- 胖乎乎又松软的牛奶🥛全麦餐包🥯做完可以加肉加菜做成汉堡包🍔蒜香面包🧄🧈都可以!用料高筋面粉265克黄油20克牛奶180克盐2克酵母3克细砂糖30克黑全麦面粉35克全麦餐包(汉堡胚)🍔的做法把除黄油🧈以外的食材揉成团,再加入黄油,揉成手套膜即可,最后分割成五等份,揉成团,表面喷点水...
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- 快手早餐必备面包,煎个蛋和香肠,切点蔬菜和西红柿,简单🍔就OK,空口吃也非常香,非常纯正的麦香味!配方🉑️做14个,正好是我们家一周早餐,吃不完的冷冻,烤箱复热一下很脆很好吃呀!用料高筋面粉420克全麦粉80克鸡蛋1个55克左右水300克(依据面粉吸水性增减)细砂糖40克盐5克酵母6克黄油40克...
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- 健康又好吃的全麦🍔,秒杀外面的快餐店。汉堡肉饼的链接_title_a汉堡鲜蔬鸡肉饼_title_a用料高筋面粉200克全麦粉50克脱脂奶粉8克鸡蛋1个(约50克)水水➕鸡蛋145克细砂糖15克盐2克酵母4克黄油20克低脂健康的全麦小餐包(汉堡胚)的做法把所有材料放入厨师机(黄油除外),用一档搅拌5分...
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- 用料全麦波兰种200克高筋面粉400克牛奶250克糖25-30克盐5克鲜酵母10克黄油20克装饰全麦,黑芝麻汉堡胚全麦的做法揉面完事后可以另外加一些即食燕麦再揉1.2分钟。揉光滑,放冰箱冷藏发酵1晚上第二天发好分割滚圆,二发。175℃13-15分钟...
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- 汉堡胚也可以当餐包吃和平时做的餐包不同的一点就是一发二发都保证了发酵时的湿度,这样更柔软,所以我全部用了高粉,因为一般做小餐包为了组织的柔软会加入低粉,但一般家里不会都有。用料高筋面粉250克(鹰牌)水125克盐3克糖30克鸡蛋28g(一个小草鸡蛋)新鲜酵母6克(普通干酵母3g)黄油2...
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- 综合了网上几个老师的的方子,为了消耗家里的全麦粉,做的30%全麦胚,模具有限,做了四个圆形胚四个长方形胚,长的可以做夹层也可以做热狗🌭,这个方子还是挺万能的,不喜欢吃全麦的话可以做原味的液体用量根据不同面粉吸水性经过控制图片模具为学厨WK9023(方)和WK9024(圆)记录贴用料波兰...
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- 爱生活🌸爱美食🌈万能的面包🍞全麦汉堡胚🍔小朋友的最爱,平时外出野餐游玩必备干粮😊用料全麦粉500克鸡蛋2个脱脂牛奶250ml盐3克酵母10克白砂糖60克玉米油60克熟芝麻粒适量🍔汉堡胚🍔全麦面包🍞万能代餐包😍的做法准备好材料,请自动忽略其他食材,我忘记拍图了😂这个是新奥尔...
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- 很适合健身汪的早饭和加餐的优质碳水。不过这个方子原本是为了有糖尿病的姥爷做的。毕竟都是无糖少油少盐。整份面团总量550G,整份热量:1190kcal每个汉堡胚75G,热量:162kcal蛋白质17%脂肪11%碳水化合物72%用料全麦粉250克即食麦片40克脱脂牛奶(泡麦片用)60克脱脂牛奶160克酵母3...
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- 人生在勤勤则不匮用料全麦面包胚2个鸡蛋2个火腿肠适量黄瓜、西红柿、生菜适量汉堡(全麦面包胚)的做法鸡蛋煎熟,火腿肠切片也煎熟生菜洗净,西红柿、黄瓜洗净切片将全麦面包胚切成两片取半个全麦面包胚,在上面摆一片生菜再摆上火腿肠再摆放黄瓜片然后是一片西红柿接着放上鸡蛋再...
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- 好吃又健康,操作简单不复杂,不需要手多巧,只要份量,温度,时间掌握好,人人都可以做好!用料高筋面粉250克硬红全麦粉50克耐高糖酵母4克盐3克糖30-40克自己决定黄油50克奶粉30克鸡蛋1个约50克牛奶150克芝麻适量全麦汉堡胚or全麦小餐包的做法除黄油以外其他材料全部一起开始揉团。建...
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- 给孩子做的汉堡胚,自己在减肥,给孩子也做全麦的,健康一些,我自己吃是不放糖和蜂蜜的,孩子吃的稍稍放了一点,我是在别的方子的基础上改动的,原本准备做50%的全麦,考虑到家里有老面,放进去口感会更好,金像的全麦粉颗粒比较粗,用了波兰种,成品出来很柔软,本方主要记录一下最后添加了液体...
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- 上班的减脂期很麻烦要快要好吃要低卡还有抽空健身加油宝贝用料黑全麦粉250克荞麦粉(可不放)50g牛奶220克橄榄油2勺盐4克酵母4克干的柠檬皮屑(可不放)适量黑白芝麻适量减脂增肌期无糖全麦汉堡胚空气炸锅版荞麦汉堡胚快手几步搞定全麦荞麦餐包汉堡增肌碳水的做法除了橄榄油其他...
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- 很多小朋友都喜欢吃汉堡包,但是外面的汉堡包又多油,又不健康,那健康的汉堡,面包胚肯定要自己动手做呀,想做成圆形、方形都可以~考虑到很多宝宝在减肥,就把面包胚做成全麦的,中间再夹点自己喜欢的肉和蔬菜,看样子就很有食欲!一口下去,全部都能吃到,口感丰富又少油健康,外面的汉堡哪里...
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- 黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴,组织超级绵软,这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。黑全麦吐司戳下面链接:用料中种面团(冷藏)黑全麦面包粉100克高筋面粉82克奶粉10克砂糖20克耐高糖酵母2克清水147克主面团(水合)高筋面粉78克奶粉8克水25克砂糖10克全蛋液55克主面团(辅...
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- 今日早餐:全麦口味汉堡(夹馅:芝士、午餐肉、生菜、鸡蛋)牛奶香蕉该配方可做6个汉堡胚2018.09.06早餐用料高筋面粉(全麦)210克低粉60克酵母3克黄油30克奶粉22克细砂糖50克牛奶120克盐2克鸡蛋1个(50克左右)全麦汉堡(汉堡胚制作)的做法1、黄油提前室温软化。将除黄油以外的所有材料放...
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- 喜欢自己做的有嚼劲的汉堡胚,比买的切片健康,每次多做几个冻起来,每天当早餐用料面粉400克(普通高筋和全麦1:1)酵母5克糖20克(可有可无)水200克油20克全麦汉堡胚的做法调料都放入,面包机和面并发面挡。刚好可以做这样的6个醒发致二倍大小刷蛋黄液沾上芝麻点缀烤箱180-200度25分钟...
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- 用料高筋面粉1000克盐10克糖160克黄油100克鸡蛋2个改良剂5克酵母10克牛奶200克水350克餐包、汉堡胚的做法将除黄油以外的原料放入搅拌机中,搅拌成团,酵母可以用100g温水泡开后放入。先将面团低速搅拌成团,再高速搅拌至扩展阶段,即厚面筋阶段,此时可加入黄油。搅拌至有光滑薄膜...
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- 汉堡胚的制作过程大约需要4-5个小时,没有时间自己制作汉堡胚的也可以跳过整个面团的过程,直接买面包店或者超市的餐包,照样可以按照配方的后半部分,享受在家自制汉堡包的乐趣!用料面包胚部分:高筋面粉180克全麦粉50克黑麦粉25克糖5克酵母1茶匙盐1/4茶匙水185克黄油25克150度烤...
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- 用料1.鸡蛋1个2.牛奶170克3.细砂糖10克4.全麦粉285克5.盐2克6.黄油14克7.酵母3克全麦餐包/全麦汉堡胚的做法1-5食材按顺序加入面包机中,揉10分钟,再加入黄油,继续揉10分钟,最后加入酵母,继续揉20分钟,然后拿出来称重分成9个加入自己喜欢的馅料,我有几个加了肉松,有几个没加,做汉堡...
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- 面包含水量大放保鲜袋里一晚表面有点发皱了,所以照片拍出来表面不是那么的光。因为加了全麦粉所以出炉后充满了麦香味,拿来吃一个非常柔软,根本停不下来。也可以自己包点香肠,或者豆沙。都很好吃的哈用料高筋面粉200g全麦面粉50g鸡蛋一个黄油25g酵母4g水100g白砂糖40g盐3g芝...
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- 自己临时改了一个全麦汉堡胚的方子大家都说很好吃就是不做汉堡直接吃也🉑️赶紧记录下来免得忘记了做的时候带了一点点梦力B所以吸水比其他面粉好加牛奶的时候根据自己面粉吸水性酌情留20g本方可以三能汉堡胚11个没有汉堡模具滚圆也可以用料烫种:全麦面粉110克开水120克主面...
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- 家里还有许多做鹿角巷黑糖奶茶用的黑糖浆,很喜欢黑糖的味道,感觉用来做面包也很不错~果然,烤出来黑糖的香味简直太赞了😋黑糖浆可用红糖或黑糖代替~用料高筋面粉270克全麦面粉60克黑糖浆30克牛奶190克细砂糖20克奶粉20克盐3克酵母5克黄油25克黑糖全麦汉堡胚(一次发酵小餐包)的做...
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- 🌻故事:炀子想找一款100%全麦,健康无负担、简单不单调的早餐小餐包。😜💗用料波兰种全麦粉95克水95克干酵母1.5克主面团全麦面粉185干酵母1克水100克盐2克糖10克黑芝麻10克黄油10克波兰种100%全麦小餐包(可做汉堡胚)的做法1.将全麦粉、糖、盐、酵母和黑芝麻分别称重入和面盆...
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- 这款属于基础全能面包,可以做成热狗、汉堡、三明治胚…每天早餐不重复用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉220克黑麦粉30克麦麸20克干酵母:3克奶粉15克水+鸡蛋100+60克白砂糖10克盐4克黄油25克全麦多用途面包胚餐包热狗汉堡的做法做好的波兰种与主面团除...
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- 一次发酵用料全麦面粉50克水50克高筋面粉200克牛奶90-100克左右酵母4克盐3克黄油20克奶粉10克糖23克白芝麻适量全麦汉堡包胚的做法全麦粉加水混匀浸泡一晚除黄油外其它材料搅拌出厚膜,再加黄油,揉出薄而坚实的薄膜,倒出面团排气分成8份,揉圆放烤盘,放烤箱35度发酵2小时烤箱上...
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