- 之前在一家宣传“不加鸡精,吃食材本身鲜味”的餐厅,喝到过一款很鲜的汤,印象深刻,很好喝,我感觉那里面应该加了鸡蛋黄,或者咸蛋黄调味。买了鲜逢的合家欢火锅丸子,我立刻想到这么鲜的好食材,一定要用鲜浓的汤底来煮。于是有了这锅咸蛋黄高汤合家欢,煮出来果然很鲜美。与餐厅喝到的...
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- 北方人都会吃腊八粥,各地的腊八粥也是各有特色,比如山西,陕西,河南等地大多吃甜粥,各色干果豆子齐聚一堂,甘肃北部吃咸粥,里面也是干果,豆子,特色是加入一些肉,扁豆,面旗子,吃起来别有特色,吃惯了豆子类,去年做的甜腻腻的腊八粥,今年换个做法,来一个海鲜腊八粥,八种海鲜汇聚在砂锅里,一煲功...
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- 2016年学习烘焙以后,这两年中秋节我都是自己做月饼。去年,我母亲问我能不能做那种一斤的大月饼,中秋节那天全家一起吃。这才是团团圆圆嘛!以前母亲小时候生活家里条件不好,每到中秋节,姥姥都是买几个月饼全家分着吃,月饼小每人只能分一小块。母亲那时候就想,月饼要是大一点就好了...
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- 用料黄彩椒半个绿尖椒一个洋葱半个红彩椒半个里脊瘦肉二两鲜虾八两开心果果仁一大把生抽或蚝油生粉盐糖合家欢小炒的做法活虾放冷藏一小时比较容易剥虾仁。挑去虾肠然后剥去虾壳和虾头留尾巴好看些(剥下来的虾头和虾壳不要丢可以做椒盐虾壳酥噢)蝴蝶虾球是这样做的:在虾背的...
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- 用料鹌鹑蛋合家欢沙拉的做法青菜...
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- 用料胡萝卜1根鸡蛋1个黑木耳少许肉米250克中粉250克温水125克合家欢的做法肉米加葱姜水上劲调味辅料切末面粉加温水揉成团醒10分钟,每个12克擀皮包捏成型...
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- 今天给大家带来一道小煎排骨——鲜、香、麻、辣。你想要的味道它都有!小煎是源于自贡一带的家常烧法,斩小块的排骨半煎炸至干香,再配以三椒(小米椒、二荆条,泡椒)调味,非常的下酒下饭,这样吃排骨,非常过瘾!用料排骨500g小米辣30g二荆条100g泡椒30g泡姜适量大蒜适量大葱白少许豆瓣酱...
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- 用料大米2杯螃蟹5只大虾1斤料酒半勺耗油半勺酱油一丢丢盐适量香菜,香葱适量自家做的海鲜粥,料足,很鲜,很甜的做法米提前浸泡半小时虾头虾身分离,取出虾线虾身开背母蟹螃蟹切开两半最重要的一步,虾头炒出虾油开始煮粥,把虾油倒入锅中和粥一起煮煮20分钟后放螃蟹煮8分钟左右放大虾...
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- 每逢新年伊始,闺蜜们总是要聚一聚的,对于她们而言,肉类是基本不喜欢的,一年中似乎都是在减肥中,也许是为了保持身材的一种自律吧,于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅,菌类和蔬菜是必备的,当然,还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢,不油不腻,满口鱼香,自制的番茄火锅底料,酸酸甜甜非常可口,疫...
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- 爱❤️就是要在一起吃很多很多顿饭鸭!一种味蕾一座城,心安之处时吾家用料爱心烹饪任意食材团圆相聚人间值得随意搭配家宴爱很简单·合集的做法喜欢和家人相聚的时光,纯粹快落秋天的餐桌它是主角,怎能不呼朋唤友?梭子蟹时节找个理由组桌聚2021中秋家宴月饼节🥮找个理由一起造鸭和...
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- 取名『合家欢』是因为把蔗糖换成低热值的木糖醇,少量的橄榄油也是很健康的。所以无论你是三高人士或是减肥过程中……,都可以全家共享。🌵要看完制做过程及小贴士后再动手。用料圆粒糯米2000克黑米200克香米200克木糖醇100克橄榄油或芝麻油适量各色果干适量熟芝麻适量合家...
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- 为什么叫合家欢馅饼呢?因为我家孩子吃的炒菜很少又很挑,只能动脑筋多做一些馅货,又有蔬菜又有蛋类还有小海鲜鬼脸做鬼脸,既美味又有营养!用料鸡蛋4个菠菜韭菜粉条虾皮面粉合家欢馅饼(菜盒子)的做法中筋粉400克,其实平时做面食我很少称重,因为它不比蛋糕,没那么矫情,稀了可以加面,硬了...
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- 某天用积分兑换了个小号平底锅,又想起很久没给姑娘们捣鼓新菜了,我喜欢这个菜,寓意很美,阖家团圆!用料饺子12个一锅鸡蛋1个葱少许胡萝卜少许色拉油少许合家欢(抱蛋煎饺)的做法平底锅低放色拉油,放饺子,热锅中火,煎底,成型放水过饺子身子的一半大火,收干把鸡蛋打均匀,小火,沿着边沿把鸡...
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- 用料鲜逢火锅合家欢450可土猪筒骨1根香菇6朵蘑菇10个白玉菇100克青菜3颗香菜10根太太乐鲜鸡汁2勺盐1勺白糖少许鲜逢“火锅合家欢”的做法1.选用新鲜的土猪筒骨熬制高汤作为火锅底汤(土猪筒骨没有太大的腥味,而且也特别香)。先将煮筒骨下冷水锅出血水,洗净后,再将其放进干净的...
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- 合:有和气、和谐的寓意,在新的一年里期望家家户户合家欢乐,和气生财。用料黄豆芽220克豆干2块金针菜一小把木耳一小把榨菜一小块冬笋一只香菇5朵胡萝卜一根生抽一勺料酒一勺盐、糖各一勺鸡精一小勺食用油两大勺麻油一大勺生姜、蒜少量合家欢乐之-合菜的做法备齐食材。如图8...
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- 用料鸡胸肉1块盐2克面粉适量胡椒粉2克淀粉面粉量的4分之一洋葱少许姜2片炸鸡肉家人很喜欢的做法鸡肉切条放洋葱姜+水浸泡30分钟捞出鸡肉加面粉淀粉盐胡椒粉(鸡肉有大小块一点点+面粉水要少放图片这样最合适)油温7成热炸到金黄喜欢吃硬的可以再炸一遍出锅随意摆盘可以蘸番茄...
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- 用料面条1份猪肉适量西红柿半个金针菇小撮青椒半条鸡精少许盐少许电磁炉西红柿鸡蛋面它很丑但是它很好吃😋的做法腌猪肉。用油、盐、酱油、醋调好底料,放入切好的猪肉,腌制约30min。切好配菜。西红柿、青椒、金针菇取适量,洗净切好。开水煮鸡蛋面。在准备食材前,可以先把水烧...
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- 用料盐克很适合的做法大家加载中计算机之间豆瓣大喊大叫觉得大家小贴士nxj自己在...
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- 用料小白菜颗蒜瓣小辣椒提色盐【清炒小白菜】我决定它很好吃了小白菜吃法合集的做法炒蔬菜时很喜欢炒花椒油提香小火炒到棕色时捞出大火放入洗净的小白菜翻炒几下放入蒜末小辣椒出锅前放入盐糖葱油调味提色小白菜生吃都可以所以大火炒一分钟就出锅了清香脆口古话说不时不...
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- 上次做好几个步奏忘记拍照了,今天又做给补上。😃辣椒用的不一样,今天家里只有尖椒和干辣椒了。🙈辣椒放什么样的都可以,看看自己家里能吃多辣的。用料猪肉255克红辣椒1个杭椒3-5个葱0.2根蒜1瓣酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈辣椒炒肉〉,家家都喜欢,下饭的很。欣小厨😉的做法葱蒜,切...
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- 过年是我们中国的传统节日,每到除夕之夜,家家户户的亲人团聚在一起,吃着丰盛的晚餐,当然少不了鸡鸭鱼肉啦……红酒炖牛腩这道菜制作原料主要有牛肉、西芹、橄榄油、土豆等,它的做法简单,汤鲜味美,很适合家人朋友聚会大家一起分享!想做一道色香味俱全的好菜,选材很重要。这次所有食...
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- 过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了,而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.用料冬蟹鱿鱼虾鱼文蛤虾蛄干贝芹菜火腿胡箩卜姜葱盐味精海鲜合家欢的做法将各种菜洗净.鱿鱼切花刀将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段将干贝火腿先倒如水...
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- 猪皮冻是我家新年宴客必不可少的一道菜儿时爸爸每年临近新年都会细火慢熬一锅香气浓郁的猪皮冻如今每年我也会做一些里面加一些自己喜欢吃的东西今年加了花生红枣鸡羊肉做了什锦猪皮冻都聚在一起就是合家欢乐😄不仅满满的胶原蛋白料足足超级好吃用料猪皮260克姜2片片水90...
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- 孩子想吃,还得泡蜂蜜水。家里没有蜂蜜了,刚开始让吃的时候可不乐意了,一口不沾。孩爸吃了很爱吃,连吃三枚,小宝也连吃两枚,一盘很快不多了,劝大宝干吃一枚,没想到吃上瘾来了。很快将剩下的跟小宝吃完了。用料面粉250克植物油玉米油100克细砂糖80克鸡蛋1个泡打粉2克小苏打2克这次...
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- 这道沙拉有肉又有草,爱吃肉的和爱吃草的都能开心!用料冰草千禧果蟹肉棒火腿片冰草沙拉(合家欢版)的做法冰草洗净控干水备用准备火腿片、蟹肉棒和千禧果准备酱汁我这里用了芝麻酱+沙拉酱+日式沙拉汁混合在一起食材切成喜欢的形状和冰草一起放入沙拉碗浇汁开吃!小贴士有的芝麻酱是...
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