- 用料淡奶油110g牛奶80g细砂糖40g蛋黄2个低筋面粉8g无敌好吃蛋挞液的做法220度预热,先烤15分钟,再观察...
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- 只喜欢吃蛋挞液不喜欢皮用料淡奶油250克糖60克纯牛奶50克蛋黄100克(5个左右)蛋挞液(只吃蛋挞液星人)的做法准备工具纯牛奶加60克白糖搅拌融化(可隔热水)融化后稍凉加入淡奶油搅拌加入蛋黄搅拌(我用了5个蛋黄)搅拌均匀后过筛(最少2次)过滤掉蛋黄渣(最好多次过滤更细腻)过滤好的蛋挞液...
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- 用料牛奶克100全蛋1个砂糖20克淡奶油100无淡奶油版牛奶200克鸡蛋2个糖30克无敌好吃的蛋挞液(全蛋版)的做法10个淡奶油100牛奶100糖20全蛋1个或牛奶200克鸡蛋2个糖30克中上层上火190下火175或上下火200℃25分钟...
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- 网上买的蛋挞皮,蛋挞液之前也买过,但是太甜太腻,还不如自己做的更好吃健康。用料鸡蛋2个牛奶200克白糖40克蛋挞皮12个奶香蛋挞,自制无奶油蛋挞液的做法️牛奶中加入白糖,搅拌均匀,白糖化开即可️鸡蛋打散,混合牛奶液,搅拌均匀即可,然后过筛,一定要过筛,把蛋筋去除,得到细腻蛋挞液️蛋挞皮无...
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- 我们家的大宝二宝都喜欢吃蛋挞,十几年前不怎么流行烘培时就会做啦。这次把老师教的秘方全拿出来,让大家也做一个超级厨神!还有秘制的酥皮奶油蘑菇汤都是米其林二星的一个老外厨师老师教的。回来给大家分享一下。之前老做光忘拍照📷。重点一:搅拌时加一些白醋或柠檬汁。一丢丢...
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- 很喜欢吃蛋挞,但又不想经常去外面吃,在家买个迷你的烤箱,自己调蛋挞液,蛋挞皮可以从淘宝买的!自己在家做,一个成本都不需要一块钱,关键是自己放心了,很好吃,太满足啦🤣用料牛奶100左右克「我随意倒的」糖自己适量倒,多一点也没事鸡蛋1个蛋挞皮自己想吃多少弄多少蛋挞蛋挞「我最爱🤣...
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- 用于记录📝用料鸡蛋1个纯牛奶100克细砂糖15克蛋挞皮(淘宝购入)6个烤箱一个蛋挞蛋液的做法冰冻蛋挞皮提前拿出解冻(20至30分钟)如图只有四个是因为留了两个给我姐,等她下班回家再烤,热热的更好吃~烤箱预热:上下管200度设定20分钟(海氏)🥛纯牛奶加热(微波炉40秒)。能够溶化细...
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- 每次去肯德基必点蛋挞。小孩特别喜欢。所以开始研究蛋挞液。自己做的放心,70的蛋挞皮可以做9个。喜欢甜的把糖多+5至10g左右。用料蛋清30g蛋黄60g-65g淡奶油155g纯牛奶155g细砂糖50g(我这个是减糖版,喜欢甜可以多加10g左右)🍮蛋挞液的做法1、将牛奶和砂糖搅拌均匀,砂糖溶化。2、...
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- 这个👇🏻配方是我自己摸索出最简单而且超级好吃的配方!不需要称重,也不用蛋白蛋黄分离,更不用淡奶油香味也很浓郁,做出来的蛋挞中间蛋挞液特别嫩!准备食材:蛋挞皮16个鸡蛋2个250克牛奶(特仑苏一盒刚好)白糖1勺15g炼乳1勺(不需要控糖的小姐姐可用35克糖)任意水果粒(黄桃火龙果...
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- 用料1奶油50克2纯牛奶50克3糖霜(白糖)15克4蛋黄1个5中(低)筋面粉4克蛋挞皮10个蛋挞(液)的做法123逐步添加进量杯称量,再加入4,搅拌均匀再加入5搅拌均匀。蛋挞液调制好分别倒入蛋挞皮杯碗中,放进烤箱上下火180度20-25分钟蛋挞液表面略有焦斑即可。观察火候,温度高蛋挞皮易糊。完成...
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- 用料牛奶。220克细砂糖。40克蛋。4个淡奶油。170克蛋挞液✌🏻的做法蛋是全蛋,懒得分离蛋黄😂所有材料huo一起蛋挞皮是买的展艺的,某宝有,24个,糖可以多加点,我这给孩子吃所以糖是对半减...
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- 家里蛋挞液用完了,只能自己做,没有奶油,只能尝试一下牛奶加鸡蛋加糖,味道还不错,因为糖比较少,所以没有那么甜,表面也没那么多焦糖色,适合老人小孩👶吃用料纯牛奶150克鸡蛋2个糖12.7克葡萄干草莓酱蛋挞(自制蛋挞液无奶油)的做法鸡蛋打散加糖,我只放了这么多,喜欢甜的可以多放搅拌均...
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- 【挞液】挞液非常简单!!!蛋挞可以说是我最爱的甜品了各种面包店和肯德基都常吃小时候肯德基出过一段时间麻薯馅儿的就吃上了一次再也没有了一直记得那个味道所以打算自己做🌟完全能做到比外面买的好吃🌟另外可以自己尝试加不同馅儿我加过麻薯、珍珠、各种果酱、马苏里拉芝士...
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- 用料牛奶35克细砂糖15~20克鸡蛋2个蛋挞皮10个蛋挞无奶油(只做蛋挞液)~*^◎^*的做法10个蛋挞皮备好两个碗,一个有牛奶;一个有砂糖,鸡蛋是两个的,拍少了喔~把两个鸡蛋打倒装糖的碗里,均叼搅拌,再倒入牛奶,再次搅拌像这样蛋挞液好了,装入皮里☆放入烤箱~大约190度,25分钟开始膨胀了...
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- 外边卖的奶味都太重了,不爱吃奶味特别重的,这个是无淡奶油版的。全蛋全蛋全蛋,软软嫩嫩滑滑的一点都不腻特别好吃。用料牛奶100克鸡蛋1个细砂糖15克挞皮6个蛋挞液蛋塔液(无淡奶油全蛋不腻)的做法取出蛋挞皮6个打开烤箱210开始预热(预热时烤箱是空的)牛奶放热水里泡一下,我用的盒...
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- 好喜欢肯德基的蛋挞,每次买一盒都觉得还没有吃爽😂网上买的蛋挞液又不放心,那就尝试着自己做吧,没想到超级成功,好吃到爆😍😍😍本配方是15个的量,少做或者多做可以按比例减少或增加。用料淡奶油125克牛奶10克细砂糖50克蛋黄3个低筋面粉12.5克成品蛋挞皮15个超级无敌蛋挞液的做...
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- 因为小宝贝喜欢吃蛋挞,但是蛋挞又太甜腻了,所以就做了这款无奶油炼乳的,吃起来不会特别的甜腻,还特别好吃,配方中糖量我减少了,喜欢甜点的可以糖量为15克。用料鸡蛋(全蛋)1个牛奶100克白砂糖10克蛋挞液蛋挞水(全蛋无奶油炼乳)的做法牛奶和糖混合搅拌到糖融化,如果不容易融化就把牛奶...
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- 用不完的蛋挞液不知道怎么办?继续烤!用料蛋挞液适量锡纸碗适量烤碗1个烤蛋挞液的做法为了省事用的是买的蛋挞液,味道不错。要是有时间,也可以用自己调配的蛋挞液。上次吃完蛋挞剩下的锡纸碗,直接利用啦。锡纸碗不够,每个碗就倒的多了一些蛋挞液,完全没问题的。220度预热10分钟。...
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- 12个的量,口感相对脆淡!用料纯牛奶140克淡奶油120克鸡蛋(大)2个细砂糖30克炼乳/砂糖20克全蛋蛋挞液的做法除鸡蛋外全部材料放入奶锅,小🔥加热至砂糖溶化离火稍微放凉打入鸡蛋用打蛋器软柔搅均过滤蛋挞液就做好了。准备12个蛋挞皮小烤箱上火230下火200预热10分钟。把蛋挞液倒入...
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- 下厨房很多方子试过全蛋的,蛋黄的有无淡奶油的最终总结了这份适合自家口味的记录一下方便以后查阅挞皮:安特鲁七哥葡式蛋挞15个牛奶:市售普通纯牛奶1盒炼奶:雀巢淡奶油:雀巢烤箱中层烤25~30分钟图片仅供参考,是我做的加倍的量用料鸡蛋1个大大的鸡蛋或两个很小的鸡蛋(全蛋)牛奶...
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- 由于手机里没有照片只能用葡挞来代替了用料奶粉200克鸡蛋9个糖5两奶粉200克三花奶200克水500克蛋挞液的做法鸡蛋打好放在一个盆里然后打撒水、糖、奶粉、三花奶都倒一个盆里然后把两个混一起搅拌均匀过滤就好了...
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- 送给朋友女儿的蛋挞用料牛奶100克鸡蛋1个细砂糖20克全蛋液蛋挞的做法把牛奶,鸡蛋,糖称好全部混合,用手动打蛋器打发均匀,用细网筛过滤两次,倒入蛋挞皮中八分满,220度25分钟!每家烤箱脾气不一样,依自家烤箱改动温度和时间!小贴士一定过滤两次!...
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- 儿子生病了,做来给他开胃口,结果他难受没吃太多,但是其实很好吃,推荐大家都试试超级简单。用料蛋黄2个奶油100克牛奶50克细砂糖10克纯牛奶克无敌蛋挞的做法有些上颜色即可出锅...
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- 用料细砂糖48g牛奶125g动物淡奶油125g玉米淀粉4g蛋黄4个蛋挞液~的做法白砂糖,淡奶油,牛奶混合倒入容器开火煮沸,加入玉米淀粉混合搅拌均匀待冷却后(防止蛋黄变熟),加入蛋黄搅匀将蛋液倒入蛋挞皮中,可按照口味加入黄桃丁或红豆等烤箱上下火210度,25分钟即可...
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- 无奶油版快手蛋挞液了解一下用料牛奶125ml鸡蛋1个糖分一勺无奶油快手蛋挞液的蛋挞的做法1⃣️牛奶🥛和糖分混合,搅拌均匀后再加入打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀后过筛1-2次,蛋挞液就OK啦,如果不过筛也可以,颗粒感也粗一些,筛过会更顺滑哦2⃣️然后烤箱200度预热5分钟后放进烤箱20-25分...
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