,这么可爱的冰墩墩谁能拒绝呢?想要什么表情就捏什么表情,四舍五入也算是实现冰墩墩自由啦!◆基础白汤圆揉面操作及注意事项:用料水磨糯米粉100克木薯粉(或...
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- 胡辣汤真是有效清掉冰箱剩余蔬菜,兼容并包的美味啊用料西红柿2个黑木耳少许金针菇少许鸡蛋1个云南小瓜剩的1小段牛腩煲剩下的胡萝卜和腐竹淀粉2勺姜2片番茄酱1勺陈醋适量黑胡椒粉适量冰箱剩菜清光光胡辣汤的做法切片西红柿直接用手掰成小块,而不是切,更快可以炒成沙。黑木耳...
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- 夏日解热圣品用料糯米500克甜酒曲半袋凉开水适量冰冻醪糟汤的做法500g糯米洗净冷水泡十二个小时电饭煲内放入糯米,加入刚刚腌过糯米的清水,开到煮饭档。(也可以用剩干饭做)糯米饭煮好后盛入酸奶机自带的容器中拔散,晾到三四十度不烫手的状态将酒曲到入糯米中搅拌均匀后,在米中...
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- 用料糯米粉250克温水少量冰糖一片冰糖汤圆的做法温水开粉,粉不软不硬就可以,冰糖彻小粒做馅水开后放入汤圆大火煮15分钟,加入半片冰糖融化就可以...
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- 重庆小吃真的很多,虽然没吃过重庆的冰汤圆,但是在家做也是自己能复刻的,红糖水是精髓,碎冰一定要加,太冰爽了,冰汤圆吃到嘴巴里也是非常qq弹弹的。用料1⃣红糖水配方:红糖500克冰糖50克水700克2⃣汤圆:糯米粉100克水(70度以上)60-70克3⃣装饰(自己喜欢的):红豆适量西米适量葡萄干适量...
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- 夏天清淡的汤可以选择这个汤,特别鲜美。这里的虾,不用活虾,冰鲜的虾或者虾仁都可。用料白菜片盐克虾适量只料酒适量白胡椒粉少许冰虾白菜汤的做法冰鲜的虾洗好后,切掉虾头虾头和大葱放汤锅放入芝麻油,小火煎一会,浇入开水,然后再加料酒,水放入适量,开了以后小火熬。20分钟后捞出虾...
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- 大家是不是都会想要是冰淇淋融化了是个汤呢用料融化的冰淇淋一个奶油11克细砂糖15克冰激凌汤的做法把融化的冰激凌倒入冰激凌桶里把奶油挤在上面上面放一勺细砂糖就好了。小贴士不可以使用不融化的冰淇淋。...
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- 水果煮着吃也有大用处!这个特殊的春节,在有限的空间里过无限扩大的日子,今天为家人熬一锅冰糖雪梨水!用料梨🍐2个苹果🍎2个脐橙🍊2个菠萝🍍1/4个金桔🍊6个冰糖随意冰糖雪梨汤的做法1、所有的水果洗净、去皮、切成小块,苹果增加酸味、金桔有止咳功效、放菠萝的目的除了增加果酸...
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- 这两年突然开始流行起了冰汤圆。特别是在吃火锅或者串串的时候来上一碗,十分过瘾。外面卖的冰汤圆,有些冰块打得不够细,吃起来有冰渣,我还是更喜欢冰沙的口感。用料红糖冰沙红糖50克水500克小汤圆糯米粉100克水80克醪糟适量冰水适量冰汤圆的做法把红糖50克,水500克放入主锅,设...
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- 用料雪花梨3个冰糖50克银耳1朵枸杞20粒冰糖梨汤的做法做梨汤,梨子的选材最为重要,雪花梨(又叫贡梨)是最佳选项,就是个头较大,表面颗粒较明显粗糙的品种。这种梨做出来的梨汤味道清甜,而一般表面光滑那种雪梨做出来就会偏酸。雪花梨切块,银耳泡发去根,加入2升纯净水煮开,转小火熬约4...
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- 一个不算菜谱的菜谱,主要是夏天喝非常清凉解暑,不需要复杂的食材,制作方法也简单,所以推荐给厨友们。用料红豆(主角)占比多些绿豆(可选)适量你喜欢的任意其他豆子(可选)适量玉米仁(可选)适量燕麦(可选)适量蜜枣适量冰块适量冰豆汤的做法煮豆汤如果喜欢汤汁清亮的只放豆子就可以了,豆子用...
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- 用料绿豆冰糖水冰绿豆汤的做法把买来的绿豆适量放入碗中清洗。洗好的绿豆加足够的水放紫砂锅里。开到高档。等汤沸腾翻滚了再煮一小时。确认绿豆都煮烂至爆开(好像这种用词不太精确--但找不到更好的形容了……)。关掉紫砂锅开关。放三大块冰糖(如果是如图那么多的绿豆的话。...
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- 用料冰菜蒜小米椒冰菜的做法先放油炒配料,放盐、酱油再放冰菜炒一下就可以出锅了...
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- 小青年在家上课的日子,变着花样做吃的。拿出《饗食弄堂》,发现这个蔬菜汤,简单好做好吃。连续做了两天都吃它了。蔬菜还是那个蔬菜,不同的做法,新的创意,会让你有不同的味蕾享受。用料番茄1个(150克)自制番茄酱60克各类菌菇65克(每样20克左右)土豆小半个胡萝卜一丢丢冬笋丝50克莴笋...
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- 其实就是花蛤汤里加烫过的冰菜,咸鲜口味用料花蛤葱生姜蒜头料酒盐花蛤冰菜汤的做法放油,炒香葱姜蒜加水,料酒,盐煮开加花蛤,等都开口了关火,下洗干净的冰菜搅拌...
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- 又是一年杨梅季,苏州的杨梅熟了,杨梅的保质期很短,想要经常吃到杨梅,做成杨梅汤最适合不过了。杨梅汤我每年都会多做一些。然后放冰箱冷冻到三伏天的时候再拿出来喝,冰镇一下,酸甜可口,生津止渴。太美妙了。用料杨梅1500克冰糖150克盐适量水适量冰糖杨梅汤的做法把坏的杨梅挑出...
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- 这几天客人多,买菜没节制,晚餐前打开冰箱发现好多菜,但都没法做一盘完整的菜,想着干脆来个大杂烩算了,就想到了冒菜,家里人都不吃辣,所以没放辣椒,连豆瓣酱都用得很少,所以做这个菜也是因人而异,喜欢吃辣可以多放辣椒,喜欢吃啥菜放啥菜……本来只是试试看而已,没想到还挺受欢迎,全家人...
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- 节气过了立夏,天气一天比一天热了起来。南国的夏,尤其的骄阳似火。中午下班出去吃饭,忘记了带伞,才几百米的路程我都被晒得两眼发黑。路边的冷饮摊有冰酸梅汤,看到那褐色的液体,我条件反射地吞口水。想起梁实秋先生的美文《酸梅汤与糖葫芦》提到的北京琉璃厂信远斋的酸梅汤:“他...
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- 今天偶感风寒,头晕,就想煮姜汤喝。姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的食疗汤,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。姜汤驱寒主要是姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗,赶走体内蓄积的热气,尤其是水分较少的老姜,促进血液循环效果更好,添加红糖则可补充热...
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- 用料乌梅25g山楂25g甘草2g陈皮5g洛神花4g薄荷叶2g桑葚8g黄冰糖140g清水1800ml干桂花适量冰镇酸梅汤的做法酸梅汤料清洗之后浸泡30分钟,泡完后连汤带料一起倒入锅中大火煮开加盖小火炖煮30分钟,趁热把敲碎的黄冰糖放入酸梅汤中,搅拌均匀让它溶化冷却后将酸梅汤过滤料渣,舀入瓶...
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- 原来大街小巷都有卖的冰糖雪梨汤在家就能做呢~用料矿泉水或凉开水约150毫升秋梨膏约是水的四分之一冰块根据个人喜好,可加可不加。冰梨汤的做法倒入凉开水或矿泉水,冬天可以用温开水倒入秋梨膏搅拌一下,美味的冰梨汤就完成了~小贴士因为我不喜欢加冰,所以没有加冰这一步。喜...
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- 儿子最近支原体感染食欲不好,发个解暑绿豆汤吧,其实我也没煮过绿豆汤,就在下厨房找了一下,hǎ,这么多讲究的吗?于是自己试了下比例,很满意,我喜欢喝水多的那种,不喜欢喝太稠太甜的用料绿豆100克冰糖38克水1200克冰镇绿豆汤的做法绿豆洗净加入冰糖和水按稀饭键不用提前泡豆子也可以...
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- 清凉解暑,夏天必备用料绿豆80克水1000克冰糖适量(黄冰糖比较好)冰镇绿豆汤的做法绿豆清洗干净放入主锅,加水1000克,设定30分钟/100度/速度小勺,熬好了放冰糖后放入冰箱冷藏,随时享用~欢迎一起交流美食~...
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