![港式牛油花卷做法烹饪大全 地道港式牛油花卷如何做]( "港式牛油花卷做法烹饪大全 地道港式牛油花卷如何做")
- 經常在茶樓吃到這個花卷..但一直找不到菜譜,只能吃多幾次做出類似的花卷,不知道什麽原因色澤沒有平時酒樓吃的黃,但是牛油的味道還是有的,只要吃之前用黃油將花卷底部煎干就有這種感覺了用料黃油20g中筋麵粉150g低筋麵粉150g牛奶110g酵母3g砂糖15g塗抹黃油（最好是有鹽的）少...
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![港式豉油鸡如何做才美味，怎么做港式豉油鸡简单又好吃]( "港式豉油鸡如何做才美味，怎么做港式豉油鸡简单又好吃")
- 从南方到北方，鸡的做法格式各样，不论怎么做，鸡的美味都是很多人喜欢的，这道豉油鸡，肉质嫩滑鲜美，华南一带比较喜欢吃鸡的原汁原味，像白切鸡，豉油鸡都是他们吃鸡的首选，煮好的鸡肉质嫩，做法也简单不复杂，我个人比较喜欢。用料清远鸡半只食用油1调羹生姜4-5片蒜头2瓣八角3粒桂皮一小块...
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![港式豉油雞如何做才美味，怎么做港式豉油雞简单又好吃]( "港式豉油雞如何做才美味，怎么做港式豉油雞简单又好吃")
- 用料半只雞冰糖3小塊姜片5片生抽半碗老抽1勺洋蔥頭1粒蒜頭5瓣料酒1勺蠔油1勺雞粉1小勺水2碗港式豉油雞的做法把雞洗乾淨擦干雞身，把所有配料弄好然後熱油把雞放去煎兩面金黃色然後把姜蒜䓤頭放去爆香岀味，全部醬料和水倒入鍋中，大火煮開15分鐘，再轉小火煮要一邊淋汁小火15分...
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![港式奶油猪如何做才美味，怎么做港式奶油猪简单又好吃]( "港式奶油猪如何做才美味，怎么做港式奶油猪简单又好吃")
- 没有猪的奶油猪…用料小餐包一袋黄油10g炼奶随意港式奶油猪的做法餐包对半切开抹上软化黄油烤箱180°预热5分钟，喜欢焦的多烤一会出烤箱抹上炼乳即可开吃了。太好吃了完美复刻...
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![港式芝麻卷的详细做法大全,简单又营养的港式芝麻卷做法]( "港式芝麻卷的详细做法大全,简单又营养的港式芝麻卷做法")
- 小时候，每次去喝茶，一定会点芝麻卷，浓浓的芝麻香，韧性又Q弹，冷冻过的口感更美味，这种美味在茶楼和小吃店，已经越来越少找到了，刚好发现了这个方子，令我找回了遗失美味，大家不妨尝试做一下吧！用料熟黑芝麻粉120克水400毫升冰糖100克澄面粉50克马蹄粉40克粘米粉30克港式芝麻卷的做法把...
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![花式咸卷子（花卷、葱油卷、椒盐卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的花式咸卷子（花卷、葱油卷、椒盐卷）方法]( "花式咸卷子（花卷、葱油卷、椒盐卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的花式咸卷子（花卷、葱油卷、椒盐卷）方法")
- 小时候，盼着家里做次咸卷子；现在呢，老公、孩子都爱吃，经常做喽，分享给大家。用料普通面粉适量酵母粉适量熟油适量五香面适量葱花碎适量盐适量花式咸卷子（花卷、葱油卷、椒盐卷）的做法温水融化酵母粉，加入普通面粉，和面，盖上高粱杆盖帘或者覆盖保鲜膜等待发面。在等待发面的过程中，大...
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![港式牛腩如何做才美味，怎么做港式牛腩简单又好吃]( "港式牛腩如何做才美味，怎么做港式牛腩简单又好吃")
- 我家的大男孩知道要好了，从夏天就开始减肥，采用的中医减肥，减肥的食谱里不能吃土豆，想做土豆牛腩孩子不能吃，那就做清淡的港式牛腩吧！用料安格斯牛腩王500克西红柿半个白萝卜250克豆腐泡150克葱姜蒜八角花椒料酒适量生抽2勺港式牛腩的做法取出安格斯牛腩王凉水缓化化开后直接放...
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![港式豉油西餐：番茄牛肉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的港式豉油西餐：番茄牛肉蛋方法]( "港式豉油西餐：番茄牛肉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的港式豉油西餐：番茄牛肉蛋方法")
- 最让你想念的味道是什么？离开香港十几年，我最想念的当然是李妈妈做的料理，每次回家最期待的就是能吃到妈妈做的菜，妈妈的味道就是不一样，虽然很想念，但每次回家不想妈妈辛苦，也因为自己厨艺现在算是还可以（但还是无法跟李妈妈比），妈妈不嫌弃的话，我比较愿意我来做饭给妈妈吃^_^提到...
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![港式蔥油如何做才美味，怎么做港式蔥油简单又好吃]( "港式蔥油如何做才美味，怎么做港式蔥油简单又好吃")
- 今日蔥油先係主角就係單憑呢個蔥油!小主子食咗兩碗飯💪🏼有冇發覺自己整嘅蔥油同燒臘檔嘅唔係好似試吓我呢個秘訣整出嚟就會好似㗎啦❤️食材．姜x2舊蔥x6條（比例要一比一)．鹽x1.5茶匙1.先將薑打成蓉或磨成蓉2.打成蓉之後壓出薑汁，再用冷開水沖一沖姜蓉3.用過濾壓出薑蓉多餘水份...
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![港式炒牛河如何做才美味，怎么做港式炒牛河简单又好吃]( "港式炒牛河如何做才美味，怎么做港式炒牛河简单又好吃")
- 看了美食纪录片说到港式茶餐厅里的炒牛河萌发了想吃的欲望晚上就试着炒了好吃～可以比得上街头茶餐厅用料河粉若干韭菜一小把葱2根鸡蛋2个生抽5勺老抽没有淀粉1勺糖4克牛肉6-8片港式炒牛河的做法葱切段热油爆香牛肉片用油生抽盐糖淀粉白胡椒粉腌10分钟然后下锅我没有芽菜和...
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![港式黄油蛋卷的详细做法大全,简单又营养的港式黄油蛋卷做法]( "港式黄油蛋卷的详细做法大全,简单又营养的港式黄油蛋卷做法")
- 拥有这个香酥薄脆的蛋卷配方，再也看不上外面买的蛋卷了😂[港式牛油蛋卷]可制作20--22个100g无盐黄油(软化)35g糖20g炼乳120g鸡蛋液(室温)42g低筋面粉一点盐配料:熟黑芝麻，芝士粉，日式青海苔粉1)在一个大碗里加入软化的黄油，糖，炼乳用蛋抽搅拌至顺滑蓬松，黄油颜色变浅。2)加入一...
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![港式炖牛腩如何做才美味，怎么做港式炖牛腩简单又好吃]( "港式炖牛腩如何做才美味，怎么做港式炖牛腩简单又好吃")
- 转自YouTube，链接：用料A牛腩（无需焯水）1kg白萝卜半个洋葱（切碎）1/4cup姜片5片蒜蓉1tbsp花雕酒2tbsp李锦记柱候酱1/4cup生抽1tbsp蚝油2tbsp冰糖30g鸡汤（高汤）1cupB陈皮1整个小豆蔻籽6-7个桂皮2小片八角2个香叶3片五香粉1tsp港式炖牛腩的做法食材合集香料合集高压锅中加热2tbsp油，待...
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![港式牛油蛋撻做法烹饪大全 地道港式牛油蛋撻如何做]( "港式牛油蛋撻做法烹饪大全 地道港式牛油蛋撻如何做")
- （CantoneseEggTarts），作為廣東人大多都愛吃且常吃的點心之一：蛋撻（這個撻字才是正宗正確的粵語寫法）我也表示非常愛吃，每回飲早茶的時候都會叫上一碟，國外近年也不難吃到，甚至各大華人超市都有出售速凍蛋塔，買回家只須放烤爐熱個10分鐘就可食用，相當方便。但，有什麼比撻皮到內餡都完...
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![港式牛杂如何做才美味，怎么做港式牛杂简单又好吃]( "港式牛杂如何做才美味，怎么做港式牛杂简单又好吃")
- 今天节气寒露，北风吹起来之后虽然间隔只有一天，但是肃杀之气隐隐到来，秋风萧索，树叶转眼变黄。稳稳和稳妈脾胃不和，用这段时间食补调养下身体，想到食暖心，暖胃，想到了这口。食材调料虽然准备两天，料理了四个多小时，但是尝到味道后感到辛苦还是值得的。用料牛腩1000克牛杂350克白萝...
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![春卷港式萝卜丝春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷港式萝卜丝春卷方法]( "春卷港式萝卜丝春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷港式萝卜丝春卷方法")
- 万物皆可春卷用料萝卜1根盐4克面粉160克盐2克猪油3克白胡椒0.5克芝麻油适量鸡精1克白糖3克红薯淀粉2克春卷港式萝卜丝春卷的做法白萝卜擦丝，焯水，挤干水分，加猪油调料拌匀，小火炒干水分，没什么水分的时候加淀粉，让馅料达到有点粘稠的状态160面粉，2克盐，80克水，揉光分成12克左右的...
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![港式牛油鸡蛋卷做法烹饪大全 地道港式牛油鸡蛋卷如何做]( "港式牛油鸡蛋卷做法烹饪大全 地道港式牛油鸡蛋卷如何做")
- 好久没有吃到香港的蛋卷了，突然好想吃，于是参考了一些港式蛋卷的做法，试一下，味道还真不错，想吃的朋友也自己动手试试吧！用料鸡蛋3个薄力粉110克无盐黄油110克香草精5滴食用重曹2克细砂糖90克港式牛油鸡蛋卷的做法准备材料，黄油室温软化没有小苏打就加了2克这个，想着能够更酥脆，不...
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![在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)方法]( "在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的在家开茶餐厅の「混搭蛋挞」港式牛油挞底+葡式挞馅(附港式蛋挞馅)方法")
- 因为喜欢港式的牛油挞底，又不舍葡式蛋挞的浓郁奶香，所以做了这款“Crossover”蛋挞。此菜谱成品约7-8个。一般蛋挞分为两个主要派别：港式和葡式。港式用的是牛油挞底，也称为曲奇挞底，是利用Shortcrustpastry（也就是类似蔓越莓饼干做法的）面团作为挞底的。吃起来感觉酥松，跟牛油曲...
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![港式蛋牛治如何做才美味，怎么做港式蛋牛治简单又好吃]( "港式蛋牛治如何做才美味，怎么做港式蛋牛治简单又好吃")
- 此菜谱为两人份用料鸡蛋4个吐司4片咸牛肉罐头半罐牛奶4勺港式蛋牛治的做法4个鸡蛋加4勺牛奶打匀。咸牛肉罐头挖半罐出来，跟鸡蛋搅拌均匀。烤箱预热，把吐司片表面烤脆。牛肉鸡蛋液分2次或4次倒入日式煎蛋卷方形平锅里煎熟，夹到烤好的吐司里即可。...
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![酥脆牛油蛋挞--「港式蛋挞」食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆牛油蛋挞--「港式蛋挞」方法]( "酥脆牛油蛋挞--「港式蛋挞」食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆牛油蛋挞--「港式蛋挞」方法")
- 港式蛋挞，塔皮是类似曲奇饼干酥脆的口感。与葡挞的千层酥皮制作过程不同，不需繁琐的叠被子。这款塔皮制作过程十分的剪简单，冷藏后的蛋挞液烤出的蛋挞十分的滑嫩。使用9个格子的模具用料为：9个港式蛋挞用料（塔皮：）常温软化黄油60g糖粉30g盐1g香草精1g鸡蛋25g（约半个）低筋面粉125g（...
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![港式蛋挞（牛油皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞（牛油皮）方法]( "港式蛋挞（牛油皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式蛋挞（牛油皮）方法")
- 蛋撻深受香港人的歡迎前港督彭定康在香港任港督期間最愛吃的就是這個牛油皮蛋撻！港式蛋撻有兩種一種是牛油皮另一種是酥皮這個是牛油皮的做法！牛油皮是什麼？香港把黃油叫做牛油並不是牛的脂肪是牛奶提煉出來的油所以叫＇牛油＇也就是黃油！這個牛油皮做法跟曲奇相似所以也可以叫曲...
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![港式油鸡饭如何做才美味，怎么做港式油鸡饭简单又好吃]( "港式油鸡饭如何做才美味，怎么做港式油鸡饭简单又好吃")
- 用豉油浸的鸡，又香又嫩，咸鲜入味，鸡肉更是不干不柴，煮过鸡的酱汁淋在饭上是这道菜灵魂，非常美味！用料鸡腿两只鸡翅六个生抽200克老抽300克水500克绍兴酒2调羹砂糖30克干葱头、姜、花椒、葱结适量港式油鸡饭的做法1、在鸡腿鸡翅上用盐抹一下，洗干净，然后抹干或者晾干下油，大火炒香...
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![港式牛油蛋挞做法烹饪大全 地道港式牛油蛋挞如何做]( "港式牛油蛋挞做法烹饪大全 地道港式牛油蛋挞如何做")
- 0基础，超简单。用料鸡蛋1只牛奶80ml面粉80g牛油60g奶油奶酪20g细砂糖25g盐（挞皮）3g港式牛油蛋挞的做法奶油奶酪、牛油放室温，软软的后加入盐、砂糖全部混合。筛入80克面粉到步骤1混合，成不粘手的面团面团分6等份，用手按于模具上另打入鸡蛋，砂糖，牛奶混合成挞水，过筛加9成满，放180度...
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![港式油鸡面如何做才美味，怎么做港式油鸡面简单又好吃]( "港式油鸡面如何做才美味，怎么做港式油鸡面简单又好吃")
- 最近超级爱吃面，外面好冷。。。用料鸡大腿4只大蒜1头老姜50克小香葱80克水1.5升米酒半杯老抽半杯生抽半杯冰糖40克五香粉1茶匙肉桂2条八角2朵港式面条100克芥蓝25克香油1茶匙青泡椒港式油鸡面的做法大蒜从侧面切两半，老姜切厚片，香葱切段。鸡大腿洗净。煮锅里倒入水、老抽、...
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![「港式」花生醬鹹牛蛋治食谱大全及做法，烹饪好吃的「港式」花生醬鹹牛蛋治方法]( "「港式」花生醬鹹牛蛋治食谱大全及做法，烹饪好吃的「港式」花生醬鹹牛蛋治方法")
- 蛋牛治在香港茶記很普遍是茶餐廳榜上有名的早餐前幾天研究完公司樓下的超級出名的店老闆公開了秘密一家店只做兩款三文治超霸氣每週只開3個半天而且！等不了一兩個小時的別想吃了🤣🤣看了好幾個下廚房的食譜知道問題出在哪裡了於是就寫了這個菜譜用料雞蛋🥚1個鹹牛肉罐頭2...
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![港式奶油多如何做才美味，怎么做港式奶油多简单又好吃]( "港式奶油多如何做才美味，怎么做港式奶油多简单又好吃")
- 奶油多可以说是港式下午茶最受欢迎之一中间夹着黃油和炼乳烘至脆脆的金黃色吐司一口咬下去炼乳的香甜绝对对让人着迷！另外还有奶酱多奶酱多是在奶油多的基础上在中间多抹一层花生酱这个奶油多我喜欢用平底锅煎来吃比用烤箱的效果更好能达到外脆內软的口感！如果用烤箱烤则整...
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