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- 北方人喜欢吃的面食用料普通面粉500克温水350克白糖5克，酵母5克，无铝泡打粉3克油酥（熟油100克，熟面50克）糖馅（白糖240克，熟面80克）白芝麻适量饮用水少许芝麻糖饼――平底锅版（金黄漂亮，层层酥）的做法面粉，无铝泡打粉，白糖，酵母，温水混和后用筷子向一个方向搅拌成面团，醒发1.5倍油酥制作（无...
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- 用料飞饼皮洋葱腊肠层层酥的做法飞饼皮软化切了四块叠加在一起然后放上洋葱和腊肠烤箱200度15分钟上下火我喜欢吃胡一点的小贴士飞饼皮真的很方便！！！！...
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- 用料手抓饼3个白糖熟芝麻鸡蛋液千层酥的做法手抓饼软化后，蘸清水刷一下铺上第二张，再用清水刷一下铺上第三张。切成小块，也可以切成自己想要的形状。刷上蛋液上面洒白糖洒芝麻我一般是把芝麻炒熟了的生的也可以直接放烤箱预热180度烤20分钟酥脆...
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![层层酥皮的滇式破酥包食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥皮的滇式破酥包方法]( "层层酥皮的滇式破酥包食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥皮的滇式破酥包方法")
- 破酥包是云南人常吃的一种包子，层层酥皮，松软可口。据说是因为一摔就会破皮，所以得名“破酥包”。这款破酥包不用提前做好油酥，简单快手，破酥效果也很好。常有香菇肉馅，糖腿馅（白糖火腿丁）等等。我今天先做了香菇肉丁馅，因为家里人都爱吃。本方可做包子16个。用料面粉（中筋粉）350克...
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![「层层开酥」超好吃酥皮绿豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「层层开酥」超好吃酥皮绿豆饼方法]( "「层层开酥」超好吃酥皮绿豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「层层开酥」超好吃酥皮绿豆饼方法")
- 用料🐷油皮中筋面粉240克细砂糖45克温水90克猪油80克🐷油酥中筋面粉180克猪油95克🌵绿豆馅去皮绿豆220克白糖100克玉米油30克奶粉45克水适量【层层开酥】超好吃酥皮绿豆饼的做法去皮绿豆洗净，夏季浸泡1小时。水稍微沥一点直接上蒸笼蒸熟。怎么看熟了没：用手指能轻松捻破就...
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![拉丝层层酥如何做才美味，怎么做拉丝层层酥简单又好吃]( "拉丝层层酥如何做才美味，怎么做拉丝层层酥简单又好吃")
- 源自台湾省的牛轧饼流入内地市场后，就火成了食品界的网红了，除了诱人的香甜口味外，简单的做法也十分吸引人。用料庄家方块酥适量黄油45克棉花糖90克奶粉45克肉松适量拉丝层层酥的做法我用的台湾庄家的方块酥哦，这个牌子的真的好吃哈黄油放锅里融化黄油融化了后，加棉花糖搅拌棉...
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![层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥方法]( "层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥方法")
- 今年做蛋黄酥的次数比较多，越来越觉得这个配方很不错，成品的层次非常多，口感也更好一些。用料水油皮面团：中筋面粉300克水120克细砂糖60克猪油105克油酥面团：低筋粉360克猪油180克馅儿：自制油性红豆沙适量咸蛋黄29个层层酥脆的蛋黄酥，不是一般的酥的做法将水油皮所有材料放入揉...
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![自制万能酥皮/千层酥皮/层层开酥/又香又美食谱大全及做法，烹饪好吃的自制万能酥皮/千层酥皮/层层开酥/又香又美方法]( "自制万能酥皮/千层酥皮/层层开酥/又香又美食谱大全及做法，烹饪好吃的自制万能酥皮/千层酥皮/层层开酥/又香又美方法")
- 做一张万能酥皮，可以酥遍全世界的节奏呀🤩～之前买过酥皮，但是闻着味道有点儿怪，油感觉都不太好，还是自己做比较放心！可以做蛋挞、各种派、酥皮点心、惠灵顿牛排、酥皮浓汤等等等等……用料面团部分中筋面粉200g冷水108ml无盐黄油25g盐1/4茶匙黄油团部分无盐黄油200g中筋面粉30g...
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![千层面包——奶香富裕层层酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的千层面包——奶香富裕层层酥脆方法]( "千层面包——奶香富裕层层酥脆食谱大全及做法，烹饪好吃的千层面包——奶香富裕层层酥脆方法")
- 这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法，把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来，在操作上面来说，避免了漏油，黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现，可以说是入门级的开酥练习好方子。同时，由于并非全部使用黄油来裹入进行开酥，不会一下子吃进去很多油，没有那么大的...
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![牛轧层层酥如何做才美味，怎么做牛轧层层酥简单又好吃]( "牛轧层层酥如何做才美味，怎么做牛轧层层酥简单又好吃")
- 用料棉花糖120克总统黄油55克德运奶粉30克冻干草莓粉15克台贺方块酥一盒不粘锅一个牛轧层层酥的做法草莓冻干粉和台贺方块酥德运奶粉总统黄油黄油小火融化后放入棉花糖，不停的搅拌到融化炒到棉花糖光滑细腻了，关火并把锅拿开，加入奶粉和草莓粉这是奶粉和草莓粉混合后的样子，...
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![免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥食谱大全及做法，烹饪好吃的免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥方法]( "免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥食谱大全及做法，烹饪好吃的免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥方法")
- 层层酥脆，每一个都是爱你的形状，做法也是无敌简单用料手抓饼3张白砂糖适量鸡蛋1个免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥的做法准备好食材手抓饼撒上一层白砂糖再盖一片手抓饼再撒上一层白砂糖最后盖上一片手抓饼擀大擀薄两边向中间卷起来切块铺烤盘上，刷一层蛋液和白砂糖预热好的烤...
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- 用@莊祖宜教做派皮的方法做这个黄油层层饼，酥脆松软一层一层，黄油味很浓。用料低粉300g黄油80g泡打粉少许糖30g盐少许牛奶适量黄油层层酥的做法低粉+泡打粉+糖+盐混合黄油软化切小块。黄油和混合物揉成细沙状慢慢加入牛奶，在案板上用手推成团。放冰箱冷藏半小时，切块，约2cm厚...
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![层层起酥的千层饼做法烹饪大全 地道层层起酥的千层饼如何做]( "层层起酥的千层饼做法烹饪大全 地道层层起酥的千层饼如何做")
- 疫情期间，积极响应国家号召，大门不出二门不迈😏天天琢磨着做吃的😄今天一时兴起做了这个饼，哈哈，第一次做成功了😊马上记录📝下来，不然照我这记性，就没有下次了😂用料面粉250克温水160克油酥：面粉25克十三香少许盐少许（10左右）油40克层层起酥的千层饼的做法称取250克面粉预留10克...
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![层层酥脆超级好吃的油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆超级好吃的油酥饼方法]( "层层酥脆超级好吃的油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆超级好吃的油酥饼方法")
- 一直超级喜欢油酥火烧，口感超级的好，每次过火烧店都会买几个带回家。今天终于学了一手，下面就跟大家一起分享吧。首先做火烧的面是半发面什么是半发面理论上讲就是大发面加死面，但是现实中我们不会费劲的去做一块发面再揉进去一些死面的，所以我们在实际操作中就是面发到一定的...
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![超级酥脆又层层叠叠的螺旋千层芋头酥食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆又层层叠叠的螺旋千层芋头酥方法]( "超级酥脆又层层叠叠的螺旋千层芋头酥食谱大全及做法，烹饪好吃的超级酥脆又层层叠叠的螺旋千层芋头酥方法")
- 做法简单，新手入门成功率也高。很久很久没有做芋头酥了，在荷兰要买芋头并不好找，最近看见华人超市卖芋头泥，赶紧买回家去做点心啦。不过食谱里也提供芋头泥的做法。醋和猪油是酥脆的关键。没有猪油可以用白油shortening代替。松弛后的面团会非常好操作，记得让面团休息。用料水...
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![层层酥蛋黄酥做法烹饪大全 地道层层酥蛋黄酥如何做]( "层层酥蛋黄酥做法烹饪大全 地道层层酥蛋黄酥如何做")
- 很多人都很爱咸蛋黄，咸香扑鼻，细沙绵密。咸蛋黄搭配豆沙，拥有特殊的咸甜口感。蛋黄酥的外皮层层酥，散发着特殊的油香。推荐一首老歌--不必在乎我是谁，林忆莲和李宗盛各有各的味道用料油皮中筋面200克猪油（自己炼制）70克细砂糖20克水70克油酥低筋面140克猪油64克蛋黄2个豆沙400克...
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![层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）方法]( "层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的层层酥脆鸡蛋千层灌饼（不用油酥少油版）方法")
- 家有俩小宝加孩子他爸，孩子他爸说想吃千层饼，俩小鬼说想吃鸡蛋灌饼，闲暇的周末，想着何不来一个鸡蛋千层灌饼，自己做，少油健康。用料饼皮部分油10克普通面粉300克水185克盐3克馅料部分鸡蛋2个小葱适量火腿肠（可用其他自己喜欢的食材替代）1根盐适量十三香（香料方便可以自己调配）适量...
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![超详细解析层层开酥-『蛋黄酥』食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细解析层层开酥-『蛋黄酥』方法]( "超详细解析层层开酥-『蛋黄酥』食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细解析层层开酥-『蛋黄酥』方法")
- 蛋黄酥简直是让甜咸党握手言和的最佳点心～翻查了一下购物记录加上自己腌制的咸鸭蛋，从第一次接触到现在，已经撸过200个蛋黄酥了～果然一件事情重复上百遍就会变得比较熟练～制作蛋黄酥的过程比较冗长，但是很享受这种花很长时间手作美食的过程～用料油皮材料（10个的量）中筋面粉125克猪...
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![层层起酥的红豆沙酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层起酥的红豆沙酥方法]( "层层起酥的红豆沙酥食谱大全及做法，烹饪好吃的层层起酥的红豆沙酥方法")
- 一直都对红豆情有独钟，所有用红豆做的美食我都喜欢，以前经常买来吃。现在有了烤箱之后就经常自己动手做了，再也不用买了，我个人觉得这个红豆酥比蛋黄酥还要好吃呢！用料油皮的材料：高筋面粉120克猪油35克开水45克白糖25克酥皮的材料：低筋面粉90克猪油40克馅料的材料：自制红豆沙300...
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![蜜豆层层酥如何做才美味，怎么做蜜豆层层酥简单又好吃]( "蜜豆层层酥如何做才美味，怎么做蜜豆层层酥简单又好吃")
- 层次分明的蜜豆层层酥，酥脆的外皮，酥软的内心，每一层都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起来非常的美味，虽然是小小的一口，但是能满足你大大的胃。【更多美食视频/食谱分享，请关注微信公众号：模样生活MyLiving】用料材料1步骤1材料2步骤1材料3步骤1蜜豆层层酥的做法材料1：中筋面粉200g奶粉5g...
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![香酥板栗酥（层层开酥，简单易学）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥板栗酥（层层开酥，简单易学）方法]( "香酥板栗酥（层层开酥，简单易学）食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥板栗酥（层层开酥，简单易学）方法")
- 全民坐月子，宅在家消耗食物，变着法子做一做。板栗酥使用了中式小包酥，用同样的方式可以替换各种馅料如：绿豆酥，红豆酥，紫薯酥，芋头酥等。配方里使用的是普通面粉。黄油和猪油可以互相替换。如果没有的话直接使用无味的油如玉米油也可。蜂蜜可以替换成白糖，总之是一个非常随意的配...
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![层层香酥的菊花酥的详细做法，层层香酥的菊花酥做法技巧]( "层层香酥的菊花酥的详细做法，层层香酥的菊花酥做法技巧")
- 形似菊花的菊花酥，光凭作工精细的外表就足以让人惊艳。一层层香酥的饼皮下，蕴藏着香甜的豆沙馅，咬一口，香、松、酥都尽在其中。用料油皮中筋面粉210克绵白糖21克猪油84克水85克油酥低筋面粉135克猪油67克内馅豆沙馅30克一个其他蛋黄液适量层层香酥的菊花酥的做法配方和做法来...
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![千层酥的详细做法大全,简单又营养的千层酥做法]( "千层酥的详细做法大全,简单又营养的千层酥做法")
- 用料低筋面粉110克中筋面粉100克猪油40克紫薯2个糖18克水40克蛋黄8个豆沙每个20克千层酥的做法准备好的面团卷好的面团入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千层酥...
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![层层酥—蛋黄酥做法烹饪大全 地道层层酥—蛋黄酥如何做]( "层层酥—蛋黄酥做法烹饪大全 地道层层酥—蛋黄酥如何做")
- 去年做了好多的蛋黄酥和鲜肉月饼，今年中秋季也不例外，要做很多送亲朋好友，越做就越有经验，跟着我这个方子步骤做起酥效果会更好豆沙我喜欢自己做自己熬，外面卖的豆沙太甜腻。这里豆沙的糖份量正正好，不甜腻，很清爽如果糖少了的话豆沙馅会苦，这个份量我吃起来觉得正正好，而且负担也...
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![层层层层层层酥皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的层层层层层层酥皮月饼方法]( "层层层层层层酥皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的层层层层层层酥皮月饼方法")
- 今天菜谱主要介绍榨菜牛肉酥皮月饼的制作，封面图片拍了一个豆沙蓝莓的；），哈哈，不要打我（其实是烤好后随便拍了一张就开吃了）关于幹皮子的过程其实跟蛋黄酥一样，在我的蛋黄酥recipe里面已经很很很很详细的介绍了，不清楚的移步那里噢～用料油皮：中筋面粉300克猪油106克水100克砂糖30克...
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