- 本来是想要做钵仔糕的。不过现在做东西真的很随意,想到哪里做到哪里,所以就有了今天的这个糍,感觉就跟超市卖那种干吃的其实差不多的。但是这个菜谱完全是用来自己随性之作,记录用的,所以请不要轻易尝试。所以有任何问题我也不能解答。用料食材:1.木薯粉100克2.红薯粉25克3.糖5...
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- 来自网络,非原创,仅记录都还没试过冷饮:葡萄乌龙茉莉茶、西柚红茶、港式冻柠茶、杨梅冰茶热茶:草莓红茶、桂圆乌龙茶、雪梨白茶、甘蔗金桔水、不知道叫啥用料葡萄🍇乌龙茶、茉莉花西柚、红茶🍹柠檬🍋苹果🍎红茶、冰糖🍬草莓、红茶桂圆、乌龙雪梨、白茶冷泡茶、杨梅果肉雪梨、...
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- 用料糖555克自用记录单的做法8寸榴莲奶油蛋糕:夹心榴莲500克左右,夹心奶油350克奶油,夹心奶油用糖28克,抹面奶油400克奶油,抹面奶油用糖30克。滴落圈奶油80克,滴落圈奶油用糖8克。烤箱:150°,一小时。(下次可略减少一点时间)戚风隔夜方法:烤好后晾凉脱模,再放回模具,然后套保鲜袋,放冷...
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- 实际上是黄糖哈哈哈当时很流行啊,朋友先做我也跟做了用量参考了小霉食记但是我总觉得应该要加点点油,揉面真的太累了!!!3.9下午做的,整个过程四十分钟就做好啦~用料糯米粉75克(我还是用小量杯量的~大概就好)黄糖敲了四分之一块热水(加糯米粉)60ml(后期还是加了一些,建议用刚烧开的水更...
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- 用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油,小火熬冰糖,化了以后炒大料,加开水一壶,倒出备用刷好锅后,热锅凉油,放葱姜小米椒,炒香倒肉,炒变色,加刚刚备好的汁和调好的酱汁滚开倒进砂锅,中火一小...
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- 食谱自家用的,怕记不住,传上来就用,不用杠用料牛肉适量油适量面粉适量姜适量蚝油适量盐适量料酒适量生抽适量酱油适量鸡蛋1只全部西红柿6个~7个番茄酱2个番茄汁2个切碎番茄3个番茄牛肉水饺(自己用记录)的做法面粉加水揉成光滑的面团,包饺子凉水和面就可以,全部番茄烫熟去皮,全部...
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- 水一定要沸。包的时候手抹油蒸好以后记得涂熟油用料小麦淀粉200g木薯粉150克沸水适量油适量水晶饺(自用记录)的做法。...
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- 用料肉1片小苏打2克嫩肉粉2克松肉粉2克盐1箱61克鸡2克糖2克粉1.5克130.5克羊红0.54克牛红1.75克辣椒适量酒一箱3盖记录卤水用料的做法加水调...
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- 看了很多大神的Lemonade教程,这个是我自己尝试过的,所以我认为不是原创。顶多算是自己的记录2021.02.21更新菜谱用料柠檬(榨汁)4-5个(单果60g)柠檬(切片)1个水1000毫升砂糖120克水(熬糖浆用)60毫升蜂蜜15mlLemonade柠檬水自用记录的做法任何工具给柠檬榨汁,如果家里没工具可以学我把...
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- 记录而已就成品拍了下,过程没拍照凉透了也软软糯糯的一点不硬熟黄豆粉我买的现成的,也可以自己炒,黄豆破壁机打成粉炒就好了我做的驴打滚用黄豆粉,做糯米糍,麻薯表面还可以撒熟的糯米粉或者裹椰蓉,巧克力粉等等自由发挥用料糯米粉150克玉米淀粉30克糖25克玉米油(没有味道的油都...
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- 自己记录用,大家不要往这上传作品,谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的,留到这里...
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- 好吃有嚼劲菜谱记录6个量用料高筋面粉300克水150克盐5克酵母3克猪油或黄油10-15克碱水部分烘焙碱8克温水200克碱水包记录的做法面团材料全部加入料理机。揉面至扩展阶段即可。松弛15分钟左右。分为六份。搓成条形,继续松弛十分钟。松弛好的面团,再次搓长,形成两头细,中间粗。...
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- 记录一下,自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点,香菇加蒜末,一点白糖,一些盐,一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣酱1勺香油1勺芝麻(3到4个份)好吃萱妈水用到162克蒸20分钟...
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- 记录珊胖的方子,太好吃了❗️减少了烘焙碱的用量。用料面团:高筋面粉250克牛奶150-160克酵母2克盐4克黄油15克糖10克碱水:烘焙碱3克水100克碱水面包(用于自己记录)的做法把面团所有材料混合,揉出粗膜即可松弛15min后,卷起来并揉成一个长条,分割成小面团直接放入冰箱冷冻(至少半小时),...
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- 用料黄油45克青外棉花糖80克落基山棉花糖70克水怡6.25海盐1克坚果150克(花生和巴旦木各30克)小奇福饼干150克法芙娜可可粉4克雀巢醇品6克水果麦片50克安佳奶粉50克记录下用量的做法冬天需要把准备好的坚果和饼干放烤箱保温全程不粘锅+小火小贴士备好材料,以免手忙脚乱,棉花糖...
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- 用料珊瑚糖食用糯米糖纸记录水晶棒棒糖的做法圣诞节棒棒糖圣诞节棒棒糖礼盒包装...
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- 把时间浪费在喜欢的事物上,就很欢乐。🤗🤓把自己做的食物用画笔记录下来,也很有满足感。KKk~今年的小目标,希望这个记录贴能茁壮成长小树苗。用料各种绘画工具,纸张经得住修改的心用画笔记录食物的成长记录的做法先从简单的入手。清明就画团子吧。兔叽就是我哈哈哈铺色加一层...
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- 记录一下,怕忘记了。用料饺子皮27张油适量克韭菜300克鸡蛋5个木耳适量朵粉丝适量把生抽适量勺十三香适量勺鸡精少许勺蚝油适量勺胡椒粉少许克虾皮适量把自己记录——饺子皮生煎水晶包的做法提前泡粉丝和木耳韭菜洗干净控水泡好的粉丝和木耳都切碎鸡蛋5个打匀炒成蛋花切韭...
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- 用料蛋黄2个(室温整蛋,每只60-65g)玉米油20克水20克砂糖13克低筋面粉33克鸡蛋清2个(冷藏)砂糖33克(分三次加)淡奶油250克(雀巢动物)砂糖15克(记录,自用)6寸水果蛋糕的做法半成品圆形模具参考温度:150摄氏度参考时间:50分钟烟囱模具参考温度:180摄氏度参考时间:30分钟...
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- 用料蛋清一个水煮鱼(记录用)的做法料酒一圈,盐3勺,生粉4勺,蛋清一个...
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- 【水合法】简单来说就是,先把面团放冰箱冷藏,让面团充分吸收水份,更好的形成面筋。最后再加入酵母和黄油揉出手套膜的一种方法。任何吐司或者面包都适用。夏天尤其推荐,因为水合法的面团可以把揉面时间控制在10多分钟。在夏天可以更好的把揉好的面团温度控制在24-26℃。水合...
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- 用料饺子皮半斤猪肉肥+瘦适量胡萝卜小半根玉米半根洋葱小块大葱小截姜片香料适量大白菜适量藕丁适量自用记录-好吃水饺的做法胡萝卜,洋葱切丁备用,大白菜+藕丁切碎加盐杀水肉馅绞好备用姜,葱,切碎香叶,八角,花椒,桂皮煮水放凉肉馅+蔬菜(去水后)+盐+花生油+白胡椒粉+香料水拌匀包成...
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- 用料水100克蛋黄2个牛奶200克记录用的做法虾皮小银鱼青瓜鸡蛋汤+蔬菜饭团+牛排辣椒版比较像烧烤早餐:水果+蔬菜蛋+奶包菜丝、红萝卜丝、培根丝、面粉糊煎蛋晚餐:酱爆豆角炒肉丝+青瓜木耳炒鸡蛋+白灼北极甜虾+番茄菌菇豆腐汤晚餐:盒马买的蒲烧鳗鱼+地三鲜+鸡蛋蔬菜沙拉+青瓜...
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- 记录面粉含水量用料高筋面粉克自用面粉最大含水量记录的做法陈克明家用小麦粉(中筋)100g用55g兰雀脱脂奶...
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- 太喜欢碱水面包啦,买着太贵了,尝试自己做,想包什么馅都可以,还可以自己调节皮皮的程度用料碱水球球全麦粉150克高筋粉50克冰水120克盐2克干酵母2克碱水棍高筋粉200克黑麦粉100克牛奶210克酵母3克海盐4克碱水清水500克烘焙碱20克碱水包(做包记录自用)的做法球球40克皮皮棍棍60克...
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