- 按照油管上日本太太HidaMariCooking的做法完成的,所以本菜谱不是原创,只是翻译加心得分享喔(*ˇωˇ*人)原视频链接:用料黑巧克力(可可脂>35%)200g鲜奶油/淡奶油100ml鸡蛋3个糖30g盐一小撮低筋面粉/薄力粉/蛋糕粉4g巧克力粉少许开心果碎少许法式冻派的做法黑巧克力(可可脂>35%)200...
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- 本来是有故事的,但是不知道为什么在发布的时候,没有发布成功吧,反正我存草稿5次发布8次。原来什么都没有的状态下,我不想再写什么故事了。手机打字好累用料盐3克糖30克冰牛油200克冰水60ml西式派皮的做法准备材料,粉盐糖用蛋抽搅匀。如果有搅拌肉的长刀搅拌器,也可以用搅拌器...
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- 转载并翻译自HidaMariCooking:原方地址:本方需要15cm,侧面高度5.5cm的圆形模具一个用料派皮低筋面粉40克高筋面粉40克无盐黄油50克冷水40毫升盐0.5克苹果馅苹果3个无盐黄油30克细砂糖80克香草豆荚/香草精1根/少许额外的配料杏子果酱适量防潮糖粉适量开心果适量苹果茶日式苹...
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- 万圣节快要来临了你们是否准备好了呢?用料无盐黄油110g蛋黄2个底筋面粉180g砂糖15g南瓜酱南瓜600g(净重)乳酪200g砂糖90g橙汁150ml水500g鸡蛋1个蛋黄2个生姜粉半小勺肉桂粉半小勺肉豆蔻粉半小勺核桃等坚果少许打发奶油少许法式南瓜派的做法首先要做派皮,面粉和黄油像我这样用...
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- 用料酥皮2张蛋黄2个CreamCheese250克马斯卡布尼奶酪250克草莓16~18个果胶100克糖60克法式草莓派的做法酥皮裁成长方形,裁下的边分成细条做花边。中间用叉子扎些小孔,表面耍蛋液。烤箱预热200℃。烘烤15~20分钟。各家烤箱略有不同,起酥上色即可。草莓切片,但不要破坏外形,备用...
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- 好的东西就要分享用料派皮黄油140克CF(低筋粉)260克糖粉60克鸡蛋1个椰蓉馅椰丝200克全蛋4个细砂糖108克泡打粉10克黄油120克牛奶240克奶粉15克法式椰蓉派的做法黄油软化加入糖粉拌匀加入鸡蛋拌匀最后加入cf拌匀!冷冻一小时。然后把面皮擀开捏入菊花派盘。用竹签扎上小眼也...
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- 前两天想着照着熊谷裕子的烘焙书做一款鲜嫩多汁味道酸甜的橘子派,炎炎夏日试试这款甜点好像也蛮不错呢~我根据自己的喜好改做的这款香橙派,清香扑鼻而且没那么甜腻,大家也可以根据自己的喜好做些许改动哟~用料派皮部分黄油35g糖粉25g蛋黄一个香草精三滴低筋面粉60g馅料部分黄...
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- 法式咸派又称洛林乡村咸派,是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点,为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤,再加入其他食材,如熟煮的碎肉、蔬菜或奶酪等食材,混入蛋液中,表面撒上芝士,放入烤箱焙烤后就成了金黄诱人的法式咸派。浓郁的奶香、蛋香与芝士香,几种组合完美搭配,超级...
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- 今日早餐:红薯奶昔法式咸派苹果此配方可做6个2019.05.14早餐用料派皮:酥皮3~4张馅料:牛奶70克淡奶油70克鸡蛋1个玉米胡萝卜青豆90克马苏里拉芝士40克黑橄榄5颗黑胡椒适量盐适量清水适量红薯奶昔:红薯2个牛奶350ml法式咸派的做法1、将鸡蛋和牛奶、淡奶油混合均匀2、然后准备好...
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- 鸡肉锅派aka美式鸡肉派chickenpotpie美式鸡肉派源于希腊,后流星雨美国,做法简单,味道鲜香浓郁。用料白酱部分:黄油40克面粉20克淡奶油200克盐适量黑胡椒适量食材部分:鸡腿肉一个土豆200克胡萝卜100克青豆、甜玉米80克玉米油10克盐适量黑胡椒适量派皮一张蛋黄一个美式鸡肉派的...
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- 水果派是烘焙里面比较容易上手的甜品,比较适合初学者。派又叫挞,区别不大,如果非要说严格区别,主要在派皮上和大小上。派皮一般含水比较软和酥,挞皮一般不含水,比较硬脆。比较大的一般是哥哥派,个头小是弟弟挞。现在挞皮和派皮开始混用了,个头也没有固定的大小。下面的方子可以做...
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- 用料三文鱼两块鳕鱼或者沙巴鱼一块虾或者其他海鲜随心情喽土豆两个(看你们吃多少)芝士碎适量海盐适量黑胡椒适量大葱一小段奶油适量黄油适量面粉一小勺英式鱼派的做法将食材切片,我没有三文鱼肉了,只能用鱼排代替,三文鱼要去皮锅内放入黄油小火化开放一小勺面粉小火搅匀,分批次...
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- 原名:PumpkinPie烹饪时间:3小时50分钟*可做一个9英寸(23厘米宽)的派转载自:《Uprooted女厨神法式生活》用料For派皮:中筋面粉1又1/2杯白砂糖3/4杯盐1/2茶匙冷藏的植物起酥油1/2杯冷牛奶1/8杯冷水1/8杯For馅料:南瓜泥445毫升鸡蛋(搅成鸡蛋液)2个白砂糖3/4杯肉桂粉1茶匙生姜...
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- 海底椰+菊花+雪梨做成的凉粉,原理和广东的龟苓膏很相似。清热解毒,又不会特别凉,适合全家食用,希望大家喜欢😍用料海底椰35克水1500ml冰糖50克雪梨1只菊花10克白凉粉50克海底椰雪梨菊花冻(新派粤式甜品)的做法准备材料,菊花我用的是杭白菊,大家也可以使用胎菊,胎菊没有太多花瓣。...
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- 肉类法式冻派可以作为主菜,也能做成party小点。用料猪里脊肉300克苹果2个培根6到8片吉利丁片5片水150克洋葱,大蒜少许高汤块1块橄榄油少许盐,黑胡椒少许法式苹果猪肉冻派的做法里脊肉切粗条,用少许盐黑胡椒腌制。苹果去皮每个切成8瓣。洋葱大蒜切碎丁。锅里放橄榄油炒洋葱大...
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- 看了海峡卫视的一档美食节目,借鉴其中一方子。节目里用的是香蕉,我改成了自制菠萝酱。😄😄😄用料自制菠萝酱(或香蕉或芒果切片)个扁肉皮黄油克水克马苏里拉中式菠萝派的做法将马苏里拉、菠萝酱、马苏里拉依次铺在扁肉皮的三分之一处。将扁肉皮的四周抹上水,四边对折粘好后,用刀...
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- 制作方法简单,十分适合在家里制作,颜值超高,清新的味道和清新的颜色,心情也很好用料黄油45克糖粉15克蛋黄9克牛奶24克低筋面粉90克泡打粉0.3克盐0.5克动物淡奶油75克鸡蛋55克蛋黄7克糖粉40克柠檬半个柠檬汁10ml法式柠檬派的做法1.黄油+糖粉用电动打蛋器打发呈淡白色2.蛋...
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- 美国的超市里面卖的派皮太薄了,于是我又去请教我婆婆了。这款派皮还是地地道道的美国配方,是带咸味的派皮,这样搭配里面的甜水果馅儿心,口感才更有层次感。黄油的软化一点不能太软,要保持一定的硬度,这就是为什么要用食物料理机才操作而不是用手和面。用料中筋面粉350克细砂糖1...
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- 用料面粉克黄油克鸡蛋个奶油五花肉口蘑法式鸡蛋派的做法做面团,烤半成品煎五花肉小块打鸡蛋,加奶油,等等放入面团上,继续烤...
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- 洛林烟肉咸味派,是法国菜里最大众普及的一道前菜。无论是面包店、肉店、大众餐厅里,一般都有这个烟肉派卖。通常在餐厅里,法国人把这个咸味派当前菜热食,如果是面包店卖出来的烟肉派,那么一般则以它替代三明治,作为中午快捷的午餐用来果腹。法国人也很喜欢在忙碌的工作日,把这道...
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- 平时吃的苹果派,苹果馅要炒,派皮要编织,感觉好麻烦。今天分享一个操作特简单又好吃的法式苹果派,大厨说,这是妈妈的味道。用料派皮:低筋面粉200克黄油100克鸡蛋1只苹果调味酱黄油20克细砂糖20克柠檬汁半个草莓味的百利甜酒10亳升(没有可省略)卡士达酱鸡蛋1个淡奶油100毫升细砂糖5...
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- 这块咸派里有足足的牛奶,乳酪,鸡蛋,外加菠萝碎,不爱吃蔬菜的宝宝很爱吃。用料火腿片切碎125g菠萝碎,也可用洋葱适量芝士碎180g自发粉50g鸡蛋4个牛奶375ml盐适量黑胡椒适量法式乳蛋派的做法准备好材料烤箱预热到fanforced200摄氏度。把派盘刷下油备用把火腿碎,芝士碎,菠萝碎,面粉...
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- 再也不用去超市买果冻啦,已实现果冻自由!哈哈哈用料凉粉15克吉利丁片1片清水150克糖少许各种水果苹果,橙子,梨,橘子,草莓,桂圆,荔枝,凤梨,葡萄自制果冻奶冻零食派对的做法材料很简单,糖,橘子,白凉粉,水水果切小块,加150g水,15g白凉粉,少许糖,放奶锅中🔥煮开,我这个砂糖橘比较甜了,就稍微放点...
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- 如果对中式月饼没把握,那就试试西式的,没准儿,这一口能拿住你的心。做法可比咱中式月饼容易多了呢。出锅就能吃,不必回油,还省了等待之苦。用料黄油150克糖粉70克盐2克蛋黄3个低粉200克馅料蓝莓草莓馅适量花生松子馅适量法式派月饼的做法黄油室温软化成牙膏状,加糖粉和盐一起搅...
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- 吃的时候,切块,可淋上一点橄榄油,也可以什么都不放,可放在早餐用来唤醒你的味蕾,也可以放在下午昏沉的三点三来个HighTea振奋精神,这抹清新酸甜会让你惊艳到一吃难忘。用料番茄2-3个酸柑汁一大勺(可用柠檬汁代替)2个小酸柑枫糖浆(可用蜂蜜或白糖代替)一小勺黑胡椒少许盐少许吉利丁粉或...
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