![家庭版卤牛腱做法烹饪大全 地道家庭版卤牛腱如何做]( "家庭版卤牛腱做法烹饪大全 地道家庭版卤牛腱如何做")
- 香料没有就做不出喷香的味道，简易版用料牛腱2只1500克花椒30粒八角个香叶片桂皮1根块草果（可无）1个豆蔻（可无）1个小茴香（可无）3克白芷（可无）2片葱5根姜3片老抽（上色）3勺生抽（入味）4勺蚝油（吊鲜增香）2勺冰糖20克料酒4勺盐适量家庭版卤牛腱的做法牛腱子浸泡2小时出血水，洗净。冷水下锅放葱...
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![卤牛腱如何做才美味，怎么做卤牛腱简单又好吃]( "卤牛腱如何做才美味，怎么做卤牛腱简单又好吃")
- 用料牛腱2条八角几个老抽一大勺香叶几片料酒2勺姜几片桂皮一段葱段少许冰糖少许卤牛腱的做法锅中放足够水，放入一勺料酒和姜片把牛腱子焯水去血沫铸铁锅中放足够水，除冰糖外所有食材倒入（葱段垫在最底下）。大火煮开后转小火，盖盖子慢炖80分钟左右（一条的话时间可短些）。最后十分...
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![家庭卤牛腱（简便版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭卤牛腱（简便版）方法]( "家庭卤牛腱（简便版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭卤牛腱（简便版）方法")
- 这个菜谱是由于氧气与易果网联合出了一套香料和小内内，一共七条，凑齐一套就可以欢快地煮成一锅火锅，热辣鲜香，再配合各种时令食材，就像一个磨人的小妖精热情火辣，在冬日可以让你欲罢不能。但除了火锅以外，这7味香料还可以和牛腱混搭，再搭配其他的调味料，炖煮数小时后，成就一锅卤牛...
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![卤牛腱，卤鸡杂（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱，卤鸡杂（家常版）方法]( "卤牛腱，卤鸡杂（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱，卤鸡杂（家常版）方法")
- 天气热来点卤味，再搭配焖面，煮酸菜面，特别开胃，开卤做牛腱子，再复卤来卤鸡杂还是贼香的。😋用料卤牛腱牛腱子2条大葱白4段生姜适量蒜子适量八角2个香叶1-2片桂皮小1块红花椒干适量调味味极鲜适量冰糖适量盐适量水适量老抽适量耗油适量料酒适量鸡杂鸡卵适量鸡胗10个鸡肝10个鸡...
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![卤牛腱子的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱子做法]( "卤牛腱子的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱子做法")
- 第一次做牛腱子，想学着备菜～提升生活品质就是好好吃饭～用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻，冷水焯水去沫，加大葱，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮两个小时两个小时后，冷却，切片。冷藏。多余的可以真空下放冷冻...
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![家庭版五香酱牛腱做法烹饪大全 地道家庭版五香酱牛腱如何做]( "家庭版五香酱牛腱做法烹饪大全 地道家庭版五香酱牛腱如何做")
- 用料牛腱克花椒粒姜片香叶片八角个老抽勺冰糖克料酒勺生抽勺干辣椒个盐克桂皮块家庭版五香酱牛腱的做法其实调料可以买超市这种现成的，有专门卖炖牛羊肉的料包牛腱肉泡水一小时，把血水泡干净。牛腱肉如果比较大的话，可以竖向改刀，切成长条形。锅里加入水，调料包，一两个干辣椒，不...
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![家庭版卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤鸭做法]( "家庭版卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家庭版卤鸭做法")
- 用料鸭子1只姜，蒜头，八角适量料酒，生抽，冰糖，水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣，姜片8片，八角3个。将鸭砍成四大块，方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗水。大火烧开。转中火，焖煮一会儿。其间要适当翻一下，使...
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![家常版卤牛腱子的详细做法，家常版卤牛腱子做法技巧]( "家常版卤牛腱子的详细做法，家常版卤牛腱子做法技巧")
- 大口吃肉，吃遍人生美味；大口喝酒，喝尽人生百态。用料卤牛肉500g牛腱子香料：25g干辣椒罗汉果桂皮白芷八角花椒小茴香香叶大葱姜25g盐12g腌制生抽87g料酒20g600ml水盐10g糖8g家常版卤牛腱子的做法准备食材配料共25g。干辣椒罗汉果桂皮白芷八角花椒小茴香香叶大葱姜25g盐12g生抽...
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![「卤牛腱」的详细做法大全,简单又营养的「卤牛腱」做法]( "「卤牛腱」的详细做法大全,简单又营养的「卤牛腱」做法")
- 调配卤水，一般需要多种香料入锅熬煮。如果嫌麻烦的话，大家也可以去买现成的卤包来替换，非常的方便。因为今天卤制的是牛腱子肉，所以这一锅卤水呢，底子得够浓、够醇。这样卤煮出来的肉，说是口口生香都不为过。至于牛腱子肉，它其实是牛腿上的肉。因肉质饱满有韧劲、硬度适中，特别适...
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![家庭卤牛肉如何做才美味，怎么做家庭卤牛肉简单又好吃]( "家庭卤牛肉如何做才美味，怎么做家庭卤牛肉简单又好吃")
- 女儿对食物比较挑剔，最喜欢的肉食就是我做的卤牛肉，一般一斤生肉得七两熟肉，在我平日上班的期间，可以供奶奶给她吃一周，所以几乎每周都会卤一次，平日蒸了切片给她吃或者拌米饭、煮在面条里都吃的很香～先生最近健身增肌，卤牛肉也是最好的低脂高蛋白的增肌食物，配上蘸料吃也很爽口！用...
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![私房卤牛腱子肉(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤牛腱子肉(家庭版)方法]( "私房卤牛腱子肉(家庭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的私房卤牛腱子肉(家庭版)方法")
- 打开冰箱冷冻层，还有之前收藏的老卤，于是想起来可以做卤牛腱子这次用的是谷饲牛，所以筋肉分布没有很均匀，很好看，但是味道也足够好吃用料牛腱子2斤大葱3段姜片5片盐10克牛肉浓汤宝1颗私房卤牛腱子肉(家庭版)的做法提前一晚把牛腱子肉从冷冻层，到冷藏会冻次日可以拆封来浸泡出血...
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![一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）💯超入味食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）💯超入味方法]( "一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）💯超入味食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）💯超入味方法")
- 在家卤牛肉其实不复杂，选好肉，配好料，做卤味的步骤大同小异，也适合卤鸡腿，肘子等等卤牛肉最好选择牛腱子肉，筋肉相间，肉质紧实，好吃有嚼头用料牛腱子肉1500克大葱1根姜8片八角3个花椒适量草果1个丁香4粒小茴香适量陈皮5片桂皮2块香叶5片老抽50克生抽30克冰糖适量盐适量料酒5勺一...
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![家庭简易版卤牛腱做法烹饪大全 地道家庭简易版卤牛腱如何做]( "家庭简易版卤牛腱做法烹饪大全 地道家庭简易版卤牛腱如何做")
- 用料牛腱500克八角3个盐5克姜4片花椒20—30粒香叶4片料酒2勺老抽1勺生抽3勺干辣椒3个茴香一小撮家庭简易版卤牛腱的做法将解冻好的牛腱子在清水里洗干净，然后切成125克左右一块，建议牛筋和牛肉要在一起比较好吃😄将牛肉撒上盐，1勺生抽，然后给它做个马杀鸡，放在冰箱冷藏一晚上...
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![家庭版酱牛腱子做法烹饪大全 地道家庭版酱牛腱子如何做]( "家庭版酱牛腱子做法烹饪大全 地道家庭版酱牛腱子如何做")
- 用料牛腱1个葱半根姜七八片料酒2大勺香叶，八角，干辣椒七八个桂皮二三块胡椒粒一勺生抽，老抽，黄豆酱，甜面酱2勺冰糖七八颗家庭版酱牛腱子的做法腱子泡水，一小时，泡出血水放入葱，姜，料酒，煮十五分钟，去除血沫，捞出放到砂锅里，放入桂皮，八角，香叶，胡椒粒，干辣椒，生抽，老抽，黄豆酱，甜面酱，冰糖加水，...
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![家庭版卤牛腱子做法烹饪大全 地道家庭版卤牛腱子如何做]( "家庭版卤牛腱子做法烹饪大全 地道家庭版卤牛腱子如何做")
- 在外面看到这个凉菜，尝试着喜欢做一次，没想到一次成功，这简直是0⃣️技巧，哈哈用料牛腱1600克料酒6勺黄冰糖200克生抽4勺卤包1个姜6片蚝油1勺砂糖半勺老抽半勺家庭版卤牛腱子的做法我选的是牛大腱虽说金钱腱出来的切面比较好看但我更喜欢大腱的口感冷水把洗干净的牛腱下锅，加入...
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![小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版方法]( "小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版方法")
- 来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱，软糯化渣，完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了，味道太巴适，分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲，请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱腱子芯，60-90分钟/98度/反转小勺，其他不变用料500-1000...
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![家常卤牛腱如何做才美味，怎么做家常卤牛腱简单又好吃]( "家常卤牛腱如何做才美味，怎么做家常卤牛腱简单又好吃")
- 家人喜欢吃卤菜，可家边上看着卫生又好吃的卤菜都买不到，于是就自己做了，吃过的朋友都说还蛮好吃的，比卤菜店的好！用料牛腱1000克红花椒适量盐适量八角一个桂皮一块豆蔻一只香叶5片丁香3粒小茴香十几颗甘草两小片生抽1勺老抽1勺豆瓣酱1勺青花椒10粒家常卤牛腱的做法红花椒和盐...
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![非正宗版家庭酱牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的非正宗版家庭酱牛腱方法]( "非正宗版家庭酱牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的非正宗版家庭酱牛腱方法")
- 用料牛腱两个约2500克葱姜花椒大料香叶若干生抽老抽冰糖盐适量非正宗版家庭酱牛腱的做法牛腱放入清水中浸泡至无血水，中途多换几次水，我一般会泡四个小时将牛腱入冷水中焯制，先大火后小火，撇去浮沫，加入所有调料文火煮制两小时，用筷子🥢扎入牛腱最厚实的地方，可轻松扎透时，加入盐...
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![卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱做法]( "卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱做法")
- 用料牛腱1000克八角2个桂皮一小块花椒适量当归适量干辣椒5个陈皮一点点茴香适量姜片5片黄片糖2片料酒1勺生抽适量老抽1勺葱2根盐适量卤牛腱的做法冷水浸泡半个小时以上冷水下锅煮，水开后煮5分钟，过冷水所有材料全部用放锅里煮开，再放入牛腱肉，大火煮至5分钟后，可以转中小火，要...
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![家庭版大口牛肉（红烧牛腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版大口牛肉（红烧牛腱）方法]( "家庭版大口牛肉（红烧牛腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版大口牛肉（红烧牛腱）方法")
- 一个家庭版的简化配方，不需要任何香料，重点突出和牛牛腱的原汁原味。用料牛腱1000克胡萝卜1根西芹2根洋葱1个生姜半个料酒适量冰糖适量红烧酱油适量蚝油适量生抽适量家庭版大口牛肉（红烧牛腱）的做法1，和牛牛腱切大块，和生姜料酒一起焯水。热锅，炒香洋葱，胡萝卜，西芹，加入焯水后的牛...
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![tiger 妈咪家常菜之家庭版酱牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的tiger 妈咪家常菜之家庭版酱牛腱方法]( "tiger 妈咪家常菜之家庭版酱牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的tiger 妈咪家常菜之家庭版酱牛腱方法")
- 营养又美味的下酒菜。用料牛腱1000克香叶2片料酒2勺生抽2勺冰糖1块八角1个姜3片桂皮1块盐10克甜面酱2勺tiger妈咪家常菜之家庭版酱牛腱的做法花腱一只，为了担心不是花腱，我让店主给切开了标准的花腱，横截面能看到清晰的花纹放冷水中浸泡两个小时，中间换几次水，最后冲洗干净，冷...
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![「家常」香卤牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常」香卤牛腱子方法]( "「家常」香卤牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常」香卤牛腱子方法")
- 地道北方卤牛腱做法，蘸着蒜泥吃起来那叫一个香。用料牛腱子500g生姜若干花雕酒适量老抽4勺生抽1勺冰糖适量八角香叶桂皮花椒小茴香肉蔻白芷良姜草果干山楂适量柱候酱1勺海鲜酱1勺盐适量【家常】香卤牛腱子的做法牛腱冷水浸泡1-2小时，多换几次水，泡去血水后冷水下过焯水30分...
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![简易家庭版的美味卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的简易家庭版的美味卤牛腱方法]( "简易家庭版的美味卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的简易家庭版的美味卤牛腱方法")
- 一个特别简单的卤牛腱可以蘸料撘配面条卷饼夹馍用料牛腱一块卤肉料一包姜片若干葱三四根老抽适量生抽适量料酒适量蚝油适量冰糖适量盐适量简易家庭版的美味卤牛腱的做法准备一块牛腱子自然解冻一分为二方便入味锅中加冷水少许料酒两片姜片放入牛腱子大火烧开焯水焯完水捞...
- 6988
![自家卤牛腱如何做才美味，怎么做自家卤牛腱简单又好吃]( "自家卤牛腱如何做才美味，怎么做自家卤牛腱简单又好吃")
- 牛腱子是非常有味道的一部分，自己家里卤的牛腱子，没有放太多的香料，更能体现牛腱子本身的味道用料牛腱600姜适量盐适量桂皮适量料酒适量酱油适量白胡椒适量自家卤牛腱的做法牛腱子化冻，用冷水泡约两小时，去血水血水去完，可以焯一遍，这一步是为了防止血水去的不够好，可以省略。将...
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![超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱方法]( "超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱方法")
- 非常简单，材料也很普通，而且一卤百用，搭配其他肉类都可以做。用料牛腱子500g牛骨500g超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱的做法牛肉洗净，加矿泉水，大葱没过牛肉上锅，沸腾后漂掉浮沫加黄洋葱，萝卜，芹菜，青椒，姜，大蒜，香叶，桂皮，八角，冰糖，用量如图喜欢吃辣可以放辣椒加一勺半料酒，味极...
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