糖烤粟子(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖烤粟子(简易版)方法
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最近心血来潮买了一些粟子,纯粹为了试一下怎么帮粟子开口,原来也不是太困难😀。糖烤栗子走起。
用料
粟子 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
糖烤粟子(简易版)的做法
粟子洗净后,用刀在粟子壳上横划一刀。划好的粟子均匀放在铺有锡纸的烤盘上备用。
把冰糖放在水里加热溶解后,将糖水倒进装有栗子的烤盘里。烤箱180度35-40分钟。闻到栗子香味,口都爆开了就可以出炉。如果喜欢焦一点可以再烤多几分钟,注意观察壳的颜色不要烤得太焦哦。烤盘取出来之后,稍微拌一下,把栗子表面的糖油拌匀。
香香甜甜的,味道还不错😋
小贴士
1.划栗子壳的时候,用靠近刀柄那边的刀角尖划,很容易就可以划开哦。不过还是要小心不要划到手哦。
2.倒进烤盘的糖水,目测3、4毫米深应该就差不多了,不然水烤不干。万一烤到最后发现还有很多水,可以直接取出来把水倒掉,放回烤箱再烤到焦糖色就好。
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