![鸡枞酱如何做才美味，怎么做鸡枞酱简单又好吃]( "鸡枞酱如何做才美味，怎么做鸡枞酱简单又好吃")
- 亲戚家做的，不难，但是特别耗时间，她们花了一天时间才做好。我把过程记录在此。用料鸡枞菌8斤辣椒（二荆条）6斤菜油10斤嫩姜米1小碗新花椒（青花椒更好）若干白芝麻若干蒜米（可不加）一小碗鸡枞酱的做法买当日上市的鸡枞，去掉杂质（如有），洗净泥沙晾干水气，撕成丝，再切成小节。辣椒（二荆条）洗净，...
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![鸡枞汽锅鸡的详细做法大全,简单又营养的鸡枞汽锅鸡做法]( "鸡枞汽锅鸡的详细做法大全,简单又营养的鸡枞汽锅鸡做法")
- 当山珍鸡枞邂逅土鸡🐔，香气弥漫在整个厨房中，鲜美的味道😋让人难以忘怀。用料土鸡1只选精华部分约500克鸡枞菌150克宣威火腿片50克盐适量枸杞20粒鸡枞汽锅鸡的做法挑选较嫩未开的鸡枞（结构紧实适合汽锅炖汤）洗净切滚刀土鸡精选部分放入汽锅，上锅蒸至半熟加入鸡枞、火腿蒸熟，起...
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![鸡汤烩鸡枞如何做才美味，怎么做鸡汤烩鸡枞简单又好吃]( "鸡汤烩鸡枞如何做才美味，怎么做鸡汤烩鸡枞简单又好吃")
- 鸡枞生长于山野的白蚂蚁窝上，清蒸、爆炒、上汤都很鲜美。用料鸡枞菌适量鸡汤一盅盐适量鸡汤烩鸡枞的做法1.新鲜的鸡枞用小刀将外面的泥土挂掉，然后清水冲洗即可手撕成小条备用2.先将把熬好的鸡汤盛出大概500ml左右然后烧滚烫将鸡枞放入鸡汤中，然后大火滚10分钟，小火炖五分钟...
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![香辣鸡枞酱如何做才美味，怎么做香辣鸡枞酱简单又好吃]( "香辣鸡枞酱如何做才美味，怎么做香辣鸡枞酱简单又好吃")
- 煮面拌饭一年一会妈妈味用料鸡枞菌500克豆瓣酱300g鲜辣椒适量大蒜10瓣盐15克嫩姜若干菜籽油300g香辣鸡枞酱的做法新鲜黑头小鸡枞。要小的，不能太多伞叶开放的…洗净切丁，大小颗粒看自己喜好嫩姜切细鲜辣椒切碎蒜瓣拍碎切蓉鸡枞丁小火入锅炒干水分收干水分的鸡枞粒取出备用，...
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![炸鸡枞油的详细做法大全,简单又营养的炸鸡枞油做法]( "炸鸡枞油的详细做法大全,简单又营养的炸鸡枞油做法")
- 云南的雨季新鲜的各种美味菌子上桌那么剩下没用完的点办？直接炸油吧远比你在当地买的便宜所谓的鸡枞菌，其实就是我们说的荔枝菌只是云南的品质好太多，别傻呼呼的给超贵从化的荔枝菌昆你！用料鸡枞菌克盐克花椒粒菜籽油勺炸鸡枞油的做法新鲜的鸡枞牙刷洗干净泥土用陶瓷刀清理一...
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![鸡枞菌油的详细做法大全,简单又营养的鸡枞菌油做法]( "鸡枞菌油的详细做法大全,简单又营养的鸡枞菌油做法")
- 用料鸡枞菌1500克青油2000克鸡枞菌油的做法菌子洗干净，凉上几个小时的水汽把菌子撕成小块！等油烧开，关火晾上一会，慢慢放入菌子，要一点一点的放！熬上两个小时左右，把菌子的水汽熬干熬好，关火！很香，吃面放上鸡枞菌油可香了！小贴士锅要深一点，以防油满出来！...
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![辣鸡枞如何做才美味，怎么做辣鸡枞简单又好吃]( "辣鸡枞如何做才美味，怎么做辣鸡枞简单又好吃")
- 超市里看见鸡枞干货毫不犹豫买了回来，事实证明又被坑了。要型没型要品没品的一身泥巴，我换了13次水才洗的能吃了！！！！还好味道不错算是小小的安慰弥补我受桑的小心肝儿~~卖相神马的浮云，凑合看吧唉~（and……→_→果然干货和新鲜的没法比啊…~说新鲜鸡枞比干的好吃百倍都不夸张~~嗯...
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![鸡枞菌鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞菌鸡汤简单又好吃]( "鸡枞菌鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞菌鸡汤简单又好吃")
- 昨天刚从阳澄湖回来，新鲜抓的鸡赶紧回来炖汤。用料鸡1只鸡枞菌120克姜数片枸杞20粒左右葱姜老酒盐适量鸡枞菌鸡汤的做法把鸡洗干净，放入珐琅锅中。记住了，炖鸡汤不要出水哦！直接冷水上锅，水开了撇去沫沫子，其实鸡的沫沫子很少。水开了，撇去沫沫子，入老酒，葱姜。注意不要加盐，盐要最...
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![油鸡枞菌/鸡枞油做法烹饪大全 地道油鸡枞菌/鸡枞油如何做]( "油鸡枞菌/鸡枞油做法烹饪大全 地道油鸡枞菌/鸡枞油如何做")
- 鸡枞菌是云南特有的一种名贵食用菌，肉质细致爽口，营养丰富。但新鲜采摘的鸡枞菌不易保存，隔夜就坏，很多人很难吃到新鲜的鸡枞菌，所以聪明的云南人想出了一种既能保留鸡枞营养，又可以使鸡枞更为美味的吃法——油鸡枞。如有不清楚的，可加微信：nandongxi用料新鲜鸡枞菌3千克菜籽油1...
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![鸡枞菌如何做才美味，怎么做鸡枞菌简单又好吃]( "鸡枞菌如何做才美味，怎么做鸡枞菌简单又好吃")
- 用料鸡枞菌400克鸡油300克油泼辣子2勺盐5克姜一块葱结2扎鸡枞菌的做法盐水浸泡手撕双手挤干水份，晾干鸡油加入鸡油，姜块，葱结，鸡枞菌小火慢慢炸放凉装罐...
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![蒸鸡枞如何做才美味，怎么做蒸鸡枞简单又好吃]( "蒸鸡枞如何做才美味，怎么做蒸鸡枞简单又好吃")
- 用料火腿随意鸡枞菌随意盐适量新鲜青花椒一小撮味极鲜酱油一瓶盖来的，可加可不加猪油一勺辣椒油一两勺蒸鸡枞的做法鸡枞菌洗净，菌伞撕开放盘底菌杆切一下放上撒上一些青花椒粒，一定要新鲜的，绝配，我的这个冷冻室放了一久，变色了撒上一点盐，撒盐的图片忘了拍，一点点就行了。再淋上...
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![鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）方法]( "鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）方法")
- 在超市看到鸡枞菌，看到盒子上的土味情话，果断拿下，拿回家之后觉得做酱更能凸显其风味。鸡枞菌不好保存，油封是个好办法。用料鸡枞菌190克盐适量根据个人口味，不要太多辣椒根据个人口味添加（我没加）蒜2头菜籽油浸没过食材花椒根据个人口味添加（我没加）鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）的做法...
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![油鸡枞菌如何做才美味，怎么做油鸡枞菌简单又好吃]( "油鸡枞菌如何做才美味，怎么做油鸡枞菌简单又好吃")
- 用料鸡枞菌克油盐花椒辣椒油鸡枞菌的做法油鸡纵洗干净，控水割开，也可以撕开，比较容易炸在锅里榨干水份，干一点也不怕，因为会放在油里浸着，会比较有嚼劲的装瓶，开吃，记得冰箱存储喔...
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![鸡枞菇肉酱如何做才美味，怎么做鸡枞菇肉酱简单又好吃]( "鸡枞菇肉酱如何做才美味，怎么做鸡枞菇肉酱简单又好吃")
- 用料鸡枞菌适量猪肉适量青红椒各一个蒜蓉少许耗油一勺鸡枞菇肉酱的做法猪肉，鸡枞菇，青红辣椒，蒜，都剁碎爆香油，下肉末和鸡枞菇，炸香，五分钟后下青红椒加入盐，耗油搅拌均匀，再炒十分钟小贴士其实看个人爱好，喜欢肉多一点还是蔬菜多一点，我是刚好冰箱剩了一盒鸡枞菇，没空煮汤，就想着做个...
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![油炸鸡枞菌（鸡枞油）的详细做法，油炸鸡枞菌（鸡枞油）做法技巧]( "油炸鸡枞菌（鸡枞油）的详细做法，油炸鸡枞菌（鸡枞油）做法技巧")
- 鸡枞，煮汤，炒青椒，炸鸡枞油。每一种做法都让人停不下嘴。我喜欢买这种粗的鸡枞，炸得不太干，这样吃起来除了鲜香还有甜。不要说炸干了方便保存时间长，一锅鸡枞在我这过不了一个礼拜，不论配面，配饭，都能一扫而光。不利于减肥，但是每年就一季，放纵一下又何妨。这种鸡枞不便宜，炸出来又少...
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![鸡枞面如何做才美味，怎么做鸡枞面简单又好吃]( "鸡枞面如何做才美味，怎么做鸡枞面简单又好吃")
- 这些年一直没有再尝到过美味的鸡枞。前几天，突然发现户外美女，同为吃货，晒即将要到货的鸡枞，看着很心动，立即按图索骥，搜到店主，立马拍下鸡枞，然后静等店主的媳妇去300公里外收集鸡枞，熬制。昨晚准备睡的时候，突然觉得饿。想起美味的鸡枞还没开瓶，立即打开，尝了一丁丁，那个鲜！立即在朋...
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![油鸡枞如何做才美味，怎么做油鸡枞简单又好吃]( "油鸡枞如何做才美味，怎么做油鸡枞简单又好吃")
- 多用途百搭小料用料鸡枞菌500克菜籽油100克青花椒一勺干辣椒一小把生抽2勺盐少许油鸡枞的做法鸡枞菌清理干净，控干水分将柄部捏开，撕成丝状，不要把伞帽撕掉，看起来像小水母锅中加入油烧热放入鸡枞，中小火翻炒脱去水分（也可以撕好后晾干脱去些水分再炸），要不停的翻，免得糊了看到蘑...
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![油浸鸡枞如何做才美味，怎么做油浸鸡枞简单又好吃]( "油浸鸡枞如何做才美味，怎么做油浸鸡枞简单又好吃")
- 用料鸡枞菌500克白蔻1个煎熟菜籽油500克盐3克泡水30分钟干辣椒几个花椒10粒蒜粒15克草果1个油浸鸡枞的做法这是大白鸡枞个头大，杆粗，有点老的样子，我就把它拿来做油浸，小一些的，伞大的明天准备清炒用小软刷在水龙头下冲洗鸡枞外表，泥沙洗干净，切细丝，不然吃着有泥沙感主锅加入除...
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![鸡枞菇鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞菇鸡汤简单又好吃]( "鸡枞菇鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞菇鸡汤简单又好吃")
- 鸡枞菇和鹿茸菇鸡汤，好喝，鲜!用料鸡半只鸡枞菌250克鹿茸菇200克黑枣几颗枸杞几粒姜片几片料酒1勺鸡枞菇鸡汤的做法鸡肉洗净切块备用菇洗净备用放姜片料酒煮出浮沫，捞出洗净备用。配料备好出锅啦，新鲜的菇煲汤就是好喝。...
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![鸡枞鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞鸡汤简单又好吃]( "鸡枞鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞鸡汤简单又好吃")
- 鸡汤的营养价值很高了再配上养身的鸡枞简直是无敌美味加营养用料新鲜鸡枞菌400克土鸡半只老姜一块葱一支鸡枞鸡汤的做法清洗新鲜鸡枞菌，用牙刷仔细的刷去表面泥土。沥干土鸡斩大块，汆烫去血水后捞出沥干。放入高压锅，加姜片，加足够的清水，炖25分钟。炖好的鸡汤倒入另一大炖锅...
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![鸡枞如何做才美味，怎么做鸡枞简单又好吃]( "鸡枞如何做才美味，怎么做鸡枞简单又好吃")
- 用料鸡枞菌适量蒜6瓣大葱1根豆瓣2勺油适量姜适量鸡枞的做法处理食材，鸡枞洗干净，剥切蒜，切葱，姜剁成磨冷锅冷油加热，油热放入豆瓣，蒜，姜，下鸡枞大火不停翻炒，直到锅里的水炒干，最后放葱出锅。...
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![鸡枞油如何做才美味，怎么做鸡枞油简单又好吃]( "鸡枞油如何做才美味，怎么做鸡枞油简单又好吃")
- 鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。我们一家人都特别爱吃鸡枞油煮面、煮粉每年都要熬几大罐鸡枞油的做法开箱~运输过来表面的泥巴已经有些硬了用净化水稍微泡一下把泥巴泡软一点便于清洗原生态的用南瓜叶清洗但是我没有就用软毛牙刷代替了刷干...
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![鸡枞鸡蛋汤如何做才美味，怎么做鸡枞鸡蛋汤简单又好吃]( "鸡枞鸡蛋汤如何做才美味，怎么做鸡枞鸡蛋汤简单又好吃")
- 买不到家乡的特产---斗鸡菇，只好买了几朵鸡枞菌做成蛋汤凑凑数，味道还是不错的，鲜！---嘿嘿嘿嘿，为嘛我今天想吃的东东一样也买不到？😳用料新鲜鸡枞菌1000克鸡蛋3只鸡油适量清水适量独蒜2个胡椒粉少许盐适量鸡枞鸡蛋汤的做法新鲜鸡枞菌刮掉根脚上的泥，在活水下冲洗干净，撕成小块，沥...
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![炒鸡枞如何做才美味，怎么做炒鸡枞简单又好吃]( "炒鸡枞如何做才美味，怎么做炒鸡枞简单又好吃")
- 炒野生菌用料鸡枞菌1000克菜籽油2勺盐适量蒜5-6瓣花椒8粒红辣椒6-8个炒鸡枞的做法新鲜鸡枞菌洗净，大蒜，花椒红辣椒是干花椒就先炒一下放入鸡枞炒八分熟鸡枞，加入大蒜，红辣椒，或者新鲜花椒炒好了，就可以放够盐，起锅了小贴士鸡枞得炒熟。必须放大蒜！...
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![鸡枞炖鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞炖鸡汤简单又好吃]( "鸡枞炖鸡汤如何做才美味，怎么做鸡枞炖鸡汤简单又好吃")
- 朋友从云南寄来的新鲜鸡枞，真是有口福了，炖鸡汤超级鲜美。用料鸡1只鸡枞菌适量姜片适量鸡枞炖鸡汤的做法1⃣️鸡枞清洗干净，清洗方法在前一个菜谱2⃣️鸡枞切一下，形状厚薄随意3⃣️土鸡切大块清洗干净4⃣️把鸡枞和土鸡放炖锅里，加入几片生姜，放入适量纯净水5⃣️时间到揭开锅盖放入少许...
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