- 该菜谱由美国驻华大使馆官邸前任行政总厨及餐饮经理迈克·罗朗提供。用料碎末配料低筋面粉2475g核桃1000g砂糖700g多香果60g盐12g无盐法国奶油1900g橙皮36g发酵粉72g红糖800g橙味蔓越莓橙汁700g橙皮20g美国蔓越莓干1600g美国冷冻蔓越莓2000g玉米淀粉80g乳酪饼乳酪1350g橙...
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- 用料乳酪饼皮黄油40g幼砂糖20g奶油奶酪35g低筋粉60g杏仁粉30g淡奶油15g乳酪饼馅料奶酪50g幼砂糖35g鸡蛋液10g低筋粉20g蔓越莓25g法式蔓越莓乳酪饼的做法黄油常温软化,加入砂糖黄油和砂糖搅拌均匀,细腻无颗粒奶酪常温软化,加入到拌好的黄油里面(这里我们用的MG奶酪)继续搅拌至...
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- 用料奶油奶酪(我用的名字是奶油芝士)200克牛奶70克鸡蛋5个细砂糖55克低筋面粉60克黄油40克稀奶油30克蔓越莓随意,看个人喜好放多少8寸蔓越莓*乳酪蛋糕的做法准备材料奶油芝士,黄油,切小块,隔水弄热,搅拌成无颗粒状,加入牛奶继续搅拌搅拌好拿出锅,加入过筛低筋面粉,搅拌均匀(这次淡奶...
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- 分量:15个左右用料蔓越莓干40g椰丝40g奶酪250g牛奶30g糖粉60g香草精2滴Bakingpie-蔓越莓椰丝乳酪球的做法把糖粉和牛奶、香草精加入奶油奶酪中,搅拌成糊再把椰丝加入搅拌搅匀放入冰箱内冷藏30分钟左右拿出后搓成圆球,外面包裹上蔓越莓即可...
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- 多糖重油的东西,虽然很吸引人,却少有心动。时近中秋,乳酪还剩着那么一大块,再次看到乳酪月饼,终于有那么一点点动心。索性,就用它做月饼节的开场。小盆友应该会喜欢。搜罗了几个方子,这个蔓越莓的乳酪月饼看起来还不错。折算出自己的量,开始行动。马芬模,好像也比想要的个头大了些...
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- 为了消耗打开的一大袋可可粉,也为了满足可可控和乳酪控的儿子,每周都会做这款蛋糕,美味香浓!用料A料:蛋黄4颗橄榄油35克鲜奶50克低粉50克可可粉15克B料:蛋白4颗糖粉55克C料:奶油奶酪55克糖粉15克清水5克D料:蔓越莓干35克白兰地一大匙蔓越莓可可乳酪戚风的做法将A料中的温牛奶...
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- 简单,芝士味浓郁。用料蔓越莓适量低筋面粉280克奶油奶酪250克小土鸡蛋2个白砂糖15克盐2克淡奶油15克蔓越莓芝士条(乳酪硬饼干)的做法奶油奶酪室温融化,加白糖打发柔滑(我自己没有打到体积膨大),加入鸡蛋和淡奶油用电动打蛋器打到顺滑无颗粒。加入蔓越莓拌匀。面粉过筛,加到芝...
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- 转载自:Nicole的生活书_9JdKV2WcMf_naOgUcHRcA用料【面团】高筋面粉300克低筋面粉50克南瓜泥150克牛奶100克糖25克酵母3.5克盐3克黄油20克【馅料】奶油奶酪120克糖粉12克蔓越莓40克南瓜蔓越莓乳酪软欧的做法南瓜切块、蒸熟、打成细腻的南瓜泥,晾凉与除黄油外的其他材料混合...
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- #花好情浓月圆中秋#每逢中秋话团圆。花在此时落,月在此时圆人间天上,歌起舞飞旋凤鸟还巢,更无狼烟寂寞了美婵娟。波涌万种缠绵,海底倒映天不教浮云将月蔽,心想太平万万年我有霓裳风吹动,水起涟漪歌抚平云藏潜龙,月隐寒宫云须染彩,月洒光晕彩云追月,云掩秋空月沾凉意,云载清风才现欢...
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- 本来我不是很喜欢吃面包,自从吃过这款软欧,简直是欲罢不能了,哈哈,方子参考了气气的方子,我自己做了些调整,做了N次,而且每次都做双倍的量,好像吃上瘾了😂非常感谢气气的原方,让我又发现了一款美食。这款软欧操作步骤非常简单,几乎都不用揉面,出来的成品真心软啊,好吃到飞起来,哈哈,闲...
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- 方子来自《孟老师的100道小蛋糕》。用料切达奶酪1片奶油奶酪175克蔓越莓45克白砂糖60克(原方90克)牛奶120克鸡蛋1个(原方是蛋白40克)低粉10克蔓越莓切达乳酪蛋糕的做法蔓越莓切碎,切达奶酪片切成小块,备用奶油奶油和白砂糖倒入容器中隔温水搅打至顺滑无颗粒加入牛奶搅拌均匀加...
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- 蔓越莓奶酪软欧——面包店里常见的洋气面包,吃起来酸酸甜甜,乳酪味足。用100%全麦面粉来做,原汁原味的麦香,非常健康。我们自己在家做,可以尽量模拟烤软欧时打蒸汽,实在不行就直接烤。。。应该也是可以的哦!用料面团全麦面粉240克水170克(水量非常非常大了)糖15克盐2-3克干酵母4克...
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- 橙红蔓越莓是一份以胡萝卜、粉番茄为主的蔬果汁,用以晚餐代餐奶昔。使用用经前期的晚餐饮食。加了少量洋葱,属于个人喜好。味道不黑暗,口感暖暖中带点酸甜的口感。用料蔓越莓若干安佳脱脂牛奶35克芦笋(头部)6根黄柠檬1个粉番茄1个洋葱少量橙红蔓越莓的做法准备所有的用料,清洗...
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- 一份可做4个,每个约80~90g用料高筋面粉115g黑麦粉60g可可粉(可不放)5g蜂蜜20g水110g盐3g干酵母5g无盐黄油10g奶油奶酪60g蔓越莓干适量蔓越莓乳酪黑麦面包的做法一半的粉类加入水、蜂蜜、干酵母,搅拌至均匀并出现气泡后,加入剩余的一半粉类和盐、黄油,揉成光滑的面团。发酵至两...
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- 该菜谱由美国驻华大使馆官邸前任行政总厨及餐饮经理迈克·罗朗提供。用料酥饼原料糕点粉241g奶油171-220g砂糖33g发酵粉14g盐4g无盐法国黄油52g柠檬皮5g溶化奶油100g粗糖80g中筋面粉备用糖粉备用甜柠檬乳酪乳酪185g柠檬皮5g糖粉45g柠檬汁8g炖蔓越莓美国蔓越莓175g砂糖85g...
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- 蔓越莓饼干添加了乳酪别有一番风味。用料低粉180克糖粉60克黄油60克奶油奶酪50克淡奶油28克左右蔓越莓干50克蔓越莓乳酪饼干的做法黄油和乳酪室温软化,用电动打蛋器打散,分次加入糖粉稍微打发,最后加入淡奶油混合均匀低粉过筛与1混合成团蔓越莓切碎揉到面团里面整形烘烤烤箱...
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- 配置和工艺流程出自韩宇(张猛)老师2017年中国技能大赛-第十八届全国焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”面包技术比赛金奖人社部授予“全国技术能手”荣誉称号。用料蔓越莓乳酪配方传统T651000gT170黑麦200g杂粮谷物装饰颗粒200g麦芽精10g盐20g鲁邦种300g马利鲜酵母20g熟核桃仁...
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- 参考了@浮小笙的方子第一次加了法国老面面包体真的更柔软了用料高筋面粉245克低筋面粉50克抹茶粉8克细砂糖25克盐3克酵母3克黄油30克牛奶210克加馅儿:奶油奶酪适量蔓越莓适量法国老面(提前准备)60克抹茶蔓越莓乳酪软欧的做法老面提前准备高粉175低粉75酵母1水185盐4.5混合揉...
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- 方子来自阿姿妹——。烫种换成了全麦粉。蔓越莓干可换葡萄干。用料烫种全麦面包粉35g开水50g酵母1g面团高筋面粉200g水100g全蛋液20g砂糖25g黄油20g干酵母3g盐1g蔓越莓干(切碎)30g馅料奶油奶酪80g砂糖20g记录。蔓越莓乳酪包的做法全麦粉+酵母+开水,搅拌晾凉。除黄油和蔓越莓...
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- 这里的海棉饼干其实就是手指饼干ladyfinger很多人不知道为什么自己做的手指饼干都是软的?这是因为沒有在烤前洒两次大量的糖霜第一次洒上要等10分钟左右待糖霜被吸收再洒第二次洒上第二次马上进烤箱烘烤糖霜遇热会使表面形成脆糖块烘烤出来才能外脆內软!蔓越莓首推美国Ocea...
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- 奶酪加上蔓越莓,裹进奶酪牛奶软欧里~松软香甜可口!这里用了液种,只需要2个小时的发酵,就可以拥有松软又充满风味的软欧啦~趁热吃口感比冷的时候好!用料液种高筋面粉60克矿泉水60克干酵母0.8克主面团高筋面粉150克液种100克奶粉10克细砂糖20克食用盐2.5克奶油奶酪20克牛奶55克干...
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- 月饼节又要到辽往年撸过奶黄月饼冰皮月饼今年是法式蔓越莓乳酪月饼嗷☺️去年吃了味多美的一直念念不忘暗搓搓准备了一年了就等着过节试试这个方子做出来的月饼饼皮酥松可口内馅酸甜浓郁爱了爱了热吃更好吃哦~就是会多出来超级多蛋清😅于是又做了芝麻薄脆哈哈哈你也可以选择...
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- 宝宝爱乳酪,爸爸爱蔓越莓,妈妈爱抹茶,大家都爱戚风🎂!于是,这款三人都爱的蛋糕诞生了!用料A料:蛋黄4颗色拉油35克鲜奶40克低粉57克抹茶粉8克B料:蛋白4颗糖粉55克C料:奶油奶酪50克糖粉15克清水5克D料:蔓越莓干35克蔓越莓抹茶乳酪戚风的做法色拉油加温热鲜奶,用手动打蛋器搅拌至油...
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- 很喜欢吃软欧,但无奈自己是一个需要控糖的小孕妇,所以加了点全麦粉,给自己一点心理安慰。咬一口满满的都是幸福呀用料高筋面粉160克全麦粉40克奶粉8克酵母2.5克黄油20克水120克盐3克糖15克蔓越莓50克奶酪100克波兰酵头:高筋面粉:35克低筋面粉:15克水:50克酵母:0.2克(如果喜欢吃红...
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- 用料面皮材料低筋面粉270g杏仁粉50g黄油180g糖粉160g鸡蛋150g盐3g馅料材料奶油奶酪200g淡奶油20g蔓越莓干30g蛋黄1个法式乳酪蔓越莓月饼的做法所有外皮的调料都准备好黄油切成片,常温下软化。倒入糖粉。把糖粉和黄油充分的搅拌均匀150g蛋液备用。倒入蛋液与糖粉、黄油搅拌...
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