- 简易版,适合家里缺东少西的人。无葱姜蒜,味道还不错。做了8个,参考了红烧狮子头的做法,非常美味。用料牛肉250克盐适量鸡蛋1个料酒适量黑胡椒适量糖适量面粉适量青菜随意老抽适量牛肉丸子简易版的做法处理牛肉,我买的肉馅。加入盐,糖,老抽,料酒,黑胡椒腌制。面粉随意,少了就很难成...
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- 瘦肉丸簡易做法1.肉:250g,菜場買瘦肉,前腿肉後腿肉問題不大,用攪拌機攪成泥2.粉:150g番薯澱粉➕5g泡打粉超市就有3.水:100g,把蔥姜蒜切塊泡水,用到水的時候把蔥姜蒜全都過濾4.混合:肉➕粉➕水➕調味料(鹽20g、糖10g、酒5g、味精看個人喜好)一個方向攪拌,越久越筋道,跟揉面一個道理,加水...
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- 一人食。厨具最爱电饭煲~又快又省事用料白萝卜1个牛肉丸1袋裙带菜20克豆腐1块虾米10克盐适量简易萝卜牛肉丸汤(电饭煲版)的做法白萝卜切块。盒马买的牛肉丸解冻。裙带菜热水泡开。豆腐切块先把萝卜,裙带菜,小虾米煮开。这样汤会比较鲜甜。煮开后放入牛肉丸再次煮开最后放入...
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- 用料猪肉泥250红薯粉50克香菇2朵(12克左右)马蹄2~3个盐2.5克生抽1勺料酒1勺虾皮1小把水泡香菇的水适量简易肉丸的做法准备好材料:1.猪肉剁成泥,香菇泡发后切粒,马蹄去皮切粒。2.盆中放入肉泥、香菇粒、马蹄粒、虾皮、红薯粉、盐、生抽、料酒。用手抓匀,如果觉得干,可以适量加入...
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- 用料牛肉丸子5个土豆1个西红柿半个鸡汤宝半块水500ml简单易做的牛肉丸子汤的做法锅里加少量的油,把西红柿汁炒出来。加水加入土豆浓汤宝至半熟最后加入丸子,煮沸。小贴士西红柿放少了,简单好喝。...
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- 小时候,每到春节妈妈都会做这道菜,蒸肉丸子!结婚嫁到外地后,自己偶尔也会做这道菜,但每次做前都会给妈妈打电话询问做法!今天心血来潮想着记录一下过程吧!用料牛肉馅500克猪肉馅1000克大葱1根姜1块青萝卜2个蚝油适量生抽适量老抽1勺料酒适量白酒少许或不放香油适量食用油适量白...
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- 天气一天天冷了,这个时候就爱喝暖乎乎的汤,秋冬季我家餐桌上经常出现的就是这个牛肉丸子萝卜汤,牛肉丸早上出门上班前拿出解冻了,下班回家快手又美味,有荤有素太适合上班族了!用料牛肉丸10个白萝卜1根葱姜蒜适量食用油适量食用油适量牛肉丸子萝卜汤,简单易做的鲜美味道的做法牛...
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- 基本是按照夏天的方子在走,特别追加了10g的山药泥,成品软糯感非常明显。还用到了Vitamix,省力了很多,特别是碎洋葱^^。今天买到了非常出色的木鱼花,撒上去的时候,真的有在跳舞哦!用料低筋面粉A100g泡打粉A3g鸡蛋A1只生抽A15ml黄酒A15ml水A300ml山药A10g-15g盐3g卷心菜B4-5片洋...
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- 这种萝卜丸子的做法是跟网上的视频学的,操作方法简单,新手一学就会!而且配料很少,原汁原味,纯纯的素食哦!用料青萝卜500盐适量五香粉适量普通面粉适量萝卜丸子(简易版)的做法普通的青萝卜,清洗干净之后,不需要去皮!一定不要去皮,这样做出来的丸子口号更好!嚼起来有萝卜的脆劲,口感更好!...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 用料紫薯根据食量糯米粉克白糖喜欢甜的可以加呀不喜欢的忽略糯米紫薯外面包裹(隔夜泡好)紫薯糯米丸子(简易版)的做法紫薯削皮(大紫薯切块蒸,小的不用)上锅蒸熟透取出紫薯,碾成泥,(喜欢甜的可以加白砂糖)然后分成两份(一份当馅料,另一份加糯米粉当皮)讲馅料包裹在皮里面,搓成小丸子,最表层...
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- 立春这一日,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人"咬得草根断,则百事可做"之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春,也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春...
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- 土豆是个绝大多数人的心头爱,从小对土豆的所有产品都无法抗拒,土豆丝、土豆泥、土豆片、薯片还有薯条~~都是最爱啊~这次做的土豆小丸子也可当平时零嘴食用,做法和用料也超级少,人人都会做!点心什么的最爱了。。。用料土豆一个玉米淀粉适量牛奶少许食用油少许盐少许土豆小丸子(超简...
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- 在没有汤底的前提下也可以做一碗好吃的米粉配菜可以任意换家里只有这些材料哈哈用料米粉1包牛筋丸3个香肠1根白胡椒粉少许辣椒酱少酱油1勺蚝油1勺醋1勺雪菜竹笋肉丝少许简易版牛肉丸米粉的做法家里有妈妈炒的雪菜笋肉丝煮开水把丸子香肠放进去煮到丸子浮起加入米粉继续煮...
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- 超超超级简单的一道卤味。好吃又减脂。零失败的做法。用料牛腱300克桂皮1块香叶1片花椒若干姜1片八角2个蒜头2个干辣椒3个糖6颗陈皮若干(没有可不用)山楂1个(没有可不用)孜然若干(没有可不用)老抽2勺生抽2勺盐1勺耗油2勺卤牛腱子肉(简易版)的做法准备好各种卤料。牛腱子肉切块洗...
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- 芒果和Q弹丸子与牛奶冰带来的味觉享受用料糯米粉50g水(或牛奶)适量芒果半颗牛奶250ml糖适量白雪芒果小丸子(简易版)的做法牛奶加适量糖搅拌均匀,放入冷冻室,冻成可敲碎的小碎冰。大约3至4个小时。在锅里放水适量,开火煮。糯米粉加适量糖、水揉成面团,搓成长条,切成半个食指头...
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- 买了本新书,周末撸了两个,超简单的,味道还可以。用料猪肉(肥瘦3:2)250克鸡蛋1个帕马森奶酪50g盐4g黑胡椒适量香葱适量五香粉适量水250g低碳生酮之简易版狮子头肉丸的做法1.一个大碗,放入猪肉馅,鸡蛋,帕马森奶酪,盐和其他调料,用手混合,拍打出筋,有粘性后,再捏成稍微大点的小圆球。2.平...
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- 适合四季的甜品,比较喜欢喝冰的主要是奶茶店卖的最少也要18元一杯,自己做好吃不贵用料芒果1只小圆子1包“一只椰子”饮品1瓶芒椰小丸子(简易操作版)的做法芒果切块放冰箱冷藏备用超市买一包小圆子煮开后用冷水(矿泉水)过一遍,放入冰箱冷藏备用。也可根据自己的爱好加入芋圆可先...
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- 不想下楼买新鲜牛肉家里有牛肉丸想着随便做一做谁知女儿很喜欢隔一天又让给做用料意大利面200g-300g粉色番茄2个番茄酱2勺芝士2片盐2勺糖1勺牛油1小块番茄意面(牛肉丸简易版)的做法汤锅放多点水煮开放油放一勺盐下面煮七分钟不关火继续煮开一个菜锅炒酱锅烧热放黄油融化后...
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- 一天中午,突然跟同事讨论到吃什么下午茶,突发奇想不如自己做,结果就直接淘宝买了个锅,第一次做卖相不是很美,味道还是可以的,接下来我们就开始咯!用料章鱼粉120克鸡蛋2个水170克章鱼1只洋葱半颗香菇2朵虾5只高丽菜2片蒸鱼豉油2勺番茄酱随意章鱼小丸子(简易版)的做法首先把这些配料...
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- 孩子们喜欢的菜。。空口吃5个没问题!!用料糯米60克虾米15克干香菇8朵肉沫(不要太瘦)60克盐3克鸡精0.5-1勺食用油(猪油更好)20克(不加的话口感比较干)淀粉可以适量加入,方便成型糯米丸子--家庭简易版的做法把糯米,虾米,香菇浸泡,切碎。看情况浸泡30分钟就好了,不浸泡也没关系,等会煮的...
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- 用料牛肉500克五花肉猪肉100克(尽量肥点)盐15克生抽15克糖15克泡打粉5克淀粉60克水210克王守义十三香0.5克简版牛肉丸的做法料理机把肉打碎个人建议,如果有搅拌棒,可能还是搅拌棒更好用。料理机要把水提前加入了再好打一些。把所有料放入面包机搅拌上劲如图挤丸子,再用小勺挖...
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- 特别喜欢吃肉丸子,外面卖的不敢吃,都不知道什么肉做的,自己买了新鲜猪肉回来做,其实很简单又好吃用料猪后腿肉300克淀粉25克盐8克冰块90克小苏打3克肉丸(著名潮汕肉丸子)超级简单易做的做法猪后腿肉切块去筋膜除了冰块,其余放入主锅,加入30克冰块20秒速度10第二次加入30克冰20秒...
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- 年夜饭的一道必备菜,福禄寿喜吉祥菜。用料马蹄4个猪肉500克鸡蛋1个葱1段老抽1勺鸡精半勺香菇4朵简易家庭版四喜丸子的做法先泡一碗葱,姜,大料,花椒水。五花肉最好是自己剁的肉馅,这样更有口感。我在肉馅里加剁了4个马蹄(荸荠)和4朵香菇,增加口感。为了有好看的颜色,我加了半根胡萝...
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- 不知道能不能称得上是狮子头叫它红烧肉丸子也无妨毕竟是想吃肉丸子的时候有肉就能做的简单家常菜这次是用牛里脊肉做的,用猪肉步骤也一样,猪肉可以用里脊,也可以肥瘦的,肥瘦比例我觉得看自己饮食喜好吧,不同的肉口感上肯定略有不同分享出大致的步骤,其它的,怎么都行哈哈,就是这么...
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