![牛奶芝士饭（硬饭救星）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶芝士饭（硬饭救星）方法]( "牛奶芝士饭（硬饭救星）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶芝士饭（硬饭救星）方法")
- 手残星人们是否试过煮饭的时候手抖倒多了一点水导致一锅米饭变成磨牙利器？被遗忘躺尸在电饭锅里饭再度被发现时是否已经脱水的和米粒的口感相似了？更别提在冰箱里度过无数个夜晚而被无情抽干的白饭？！倒了很可惜啊~！！回锅又会越炒越硬越绝望（45度角仰望天空泪水横流）但！素！只要在炒...
- 32289
![就着能吃三碗米饭的下饭硬菜——熘肉段食谱大全及做法，烹饪好吃的就着能吃三碗米饭的下饭硬菜——熘肉段方法]( "就着能吃三碗米饭的下饭硬菜——熘肉段食谱大全及做法，烹饪好吃的就着能吃三碗米饭的下饭硬菜——熘肉段方法")
- 用料干炸肉段适量淀粉适量葱姜末适量盐适量青椒两个就着能吃三碗米饭的下饭硬菜——熘肉段的做法取出之前做的干炸肉段，放入热油锅中复炸一遍，将青椒切块备用小碗中放入适量干淀粉，葱姜末和适量水，搅匀锅中放油葱姜蒜爆香锅中放入干炸肉段，放入适量盐，放入青椒块，煸炒后加入芡汁...
- 25094
![年夜饭硬菜之鲍鱼红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜之鲍鱼红烧肉方法]( "年夜饭硬菜之鲍鱼红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜之鲍鱼红烧肉方法")
- 用料五花肉500克鲍鱼10只姜片3片料酒5勺生抽3勺耗油3勺糖10克年夜饭硬菜之鲍鱼红烧肉的做法五花肉切块，绰水小鲍鱼切十字花刀炒出部分猪油，倒出红烧肉加入高压锅，加入料酒，姜片，生抽，耗油，糖，加入鲍鱼压20分钟左右，试下软硬，收干汁水，按自己喜好加盐即可...
- 22725
![年夜饭硬菜~红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜~红烧排骨方法]( "年夜饭硬菜~红烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜~红烧排骨方法")
- 桌上必备大菜用料排骨300克冰糖8粒姜片2片桂皮1块八角1个香叶1片生抽2勺老抽半勺料酒2勺葱1根蒜4瓣年夜饭硬菜~红烧排骨的做法先把切好的排骨放凉水中放1个小时左右去血水排骨冷水入锅，放入生姜和2勺生抽，水大火烧开后小火20分钟左右捞出备用油热放冰糖，炒出红糖色排骨放油...
- 12605
![电饭煲硬菜-手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲硬菜-手撕鸡方法]( "电饭煲硬菜-手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲硬菜-手撕鸡方法")
- 从大学开始就超喜欢手撕鸡，吃了也挺多的。但是有个方便的方法可以自己做的话，还是挺不错的！用料鸡1只麻油适量白芝麻适量五香粉适量花椒粉适量剁辣椒适量电饭煲硬菜-手撕鸡的做法香港只有冰鲜的，没有新鲜的，但是还是要自己开肚啥的。把鸡洗干净，去头去尾。用厨房纸吸干水，放盐腌...
- 25640
![硬的不能再硬的硬菜之烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排方法]( "硬的不能再硬的硬菜之烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的硬的不能再硬的硬菜之烤猪排方法")
- 做法简单但是上桌非常有排面的一道硬菜！上手操作时间不长，基本上就是在冰箱里腌制和在烤箱里烤制的功夫！但是太彰显个人厨艺了哈！来吧！做起来吧！用料猪排四根圣女果七八个迷你胡萝卜五六根大蒜一两头💕腌料：柠檬一个蜂蜜30克叉烧酱30克黑胡椒酱30克橄榄油30克黑胡椒碎10克料酒10...
- 32371
![年夜饭硬菜——梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜——梅菜扣肉方法]( "年夜饭硬菜——梅菜扣肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜——梅菜扣肉方法")
- 为响应国家防控疫情的号召，今年很多人都选择原地过年，成为一名“原年人”。但是，一个人过年年味儿也不能少，年夜饭的饭桌上给自己做一道硬菜——梅菜扣肉！很多人都认为，梅菜扣肉制作方法复杂，所以通常只能在饭店里才吃得到。实际上，这道菜的做法并不复杂，只要掌握了技巧，在家也能做...
- 9801
![下饭硬菜 （虾酱蒸猪肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜 （虾酱蒸猪肉）方法]( "下饭硬菜 （虾酱蒸猪肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜 （虾酱蒸猪肉）方法")
- 小时候的味道用料猪肉200克猪粉肠150克虾酱适量下饭硬菜（虾酱蒸猪肉）的做法洗净切好备用这道菜的灵魂虾酱、糖和油调好，大火蒸15分钟。超美味...
- 7318
![不用动脑煮饭米饭｜软硬适中食谱大全及做法，烹饪好吃的不用动脑煮饭米饭｜软硬适中方法]( "不用动脑煮饭米饭｜软硬适中食谱大全及做法，烹饪好吃的不用动脑煮饭米饭｜软硬适中方法")
- 用料米饭水不用动脑煮饭米饭｜软硬适中的做法惊奇地发现好多姐妹连煮饭都不会说一下我平常用的不需要头脑的方法❶往锅里放2碗米（2随便写的和❸数量一致就行❷淘米（淘米水要倒掉❸往锅里放2碗水❹浸泡20分钟❺按“开始”...
- 7762
![年夜饭硬菜「酸汤肥牛」拌饭最佳食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜「酸汤肥牛」拌饭最佳方法]( "年夜饭硬菜「酸汤肥牛」拌饭最佳食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜「酸汤肥牛」拌饭最佳方法")
- 用料肥牛200克白菜10片金针菇1把酸汤1包辣椒1个油1勺年夜饭硬菜【酸汤肥牛】拌饭最佳的做法备好食材金针菇焯水1分钟白菜焯水1分钟肥牛焯水30秒酸汤下锅，加水水烧开后加入备好的食材放上辣椒圈，淋上热油出锅肥肥美美酸辣解腻...
- 22081
![年夜饭硬菜——红烧乳鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜——红烧乳鸽方法]( "年夜饭硬菜——红烧乳鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜——红烧乳鸽方法")
- 年夜饭没有硬菜怎行？乳鸽肉中含的钙、铁素等元素含量都是很高的，常吃有助于大脑发育，提高记忆力。而且这道菜在年夜饭吃，也特别拿得出手，过年就是要好好吃点营养菜补一补。用料乳鸽2只生抽2大勺蚝油1大勺味达美臻品特级生抽2勺盐1小勺八角2粒生姜3克红干椒3个味达美臻品蚝油1...
- 7263
![干饭硬菜~土豆烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干饭硬菜~土豆烧牛肉方法]( "干饭硬菜~土豆烧牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的干饭硬菜~土豆烧牛肉方法")
- 清真牛街市场买的牛肉，想换个方法做一下，看了很多菜谱，最后选择了暖暖的味道郝大厨的方法，味道真是绝了，汤汁拌了一大碗米饭🍚全部干掉，已经撑得不行可还想吃😋用料牛肉3斤土豆5个八角4个姜3片生抽2勺干辣椒3个冰糖适量盐适量蚝油一勺红酒一勺郫县豆瓣酱一汤勺蒜5瓣尖椒1个干饭...
- 26950
![杂粮/粗粮米饭不硬的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮/粗粮米饭不硬的方法方法]( "杂粮/粗粮米饭不硬的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮/粗粮米饭不硬的方法方法")
- 从此过上了吃糠咽菜的幸福生活。用料各种粗粮米（黑米糙米紫米红米血糯米等)半杯大米半杯水一杯半杂粮/粗粮米饭不硬的方法的做法所有粗粮米混一起，淘干净，加1.5倍的水，放冰箱冷冻至少4小时(过夜更好)，冻成块。大米(可以掺些小米糯米)淘好后，加1.5倍的水，和冻过的粗粮连冰一起倒...
- 6870
![可以上年夜饭席面的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的可以上年夜饭席面的硬菜方法]( "可以上年夜饭席面的硬菜食谱大全及做法，烹饪好吃的可以上年夜饭席面的硬菜方法")
- 以前都是吃现成的，年过四十开始学做菜，谁知道发现自己原来是个有潜力的厨子！！！用料活杀河鳗一条大蒜头一整头生抽，老抽，蚝油，淀粉，糖可以上年夜饭席面的硬菜的做法活杀河鳗一条，用八十度左右的开水将河鳗烫一遍，然后把河鳗皮上那一层腻腻的就成功去掉了。河鳗切断，葱姜蒜下油锅爆香，把...
- 22373
![菱爷家年夜饭硬菜合集｜年夜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的菱爷家年夜饭硬菜合集｜年夜饭方法]( "菱爷家年夜饭硬菜合集｜年夜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的菱爷家年夜饭硬菜合集｜年夜饭方法")
- 历年年夜饭合集柿柿如意糕饼柿柿如意汤圆猪油牙签肉脆皮烤肘子快速腊八蒜烤羊排米粉肉用料五花肉1000克肘子一只螃蟹4只菱爷家年夜饭硬菜合集｜年夜饭的做法2021年夜饭2020年夜饭红豆鸡头米八宝饭山核桃腰果八宝饭八宝饭家常红烧肉鹌鹑蛋东坡肉脆皮烤肘子红焖肘子红焖丸子，...
- 10190
![硬硬脆脆烤猫耳朵🐈食谱大全及做法，烹饪好吃的硬硬脆脆烤猫耳朵🐈方法]( "硬硬脆脆烤猫耳朵🐈食谱大全及做法，烹饪好吃的硬硬脆脆烤猫耳朵🐈方法")
- 猫耳朵应该是90后老阿姨的童年零食吧一般的市售猫耳朵都是油炸的对于老年养生派油炸的实在太过分那就来个烤箱版本的叭~用料面粉200g白糖10g红糖20g植物油适量开水适量椒盐适量硬硬脆脆烤猫耳朵🐈的做法①红糖白糖分别用开水化开，放在两个盆中，分别加植物油5g，再分别筛入70g...
- 33812
![黄焖鸡「年夜饭硬菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡「年夜饭硬菜」方法]( "黄焖鸡「年夜饭硬菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡「年夜饭硬菜」方法")
- 俗话说：无鸡不成宴，过年少不了鸡肉，用马克西姆不粘锅做黄焖鸡，鲜嫩多汁，特别好吃用料鸡肉1整只青椒2个红彩椒1个生姜1块蒜米1整头洋葱半个香菜适量低盐生抽2勺盐适量玉米淀粉1勺食用油适量锅具马克西姆30厘米不粘锅黄焖鸡【年夜饭硬菜】的做法鸡肉剔除鸡油，剁成小块鸡肉里加入...
- 27992
![年夜饭硬菜如意八宝盘食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜如意八宝盘方法]( "年夜饭硬菜如意八宝盘食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜如意八宝盘方法")
- 家里买了点超好吃的甜爽红玉米，想着斋吃玉米棒不够意思，所以今天周五，为了迎接周末贺一下他(理由真够牵强滴哈哈哈哈)，今晚搞鼓了一个色彩斑斓的如意八宝盘，大家快做起来吧。感觉可以当一款过年硬菜也不错哦(´-ω-`)用料红玉米1/3根猪肉块100克干腰果10粒黄灯笼椒半只白肉火...
- 31732
![硬饼如何做才美味，怎么做硬饼简单又好吃]( "硬饼如何做才美味，怎么做硬饼简单又好吃")
- 用料面粉克花椒面香油盐硬饼的做法先温水和面，面一定要软（水要多一点），和好面后要放十几分钟。揉好面，平铺一层，撒上花椒面，盐，香油，涂抹均匀。揉成长条，并切成一个个小剂子。擀成面皮，尽量薄一点。锅里放油，喜欢香的多放点油，中小火烙熟开吃。...
- 34062
![下饭硬菜：香干回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜：香干回锅肉方法]( "下饭硬菜：香干回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜：香干回锅肉方法")
- 应该有很多人跟我是一样的体会，在家做回锅肉，要么太腥腻要么味道太重太咸，总是没有外面川菜馆的风味。我偏偏不信这个邪。之前居家不能出门的时候，一口气买了120元的五花肉，每顿尝试各种方子的小炒肉和回锅肉……不断尝试终于成功啦！步骤中会写到做出好吃回锅肉的的一些小细节，...
- 9173
![超下饭硬菜 — 豆芽烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭硬菜 — 豆芽烧肉方法]( "超下饭硬菜 — 豆芽烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭硬菜 — 豆芽烧肉方法")
- 这道菜承载着我对童年的记忆。小时候的我很挑食，爱吃的菜少之又少，而老爸做的豆芽烧肉配锅巴，却能让我胃口大开！在老爸的远程指导，第一次复刻就获得好评！本来想烧一次吃两顿的，结果剩的连渣都没有了.....这道菜属于看着复杂，做起来却不难的家常菜哦！锅巴、面条、米饭、大饼、馒头....
- 31123
![超下饭硬菜红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭硬菜红烧鲫鱼方法]( "超下饭硬菜红烧鲫鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭硬菜红烧鲫鱼方法")
- 小时候不爱吃鱼，长大了特爱吃鱼。因为小时候父母做的很简单，大了自己做，就好吃的不得了。用料鲫鱼1条蒜瓣生抽2勺花椒一小撮粒盐适量克大蒜3到5瓣糖5克郫县豆瓣酱2勺香辣酱1勺半勺黄豆酱11勺十三香适量勺葱大葱2根老陈醋1汤匙熟芝麻适量克香菜2根老抽1勺料酒2勺小米辣5个超...
- 31233
![年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩方法]( "年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩方法")
- 年菜吃炖菜方便省事但毫不影响菜的口味你完全可以腾出更多的时间去做其他可口饭菜关键啊，可以满足你大口吃肉大口喝酒用料牛腩600克胡萝卜3根料酒3茶匙豆瓣酱1勺生姜适量水适量食用油适量食盐3克年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩的做法牛腩洗净入水里煮开，汆掉血水，捞出后洗净备用。...
- 30541
![比锅巴硬脆的香煎饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的比锅巴硬脆的香煎饭团方法]( "比锅巴硬脆的香煎饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的比锅巴硬脆的香煎饭团方法")
- 这个充满昭和气息的日料，今天仍然被现代人所钟爱。用料米饭600克酱油2大匙香油1大匙木鱼花3克白芝麻适量油少许海苔4张比锅巴硬脆的香煎饭团的做法将大米饭与所有的调味料搅拌均匀，捏成饭团（大小根据各人所好）。锅内放入1匙油，油烧热之后放入饭团，小火或者中火煎制。煎至两面呈...
- 33021
![下饭硬菜～红烧猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜～红烧猪蹄方法]( "下饭硬菜～红烧猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭硬菜～红烧猪蹄方法")
- 忘了提前泡黄豆，就这样吧～用料猪蹄1只冰糖若干老抽半勺葱若干料酒若干八角2只干辣椒若干姜5、6片桂皮1块香叶3-5片生抽2勺盐若干蒜3个下饭硬菜～红烧猪蹄的做法猪蹄洗干净，焯水。撇去血水和脏水起火，油烧开，炒糖色【用冰糖】中火翻炒，待猪蹄全部裹上糖色下葱姜蒜、生抽、料酒、桂...
- 6598
厨趣阁
