- 儿子上了高中后学习很辛苦,早餐必须营养、卫生、健康。小家伙喜欢西式的早餐,那就来个蜂蜜小面包吧!即可以配鸡蛋、牛奶、又可以当成汉堡皮,做成汉堡。丰富多样的早餐来了😁用料酵头:高筋面粉100G牛奶100G酵母2G主材高筋面粉200G淡奶油100G糖50g黄油30g酵母4g淡奶油蜂蜜小面包...
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- 不加一滴水,消耗淡奶油的好方子。但是正是因为不加一滴水,面包老化比较快,尽管刚出炉时拉丝很好,但是第二天会变硬一点点。但是微波炉加热5秒钟就恢复松软了。用料淡奶油170克糖20克全蛋50g高粉250克奶粉15克酵母4克盐3克淡奶油小面包~小美版(消耗淡奶油)的做法part1~part2~关键...
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- 突然很想吃奶香小面包,开始做吧用料高筋面粉300克牛奶150克酵母4克盐3克奶粉10克蛋液30克细砂糖50克黄油30克蛋液(和面剩余)刷面白芝麻刷面蜂蜜兑水1:1刷面奶香蜂蜜小面包小餐包的做法除黄油和刷面材料外放入面包机揉面团,待出一点手膜加入黄油揉出手膜(手动揉面的亲加油)揉出...
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- 一次发酵的淡奶油蜂蜜小面包用的是我们群里上次团购的蜂蜜65度汤种,一次发酵,依旧是柔软的妹纸。用风炉同时烤三盘,家用烤箱的请一次烤一盘。做一盘的就做配方中量的1/3即可。用料汤种材料:高筋面粉60克水300克主面团材料:高筋面粉855克低筋面粉230克汤种340克蜂蜜120克全蛋液...
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- 自从淡奶油开启,它每天给我打电话!说它要过期了[汗颜R]我的妈耶!不可浪费!我来帮你们消耗它!不就1L‼️大胆搞!来一起做云朵般柔软,又没难度的淡奶油小面包吧用料高筋面粉400克淡奶油200克牛奶90克鸡蛋50g糖35克酵母4.5克盐3克撒粉高粉+奶粉适量消耗淡奶油☁️淡奶油小面包的做法所...
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- 平时都是用面包机做主食面包,被我家小孩投诉,说为啥不做甜面包。好吧,立刻就安排上。经过几次实验,强烈推荐给大家!面包质地和口味都很赞,还不用自己和面,整形,发酵,省时省力,很适合忙碌的妈妈们。用料高筋面粉350克耐糖酵母3克盐2克糖20克蜂蜜有流动性稀的55克奶粉全职无糖10克淡...
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- 用料法焙客脆底蜂蜜小面包16个♥-//蜂蜜脆底小面包(淡oo)的做法法焙客脆底蜂蜜小面包面团:高筋面粉340克低筋面粉70克酵母6克盐5克全蛋液100克糖76克奶粉20克牛奶+水=160克黄油18克底部蘸料:白芝麻少许糖20克玉米油适量黄油少许蜂蜜:水=1:1除了黄油和盐外,把主面团的材料放进厨...
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- 添加了蜂蜜,淡奶油的面包,即使无油也一样柔软香甜,令人沉醉~这款面包可以做成排包撕着吃,也可以做成汉堡的样子,或者加点蔓越梅做一个大花环面包,总之发挥你的想象力吧用料高筋粉300克细砂糖20克蜂蜜30克盐3克干酵母3克淡奶油70克蛋白33克牛奶50克水50克表面装饰蛋黄适量牛奶适...
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- 蜂蜜小面包是大家都熟悉的一款面点,底脆里嫩、色泽金黄,闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。记得这款面包刚推出的时候,去门店买都要拍很长的队,真可谓是“风靡一时”呀!脆脆的底,扎实的口感真的是非常美味。脆脆的面包底散发着焦脆的酥香,面包体透着蜂蜜微微的清甜,再混合着芝麻的香气...
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- 开了一盒淡奶油赶紧的用掉~软到趴啊真是扶都扶不起来却有绝妙的回弹性它的秘密来自于烫种~又糯又软此方可做大概48个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【烫种】鹰牌高筋粉200克沸水30...
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- 消耗淡奶油的个人记录📝用料中种山茶花高筋粉710克淡奶油122克水300克蜂蜜15克鲜酵母25克主面团水150克全蛋液100克蜂蜜25克淡奶油100克砂糖80克海盐12克鲜酵母9克山茶花高筋粉305克黄油30克淡奶油中种蜂蜜面团的做法将种面材料全部倒入厨师机慢速搅拌成团(先液体后干粉),将...
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- 这个面包大量消耗淡奶油没有用鸡蛋液吃起来奶香味十足但是又不是很甜哦早餐首选一款面包用料高筋面粉500克淡奶油100克牛奶210克盐6克细砂糖40克黄油40克鲜酵母/干酵母18克/6克蜂蜜45克懒人和面法淡奶油蜂蜜小餐包‼️附快速出膜的方法的做法高粉➕牛奶➕蜂蜜➕淡奶油➕白...
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- 用料高筋面粉360克低筋面粉20克牛奶180克蜂蜜50克糖35克盐3克酵母4克鸡蛋1个黄油20克蜂蜜小面包的做法准备好材料除了黄油其他的都放一起和面,(记得酵母和盐要分开)揉出膜,我这膜出的不太好分成八个同等大小的小面团,松弛十分钟擀成牛舌形卷起来,再从中间切开粘上芝麻和砂糖...
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- 用料淡奶油240克高筋面粉350克鸡蛋45克即1个细砂糖10-20克盐3克蜂蜜50克酵母5克淡奶油蜂蜜鸡蛋小面包,淡奶油小餐包,奶香浓郁的做法所有材料混合二档三分钟,五档七分钟,再二档二分钟,五档五分钟左右揉出手套膜,一次发酵排气,揉一下放十二连模二次发酵,发至二倍大刷蛋液,撒芝麻烤十...
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- 这款面包如果懒得整形,直接面包机烘烤也是极好的。😄当然,前期用厨师机和面,会节省不少时间。如果用面包机全程做,可以考虑按方子的二分之一量做,重量设置500克,普通面包程序。用料南瓜泥200克蜂蜜80克(放蜂蜜不大甜,可以置换成80克白糖)淡奶油180-230克(不要一次都放进去,根据南瓜...
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- 很简单的方子,或许是铁塔的淡奶油?没用黄油,没用牛奶,少用白糖,这款排包不甜不腻,刚刚好。只有少用糖的食材我都觉得叫好。我是想着消灭材料,没想到调配的方子真的赞。现在我们开始吧…用料铁塔奶油70克鸡蛋1个/50克高筋面粉230克低筋面粉70克37度温水60克白糖20克燕子牌酵母4克...
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- 在下厨房左找右找没找到方子,一怒之下自己写了哼💢参考方子来自@leibaobao老师~用料70%中种高筋面粉210克鸡蛋1个(去皮55g)干酵母2克淡奶油75克蜂蜜30克水10克(仅用于调节干湿,如果能成团就不用加啦~)主面团高筋面粉90克奶粉10克牛奶60克(可预留一部分)干酵母1克盐3克蜂蜜淡奶油...
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- 我尝试着用淡奶油代替黄油来做面包,没想到口感更绵软,而且奶香味十足,还能够消耗淡奶油,简直是太完美了。用料淡奶油70克细砂糖20克高筋面粉300克蜂蜜30克盐2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩下的蛋黄用来刷面包表面消耗淡奶油🙈超软淡奶油蜂蜜排包。的做法把所有食材混合放入厨...
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- 儿子是个挑食的小家伙,当妈的没办法,只能想尽办法做给他吃。经常变换口味,只要对他有新鲜感,他都会吃很多,看到他大快朵颐的样子,我也开心极了,虽然累点,但是值了!这款面包非常松软,香甜可口,非常适合小朋友。用料高筋面粉400克牛奶125克酵母3.5克奶油105克细砂糖40克盐5克奶粉15克...
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- 从以前的不吃蜂蜜,到现在离不了蜂蜜,喜欢吃面包,却害怕甜面包的热量,所以经常做给自己吃的就是欧包和蜂蜜小面包,这款小面包浓浓的蜂蜜味中夹着奶香用料高筋面粉350克鸡蛋1个蜂蜜60克酵母5克奶粉15克盐2克牛奶190克表面装饰蜂蜜水蜂蜜和水1:1白芝麻适量无油无糖奶香蜂蜜小面包...
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- 用料食材高筋面粉300克盐3克细砂糖20克蜂蜜30克干酵母3克淡奶油70克鸡蛋1个牛奶50克水50克黄油10克表面食材蛋黄液适量牛奶适量芝麻适量蜂蜜淡奶油面包的做法把除黄油的所有食材放入厨师机和面,和面成团后加入黄油,继续和面出膜,出膜后发酵面团,面团发好后醒发5分钟制作出自...
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- 参考leibaobao00的蜂蜜淡奶油面包减肥自己去掉了糖用料高筋面粉300克淡奶油70克蜂蜜30克牛奶135克盐3克干酵母3.5克蜂蜜淡奶油面包咸口(无糖版)的做法牛奶,淡奶油,蜂蜜,盐,放入盆中搅拌均匀放入面粉,酵母揉面至揉出薄膜一发至2倍大排气整形二发40分钟上下火170度20分钟,前15分钟...
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- 给孩子带去学校做早餐,用中种法,比较软,做蛋糕剩下的淡奶油正好用上用料中种高筋面粉(山茶花)200克酵母2克水110克左右主面团高粉80克蜂蜜20克糖22克左右盐1克奶粉15克淡奶油50克黄油15克蜂蜜淡奶油吐司面包(中种法)的做法把发了一个晚上的中种跟主面团一起和面,醒半小时后拿出来...
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- 用料高筋面粉140克鸡蛋2个纯牛奶61克酵母1.5克糖分20克蜂蜜1勺盐1克蜂蜜小奶包的做法高筋面粉、糖分、盐、牛奶、鸡蛋1个,混合,和面揉好,保鲜膜密封放冰箱冷藏1夜取少量牛奶溶解酵母加入冷藏的面粉中,揉面约15分钟,揉出膜弄成自己想要的形状,发酵到2倍大,涂上蛋黄液。烤箱120度...
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- 家人非常喜欢吃我做的面包,今天换个形状不知道口感会不会有不同呢。总之做的过程也是很随意,自己感觉很是粗线条的风格。非常容易做。之前同样配方做的长条面包非常好吃,这个还没尝,应该不差的。用料高筋面粉600克蜂蜜60g鸡蛋2个酵母6克盐6克牛奶150克淡奶油140克奶油蜂蜜牛...
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