- 还记得第一次接触青梅酒是在一个日料店,朋友给不喝酒的女家属点了一小盅青梅酒,出于礼貌,我就喝了一小口,就是这一小口,惊艳了我,从此爱上了这种味道,久久不忘于心!在查阅了大量的资料以后,决定自己酿一些,享受制作过程的同时,也保留住了那初夏青梅的味道!青梅酒做法并不难,强烈建议爱...
- 7007
- 偶然一次机会买了一袋小酥肉,老公直夸好吃,作为吃货又贤良的我觉得这样太浪费💰于是乎自己研究,用了宅与路上老师的方子做了一次,感觉还可以,但是有点硬(自己掌握问题😹)于是把老师的方子自己改动了一下,自己感觉还不错,拿出来和大家分享一下,大家一起讨论改进❤️用料鸡蛋2个盐8g面...
- 25534
- 明明可以靠颜值打败对手雄霸江湖,偏偏要靠才华(美味)征服天下哈哈哈。一直是馅儿控,喜欢一切的馅儿类,吃腻了包子,今天一起做一道好吃又拥有美貌的水晶虾饺吧。用料澄粉(白鹤牌)50克土豆淀粉(风车)25克开水75克猪油10克虾20只青菜(胡萝卜藕,马蹄莲,玉米粒,青豆菇类……随意)适量五花肉10...
- 33557
- 记忆中童年老家的味道,总是会念念不忘,北方人喜欢面食,我作为地地道道的吃面长大的孩子,无论走到哪里,总是怀念妈妈做的焖面,纯纯的面香,扑鼻而来。用料细面条400克葱姜蒜各10克酱油料汁一大勺豆芽200克豆角300克瘦肉200克念念不忘的家乡焖面的做法第一步,先准备好食材备用,酱油料...
- 31849
- 大概是从两年前知道青梅这种食物的时候,就一直想做青梅酒,碰巧今年在抖音上看到了一方见地的视频,想做的心就止不住啦~用料青梅4斤白酒九江双蒸黄冰糖十月稻田玻璃罐拜杰纪念“我的青梅酒”~的做法啦啦啦~(仅为纪念图如果想知道具体做法的时候,强烈推荐下厨房的作者——“兔高兴,...
- 18034
- 刚搬回苏州那年,一次在家附近觅食,点了一份凉拌秋葵。上来颜色碧绿的一碗五角星,甚是好看。吃起来味道清甜爽口,一下子就爱上了。原先咱只会炒秋葵,没想到凉拌起来这么好吃。后来常去,可是没多久,突然那家店关门了,附近也没有类似的店。对于吃货而言是多么难过的事情啊!之后对凉拌...
- 23473
- 宁波人对咸菜那是情有独钟,光一个咸菜就有N种吃法,咸菜冬笋黄鱼、咸菜马鲛鱼、咸菜青鱄、咸菜鱿鱼,用新腌的咸菜煮汤,那叫一个鲜!雪菜,宁波人叫“咸齑”,是宁波著名的传统特产,采用新鲜雪里蕻为原料腌制而成的。宁波老话里,“东乡一株菜,西乡一根草”,前者指的就是雪里蕻。周围的的...
- 29476
- 源自“世界烘焙配方”中的,“意式咖啡玛卡芝士杯”。是甜品大师KirstenTibballs的创作,之前我们试了一次,然后瞬间被秒光,就连平时不喜欢吃甜品的人都爱的不行。然后我果断收藏了这个方子,现在分享给大家。配方我稍微做了些调整,把原配方中的酥粒直接换成了成品巧克力脆珠,一方...
- 9140
- 记录本身已是反抗。用料生活嘛,随心点儿念念不忘,必有回想。的做法目遇之而成色,耳得之而为声。...
- 11128
- 作为一个北方人,第一次踏入昆山这片热土,尝的第一碗就是葱油面,吃过以后,便念念不忘用料面条一份香葱1小把荷包蛋1个蚝油一大勺老抽二大勺生抽二大勺『念念不忘的』葱油面的做法起锅烧油,葱叶切手指长的段,油热30s后,将葱放入锅中,小火慢熬。直到葱叶变成灰绿,关火捞出葱叶,一会点...
- 32079
- 这两年在外面吃了无数次淹面,淹河粉,淹米粉,味道还不错,就是觉有点小贵,于是下定决心自己做。这不上回做了一次淹米粉,家属也特别爱吃,今儿又做,呵呵,还是那个味儿,没错😘图也还保存着呢,一直想写个菜谱来着,结果拖着拖着又拖到了现在用料米粉一块酱油1勺甜面酱1匙大蒜1瓣(挑大的)肥肉...
- 14683
- 我吃过最好吃的炒方便面就是我家楼下烧烤店的,每次去吃必点炒方便面。后来闹了些不愉快,就再也不去了,咱就是说,不能因为一口吃的拉下脸再去对不,所以我自己研究了这个菜谱,我觉得非常可以,还简单,老公吃了也认为非常ok,没事就让我炒哈哈哈用料尖椒1个胡萝卜1根鸡蛋2个方便面2包念...
- 23179
- 家里人特别喜欢吃,自己在家做干净卫生,放了很多很多的芝士,真的颜值高味道好用料披萨饼1个红星火龙果半个香蕉1根草莓5个番茄酱2勺芝士100克念念不忘的草莓披萨的做法披萨饼一张,刷一层番茄酱,放一层芝士,火龙果切丁,香蕉切丁,草莓一个切三份把切好的香蕉丁,火龙果丁,草莓摆在饼上...
- 9407
- 以前每隔一段时间就会去老市区“恒记生煎包”解馋,很喜欢他家的胡萝卜黑木耳猪肉馅料的生煎包,最近自己解锁了这一项技能,这一个月来已经做了三次,随时都可以满足味蕾,记录下来,大家也可以一起来生煎哦。生煎包属于半发酵类型,过程比较快手,特别适合想吃就动手的人,不过也得搭着小...
- 28305
- 春来春草生,又到了吃野菜的季节!本来想买一把香椿,听老板推荐花椒叶,想着就试一试吧真的吃过就知道有多好吃了!香酥可口,伴着油香和花椒叶奇特的香气~春日限定的美味,你也来试试吧用料盐适量克水适量克面粉适量念念不忘的炸花椒叶的做法花椒叶洗净控干适量面粉兑水调成糊状,稀一...
- 31794
- 孩子们幼儿园时候吃过,现在上小学了还念念不忘,老母亲只能自己动手了用料中筋面500克水适量肉龙馅五花肉200克炒熟的白芝麻50克香葱10根姜蓉适量盐5克孩子念念不忘的肉龙的做法发面与蒸馒头一样,同时开始调馅。面团二发后揉匀擀开,把拌好的肉馅摊开抹匀。卷起来静置十分钟。...
- 31906
- 用料生抽3勺老抽1勺糖10克姜蒜末适量花椒数粒念念不忘的葱油拌面的做法葱洗净切段备用备姜蒜菜油+猪油烧热下葱段炸至焦黄焦色葱段捞出倒入生抽老抽糖拌匀后的调味汁小火熬至冒泡面条提黄捞出浇上葱油汁😋...
- 7076
- 念念不忘,必有回响一个偶然的机会,吃了某湘菜馆的擂椒皮蛋:初入口是皮蛋的味道霸道占据舌蕾,紧接着是青椒的清香逗留唇齿,忽地触碰到青椒的线和籽,于是一团辣火便腾地从咽喉直冲天灵,直教人涕泗横流。自此念念不忘,总觉上瘾。今日复盘一把。先说技术总结:擂就完事儿用料皮蛋2个青...
- 31489
- 用料中筋面粉200克鸡蛋1个温水80克糖20克酵母3克面粉(揣面用)40克让你念念不忘的馒头的做法糖加入温水化开,白糖红糖都可以,加入酵母搅拌,静置五分钟加入面粉与鸡蛋,搅拌成絮状,鸡蛋有利于蓬松。初步搅拌后,揉面,我这个有点湿,面粉吸水性不同,视情况加水或者面粉,以面团不粘手为准。...
- 21871
- 吃过一次就爱上的菜,做法比较简单,但要做好的话得多做几次摸索一下火候用量之类的不过,只要每一步都做到位了,厨艺再烂也不会难吃这就是神仙食材土豆的宝贵之处我这是无高压锅版本所以做的时间会比较长,当然如果喜欢吃很有嚼劲的肉可以做得快一点用料五花肉500克土豆500克小米...
- 18153
- 栗良平的《一碗阳春面》总是会感动很多人,也总是让我念念不忘。这其中让我念念不忘的不仅仅是阳春面的美味,更多的是一种在困境中仍然充满希望,坚强面对生活的不幸、以及陌生人直接的关爱和尊重的美好品质。简单的食材成就不简单的味道,文学中也可以让美食延续,不只是美味还有...
- 29004
- 六年前去北京玩,在一家餐馆里吃到的面包冰激凌,特别好吃,可惜我们这个小县城没有卖的。用料黄油30g蜂蜜适量吐司一个提前做好的冰激凌适量念念不忘的冰激凌面包的做法黄油隔水融化,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。把准备好的土司切出来切成小块,用小刷子把面包扫上黄油,里面还有小方块...
- 28683
- 11月份去重庆出差,吃了饭堂的酸辣萝卜,回来之后就念念不忘了😂刚好去街上看到农家红萝卜就买了几个,周六下班回来就就开始忙活了……今天打开吃味道还不错😍😍今天有朋友问怎么做,就想着写个菜谱,但是忘了拍步骤图,只有成品图,大家将就看下吧😂用料红萝卜(白萝卜也行)2个泡椒适量...
- 10464
- 小时候一直就喜欢吃珍珠丸子,长大了自己做吧😃用料猪肉500克基围虾6只豆角6根蚝油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量料酒适量糯米适量香油适量念念不忘的珍珠丸子的做法提前五小时泡糯米,肉切丁,不要全瘦,免得蒸出来太柴所有调料和肉丁加入绞肉机中豆角,虾也同样搅碎同肉馅拌匀,...
- 11515
- 鸡蛋,是一种百搭的重要食材,当鸡蛋搭配河粉时,就能炒出美味的鸡蛋河粉。有时候不想面条,或者吃饭也吃腻了,不妨换下炒河粉尝尝鲜!用料鸡蛋1-2个河粉300克绿豆芽2两洋葱1小个小葱2根辣椒2个酱油1勺生抽1勺念念不忘的鸡蛋炒河粉的做法1:将超市买回的河粉,对半切开准备好备用。2:将...
- 31521