- 用料牛奶500克红糖100克蛋白3个柠檬1个白糖15克赤小豆200克低糖红豆双皮奶的做法全脂牛奶500毫升煮开,不要大沸,开了就好。倒入3小碗内,放凉倒出,留下奶皮。蛋清3个,柠檬汁(1个柠檬的量),白糖15克,放凉的牛奶,用打蛋器搅拌均匀。盖上保鲜膜隔水中火蒸15分钟,记着开水入锅,好后不揭盖...
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- 用料双皮奶粉100g90度以上热水600ml红豆适量懒人红豆双皮奶(双皮奶粉版)的做法准备好材料将双皮奶粉倒入热水中,搅拌至完全溶解,倒入模具中。凝固后,加入红豆,即可食用。...
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- 用料红豆100克牛奶450ML鸡蛋两个白糖50克淀粉10克红豆双皮奶&红豆冰的做法做法如图。...
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- 用料蛋白3个全脂牛奶400ml白糖适量红豆适量红豆双皮奶(家庭版)的做法取400ml左右全脂牛奶,少加一点糖,加热至沸腾,(建议一沸腾立刻熄火)关火后将牛奶倒入碗中。凉约一小时,至表面结皮并冷却。取3个鸡蛋蛋白,加白糖,搅拌均匀,无须打发。放一旁待用。可以用等待牛奶结皮和冷却的时间,煮...
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- 上次做甜品多了两个蛋清,拿来做甜美系双皮奶吧!用料牛奶225克蛋白2个糖10克蜜红豆20克「甜美系红豆双皮奶」的做法在牛奶里加入白砂糖,煮沸后放凉备用忘记拍图了把蛋清倒入牛奶搅匀。过筛放入容器盖保鲜膜蒸15分钟,放凉撒上蜜红豆即可...
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- 每每想做双皮奶,总是会被“等结出第一层奶皮从边上挑开小窗把奶倒出等待冷却。。然后又一次挑开奶皮沿着碗壁小心将奶液倒回碗内”这样的步骤烦到不愿意做,尤其是一次做好几碗的时候。。。奶皮是好吃,但我个人也很迷恋奶体本体,为了省事我选择放弃一层皮,于是。。就有了这款简...
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- 红豆双皮奶是我最爱的甜品之一,曾经有一段时间几乎是我每天必吃的甜品。现在用小美做起来,找回当年的味道。用料红豆200克水400克黄冰糖150克鲜牛奶500克蛋白85克白糖30克小美版红豆双皮奶的做法先来熬红豆:将红豆提前一晚泡水,次日洗净后和水一起放入主锅,以60分钟/100度/速...
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- 做法简单味道超赞的双皮奶,不用烤箱有一口蒸锅就够了,浓浓的奶香媲美香港地道的双皮奶,附椰香味的双皮奶配方,之前在广州椰子鸡餐厅吃到了椰香双皮奶从此念念不忘,调整了下比例,做出来的味道也超赞的哦!用料原味全脂牛奶180克蓝风车淡奶油40克炼乳30克细砂糖10克蛋白25克蜜红豆...
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- 广东最有名的双皮奶就属顺德双皮奶了,其实这款甜品在家也能轻松做,而且口感完全不输传统做法哦~用料蛋白2个牛奶200克淡奶油80克细砂糖25克红豆双皮奶的做法牛奶倒入碗中,加入淡奶油和细砂糖混合均匀。隔水加热至糖融化,大概加热到45度左右取出。领取一盘,把两个蛋白打散。把步...
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- 想吃雪媚娘又怕外卖不好吃就自己做了…红茶味的皮子!本来奶油也搞的红茶调味奶油结果打发时候没坐冰水!搞的水油分离😢只好做成大福!又想起前天做了点豆乳就成了豆乳雪媚娘!hhhhokfine真是无糖(木糖醇)低脂呢🤪🤪用料手粉:水磨糯米粉30克雪媚娘皮:水磨糯米粉63克玉米淀粉18克牛奶...
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- 最近在减肥哈,又想吃甜品。用料鸡蛋蛋白两个脱脂奶200ml柠檬汁几滴随意无糖低脂双皮奶的做法蛋黄蛋清分离牛奶+几滴柠檬汁+蛋清搅拌均匀后,过筛,倒入布丁碗保鲜膜盖好,扎几个孔隔水蒸10分钟,然后关火焖6/7分钟加蜜豆或者淋一些椰汁。这款无糖双皮奶,不减肥的可以用全脂牛奶。夏...
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- 双皮奶,是一种粤式甜品,颜色洁白,口感细腻嫩滑,奶香浓郁,味道清淡。作为原料的牛奶,是使用的水牛奶,因其脂肪含量高、味道香浓,加热之后容易形成奶皮。低脂的“双”皮奶,其实只有一层皮,因为使用的脱脂牛奶脂肪含量低,不容易形成奶皮。将糖换成木糖醇,也是为了低脂。用料双皮奶鸡蛋(只...
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- 喜欢吃月饼,尝试用土豆,红豆做款蒸月饼,味觉享受的同时,又系低油,低糖,适合追求健康生活的你我。用料奶粉2勺面粉(高筋)100克糖(白糖)20克糯米粉50克澄面50克土豆2个(300克)红豆馅250克玉米油半勺奶香低糖双豆蒸月饼的做法土豆去皮切薄片,上锅蒸10分钟。土豆熟后,趁热压成泥状。...
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- 双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。今天我来推荐一款低糖版的双皮奶。用料娟珊鲜牛奶500克鸡蛋3个细砂糖10克(喜欢吃甜的要20克)糖纳豆(红豆)少量顺徳双皮奶(低糖版)的做法我是认准这牌子,与其它牛奶相比,不是差一点的问...
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- 买的自制的姜糖膏,冲水很好喝,想着做个姜撞奶也不错,先试了试双皮奶,没有姜的那种辣,这个姜糖膏比较甜,所以糖放的少了点,如果是其他牌子姜糖膏,自己调整口味。这个做出来差不多像店里卖的那种两碗。用料怀宝姜糖膏2大勺牛奶200克蛋清2个白糖20克淡奶油150克姜糖膏红豆双皮奶的做...
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- 双皮奶,之所以叫“双皮奶”,是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮。先将煮好的牛奶倒入碗里,自然凝结成一层奶皮之后,将牛奶倒出,与蛋清砂糖混合后,重新倒回碗里,让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶,冷却过程中会再次凝结一层奶皮。需要两次凝结,才形成了双...
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- 可热食也可冷藏后食用,冰冰凉凉更好吃~用料酒酿适量红豆适量牛奶400ml鸡蛋3只冰糖适量白糖适量干桂花少许红豆酒酿双皮奶(附红豆酒酿奶茶做法)的做法下厨房制作双皮奶的方子很多,挑个自己喜欢的做就行,我用的是如果喜欢吃冷的就双皮奶做好后放冰箱冷藏。红豆基本就是抓三把的量...
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- 就是把砂糖换成了黑糖味道还蛮特别的用料纯牛奶(最好新鲜屋的)一盒黑糖一大勺吧杏仁随你喜欢葡萄干同上鸡蛋君我的很小用了一颗半的样子香草精可用可不用黑糖双皮奶的做法先把牛奶倒到锅中刚煮开就关火然后再倒入大碗,过十分钟的样子牛奶表面结起一层奶皮。另外拿个碗打入蛋...
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- 用料牛奶160克蛋清1个白糖13克糖纳豆30克红豆双皮奶(简单版)的做法1,蛋清打散备用,牛奶和白糖入锅煮开待冷却。2,把蛋清加入已冷的牛奶中搅拌均匀成蛋浆备用。3,把蛋浆倒入瓷碗中上一层保鲜膜入蒸锅蒸13分钟,拿出加入糖纳豆即可。小贴士牛奶最好用水牛奶,奶香味会更浓。...
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- 用料牛奶300克白砂糖18克蛋清60克柠檬汁少许低温双皮奶的做法牛奶煮沸腾不要动冷凉10分钟,鸡蛋清加入白砂糖搅拌均匀加入到牛奶里倒入容器放入蒸箱蒸烤烹饪85度20分钟装饰即食...
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- 用料纯牛奶500克细砂糖10克(喜欢吃甜的可以多加)鸡蛋2个(只要蛋清)柠檬汁几滴蔓越莓干或糖纳红豆些许双皮奶(低糖版)的做法牛奶煮开拿个容器冷却(结奶皮了就行了)蛋清加柠檬汁加糖打均倒冷却好的牛奶(冷却后上面会有一层奶皮别一起倒进去了,让奶皮沉底就行)搅均过筛水开,盖保鲜膜蒸15...
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- 用料牛奶200ml糖适量鸡蛋1个红豆双皮奶的做法准备材料弄红豆注意奶皮蒸好放凉完成可以加点自己水果...
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- 为了消耗做冰淇淋多出来的蛋白,双皮奶走起……用料全脂牛奶500克全脂奶粉100克糖25克蛋白45克甜红豆少许红豆双皮奶(牛奶奶粉版)的做法牛奶加奶粉加糖煮到微沸,倒入容器,放凉轻轻将牛奶倒回奶锅,奶皮下流一点奶,不要全倒光,方便后面奶皮浮起来混合蛋白和牛奶,过筛三遍,慢慢沿边倒...
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- 第一次做双皮奶,居然就成功了,开启甜品模式!!冬日一抹暖甜,做给爱的那个人,情愫化开~参照其他的方子做了奶皮,一碗成功一晚失败。但是成功的那碗奶皮蒸出来后也不好看。口感差别不大,索性不做奶皮了,反而非常省事,非常快!!用料白糖3勺鸡蛋2个牛奶一包220ml柠檬汁几滴红枣双皮奶的做法...
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- 小伙伴们速来围观,好吃又好做的无糖双皮奶教程来啦~冬天就要吃点甜甜的才能元气满满啊!用料蛋白2个牛奶300ml爱乐甜零卡糖60克喜欢的水果若干无糖双皮奶的做法准备好食材先加牛奶再加零卡糖倒入蛋白搅拌隔热水进行搅拌用过滤网来回筛3次盖上保鲜膜,并且用签戳小孔入锅蒸20mi...
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